A. 怎樣生豆芽長的又快又好吃
怎樣生豆芽長的又快又好吃，我的回答是：豆芽分為黃豆芽和綠豆芽，怎麼使豆芽生長的快，再不添加生長激素或者化肥的條件下，合適的溫度是豆芽生長速度的最主要原因。豆芽要想好吃當然是自己在家製作，自製豆芽肯定要比外邊賣的豆芽味道更濃。
1.生豆芽其實我以前也不太懂，又一次去菜市場逛，看見了黃豆就想起了自製點豆芽應該非常好吃，於是就買了3塊錢的黃豆。自製黃豆芽走起。滿心歡喜的用水泡了一夜以後等待發芽，當時是夏天我怕黃豆芽變質，就放在冰箱里了，結果兩天了黃豆竟然沒有什麼變化。除了體積稍微變大一點以外，沒有任何的發芽跡象。
【總結】：今年春節回家，我老爸又生了一次豆芽，在東北冬天生豆芽，要把泡好的黃豆放在熱炕頭發芽，小盆底下還要墊上一層隔熱的東西，要不然炕頭溫度太高容易變質。如果想要豆芽和外邊賣的一樣長，需要在裝豆芽的容器上，蓋上蓋子再壓一塊石頭，這樣豆芽即使長長了也不會冒出來。發豆芽需要每天換水一次，豆芽上邊要蓋上毛巾保持濕度。
B. 怎樣快速發豆芽竅門
一、怎麼生豆芽
1、准備一個2L的塑料瓶，把塑料瓶沖洗干凈，剪掉瓶底，用針在瓶蓋上扎若干個小孔，還要准備一個固定瓶子的底座。
2、准備150g的綠豆，把綠豆用水沖洗干凈，放入碗中，倒入70℃左右的開水，通過熱水浸種的方式進行催芽，加入熱水2分鍾後再倒入冷水，使水溫降到45℃左右。
3、把綠豆放在清水中浸泡4個小時，期間攪拌3-4次，泡好後將綠豆撈出，放入准備好的塑料瓶中，在瓶上罩一個黑色的遮光布，或者放在小黑屋裡。
4、在發綠豆芽的過程中，要保證環境黑暗，每隔4個小時，用清水沖洗幾遍豆芽，水溫在23℃左右最合適，晚上睡覺可以適當延長沖洗時間，睡前沖一次，早起沖一次。
5、在生豆芽期間，保持養護溫度在23-25℃，差不多2-3天綠豆芽就能發出來，4-5天綠豆芽就能長滿瓶口。
二、生豆芽有什麼注意事項
在生豆芽的時候，所有的容易一定要確保干凈沒有污染，可以在使用前用開水燙一遍消消毒。在發豆芽的過程中，一定要確保養護環境沒有一絲光線，而且不要放在油煙大的地方生豆芽。
C. 生綠豆芽有什麼方法可以讓其快速生長
綠豆芽的生產方法：
1
選種。選發芽率高，籽粒飽滿、無蟲口、霉變的綠豆。
2
浸種、催芽。用清水浸種6小時左右撈出，裝於木桶或者竹筐內，木桶和竹筐下面必須有排水孔。催芽期每5－6小時淋水一次，種子上面用清潔的布遮光，有利於保溫、保濕。現在這個季節（夏天）3－4天就可以吃了。
生豆芽時，一定注意不要加化肥和生長素一類的東西。以免影響健康。
D. 怎樣使綠豆芽長得好
第一步：浸泡。將殘缺、空癟的綠豆挑出來進行預選，浸泡採用熱啟動，再過冷的方法比較科學，先用60℃的熱水浸泡1～2分鍾，再用冷水沖洗2遍，然後用22℃左右的溫水浸泡一個晚上（一般8～12小時即可），至破殼露出黃白色的根芽；
小告示：給豆芽澆水也是講究章法的，每次澆水要澆透，但要注意水量控油，過多會造成積水，太少會導致豆芽生長緩慢或者停滯。
第五步：施壓。待豆芽長至1～2厘米時，需要給它增加壓力，若容器深在豆芽上再蓋一層薄棉布，將木頭等有重量的物體壓在上面，抑制它快速向上生長，變得更加粗壯結實；
小告示：施壓是關繫到豆芽發出來是否粗壯的關鍵要素。容器的高度必須等於或高於成品豆芽，若容器的高度成品豆芽高度懸殊不太時，可直接在多層紗布上加重物打壓。太輕的物體不起作用，太重致使豆芽變形。
第六步：收獲。一般4～5天後，待綠豆芽生長發育至胚莖充分伸長，長至5～6厘米高（不包括根部），真葉將露或剛剛羞澀露出呈乳黃色，而豆瓣呈淡黃色，莖桿顏色乳白晶亮，沒有側根時，則為最佳採收時期。綠豆芽小炒和涼拌味道都很不錯哦。
E. 如何快速長出豆芽
准備食材：黃豆，綠豆，礦泉水瓶，黑色塑料袋。
宅家不出門，1個飲料瓶，在家就能生豆芽，3天出一茬，簡單又好吃
第一步：取一小把黃豆和綠豆，淘洗干凈，把干癟的，不完整的，發霉的，這種不能生豆芽的豆子揀出來。然後用清水浸泡8-12個小時，第一次浸泡非常的重要，要讓豆子充分的吸收水分，漲大。如果看到豆子皮裂開，或者已經有豆子發芽了，就證明豆芽已經泡發好了。
宅家不出門，1個飲料瓶，在家就能生豆芽，3天出一茬，簡單又好吃
第二步：取一個干凈的礦泉水瓶，在頂端的1/3處剪開，用刀子或者是剪刀，把瓶底扎滿小孔，方便漏水。（可以把小孔扎的大一些，豆子漏不出來就可以，這樣方便後期漏水。）
宅家不出門，1個飲料瓶，在家就能生豆芽，3天出一茬，簡單又好吃
第三步：把浸泡的綠豆和黃豆，分別裝入到兩個瓶子內，不要裝太多了，我這次泡的黃豆就有點多。把瓶底墊一個盤子，防止出水。因為生豆芽全程不能見光，所以要把瓶子上面蓋一個黑色的不透明塑料袋，不用密封，只要蓋住遮光就可以。把盤子放在20-25度左右，溫度高一點的潮濕避光的地方，豆芽長得更快！我家是把豆芽放在靠近地暖開關閥的位置。
宅家不出門，1個飲料瓶，在家就能生豆芽，3天出一茬，簡單又好吃
第四步：生豆芽期間，每隔4-5個小時淋一遍清水，要等到清水控干以後，再蹲到盤子里，蓋上塑料袋子。千萬不要忘記淋水，如果長時間不淋水的話，不僅不會發芽，豆子還會變臭。
宅家不出門，1個飲料瓶，在家就能生豆芽，3天出一茬，簡單又好吃
如果家裡溫度高的話，大概3天豆芽菜就發好了。自己家生的黃豆芽特，別適合和粉條一起炒著吃！不放一塊肉，豆芽吃著也特別的香！做法分享給大家：將生好的豆芽，沖洗掉皮以後。鍋內加油燒熱，放入蔥姜蒜片、青紅杭椒段炒香，然後放入豆芽菜，翻炒至豆芽變軟，然後放入提前泡軟的粉條，加入生抽、老抽、蚝油、白糖、鹽、翻炒一分鍾，翻炒均勻以後，即可出鍋。我家最近這半月，每隔兩天，肯定來一盤粉條炒豆芽，家人都特別愛吃！爽脆又開胃！
F. 怎樣發豆芽又快又好
一、怎麼發豆芽才長得快
1、清洗容器。先把容器里外清洗干凈，不幹凈的話豆會爛，甚至不發芽。
2、選豆。將有蟲眼、黑色、顆粒不飽滿的豆子挑選出來不要。
3、洗豆。將挑選後的豆子沖洗一遍。
4、泡豆：將洗過的豆子豆放入干凈無油的容器中，水加至豆子以上8-10公分左右，浸泡10小時。
5、洗豆。將泡豆子的水倒掉，豆子再用流動的水洗一遍。
6、鋪豆：將一張浸濕水的育苗紙放在盆內，再將豆子均勻的倒在紙上。
7、蓋豆。在盆上蓋上浸濕的薄毛巾，放在陰涼處。當豆芽發到1-2厘米長的時候，就壓上重物適當加壓。
8、噴水。每天早晚噴水一次即可。
二、發豆芽注意事項
1、豆子越新鮮發芽率越高。
2、泡豆的容器一定要沒有油。
3、泡豆的容器最好用陶質花缽、泥罐、土盆等，都具有透氣吸水的功能，不會因為積水而滋生病菌出現腐爛變質。
4、發豆芽的時候墊的紙張和蓋的紙張都要打濕，以保持發豆芽需要的濕度。
5、當豆芽發到1-2厘米長的時候，就要壓上重物適當加壓，一方面這樣豆芽會長得粗壯點，一方面是避免空氣對流，給豆芽更好的發芽條件。
6、豆子要在適宜的溫度下才不會腐敗，其發芽適宜溫度在28度左右。
7、豆子必須放在陰涼處，避光育苗。
8、澆水是最為重要的環節，要隨時保持濕潤，特別是當豆芽長到15毫米長時澆水要透不留死角，以防紅根、爛根。但水又不能太多，盤底不能留水，否則可能會爛根。
9、澆水水溫不宜太高，水頭不宜太短，否則會使豆芽只長根不長梗。
10、豆芽發芽完畢及時取出，以防豆芽出現中間爛的現象。
G. 快速發豆芽的簡單方法
在生活中很多人都喜歡自己發豆芽吃，因為在超市裡面買的豆芽，不是特別衛生，而到了冬天家家戶戶都有暖氣和空調，室內的溫度會比較高，也特別適合發豆芽，將買來的綠豆泡好之後，用塑料布罩住，然後給他三五天的時間，他就會長出豆芽，那麼怎樣發豆芽又快又簡單呢
怎樣發豆芽
材料：綠豆40克，清水適量
工具：圓的、長方的、正方的，只要是直上直下的容器就好了
怎樣發豆芽最簡單又好
1、40克綠豆用清水泡一晚，冬天放在暖氣上，開始發出小小的芽
2、控掉水，綠豆上面蓋一塊濕布，毛巾也可以，我蓋了一塊餐廳的口布，冬天就放在暖氣片上
3、每天3-4次沖入清水，用手按著布，把水倒掉，稍留一點也沒有關系
4、連續這樣每天澆水三到四次，到第四天，就是圖中的樣子啦
5、長的已經高出容器，我用的是食堂打飯的不銹鋼餐杯，直徑16厘米
6、拿尺子量一下高度，比起超市裡的要好看很多
是不是很簡單，白胖的豆芽三天就可以吃，還不快快動手；
自己在家生豆芽
1、把綠豆放在盤子里，加入適量的清水
2、浸泡24小時左右，浸到綠豆皮有破開為止
3、准備一個蒸架，在下面輔上一塊稍厚點的有吸水性的毛巾；把綠豆均已的排布在上面
4、再蓋上一塊厚點的毛巾
5、每天早晚各澆一次水，堅持三天左右，這中間不要揭掉上面的毛巾
6、不久，你就可以看到，豆芽已經發出來了，速度之快呢
7、管對於黃豆芽，還是黑豆芽，方式都與綠豆芽所差無機，快來試試吧。
H. 怎樣使豆芽快速生長
使豆芽快速生長要從各方面保證：
1、選豆。要選擇豆子乾爽、干凈、大小一致、成熟度好、表面光滑、發芽率高、無病蟲害、無雜質、無機械損傷、發芽力強的豆子。
2、浸豆。種豆直接倒入桶內，每隻桶可浸7.5千克種豆，每5千克種豆用2毫升的無根增粗劑一支浸種，加水量以種豆浸脹後正好不露出水面為宜，加水不要過多或過少（每千克大豆大約加水2千克），連底翻抖多遍，攪拌均勻。浸種時間，夏天為4-6小時，春秋兩季12小時左右，冬季24小時。
3、播種。先在水泥地上鋪一層沙，厚度要保持3.3厘米左右，用薄膠木板刮子刮平，把浸脹的種豆直接撒入鋪好的沙畦中，一般每平方米的沙畦中可播2.5千克左右的種豆，豆子盡量拋撒均勻，撒到沙面上不要留空隙，也不要結堆成團，過稀和太密都不好。種子播完後即蓋沙，先把散落在沙畦四周的種子刮入畦內，再把新沙輕輕的倒在種豆面上。
4、豆芽前期管理。播種後的一兩天，若氣溫在20℃左右，沙畦里水分蒸發量不大，加上播種時補水較充足，一般不需要考慮補水，這段時間，盡量做到關閉門窗，減少水分揮發，保持空氣中的濕度和沙壤里的濕度。若氣溫在30℃左右，水分蒸發快，播種的第二天下午可以酌情補水一次。溫度低於20℃時則要在播種後的第三天補一次水。
5、抓沙。就是沙被頂起到一定程度後，用手把蓋在豆芽面上頂起的沙抓掉，讓豆芽莖瓣能暴露生長。
6、充沙。沖沙就是抓沙後用水把殘留在豆瓣上的余沙沖下去，主要減少對豆芽生長的阻力。
7、後期管理。豆芽生長適宜溫度在15-32℃左右，當氣溫超過30℃，生長最快，對水分需求也大，應每天噴兩次或兩次以上的水，20-30℃氣溫時，也需早晨和傍晚各噴水一次，如果浸種時用了無根增粗劑，抓沙、沖淋後及整個生長期就不需要再噴施無根增粗劑，浸種時用葯對豆芽的整個生長期都有效，對根須、主莖、及豆瓣作用顯著。
8、放綠。放綠就是讓光線進入，讓豆瓣進行光合作用增加葉綠素，使豆瓣由乳黃色逐漸轉為綠色。
9、採收。豆芽採收標准為苗高15厘米左右，芽苗整齊，莖白葉翠，豆瓣閉合半張或微張，基本上脫殼或松殼，同時根系潔白明朗清晰，一根主須，側須少或無，撥起有少許河沙粘連，清洗後即可上市。