A. 柿子怎麼催熟 四個快速催熟柿子的小方法
1.大米捂熟法
先找到自己家裡的米缸，把米給倒出來一點，把買過來的硬邦邦的柿子提過來，把它倒入米缸中，然後把倒出來的米給它蓋上，蓋的多一點不讓它跑氣，就這樣柿子經過一周之後就好了，把它拿出來洗洗也就可以吃了，也是相當的甜。
2.水果催熟
這是我們最常用的一種方法，將採摘的生柿子與成熟的蘋果、梨等水果放在一起，一周左右就能食用，但果實較軟。 因為果實成熟時乙烯的作用，成熟的水果中含有大量的乙烯，釋放的乙烯就能催熟澀柿子，用塑料袋和成熟水果放一起扎緊成熟更快。
3.白酒擦拭法
如果購買的柿子還沒有熟透，回家以後可以用白酒擦拭法進行催熟，具體做法是把沒有成熟的柿子，用干凈的布擦乾凈表面，然後再取適量的白酒倒在小碗中，把它們均勻塗抹在柿子的表面，然後再把柿子放在密封的容器中保存4到5天，這時原本酸澀的柿子就能變得軟糯甘甜。
4.高溫催熟法
柿子放到溫度在40℃-50℃的地方，或是放在太陽底下，或是放在棉被裡、稻草中，一個星期後就會變熟;也可以放在50℃-60℃的熱水中，一天換水2-3次，2-3天後即可催熟。
B. 怎樣讓柿子快速變軟
怎麼能讓柿子快速變軟
在北方，由於柿子不易運輸和貯存，冬天一般把柿放在室外，用極低的溫度把柿凍成冰，稱為凍柿子，然後運輸和貯存。由於凍柿子極為堅硬，食用前一般放入水中，通過熱交換，使凍柿子的溫度上升、軟化，便於食用，此過程稱為化凍柿子。化過的凍柿子和沒有化過的凍柿子口感相差很大，也有人直接食用冰冷堅硬的凍柿子，另有一番風味。
柿子脫澀的方法一般有放置一段時間和用溫水或石灰水浸泡等方法。自然放置一段時間成熟得會比較慢，而用石灰水的方法也不是太方便。
超市裡售買的柿子有一部分還是硬的，因為全熟的柿子容易壓壞，我們買回來的澀柿子最好自己回家脫澀，否則既不好吃，也不健康。
最簡單的脫澀方法，是將柿子與熟蘋果放在一起，成熟的蘋果會釋放出的乙烯等氣體能促進柿子脫澀，乙烯是一種植物激素，能夠催熟水果，這種方法也很健康。另外，成熟的香蕉也有類似的作用。
材料：澀柿子，熟蘋果，密封容器
方法：
1、將澀柿子與成熟的蘋果(或香蕉)放入紙袋、紙箱或其它密封的容器中
2、2～3天後可以看到柿子基本都變得軟了，就可以拿出來食用了(不要一次放入太多，分批放入為宜)
左邊是澀柿子，很硬，如果吃了，估計嘴巴就麻了;右邊是脫澀後的甜柿子，挖開皮，可以用勺子，也可以用吸管吸，不臟手～
小貼士：
1、催熟柿子的其他方法：用50℃~60℃的水泡，一天換2~3次水，大概2天就可以拿出來吃了，這種方法最古老，保證硬變軟、澀變甜;或在柿子皮上抹點白酒，然後存放起來，這種方法最簡單，但效果不是每次都顯著。
2、提醒一下，柿子雖然好吃，但是不能空腹吃，也不能同螃蟹、紅薯等同食，否則極易引起身體不適。
C. 柿子用什麼方法能快速催熟
說到柿子，許多人應該喜歡。現在是柿子上市的季節。所有買的柿子都很硬，我不知道怎麼吃它們。堅硬的柿子如何變得柔軟可口？今天，教你幾種方法，這些方法不僅能讓柿子變軟，還能變甜。讓我們看看它們是什麼方法。
第三，保溫催熟法
我們可以把柿子放在電飯鍋里，加入50°左右的溫水。這時，加入的溫水必須淹沒柿子。然後蓋上蓋子，打開電源，按電飯鍋保溫。這種方法最快，柿子大約一天一夜就會變軟變甜。這也是家裡的老人學會的方法。如果你想吃又甜又軟的柿子，按照以上三種方法試試。
第四，水稻催熟法
首先，找到你家的米缸，倒出一點米，把你買的硬柿子拿出來，倒入米缸，然後用倒出的米蓋住它，這樣它就不會沒氣了。所以一周後柿子會變好的。拿出來洗干凈，你就可以吃了，這也很甜。
D. 柿子怎麼催熟 四個快速催熟柿子的小方法
又到了可以吃柿子的季節了，而且有很多小夥伴們已經開始購買柿子，除了可以直接食用，也可以做成其他一些美味的食物，比如柿子餅。但是大家在購買柿子的時候，會不會碰到這樣一個情況呢？買回來的柿子，吃的時候有點澀澀的，而且，這個口感不是很軟。那是因為買回來的柿子只是沒有熟透而已，有什麼好的小竅門，可以快速催熟又硬又澀的柿子呢，方法當然是有的。
雖然柿子口味是相當不錯的，但是在吃柿子的時候一定要加倍小心，如果你的腸胃道不是很好，建議不要吃這個柿子，如果是在空腹的時候也不要吃柿子，因為柿子吃多了很容易生成結石，反而對身體是有害的，所以說吃柿子要適量，不要吃得太多，需要進食其他一些食物的時候，才能夠吃。
E. 硬柿子怎樣變軟
1、用蘋果跟硬柿子放在一起。不同種類的水果，可以催熟柿子。用蘋果放在柿子堆里，再用塑料袋密封好，這個方法可以使硬柿子變軟。
F. 西紅柿很硬怎麼變軟
1、用蘋果跟硬柿子放在一起。不同種類的水果，可以催熟柿子。用蘋果放在柿子堆里，再用塑料袋密封好，這個方法可以使硬柿子變軟。
2、把硬柿子放入冰箱急凍室冷藏一個晚上，第二天再拿到陽光底下暴曬，溫度的一冷一熱，很快硬柿子就變軟了。
3、把硬柿子放入40度左右的溫水中燙一燙，促進硬柿子的生長，很快硬柿子就會變軟了。
4、在硬柿子上插幾根牙簽，破壞柿子的表皮，加快柿子的氧化，這樣硬柿子過兩天就會變軟了。
G. 用什麼方法把柿子變軟 柿子怎麼催熟
柿子是一種很美味的水果，不僅僅是香甜可口，營養價值還很高，還具有清熱除煩、潤肺止咳、滑腸通便以及止血的功效。但是有時候買回來的柿子還是硬硬的，吃起來很澀，所以今天我們就來說說用什麼方法把柿子變軟/柿子怎麼催熟？
01
柿子很澀的原因是柿子中含有可溶性單寧，等可溶性單寧逐漸轉變成不溶性單寧，柿子就不再澀口，這個過程叫做“脫澀”。
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第一個方法是把柿子放進米中，這裡面的原理是無氧酵解使單寧轉化，無氧狀態下它就無氧酵解，柿子里的酶就會產生變化，就將單寧轉化了。這個需要的時間比較長一些。
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第二個方法是用白酒擦拭柿子的表面，這個原理是乙醇使單寧轉化，乙醇滲入柿子後會將單寧轉化，這個需要的時間大概是一天左右。
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第三個方法是用熟透的水果跟柿子一起密封放置，這個的原理是熟透的水果是天然的催熟劑，它們自己會產生一些催熟劑，是一種天然的物質，促進了柿子的成熟。這個需要的時間也是一天左右。
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第四個方法是用牙簽在柿子上面戳小孔，然後密封放置，這個的原理是增加柿子跟氧氣的接觸面，也就是氧化面積，在說進一步就是增加了單寧的氧化。這個需要的時間也是一天左右。
H. 柿子快速變軟的方法
柿子快速催熟變軟的方法：
柿子催熟方法一【米缸法】
把生的柿子和蘋果放在一起密封，里頭成熟的水果會產生乙烯，因為是密封的環境，乙烯的濃度會越來越大，柿子也就熟得更快