① 銀耳怎麼洗
清洗銀耳之前，我們首先要做的事情就是泡發銀耳，這里要注意，泡發時，我們要加入溫水來泡發。如果加入開水來泡發銀耳，容易造成銀耳裡面的營養成分流失，如果加入冷水來泡發，泡水的時間又太長。所以要用溫水來泡發銀耳，既保存了銀耳的營養成分，也可以大大縮短泡發的時間。
接著我們在裡面倒入一些白醋，白醋不但能夠軟化出銀耳上面的頑固污漬，還可以縮短泡發時間。
然後我們倒入一些食鹽，食鹽具有一定的消毒殺菌的作用，最後攪拌一下，使食鹽能夠充分地溶解在水裡。
然後我們在裡面加入一些麵粉，用手來揉搓銀耳，這樣簡單幾步，就能夠把銀耳清洗干凈了。
最後我們用清水把銀耳沖洗一下，現在銀耳不但變干凈了，而且泡發的也又大又軟。用這個方法來泡發銀耳既省時又快速。
② 銀耳如何清洗
清洗干銀耳的方法：
1、在溫水中放入銀木耳，然後再加入鹽，浸泡半個小時可以讓銀木耳快速變軟。溫水中放入銀木耳，然後再加入兩勺澱粉，之後再進行攪拌。用這種方法可以去除銀木耳上細小的雜質和殘留的沙粒，接下來需要用清水把銀木耳清洗干凈。
2、銀耳宜用開水泡發，泡發後應去掉未發開的部分，特別是那些呈淡黃色的東西。
保存干銀耳的方法：
1、干銀耳應該放在乾燥、陰涼、沒有陽光直射的地方密封保存，比如玻璃罐之類的。這樣可以隔離掉空氣中的水分，不讓水分碰到干銀耳，防止發黃、發霉。
2、泡好的銀耳可以瀝干水分，用保鮮膜包好放冰箱保存，但時間不要超過3天。
3、每一樣食物都是有保質期的。食物的保質期是指食物的最佳食用期。保質期不是識別食物等產品是否變質的唯一標准，可能由於存放方式，環境等變化物質的過早變質。所以食物等盡量在保質期未到期就及時食用。
銀耳是擔子菌門、銀耳綱、銀耳目、銀耳科、銀耳屬真菌的子實體，又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，有菌中之冠」的美稱。銀耳一般呈菊花狀或雞冠狀，直徑5到10厘米，柔軟潔白，半透明，富有彈性。銀耳作為我國傳統的食用菌，歷來都是深受廣大人民所喜愛的食物，其中所含有的活性成分－銀耳多糖具有特殊的保健功能。明清之際，天然品相好的銀耳一直是皇帝和達官顯貴養生益壽的佳品，如清代女官德齡所著《御香飄渺錄》中所說：銀耳那樣的東西，它的市價貴極了，往往一小匣子銀耳就要花一二十兩銀子才能買到。
③ 怎麼洗銀耳
清洗剛買的銀耳可以在盆里的溫水中加入少許鹽，將銀耳倒進盆中並保證銀耳被鹽均勻浸泡，約30分鍾後撈出沖洗即可，或者在盆里的溫水中加入少許澱粉再進行浸泡，還可以直接將銀耳放入盛有溫水的容器里進行浸泡，去除根部後多次浸泡清洗即可。
④ 銀耳要怎樣清洗才能洗干凈
1、用小刀將新鮮銀耳的根蒂黑色部分切割干凈。
⑤ 銀耳怎麼清洗啊
1. 首先將銀耳根蒂黑色部分去掉。
拓展資料：
銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，屬於真菌類銀耳科銀耳屬，是門擔子菌門真菌銀耳的子實體，有"菌中之冠"的美稱。
銀耳子實體純白至乳白色，直徑5~10厘米，柔軟潔白，半透明，富有彈性。
銀耳味甘、淡、性平、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。既能增強人體免疫力，又可增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。銀耳富有天然植物性膠質，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品。
銀耳發源於四川通江，清宮侍女德齡著《御香飄渺，御膳房》論通江銀耳說:"銀耳那樣的東西，它的市價貴極了，往往一小匣子銀耳就要花一、二十兩銀子才能買到。
參考資料：網路詞條 銀耳
⑥ 銀耳洗法合適嗎 （放溫水、放食鹽、放麵粉、放銀耳）浸泡30分鍾→抓洗→清洗干凈。
可以這樣清洗，這樣清洗是可以有效的去除銀耳裡面的臟東西，麵粉和食鹽可以更好的幫助銀耳去掉臟東西，耳溫水可以讓銀耳泡發的更快。
⑦ 銀耳正確洗法 （放溫水、放食鹽、放麵粉、放銀耳）浸泡30分鍾→抓洗→清洗干凈。對不對
清洗銀耳之前，我們首先要做的事情就是泡發銀耳，這里要注意，泡發時，我們要加入溫水來泡發。如果加入開水來泡發銀耳，容易造成銀耳裡面的營養成分流失，如果加入冷水來泡發，泡水的時間又太長。所以要用溫水來泡發銀耳，既保存了銀耳的營養成分，也可以大大縮短泡發的時間。接著我們在裡面倒入一些白醋，白醋不但能夠軟化出銀耳上面的頑固污漬，還可以縮短泡發時間。然後我們倒入一些食鹽，食鹽具有一定的消毒殺菌的作用，最後攪拌一下，使食鹽能夠充分地溶解在水裡。然後我們在裡面加入一些麵粉，用手來揉搓銀耳，這樣簡單幾步，就能夠把銀耳清洗干凈了。最後我們用清水把銀耳沖洗一下，現在銀耳不但變干凈了，而且泡發的也又大又軟。用這個方法來泡發銀耳既省時又快速。
⑧ 怎麼清洗銀耳
銀耳充分泡發後，多沖洗幾遍，保證銀耳中的浮塵都被去除。黃黃的水倒掉不要，看到銀耳水不再發黃。
02
將水全部倒掉，將銀耳一分為四，當然這個不是非得分4塊，只是這樣分，有利於一會兒處理銀耳。
03
用左手拿起一塊銀耳，銀耳蒂朝下，蓬鬆的頭朝上。用手攥緊銀耳，大拇指與食指之間，就露出一小部分銀耳。
04
用剪刀剪銀耳，越碎越好，剪一點，放出來一點，手一定要攥緊一點。
05
就這樣一點一點地剪銀耳，這個過程有點累，不過，銀耳越碎，越容易熬出黏膠。最後的銀耳蒂不要，就是黃黃的那一塊，直接扔掉就可以。
06
鍋中直接加入涼水，水量根據食量來。如果用砂鍋，就多放點水，因為熬的過程中，會蒸發掉大量的水分。我用的電壓力鍋，基本上消耗不了多少水分，所以我就按照食量來放的。
在鍋中，再浸泡一會兒。