⑴ 大白菜怎麼洗
許多人都以為，剝去一層又一層的大白菜心是很乾凈的，不需要洗。其實，大白菜從生長至包心需要2~3個月的時間，期間需要多次施肥、治蟲，加之空氣污染，細菌早就存在其中。因此，大白菜心必須清洗干凈再吃。
1.用手將白菜幫一層一層的摳出來。
2.放入水池中先泡上，泡上30分鍾後在用水來沖洗。
3.用水池的水沖大白菜的幫的裡面和外面，在用手來一層一層的揉搓洗。
4.白菜幫都泡洗後，在用清水在10分鍾後，在取出白菜幫來濾水。
買回來的大白菜，通過泡洗，揉搓，沖洗，在泡後，大白菜的顏色就更加的潔白，洗干凈後的大白菜就可以用刀來切菜樣了。
注意事項
要泡，洗，沖，才能將大白菜的污垢去掉。不要一時偷懶，病從口入！
⑵ 圓白菜怎樣洗才幹凈
想把圓白菜洗干凈需要准備鹽和小蘇打的混合溶液，具體做法如下：
准備材料：水、鹽、小蘇打。
1、准備一個空水盆，在水盆里加上水，如下圖所示。
⑶ 白菜怎麼洗，哪些地方不能吃
外層的老葉，不過一般買的別家給你去掉了，還有就是爛的地方和根不能吃，洗的時候放水裡洗洗就好了啊！葉子都包著的裡面很乾凈的，你要不放心就切好了放水裡過過水就可以了！
⑷ 白菜怎麼清洗干凈
買回來的大白菜我們將大白菜的綠葉去掉後，用刀將大白菜從中間切開將白菜芯取出。用手將白菜幫一層一層的摳出來，白菜幫都是一層一層的包裹著。必須這樣一片一片的清洗才會干凈。
將要做菜的白菜幫放入水池中先泡上，泡上30分鍾後在用水來沖洗。用水池的水沖大白菜的幫的裡面和外面，在用手來一層一層的揉搓洗。白菜幫泡洗後在用清水在10分鍾後，在取出白菜幫來濾水。通過泡洗，揉搓，沖洗，在泡後，大白菜的顏色就更加的潔白，洗干凈後的大白菜就可以備用了。
白菜的功效
1.增進食慾，常食有助於增強機體免疫功能，對減肥健美也具有意義；
2.寬理腸胃，利腸通便，大白菜中含有大量的粗纖維，可促進腸壁蠕動，幫助消化，
防止大便乾燥，促進排便，稀釋腸道毒素，既能治療便秘，又有助於營養吸收；
3.白菜可以防止癌症，白菜中含有微量元素鉬，可以減少人體內亞硝酸胺的堆積。
白菜營養豐富，菜葉可供炒食、生食、鹽腌、醬漬，外層脫落的菜葉尚可作飼料， 具有一定的葯用價值。從營養學的角度分析，大白菜含豐富的維生素、膳食纖維和抗氧化物質，能促進腸道蠕動，幫助消化。而且，大白菜的維C含量高於蘋果和梨，與柑橘類居於同一水平，而且熱量還要低得多。
⑸ 怎樣洗白菜
洗白菜的方法。首先將白菜掰成片，然後加入小蘇打、食鹽、清水搓洗干凈，最後用清水反復沖洗幾次，直到完全沖洗干凈沒有雜質即可。
⑹ 白菜怎麼摘洗
白菜裡面其實也是臟臟的，需要清洗干凈，但是因為白菜的結構特殊，所以白菜並不是很好洗，其實掌握方法洗白菜還是很簡單的，下面介紹白菜怎麼洗才幹凈 這樣洗就對了。
白菜怎麼洗才幹凈
1.買回來的大白菜是整棵的，將大白菜的綠葉去掉後，用刀將大白菜從中間發開，將白菜芯取出。
2.用手將白菜幫一層一層的摳出來，白菜幫都是一層一層的包裹著。
3.將要做菜的白菜幫放入水池中先泡上，泡上30分鍾後在用水來沖洗。
4.用水池的水沖大白菜的幫的裡面和外面，在用手來一層一層的揉搓洗。
5.白菜幫都泡洗後，在用清水在10分鍾後，在取出白菜幫來濾水。
6.買回來的大白菜，通過泡洗，揉搓，沖洗，在泡後，大白菜的顏色就更加的潔白，洗干凈後的大白菜就可以用刀來切菜樣了。
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白菜怎麼洗才幹凈 這樣洗就對了
白菜小知識
由於「白菜」是一種普遍種植、廉價的蔬菜，今「白菜」一詞也被引申為指：便宜廉價的商品。如「不白菜」意指「該商品不會(被當作白菜一樣廉價的商品)便宜出售」。
中國由周朝以迄漢晉(約公元前十世紀至後四世紀)只有包括各種十字花科蔬菜的「葑」及「菘」兩個同義字，沒有關於白菜的明確記載。因為中國文化發源於黃河流域，較古的書籍多反映華北情況，可能當時華北地區沒有真正的白菜。南北朝(約公元五世紀至六世紀)南方的白菜栽培已相當發達。
唐朝到宋朝(約公元七至十世紀)白菜才傳入北方。因此白菜是起源於中國南方，然後傳至北方。由於栽培事業常早於文獻記載，究竟南方何時開始栽培白菜，就無法考證了。各種植物的基本生物學特性的形成，主要是它們的野生種長期適應其原產地自然條件的結果。
白菜的生物學特性是好溫和濕潤的氣候。這也證明它是起源於中國溫和多雨的南方。白菜最不耐熱，這說明它不是起源於中國南方熱帶地區，而是起源於南方亞熱帶地區。《南方草木狀》中曾記載著廣東曲江以北才有菘。大白菜和小白菜雖有許多共同的特徵和特性，但有相當大的差異。因此，大白菜不可能是由小白菜發生變異而直接產生的。
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白菜怎麼洗才幹凈 這樣洗就對了
白菜的功效和作用
1、預防結腸癌大白菜中的膳食纖維極多，能減少糞便在體內保留的時間，可以預防結腸癌。
2、防治乳腺癌大白菜中的一些微量元素能夠幫助分解同乳腺癌相聯系的雌激素，預防乳腺癌。
3、防治便秘大白菜中富含極多的膳食纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用，更能防治便秘。
4、解渴利尿大白菜中含有的β-胡蘿卜素、鐵、鎂等能提升鈣質吸收所需的成分，另外白菜中的鉀能將鹽分排出體外有利尿作用。
5、增強抵抗力大白菜可為身體增強抵抗力，既有預防感冒又有消除疲勞的功效。6促進生長發育大白菜所含的鋅就高於其它肉類和蛋類，有促進兒童生長發育的作用。
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白菜怎麼洗才幹凈 這樣洗就對了
白菜燉粉條的做法
製作材料：大白菜半顆(兩斤左右，以幫多葉少的為佳)，五花肉2兩，紅薯粉100g，大蔥半根(50g左右)
調料：生抽15g，鹽8g，開水400ml，，植物油少許，十三香少許
製作步驟：
1. 冷凍五花肉冷藏回溫一晚，洗凈切片;
2. 紅薯粉用溫水浸泡20分鍾至軟，瀝干水分備用;
3. 白菜葉摘下洗凈;
4. 取一個菜幫，葉幫分離;
5. 切菜幫時採用斜下刀的姿勢(關鍵步驟1)，切成溜刀片;
6. 同樣方法切完其他的菜幫，菜葉大刀切完單獨放置;
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白菜怎麼洗才幹凈 這樣洗就對了
7. 鍋中少許油，放入五花肉煸炒;
8. 炒至五花肉金黃，豬油析出;
9. 加入蔥花和十三香炒出香味;
10. 加入菜幫翻炒;
11. 翻炒幾分鍾，開上鍋蓋調小火調小火燜制五分鍾後開蓋(關鍵步驟2);
12. 繼續翻炒至白菜中水分析出，加入菜葉;
13. 翻炒至菜葉變軟，蓋蓋繼續燉五分鍾，開蓋;
14. 析出大量水分時，調入生抽和鹽，繼續翻炒幾分鍾;
15. 加入足量的開水，沒過白菜即可，調小火蓋蓋燉煮15分鍾;
16. 開蓋加入粉條，繼續燉煮5分鍾至粉絲成熟即可出鍋。
小貼士：
將菜幫切成斜刀片，有利於白菜本身水分的析出;
待白菜中水分完全析出時再加鹽，最後加水，這樣燉白菜的湯汁中有大半是析出的水分，會讓燉白菜的湯格外甘甜，而且這樣燉出的白菜也是極為入味;
白菜屬於饞菜，也就是比較吸油的菜，所以加入五花肉煸炒出油能讓燉白菜在原有的甘甜味道上又添肉香;
紅薯粉也可不加，如果加入的話添湯時要適量多些，因為粉條還會吸取很大一部分湯汁。
挑裡面的肉吃!一定要，但不要多放，那味道，自己體會吧!
小編有話說：以上就是小編給大家講的白菜燉粉條兒的做法，裡面再放上一些丸子，就是白菜粉絲湯，也是很好喝的湯。
⑺ 大白菜怎麼洗的
從里到外每片葉都要洗，因為菜從小到大一直都是要澆肥的。菜心范圍還有蟲卵，灰塵之類的臟東西。最好不要切碎了洗，切碎了洗營養流失太多。
⑻ 白菜怎麼洗才會干凈！！
先用酒精數遍，再用各種酸浸泡，然後觀察白菜，如果表面還有細菌就拿手捏死，最後用開水沖掉泥巴
⑼ 如何洗白菜
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買回來的大白菜是整棵的，將大白菜的綠葉去掉後，用刀將大白菜從中間發開，將白菜芯取出。
要泡，洗，沖，才能將大白菜的污垢去掉。
注意事項
⑽ 白菜如何清洗干凈
最好把一片葉子一片葉子剝下來洗.因為這兩種菜在最初生長的時候都不是包卷的,而是像油菜那樣葉片散開的,這時會有很多灰塵,寄生蟲,蟲卵,甚至是一些枯枝葉夾進去.還有再這個過程中的打的農葯也會有殘留.逐漸長大包心後這些東西偶爾會夾到菜里,所以每片打開用鹽水浸泡後洗凈,可以去除雜質和農葯殘留,這樣比較有利於健康.
許多人都以為，剝去一層又一層的大白菜心是很乾凈的，不需要洗。其實，大白菜從生長至包心需要2~3個月的時間，期間需要多次施肥、治蟲，加之空氣污染，細菌早就在菜心紮下了根兒。因此，大白菜心不但不能一剝就吃，而且要用食鹽水浸泡30分鍾以上，反復清洗再吃。