❶ 薄完的核桃仁和榛子仁能放冰箱嗎
可以的，但是不要放太久，其實密封起來放到陰涼乾燥處就可以了
❷ 榛子應該怎麼保管
榛子是榛樹的果實，和栗子較為相似，外殼較硬，果肉肥白，香味十足，經常吃榛子不僅能夠明目利便，還能夠增強體質。那麼對於榛子的營養價值大家了解多少呢?今天就隨小編來詳細了解一下吧。
榛子的營養價值：
榛子的營養較為豐富，其果仁中出除了含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類外，其胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素E的含量也較為豐富;榛子中人體所需的8種氨基酸樣樣俱全，其含量遠遠高於核桃;而且榛子中各種微量元素，比如鈣、磷、鐵的含量也要高於其他的堅果。
榛子的選購：
1、榛子以個大圓整、桃仁片張大、殼薄白凈、出仁率高、乾燥、色澤白凈、含油量高者為佳。挑選方法應該以取仁觀察為主。果仁豐滿為上，十癟為次;仁衣色澤以黃白為上，暗黃為次;褐黃更次。仁衣泛油則是變質的標志，仁肉白凈新鮮為上，有油跡「菊花心」為次;籽仁若是全部泛油、粘手、黑褐、哈喇味的則表示已經嚴重變質，切忌不要食用，以免食物中毒。
2、榛子的果殼呈棕色，但是外表光澤好的大都是經過硫磺熏制的，以此來掩蓋一些質量不好的部分。如若吃了含硫磺的榛子，其舌頭立馬就會有麻木感。
榛子的存儲：榛子的貯藏要求低溫、低氧、乾燥、避光，適宜氣溫為15℃以下，相對濕度60%以下，暗光，否則脂肪轉化而產生「哈喇味」，就不能食用了。
一、貯藏條件榛子含水量極低，只有3.5%～7%，較耐貯藏。但是榛仁對溫、濕度反應敏感。貯藏期間，氣溫超過20℃或長期見光會加速脂肪轉化而產生「哈喇味」不能食用;濕度過大(空氣相對濕度達75%以上)堅果即會發霉。因此，貯藏榛子的條件是低溫、低氧、於燥、避光。適宜的條件是氣溫在15℃以下，空氣相對濕度60%以下，倉庫內光線較暗，堅果可以貯藏2年不變質。
二、貯藏的方法
1.普通倉庫貯藏。純乾的榛子以麻袋、金屬絲籃子、網兜等容器包裝均可。用牛皮紙小包裝，每袋10kg，袋口封嚴，可延長貯藏期。倉庫要清潔、乾燥、通風、陰涼無鼠害。嚴禁與煤油、汽油或有其它異味物品、毒品、腐蝕性物品一同存放。倉庫內可以用麻袋碼垛存放，這樣既減少佔地面積，又便於清點搬運，但注意千萬不能將麻袋緊貼地面，不要靠牆，要留出通風空間。貯藏期間要經常檢查，以防漏雨、水浸及蟲害、鼠害。此外，還要經常通風、保持清潔。
2.二氧化碳密閉貯藏。這是夏季防止榛仁變質的有效措施。即在前方法堆碼垛的基礎上，先在地面鋪層塑料布，碼垛之後再在其上面罩—塑料罩。將上下塑料布的邊緣重疊在一起，用沙土壓緊以防漏氣。然後由底部充入二氧化碳。當罩內二氧化碳濃度變稀後，要隨時補充，並注意防止漏氣。同時盡量避免外界高溫影響庫內溫度。
榛子的食用方法：
1、將榛子炒熟，勿焦，隨時食用，去殼嚼肉，量不拘，具有開胃進食、明目、增進體力的功效。
2、還能夠配伍其他食材製作成粥等。比如大米榛仁粥、五仁蝦托等。
榛子的營養價值是什麼?如何選購?相信通過小編在上文中的詳細介紹，大家也了解到了榛子的營養價值是相當豐富的，而且吃榛子的好處也是很多的，因此為了自己的身心健康著想，大家在生活中不妨有選擇性的食用。但是值得注意的是，在選購時，一定要選擇品質佳的，以免買到次貨，對身體造成損傷。
❸ 炒熟的榛子怎麼儲存
存放在自封袋內（不透氣的那種），置於陰涼乾燥處，可以存放3-5個月。貯藏榛子的條件是低溫、低氧、於燥、避光。適宜的條件是氣溫在15℃以下，空氣相對濕度60%以下。
❹ 炒熟的松籽和榛子能放在冰櫃里冷凍嗎
可以冷凍沒有什麼問題的，只不過冷凍過後的松子與榛子的味道有可能沒有之前的好吃。
❺ 乾果如何儲藏
乾果，即果實成熟時果皮成乾燥狀態的果子。果實在完全成熟後，由於含水分多少不同，還有乾果和肉果的分別，成熟後果皮乾燥的果實叫乾果。乾果又分裂果和閉果。它們大多含有豐富的蛋白質，維生素等。我們生活中常見的乾果有很多，例如板栗，榛子，腰果，核桃，瓜子，松仁，蓮子，白果，杏仁，大棗，花生等等。下面分享保存乾果的一些經驗。
方法/步驟
1放在乾燥的環境里。
乾果一定要放在乾燥的環境里，以免受潮，一般通風好的地方更好。放在朝陽的房間里比較不錯的。要用塑料袋等包紮好再保存。
2 玻璃瓶密封。
比較穩妥的保存乾果就是放在密閉容器里，相比與塑料瓶子，玻璃瓶要好一些，玻璃性質穩定，不會揮發有害物質，玻璃瓶要保證乾燥干凈後再放入乾果。
3 放點茶葉防潮。
如果不放心，可以在儲存乾果時放一些茶葉，茶葉能吸潮，以保證乾果不會受潮。茶葉不宜放過多，根據乾果數量放一些即可。
4 適當使用乾燥劑。
如果儲存的乾果比較多，那就適當的使用乾燥劑，存放乾果的效果最好了。但是乾燥劑不要食用，特別是不能讓小孩拿到，以免誤食。
5 冰箱儲存。
如果在夏天，室內溫度高，可以密封後放冰箱冷藏，盡量減少與空氣、水分的接觸，堅果容易遭異味的滲透，應避免和有刺激性氣味的食品存放在一起，如蔥、蒜、香味濃烈的水果、海產品等。
文字個人原創，圖片搜集整理自網路。
購買的散裝乾果，在裝罐前要先將食物攤開進行充分的晾乾。
❻ 干核桃怎樣長期保存
首先盡量放在通風透氣的地方、不要用密封袋裝、最好使用布袋、麻袋或其他的透風較好的袋子。
其次用透風較好的袋子裝是為了防止核桃的干度不夠時利用透風較好的袋子有效快速的散發、吸收濕 氣和水分，從而更好的保持核桃的干度、防止其回潮、發霉 。
最後建議核桃還是不要剝開比較好，帶殼保存的久點。
核桃油，普通加工核桃油保持期為3個月，核桃精煉油保持期為12個月。 核桃仁，保持期為6個月。 核桃乾果冷藏保持期為10個月。 核桃鮮果（濕核桃）保持期為15天。 青皮核桃保持期為1個月。
(6)炒熟的核桃和榛子怎樣保管時間長擴展閱讀：
核桃，又稱胡桃，羌桃，為胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子並稱為世界著名的「四大乾果」。核桃仁含有豐富的營養素，每百克含蛋白質15~20克，脂肪較多，碳水化合物10克；並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。對人體有益。是深受老百姓喜愛的堅果類食品之一。
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