⑴ 如何快速去蝦殼
准備材料：蝦，叉子
1、取一隻蝦，放在盤子里，左手拿叉子按住蝦身，右手用勺子鏟下蝦頭。
⑵ 怎樣剝活蝦殼又快又干凈
1、新鮮的蝦洗凈後摘除蝦頭。
2、右手捏住蝦的後半段身子，左手的大拇指和食指配合剝開蝦的前面三節，並沿著蝦身轉一圈以去殼。
3、用同樣的方法，剝開蝦的後面兩節並去殼。
4、用右手拉著蝦尾的尖端部分左右搖晃一下再順勢往後拉，剝開蝦尾即可。
⑶ 剝生蝦殼有沒有什麼技巧
把蝦放冰箱里凍5分鍾，在拿出來剝，不要凍的時間太長那樣蝦就失去了鮮蝦的味道，然後再剝皮就可以很輕松的剝出完整的蝦仁了。
或者從蝦的第二、三節開始剝也很容易剝下來。
去蝦線：用刀將蝦的背部沿蝦線由頭到尾割開,淺淺的就行了,再把線挑掉,就可以了.這樣的蝦煮出了還好看呢，也更容易入味。
或者用牙簽從蝦的第二節或第三節的位置戳進去
不用太深
橫穿過去
往上一挑就可以了
⑷ 怎樣剝蝦殼更簡單
剝蝦殼的步驟如下：
1、首先准備好新鮮的蝦，然後將新鮮的蝦放進清水洗凈後摘除蝦頭。
(4)怎樣防止快速剝蝦殼擴展閱讀：
一、蝦的營養成分
1、蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果把它們與含有 鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣酸結合形成鞣酸鈣後會刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛、腹瀉等症狀。
2、蝦皮中含有豐富的鈣，還含有一種被稱為甲殼質的動物性纖維，它是多糖的一種，不能被人體消化吸收，經過化學處理後將其溶解在水中可製成健康食品殼聚糖。
二、蝦的營養分析
1、蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人的食物。
2、蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。
⑸ 新鮮的蝦，沒有烹飪前怎樣快速剝殼呢
沒有烹飪前的鮮蝦怎樣剝殼：首先需要把准備好的新鮮生蝦，全部都用清水去沖洗一下，洗干凈之後就可以瀝水備用，然後把蝦捏起來，從生蝦的頭部開胃，往下數到第三節的時候就可以開始剝殼了，因為這個地方的蝦殼是最容易和蝦肉完全分開的一個部位了。所以說我們需要從生蝦的第三節開始，然後向頭部去剝，等剝到頭部的時候，這時候我們要一起把蝦的頭和須全部都去掉，然後把生蝦掉轉方向，我們再從第四節開始，向尾部進行剝殼的工作，剝到尾端的時候，我們就可以直接把蝦尾去掉了，再清洗一下，生蝦的皮就解決掉了。
方法一 冰箱冷藏法
想快速把生蝦的外殼去掉，把蝦放冰箱里凍5分鍾，在拿出來剝，不要凍的時間太長那樣蝦就失去了鮮蝦的味道，取出以後它的蝦殼有些發硬，再把蝦頭去掉，然後從頭部開始把蝦殼全部剝離，就能得到裡面完整的蝦肉。
不論是用哪種方法去除蝦殼，都不能少了去除蝦線這一步，去除蝦線時可以把牙簽從蝦的第三節插下去，這時不能太深，橫穿就可以，插好以後用力向上挑，就能把蝦肉背部的蝦線挑出來。
⑹ 怎麼剝蝦 蝦如何剝皮 蝦怎麼快速去殼 蝦如何吃
明蝦、草蝦等大型蝦，多是帶殼煮或炒。這時，蝦殼大都無法單用筷子剝掉。
1、連殼放進嘴裡，再把殼吐出。這方法看似不雅，但殼沾有調味汁時，這方法可充分品嘗其美味。
2、蝦背已用刀劃開時，可一面用筷子壓住，一面用手剝殼。這方法相當優雅。
3、即是兩手剝殼。其優點是最易去殼。
以上三種方法可任選其一，不過，剝好後仍以筷子夾蝦肉吃。
⑺ 哪個去殼妙招，吃蝦時剝蝦殼就像擠牙膏一樣簡單
大蝦的營養可以說是非常高的，尤其是對於孩子老人來說，還真是相當的合適，只要不是海鮮過敏的，還真是深受人們的喜歡，平時在家做蝦的時候也不少，但是剝蝦殼還真是比較麻煩的事情，手滑不少，有時候剝出的蝦仁還不完整，也顯得比較浪費，實際上，這都是沒有準備好小妙招的原因。
剝蝦小貼士：
由於冷凍溫度比較低，所以說蝦肉和蝦殼是很容易分離的，只是尾部還黏連在一塊，只需要用手一捏，使得尾部和蝦殼分離就可以了，這樣是不是非常的方便，不相信的可以自己在家試試。在冰箱冷凍的時候不要忘了時間，時間太久就影響肉的口感了，那就得不償失了。蝦頭也是好東西，熬制蝦油，椒鹽蝦頭，蝦頭熬湯，都是相當不錯的，這道美味可不要錯過。
⑻ 如何快速剝蝦殼去蝦線
蝦的正確處理方法
第一步：剪去尖嘴和長須
第二步：去蝦線
第一招：從頭部開始數，在第三節部位用牙簽將下線挑出;
第二招：可以直接用刀切開背部將蝦線去除。
第三步：剝蝦殼
第一招：
找到第三節處剝開，
手指在蝦尾處折一下，
直接就能把蝦殼拉出來。
第二招：
在蝦的底部先劃一刀，
拉開尾巴尖刺旁的蝦殼。
學會這幾招，
輕輕鬆鬆就能把蝦處理干凈了，
簡直快到沒朋友!
吃蝦的注意事項
1、色發紅，身軟，掉頭的蝦不新鮮，盡量不買。腐敗變質的蝦一定不能吃。
2、蝦不可與柿子、山楂、石榴、葡萄等含有鞣酸的水果同吃。
3、蝦不可生吃，否則會感染寄生蟲病。出現不規則的腹瀉和便秘、食慾不振、上腹部脹滿、肝隱痛等，兒童若有大量的肝吸蟲寄生是，可影響生長發育，甚至侏儒症等。
4、吃蝦後不宜服用維生素C片劑。蝦裡面含有一種濃度較高的「五價砷化合物」，該物質吃下去本身對身體無害，但食用維生素C以後就會轉變為有毒的三氧化二砷。