1. 當廚師炒菜對身體不好公司里有什麼說法嗎
雖然炒菜確實對身體不好，但是廚師就是干這個行業的。我覺得公司招進來員工就是需要做這些事情的，即使有些職業病，一些公司也不會對這樣事情進行處理賠償。如果正規公司會為員工上五險一金，可能會進行賠償，如果小飯店就不會賠償了。我覺得，不管幹哪個職業，時間久了，都會有職業病，如果不想讓自己身體因為工作受到傷害，可以隔幾年換份其他工作，可以避免職業病。
2. 廚師幾個月不炒菜的話 重新開始炒菜會忘記怎麼炒的嘛了
這個肯定不會啊。對廚師來說做菜已經是他們的潛意識了。他們做菜都不需要思考的，一拿在手上就知道應該要怎麼做。所以對廚師來說肯定是不會忘記的。就像我們學習自行車一樣，雖然我們很久不騎了，但是一旦拿在手裡的話還是可以直接騎的，不需要在學習。
3. 我剛做廚師，炒菜時間長了，抓鍋的大拇指會疼，下班後一碰也會疼，和右手比較，發現腫了，會不會有事啊
病情分析： 你好 ，根據你的描述你的情況可能是這個 長期保持一個姿勢引起的勞損現象。意見建議：一般注意休息，局部做適當的活動或者是外用這個活絡油塗擦看看，一般都能夠緩解的，不要擔心
4. 廚師炒菜時間長了總是感覺嗓子里有痰想咳嗽什麼原因
老感覺嗓子里有痰，想咳嗽，是因為有鼻炎了。你觀察下平常有沒有鼻涕或者鼻屎、吹冷風流鼻涕，或者鼻腔後面到咽喉處的位置是否有黏黏的東西粘著。有其中一種情況，就已經有鼻炎了。鼻炎的膿性分泌物被鼻纖毛運到咽喉處，刺激咽喉黏膜，就會引起咳嗽。而通過咳嗽將分泌物吐出，就成了痰。（如果張嘴呼吸胸部沒有異樣的震動或者聲音，痰就和下呼吸道沒有關系。）這種情況，直接好好調理治好鼻炎，咳嗽和痰就會自然消失。以後注意感冒的預防，避免因感冒引發新的鼻炎就不會有這樣的情況了。因為鼻炎是由長期或反復感冒、孕期激素水平增高、生活環境空氣質量較差等，導致鼻纖毛大量死亡而降低鼻腔排毒能力，有害物停留鼻腔，造成鼻黏膜損傷而引發。 鼻炎的炎症部位會分泌大量膿性物質，即鼻涕。
鼻涕里含有大量病菌和致炎物質，由於過於黏稠，鼻纖毛無法及時運送出去，鼻涕在鼻腔內堆積導致鼻腔炎症不斷惡化，容易引發鼻竇炎。同時，也更容易引起感冒，形成鼻炎→感冒→鼻炎加重→更易感冒的惡性循環。同時，這些含有大量致炎物質的鼻涕會被鼻纖毛運送到鼻咽處，由於過於黏稠，無法滑入胃中進行滅菌，就粘在鼻咽、咽喉處。裡面的致炎物質刺激咽喉軟組織，引發咽喉炎，嚴重時表現出咳嗽症狀。這些分泌物如果從口中吐出，就成了我們所說的痰。所以，咽炎通常伴隨鼻炎發病。這也是單獨治療咽炎效果差的原因。要徹底治療鼻炎，可直接用鼻舒樂 配合溫熱生理鹽水溫和浸洗鼻腔各個柔嫩組織，徹底清除組織表面鼻涕及鼻涕中的病毒和其它有害物質。
一般早晚各洗一次即可。洗的時候一定要徹底洗干凈鼻腔內的鼻涕，把鼻涕洗干凈了，鼻咽處沒有了刺激物，咽炎就會自然消失。同時，鼻腔內沒有了鼻涕的刺激，各組織炎症將會慢慢消失。鼻纖毛的生理環境得到提高，負擔減輕，鼻纖毛的排毒能力逐步恢復。鼻腔內由先前的惡性循環轉為良性循環，病變組織細胞逐漸被新生的健康細胞替代，鼻炎也就治好了，人也就不容易感冒了。 要達到這個效果每次清洗一定要徹底、溫和，這也是需要使用鼻舒樂的原因，（也注意別買到假的了）。如果清洗不徹底或洗鼻液不好，鼻腔仍將受到各種有害刺激物的損傷，會影響治療效果。剛開始洗如果想早點見效，也可以增加洗的次數，只要每次洗干凈了，洗的次數越多，見效越快。這是理療法，對身體非常安全，可以放心洗的。
恢復健康的鼻腔也會提高進入下呼吸道的空氣質量，對整個呼吸系統的健康有著重要的保護作用，尤其在霧霾天使用可以提高鼻腔對霧霾顆粒的過濾能力，保護呼吸系統健康。各種呼吸系統疾病、呼吸道傳染病自然會遠離你。早晚各清潔鼻腔一次，可預防感冒、流感、鼻炎、鼻竇炎等各種呼吸道疾病。所以，這個方法用好了，將受益終身的。
5. 我是一名廚師，炒四年菜了，今天我發現我炒菜不如以前一半好，自己都吃不下去。請問這是什麼原因
這也許跟你在這個行業乾的時間長了，有疲勞、厭倦的情緒有關，不止你這個行業，其他行業也是一樣，從事的時間長了，覺得沒有在往前發展的動力了，當初的那種什麼都想學，什麼都想嘗試的激情消失了！
6. 我是一名女廚師請問天天炒菜會老得快嗎
廚師是一門職業，天天炒菜是本職工作，與人老的快慢沒有本職上的關聯，只有人的心情每天是否舒暢，則會影響衰老過程，快樂是一天，不開心也是一天，有什麼事不能放下，只有天天開心，才能越活越年輕。
7. 是不是大多數廚師炒菜炒久了，就會亂發脾氣
不會啊，我做了20年廚師了，從沒亂發過脾氣，除非遇到特別笨就是怎麼教都教不會還特懶的那種（碰到這種徒弟這實在是太拱火了！拿手勺拍他的心都有！）或是威脅到廚房安全的才會發脾氣，這事我發的脾氣是最大的能不好一廚房的人全死一個都跑不出去！你可能遇見個暴脾氣的吧，也可能是那個廚師家庭原因、壓力過大、酗酒又或者是他身體原因（比如肝不好或有糖尿病早期的症狀我遇到過這種廚師真的會亂發脾氣屬炮仗的點火就著！）再說廚房的環境本來就很嘈雜+油煙也大會影響人的情緒！
8. 我是廚師每天炒菜，問下時間長了我會得頸椎病嗎，比如說壓迫脊髓癱瘓，還可以做廚師這個職業嗎。
要你這樣說沒有能乾的活了。沒事，死不了人。
9. 如果一個廚師幾年不炒菜了，那他的手藝會不會忘了，也就是手法
不會，即使剛開始有點生疏，但是後面就會越來越得心應手。所以，你的擔心是多餘的，比較有經驗了