⑴ 板栗怎麼快速去皮
一、生板栗放冷水裡加熱到煮開。
⑵ 如何快速去掉栗子皮
板栗既好吃營養又高，很多人都喜歡，但是板栗好吃皮難剝卻也是大家公認的事情，怎樣才能快速去除板栗的外皮呢？其實去除板栗外皮並不像大家想的那麼難，它是有很多小竅門存在的，一會我把這些小竅門寫出來，教大家怎樣快速去除板栗皮。
果蔬網路怎樣快速去除板栗皮
怎樣快速去除板栗皮
1、熱水浸泡去皮法
平時去除板栗皮時，可以用熱水浸泡法進行處理，具體做法是把生板栗放在一個盆子中，加入適量的食用鹽調勻，然後再倒入剛燒開的沸水，把盆子蓋一個蓋，燜制五分鍾，然後再把板栗取出，輕輕一剝，內皮和外層的表皮就會一起脫落。
2、冷凍去皮法
板栗去皮時也可以採用冷凍法進行處理，這種方法特別適合用來去除煮熟板栗的外皮。大家把生板栗煮熟以後，取出降溫，然後放入冰箱進行冷凍，兩三個小時以後取出，再用手剝皮就會發現它的表皮已和果肉自然分離開來了，剝出的板栗肉會特別完整。
3、微波去皮法
微波爐也是去除板栗皮的一個工具，在使用它以前要把板栗用剪刀剪一個小口，然後把板栗放入微波爐用高火加熱半分鍾，取出以後板栗的外皮和果肉就會自然分離，從那個小口開始下手，會輕松把板栗的外皮去掉。
⑶ 栗子怎麼快速去殼
一、首先用一個夾板栗的夾子，將板栗夾一下，有個開口能看到板栗裡面的肉就行了，這種夾子很多地方都有賣的，把板栗都夾了口子以後，就開始我們最重要的一個環節了，用一個鍋裝一點冷水放在煤氣灶上將水燒開，水燒開以後將夾好的板栗倒入鍋中繼續煮一分鍾，然後將火關掉，再把板栗撈出來，板栗撈出來以後，找一個盆裝一盆冷水，把煮好的板栗倒入冷水中，就可以直接開始剝皮了。
二、將買來的栗子放入比較厚的塑料袋中，在地上輕輕敲打五分鍾左右，取出栗子，栗子的皮就會與肉脫離開來。
三、栗子煮熟後待其冷卻，放入冰箱內冷凍兩小時，可使肉殼完全分離，這樣剝起來既快栗子肉又完整。
四、生栗子洗凈後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鍾後，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮省時、省力。
五、將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與栗肉脫離。浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分。辦法還是很多的希望大家喜歡。
⑷ 怎麼把栗子皮去掉
板栗香甜軟糯，此時正是吃板栗的好季節，家家戶戶都會買上一些板栗來，要麼炒著吃，要麼煮著吃，但是相信大家吃板栗時最煩惱的事情莫過於「剝板栗殼皮」！要麼好不容易去殼，皮還粘著，要麼皮殼都去不幹凈，手都剝疼了還吃不到，特別苦惱，那麼到底有沒有快速給板栗去殼的好辦法呢？答案還真有，而且適用於生板栗去殼，比直接手剝快很多，下面就為大家分享好方法。
板栗怎麼快速去殼皮？
1、筷子攪拌法：將板栗洗凈挨個切一刀，沸水下鍋加少量鹽煮15分鍾至熟；
撈出倒入容器內，用筷子快速朝一個方向趁熱攪拌2分鍾，即可快速去皮。由於板栗剛煮出來外皮是發軟的，此時趁熱快速攪拌可以讓板栗殼皮鬆動，後續再剝殼皮就可以輕松很多；
2、微波爐加熱法：將板栗洗凈晾乾水分，用刀挨個切十字口；
放入微波爐內高溫加熱30秒，之後取出戴手套趁熱去殼即可。注意板栗一定要先開口子再放微波爐加熱，避免板栗內部溫度過高炸裂，此方法利用的是熱脹冷縮里的熱脹法；
3、冰箱冷凍法：將板栗洗凈沸水加鹽煮15分鍾煮熟，稍微晾涼；
放入冰箱冷凍室冷凍2小時，之後取出正常剝殼即可。剛煮好的板栗簡單晾涼，外層的板栗殼會硬化，而裡面的肉還沒有，此時將其放入冷凍室冷凍內側板栗肉會遇冷縮緊，形成肉皮自然分離，之後再取出剝殼就會更加輕鬆了，此做法利用的是熱脹冷縮里的冷縮法；
4、如果是生板栗，採用熱水浸泡法：將板栗洗凈後放入容器中，加入沸騰的開水沒過；
加一勺食鹽提高濃度，加蓋燜6分鍾，撈出稍涼即可去殼。鹽的目的是提高水內電解質增加保溫時長，此時的板栗殼皮都已經被持續的高溫軟化並且與肉自然分離，所以取出就可以輕松去殼皮。
手剝板栗容易疼怎麼辦？
正常情況下，不管任何處理方式下咱們最終都是用的手去剝殼，剝的多了難免手和指甲會發疼，這里有2個辦法教給大家，做法如下：
1、帶乳膠手套剝殼。最簡單也最有效的辦法就是帶手套剝殼，不讓指甲去一直刮擦，這樣手就基本不會疼了，所以首推戴手套；
2、用剪刀輔助剝殼。俗話說的好，蠻力不如巧力，指甲再好用不如剪刀結實鋒利，給板栗剝殼第一步可以先用剪刀剪開或者撬開一下，之後再用手剝就會輕松許多，不容易手疼。
「板栗快速剝殼」之烹飪小提示：
（1）煮板栗建議是熱水下鍋煮，這樣板栗可以更快受熱並且保留住香甜，煮的時間也比冷水下鍋更短。
（2）炒板栗一般肉皮比煮板栗更緊，建議先用刀開口再炒，最後加點水燜一下蒸汽再出鍋會更好去殼。
（3）要想煮板栗或者炒板栗都更加香甜好吃，建議可以先把板栗開口後用糖水浸泡20分鍾再烹飪，這樣味道更加美味，老人小孩更愛吃。
（4）煮板栗不能煮的太久，不然香味會丟失，口感會呈粉末，不甜，建議煮15-20分鍾左右為佳。
（5）不管是炒板栗還是煮板栗，剛做出來都不能保存太長時間，要想存放久一些建議先放在通風處風干水分再放入密封乾燥容器內保存。
⑸ 板栗怎麼快速去殼去皮
把板栗洗凈在背部剪個十字花刀，放入電餅鐺，加水，燜10分鍾，沿著刀口撕，這樣可以快速去殼去皮，具體做法如下：
需要提前准備好的材料包括：板栗 1000克、水 適量。
1、第一步准備好板栗。
注意事項：
板栗殼比較硬，用剪刀剪十字花刀時要注意別傷到手。
⑹ 栗子的快速去皮方法
板栗快速去皮的方法有五種,一、鹽水煮巧去板栗皮。二、電飯鍋法巧去板栗皮。三、熱水浸泡法巧去板栗皮。四、冰箱冷凍法巧去板栗皮。五、微波爐加熱法巧去板栗皮。
方法一:用刀從栗子中間切個小口子,然後把切了的栗子放在鹽水中,煮5分鍾後撈出,趁熱去掉栗子的殼和皮。這種方法不僅板栗的殼就連裡面的皮也會很容易的隨著殼剝開。
方法二:用刀從栗子中間切個小口子,放在電飯煲中,煲內無需放水。按下煮飯鍵,15分鍾後,將栗子取出來剝殼和皮。
方法三:生栗子洗凈後放入器皿中,加精鹽少許,用滾沸開水浸沒,蓋鍋蓋。5分鍾後,取出栗子切開,栗皮即隨栗子殼一起脫落,此法去除栗子皮省時、省力。
方法四:栗子煮熟後,將其冷卻,放入冰箱內冷凍兩小時,可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快,栗子肉又完整。這是因為熱脹冷縮,生板栗的果實縮小就會與外殼分離。
方法五:買來的生栗子,用刀將栗子切一個小口,放在微波爐中高溫加熱30秒,裡面一層衣和肉即會自動脫離。
⑺ 怎樣快速去栗子皮
剝糖炒栗子皮的竅門：把涼了的栗子放到微波爐里，用中火加熱30秒，取出後如果還不好剝，則再加熱30秒即可。
要訣：需注意微波爐加熱的時間
剝生栗子皮的竅門：把生栗子放到通風、乾燥的地方先晾幾天，這樣栗子皮就非常好剝了。這個方法還能把栗子做成乾果，吃的時候用水先泡一下就行了。
剝水煮栗子皮的竅門：在煮栗子的時候加些鹽，煮熟後會很好剝皮。
1.將生栗子洗凈後放入器皿中，加入精鹽少許，倒入開水埋沒，蓋上蓋捂5分鍾後，取出栗子切為兩瓣，栗衣即隨栗子皮兒一起脫落，這樣，既省時又省力。
2.在栗子平的那面垂直於尖部和跟部的連線方向一掐,有裂口了,然後在垂直於裂口一捏,就搞定!一掐一捏哎~因為我是看電視說的,有演示,這里我不知道大家看明白我說的沒有
3.栗子煲湯真的不錯,加上銀耳,蓮子一些什麼的,還很好喝的哦.
4.做栗子煲雞。我把一JIN栗子和一隻2JIN的雞放在一個5升的電壓鍋里，加上紅棗、枸杞、黨參、百合，加水到電壓鍋的5分之4處， 定時50分鍾就OK了，很簡單的。等煲好了就加點鹽，好美味的哦，湯有點甜味還有栗子的香味，很不錯的！！栗子去殼法如下：
熱水浸泡法：生栗子洗凈後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鍾後，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮省時、省力。
筷子攪拌法：將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與栗肉脫離。浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分。
冰箱冷凍法：栗子煮熟後，將其冷卻，放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整。
微波爐加熱法：將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，裡面一層衣和肉即會自動脫離。用此方法去栗衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。
熱脹冷縮法：用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鍾，撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鍾，很容易剝去栗衣，且味道不變。
日光暴曬法：把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會開裂。
⑻ 如何快速去栗子皮
板栗被譽為「中國古代五大名果之一」，其中含有多種營養元素，對人大有裨益。但是，板栗的外殼真的讓人感覺頭痛，如果直接用牙齒咬，恐怕牙齒都能咯掉。但是偏偏我們喜歡吃板栗怎麼辦。尤其是煮熟之後的板栗，散發著誘人的香氣，特別想吃，如何才能快速去皮呢?小編這就來教大家幾招，保證管用。
煮熟的板栗怎麼去皮?
1、熱脹冷縮法：栗子煮好後，在它的身上切一個小口，放入沸水中浸泡一分鍾左右，從切口處剝開。原理：經過高溫膨脹後，果仁和皮容易分離，和煮好的雞蛋迅速放在冷水中好剝皮一個道理。
2、冰箱冷凍法：栗子煮熟後，將其冷卻，放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整。
煮熟的板栗怎麼保存?
從市場上買回熟板栗後，沒有食用完，大家的保存方式都很簡單，多數人選擇直接將包裝紙袋打開通風。若是保存方法不當，熟板栗自然變質生霉了。
煮熟的板栗怎麼保存呢?專家表示，買回家的熟板栗最好當天食用完，如果實在食用不完的，可以將板栗攤開保存，切忌裝在密閉不通風的容器內，因為熟板栗內一般都含有水分，需要散熱，如果散熱不良就自然會導致變質霉爛。
有條件的也可以存放在冰箱內，下次食用前再加熱，但是這樣反復加熱定會影響口感。所以買回家的板栗最好在一周內食用完，時間過長不僅口感不好，也會變質。另外提醒，變質和霉變板栗是不能食用的，吃了霉變的板栗會導致中毒。
煮熟的板栗怎麼保存?
從市場上買回熟板栗後，沒有食用完，大家的保存方式都很簡單，多數人選擇直接將包裝紙袋打開通風。若是保存方法不當，熟板栗自然變質生霉了。
煮熟的板栗怎麼保存呢?專家表示，買回家的熟板栗最好當天食用完，如果實在食用不完的，可以將板栗攤開保存，切忌裝在密閉不通風的容器內，因為熟板栗內一般都含有水分，需要散熱，如果散熱不良就自然會導致變質霉爛。
有條件的也可以存放在冰箱內，下次食用前再加熱，但是這樣反復加熱定會影響口感。所以買回家的板栗最好在一周內食用完，時間過長不僅口感不好，也會變質。另外提醒，變質和霉變板栗是不能食用的，吃了霉變的板栗會導致中毒。
⑼ 生板栗怎麼快速去皮的方法
板栗雖好吃可是去很難去皮。板栗怎麼去皮最快呢？下面將告訴你幾個快速去除板栗皮的好方法，不過在這之前，我們來了解一下板栗去皮的方法。
生板栗去皮的方法/步驟
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生板栗怎麼去皮
栗子好吃皮難撥，下面就介紹幾種快速撥栗子皮的方法：
生板栗如何去皮技巧
剝生板栗皮的最快方法-熱水浸泡法：生栗子洗凈後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鍾後，取出栗子切開，內皮即隨栗子殼一起脫落。
板栗快速去皮法-冰箱冷凍法：栗子煮熟冷卻後，放入冰箱內冷凍兩小時，這樣剝起來既快，栗子肉又完整。
板栗快速去皮法-微波爐加熱法：將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，內皮和栗肉即會自動脫離。用此方法去內皮前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。
熱脹冷縮法：剝出栗子的外殼後，將栗子放入沸水中煮3--5分鍾，撈出後立即放入冷水中浸泡3--5分鍾。
日光曝曬法：將生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會開裂，這時無論生剝還是煮熟後剝，都很容易剝去栗子的外殼和內皮。但准備儲存的栗子不能曬，因為曬後的栗子不能長期保存。
板栗快速去皮法-筷子攪拌法：先將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與栗肉脫離。
熟板栗怎麼去皮方法
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煮熟的板栗怎麼去皮?
1、熱脹冷縮法：栗子煮好後，在它的身上切一個小口，放入沸水中浸泡一分鍾左右，從切口處剝開。原理：經過高溫膨脹後，果仁和皮容易分離，和煮好的雞蛋迅速放在冷水中好剝皮一個道理。
2、冰箱冷凍法：栗子煮熟後，將其冷卻，放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整。
注意事項
板栗剝皮的時候要小心，不要傷到手
⑽ 怎樣去掉栗子裡面的皮
栗子好吃皮難剝？教你3招快速去除板栗皮
栗子好吃皮難剝？教你3招快速去除板栗皮，輕松剝出完整的栗子！初秋，板栗又要上市了。板栗真是一種很神奇的堅果，它甘甜細膩卻又不像別的堅果一般，充斥著堅果的油分。板栗好吃，但是難剝。生的時候剝，容易傷其骨肉；熱的時候剝，好剝卻燙手；涼的時候剝，又剝不下來了。面對這樣的問題，大家都覺得很棘手。不過沒有關系，今天我們就來教大家如何輕松剝開栗子。
首先，板栗好不好剝這個問題，雖然自己的能力是很大的因素，但板栗本身的品質則更加重要。選購板栗的時候一定要挑選那種富有光澤，外殼光滑，顏色鮮亮的。捏起來非常費力，沒有空隙的那種。這樣的板栗本身品種較好且果肉比較飽滿。相對來說，更加方便我們剝皮，食用起來壞的也相對較少。
1.鹽水煮
將板栗清洗干凈，然後用小刀把板栗的殼劃出一道口子。之後把板栗倒入鹽水鍋中，煮5-10分鍾就可以把它們撈出。如果想省事圖方便的話，那可以直接燒一大盆的鹽開水，倒入裝有切好口子的板栗的碗里，泡上相同的時間，就可以把它們撈出來趁熱去殼了。
2.冷凍自動分離法
現在天氣還稍微有一點炎熱，配上冰冰涼涼的凍板栗一定很棒吧，這樣的板栗不僅好吃，而且它的殼也非常的好剝。我們將板栗煮熟之後，放在冰箱里凍上幾個小時，拿出來放上幾分鍾再剝。板栗本身冰甜細膩，殼也可以完整方便的剝下。
3.微波爐加熱法
微波爐爆米花的方法，我想大家應該都明白。板栗其實也可以用相似的方法來加熱熟哦。我們把板栗外殼用小刀切開一個口子，然後全部放入微波爐中，加熱2分鍾之後翻轉一下板栗繼續加熱。反復多次這樣操作之後，板栗就會咧開嘴並且熟透了