① 圓形餃子皮怎麼包
圓形餃子皮是北方的做法。將餡放入皮中間，合起來，手捏住一頭向另一邊捏褶子。網上有相關視頻可學習。
② 圓的餃子皮怎麼包教程
一個簡單的方法，教你學會怎麼包餃子
餃子的歷史悠久，是我國傳統美食之一，每逢佳節的時候，我們都喜歡全家聚到一塊兒一起吃頓餃子。餃子代表著團圓，也代表著美滿。以往在生活困難的時候，只有在重大節日的時候才能吃上餃子，現如今隨著生活質量的提高，我們無論何時何地，只要想吃就可以吃的到。不過不管餃子變得多平凡，我們還是把餃子作為最高貴的美食，每當有客人到來的時候，作為主人的我們還是都喜歡用餃子去招待。
餃子皮薄餡兒大，外形精緻，根據所包餡兒的不同，餃子可以分為好多種，最常見的有豬肉大蔥餡的，韭菜雞蛋餡的，當然根據自己的愛好還可以把餃子餡換成其他類的，比如喜愛吃香菇，可以把餃子做成香菇雞蛋餡的，喜愛吃胡蘿卜，同樣可以把餃子做成胡蘿卜餡的。
餃子雖然因餡兒的不同，分出了好多類別，但其製作方法卻是一樣的。一團面，一盆餡兒，經過雙手這么一捏，就變成了一個個小巧玲瓏的餃子。很多外國人都非常的喜愛中國餃子，特別羨慕會包餃子的人，他們總覺得會包餃子的人的手是非常神奇的，看著包餃子的人，雙手翻飛，在眼花繚亂的中間，一個個餃子像是被賦予了靈魂似的，依次從他們手中飛出，大小相似，形狀一樣，排著隊站在一起，像受檢閱的精靈士兵。
正如上面所說的，有人會羨慕包餃子的人，確實是這樣。因為餃子好吃，但製作過程卻是非常的繁瑣。從麵粉到餃子皮，其中間有著好多過程，從各類食材到餃子餡，中間也有著好多步驟，一步一步的做完後，再把餃子皮和餃子餡兒包到一塊兒，最後用滾燙的開水去煮，到這里餃子才算完成。很多人在吃著餃子，只覺得好吃，蘸著醋料一口一個，但從沒想過餃子是怎麼做出來的。
遊子歸鄉，不論怎麼樣都會嘗一次家鄉的餃子。親人更是覺得，多年不見，如今難的回來相聚，坐在一起，必須地開開心心吃一頓餃子。餃子盛宴代表著接風洗塵，同時也寓意著闔家團圓。當下很多在外奔波的人，不管你是打工還是求學，也不管你是成功還是落魄，每逢佳節都會不約而同的回到故鄉，雖然故鄉沒有城市那種豐富的大餐，但故鄉有餃子，至親之人給你做的餃子。
現如今生活質量提高，生活方式改變，為了適應生活的快節奏，傳統的手工包餃子因為製作速度慢，被一種叫做速凍餃子的東西慢慢在替換，無論你是在大飯店吃還是小餐館吃，吃到的餃子大部分都是速凍餃子。速凍餃子普及確實方便，只是他沒有了以前吃餃子的那種溫馨，在飯店吃著速凍餃子只是為了果腹，或許還有著一點點的思念。
雖然速凍餃子早已變得很普遍，但很多人還是喜歡手工包出來的餃子那種味兒，因此你會注意到，在飯店或者餐館吃餃子的人，總會問上一句是手工的么。事實上現在很多人都已經忘記了餃子是怎麼包的了，餃子皮和餃子餡兒都准備好，最後卻不會往一塊兒包了，或者只是對邊捏一下，隨便弄弄就完事，包出來的餃子不是不好看，就是下鍋一煮就爛。
餃子是我們的飲食文化，是需要繼承的，今天我給大家分享一下如何簡單的包餃子。首先把准備好的餃子皮平攤在手掌心上，另外一隻手用筷子或者調羹，把調好的餃子餡兒放到餃子皮的中心位置，要根據餃子皮的大小來選擇餡兒的多少，切記不要把餡兒放的太多了，否則容易把餃子皮撐破。
放好餡兒後，用手捏住餃子皮的一邊，把它和另外一邊對折疊起來，並稍微用力把邊捏的粘住，捏的粘住的寬度不易太大，確保把餡兒包住不漏餡兒就行。然後左手食指向內彎曲成半圓形，拇指姿勢與食指互相對應且在食指上面，其餘三指稍微向後張開，和食指不在一個面上就行，把捏住邊的餃子放在食指圈起的圓弧里，餃子邊在食指上，接下來左手拇指向下壓住放在食指上的餃子邊，右手拇指也是如此做法，然後雙手用力向內擠壓，這樣一個肚子圓滾滾的餃子就包好了。
這是我們最常見的一種餃子類型，不知道你學會沒有。如今天氣變涼，在家裡和家人一起動手製作，然後一家人圍在一起，一人吃一碗熱氣騰騰的手工水餃，身暖且心更暖。今天的分享就到這里結束，希望各位會喜歡
③ 圓皮餃子怎麼包
圓皮餃子包法的幾種方法：
1、蝴蝶蒸餃
麵粉用開水燙成面團，揉光揉勻，下劑子，擀成圓皮。
將麵皮的兩邊卷上來，留下小半邊不卷。
把麵皮翻過來，放入餡心。
將餡心包起來，把兩條直邊捏起來。
沒翻卷的麵皮做成眼睛。
捏出翅膀的花紋。
把兩只翅膀翻過來。
做好的蒸餃蒸熟。
2、牡丹蒸餃
麵粉加入開水燙成面團，揉光搓條下劑子，擀成圓皮。
放入餡心。
均分五點向中心捏在一起，把相鄰的兩邊再相粘結。
在每片花瓣上剪兩刀，就形成了牡丹花的花瓣。
把熟蛋黃碾碎，放入花瓣中作點綴。
做好的蒸餃放入蒸籠蒸熟。
④ 圓餃子皮怎麼包餃子
圓餃子皮是最經典的餃子皮，直接把餃子餡兒放在正中央。餃子皮對折，可以捏出任何一種花紋，或是直接對捏上。只要保證不露餡就可以了。
⑤ 元寶餃子的包法 圓皮餃子的包法
一、元寶餃子包法：
1、將肉餡放入餃子皮中，對折餃子皮，沿著一圈捏緊。
2、然後將餃子兩端向中間彎攏，兩端捏緊即可。
胖乎乎的元寶餃子，寓意吉祥如意、財源滾滾。
二、圓皮餃子包法：
1、攤開一張圓餃子皮在手掌心。
2、放適量調制好的餡在餃子皮的中心，切不可過多，少了口感不好，過多的話閉合不堅實煮的時候餃子容易開口。3、另一隻手捏住餃子皮的一邊。沿一個方向順時向內折，擠出摺子，手法同包包子一樣。最後將口捏緊，封上。
⑥ 園餃子皮多種包法
生活當中有不少人都有吃餃子的習慣，也都知道各種餃子的味道不錯，最常見的餃子有豬肉餡的，三鮮的蝦仁的，還有蔬菜的各種各樣的餃子有不同的包法，而且餃子還可以包很多的花樣，比如包元寶型的，麥穗型的，還有就是普通的餃子來看看餃子的花樣做法。
餃子的多種包法
餃子是家家戶戶都喜愛吃的食物。特別是逢年過節的時候，餃子更是十分受歡迎。包餃子更是家家戶戶都會做的步驟，但是餃子有很多種包法，也有很多種花樣。下面小編就來介紹幾種餃子的包法。
家常餃子
先將適量餡放入餃子皮，將中間的部分合攏。
用雙手握住餃子，將兩邊捏合。
最後就包成了一個家常的餃子。
蛤俐餃子
首先放入適量餡在餃子皮中，將兩邊藏進去一小截皮，成為蛤俐的殼。
對著好後，將其餘空隙全部捏合在一起。
最後就包成了蛤俐餃子。
三角餃子
首先放入適量餡於餃子皮中。
將餃子皮分為三邊，然後在中心合攏。
最後在將邊界捏合在一起就包成了三角餃子。
月牙餃子
首先放入適量餡於餃子皮中。
從一邊依次將餃子皮捏合，並且使其出現一個弧形。
最後就包成了一個月牙餃子。
菊花餃子
首先放入適量餡於餃子皮中。
上面再覆蓋一張餃子餡，周圍依次捏花邊。
最後就包成了一個菊花餃子。
韭菜餃子
材料
韭菜，肉，麵粉，雞蛋，水，味精，醬油，鹽，料酒，油，雞粉，十三香粉
做法
1.我包的是韭菜肉的餃子。
2.麵粉加雞蛋，少量鹽和水和好，醒1個小時左右，這樣皮很勁道。
3.肉碎加雞蛋，味精，醬油，鹽，料酒，油，少量水，雞粉，十三香粉攪拌均勻。
4.韭菜洗干凈，切削塊，別太小，我愛吃菜，韭菜放的挺多的。韭菜放之前最好用油先拌均勻，這樣不至於出水。
5.倒入和好的肉碎中攪拌均勻。
6.醒好的面揉成光面團。
7.揉搓成長擠子。
三鮮餃子
材料
主料：小麥麵粉500克，
輔料：雞蛋150克，韭菜200克，對蝦150克，肥瘦豬肉100克，
調料：鹽8克，味精2克，料酒15克
做法
1.麵粉加入適量溫水，和勻備用；
2.把大蝦去頭、去皮洗凈；
3.韭菜洗凈切碎；
4.雞蛋打入碗內攪勻，炒熟；
5.把蝦切成大點塊；
6.在豬肉剁餡里放入鹽、花椒面、雞精調味；
7.把肉餡、雞蛋、蝦、韭菜放入盆中順一個方向攪勻；
8.將面團用擀麵杖擀成多個薄皮，分別放入適量餡，包成餃子。
9.將包好的餃子擺放入蒸鍋中，蒸熟即可。
小訣竅
食物相剋：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
對蝦：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。
⑦ 圓餃皮怎麼包餃子
水餃是中華文化的特色美食之一，基本上在北方地區，來到新年的情況下，每家每戶都是做餃子，慶祝春節的來臨。自然，水餃盡管美味，可是做餃子並並不是一件非常容易的事兒，需要親身經歷的流程還是許多 的。此外，水餃也有很各種不同的樣子。下邊，就為大夥兒介紹餃子的三種簡易包法！
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圓皮餃子的簡單包法
一、傳統式包法
1，放進適當的包餡，餃皮的邊沿抹上少量水。
2，折起來，將兩邊餃皮的正中間預塑。
3，正中間捏住
4，正中間右邊一部分，用左手的手掌位置將它向正中間方位夾持。
5，正中間左邊位置，用右手的手掌位置將它向正中間方位夾持。
6，3-4流程夾持的一部分，再度放到雙手的大拇指和無名指中間捏住。
7，進行後的模樣，它是最傳統式非常簡單的餃子包法了。小技巧便是捏住、夾持。
8，煮起來後的製成品。
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圓皮餃子的簡單包法
二、半個月左右型
1，放上適當的包餡，邊沿抹少量水。
2，右手的大拇指和無名指將兩邊餃皮托著使其往上翻起。
3，從右方剛開始，將餃皮並攏。
4，捏住。看捏得那麼扁就了解有多緊。
5，一側用無名指向內部推薦餃皮，壓出來褶皺，而且將褶皺和另一側餃皮捏住。持續向左方反復開展「推-捏」的流程。
6，一直到左邊尾端。
7，捏住結束就進行。
8，一個好看的半個月左右型水餃。關鍵點是在一側的餃皮上捏出褶皺，捏的情況下從右往左邊單邊開展。
9，煎過的製成品，一點都沒形變。
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圓皮餃子的簡單包法
三、柳葉型
1，放上適當的包餡，邊沿抹一圈水。
2，右手的大拇指和無名指將兩邊餃皮托著使其往上翻起。
3，從右方剛開始，先捏住，隨後向內部推薦成凹狀。百分之HOW提醒：它是本包法最重要的技巧，「捏-推」貫穿始終，才可以產生柳葉型的水餃。
4，推成凹狀後，再用大拇指和無名指各自將兩邊突起的餃皮向正中間捏住。隨後再推、再捏……直至左邊尾端。
5，來到尾端，也不可以舍棄「推-捏秘笈」。
6，到末端後，用左手的大拇指和無名指捏住。
7，隨後略微擰一下，使其更堅固並且能夠擰出紋路。
8，進行後的模樣，正中間的紋路如一條柳枝。全部水餃也是一片柳葉的造型設計，十分好看。
9，蒸出去也沒走形。
⑧ 圓形的餃子皮怎麼包餃子我只會包方形的
圓形餃子皮的包法：
1、將餃子餡放入皮中央，如果技術不熟練的話，不要放太多餡。
2、先捏中央，再捏兩邊。
3、然後由中間向兩邊將餃子皮邊緣擠一下，這樣餃子下鍋煮時就不會漏湯了。
4、最後找個大盤子，北方人一般用蓋簾(竹子做的)，整齊的碼放在上面。
注意事項：
1、每個餃子做好時，要在餃子底部沾少許面，防止餃子粘在盤子中。
2、一定要多放面，如果面少的話，餃子會粘在一起。
3、在製作餃子皮的時候最好是選擇高筋麵粉，這樣做出來的餃子皮包好餃子下鍋煮完以後吃起來會感覺很有嚼勁。
4、可以在做餃子皮的時候在麵粉裡面加上一個生雞蛋，這樣做出來的餃子皮吃起來會覺得很鮮美的，最後做多出來的餃子皮還可以放在冰箱裡面冷藏起來可以吃很久。
煮餃子的方法：燒一鍋開水，等水沸騰時，將餃子放入，並及時地攪動(順時針)，防止餃子在水中粘在一起。
⑨ 圓餃皮有幾種包法
最簡單的三角形：取一皮，中間放適量肉餡，皮按對角疊起一對對角，再把邊褶皺粘合。
葵花：取餃子皮一張於掌心，放入適量餡,把餡放成一個圓形，取另一張餃子皮蓋上，把上面的餃子皮按照餡的形狀輕按定形，將兩張餃子皮疊起來的邊定一起點將之捏薄，將變薄的頂端往下按，連續向下按捏形成葵花。
蛤蜊餃：取餃子皮一張於掌心，放入適量餡，將餃子皮對折並將兩側往裡折。將對折的邊捏牢，並將兩邊折起來的口捏牢，右手拇指安捏住右頂端角，將之捏薄，將變薄的頂端往下按，連續向下按捏形成絞邊紋直至左端一個蛤蜊形水餃子出現了。
錢包餃：取餃子皮一張於掌心，放入適量餡，將餃子皮對折封口成半圓形，右手拇指安捏住右頂端角，將之捏薄，將變薄的頂端往下按，連續向下按捏形成絞邊紋直至左端就完成。