『壹』 大豆蟲怎麼處理，怎麼做好吃
食材
食譜熱量：220.8(大卡)
主料
豆蟲1斤
八角2枚
方法/步驟
1
買回來的豆蟲，一般是速凍的，要先化凍哦
2
化凍好的的豆蟲，用自來水，沖洗干凈，不用清理內臟，咳咳，那蟲子很乾凈，據我所知它只吃黃豆葉子
3
清理好的蟲蟲，放入半鍋涼水，加入八角和花椒，鹽，煮熟
4
煮好的蟲蟲，放在有陽光的地方，涼至表面乾爽
5
鍋中放入涼油，燒至5成熱，放入晾好的蟲蟲，炸至酥脆為止
6
如果喜歡孜然味的，出鍋後可以放上孜然和辣椒粉
『貳』 豆蟲吃法
准備材料：豆蟲一袋、占瓜（又叫生瓜）1隻、紅尖椒五六個、蔥葉適量、姜適量
製作步驟：
1、豆蟲提前化凍。
『叄』 油炸豆蟲怎麼做
豆蟲怎麼吃 豆蟲的4種做法
1.炒豆蟲
取豆蟲250克清洗干凈，然後取4隻雞蛋清，水發木耳25克、熟筍片25克、青菜心25克、青紅菜椒25克。再准備料酒、精鹽、味精、胡椒粉、白糖、蔥花、薑汁、姜絲、豬油等。
首先，要將豆蟲肉放入清水當中漂洗，然後撈出來瀝水，做成肉泥，放入碗裡面，放入雞蛋清攪拌之後，上蒸籠蒸成豆蟲糕。等到豆蟲糕出籠之後，晾涼切片，將木耳清洗干凈，然後撕成小片，青紅椒去蒂，洗干凈裝盤切片。
油鍋燒熱之後，放入蔥姜爆香，然後加入豆蟲糕煸炒幾下，再加入料酒、精鹽、薑汁、白糖煸炒到入味，然後再加入木耳、筍片、青菜心、胡蘿卜片、辣椒片等煸炒到入味，出鍋裝盤就可以了。
豆蟲搭配雞蛋清和各種蔬菜，含有豐富的胡蘿卜素和維生素、纖維素等營養成分，營養成分全面，可以有效的滋補身體，並且還能增強人的抗病能力，健美潤膚。
2.油炸豆蟲
買回來的豆蟲一般都是速凍的，這個時候我們就要注意化凍。將化凍好的豆蟲用自來水沖洗干凈，清理好之後放入半鍋涼水，加入八角和花椒、鹽等煮熟。將煮好的豆蟲放在有陽光的地方晾一晾，晾到表面乾爽就可以了，然後在鍋裡面放入涼油，燒到五成熱，放入晾好的豆蟲，炸到酥脆為止。如果有喜歡吃孜然味的朋友，出鍋以後可以放上孜然和辣椒粉，味道更贊。
3.粉皮豆丹
取三百克豆蟲，但後再准備一百克粉皮，再准備一些香菜末、蒜蓉、老抽、生抽、醋、味精、香油、紅油各適量。
首先，我們要將豆蟲清洗干凈，然後在鍋里加水煮沸，把豆蟲放進沸水當中煮熟，撈出來瀝干凈水分。然後我們把粉皮也放在沸水鍋裡面煮熟，但是這里用的沸水鍋並不是煮豆蟲的水，而是要重燒新的沸水，粉皮煮熟以後，我們就要把粉皮切成粉皮條。
將老抽、生抽、醋、白糖、味精、蒜蓉、香油和紅油一起納成一碗，然後對成味汁。將粉皮盛入一盤中墊底，然後上面再放上煮熟的豆蟲，澆上對好的味汁，最後撒上紅椒粒和香菜末就可以吃了。粉皮豆蟲，吃起來軟滑爽口，味道還非常鮮美，酸辣開胃，令人食慾大開。
4.豆蟲爆雞蛋
取三百五十克豆蟲，然後在准備一個雞蛋黃、吉士粉、精鹽、味精、檸檬汁、香醋、黃酒、濕澱粉各適量，再准備適量的色拉油。
首先，我們要將豆蟲清洗干凈，然後放入碗中備用，加入精鹽和黃酒讓豆蟲入味。然後再用雞蛋黃和濕澱粉調和在一起，攪拌成蛋黃糊，放在一旁碗里備用。
首先，把鍋燒熱，倒上色拉油，燒到五六成熱，
『肆』 冷凍豆蟲可以釣魚嗎
想要釣大魚不知道用啥好？這些不起眼的小蟲子，才是釣大魚利器！
說起釣大魚的餌料，大部分釣魚人首先想起的應該都是玉米小麥等糧食作物。當然糧食作物對於釣養殖大魚來說，確實有很大的優勢，畢竟對於很多養殖魚來說，基本都是直接用糧食作物或者糧食加工出來的顆粒喂養出來的。而我們野釣經常作釣的水域，大多都是江河湖泊或者水庫等自然水域。像這些自然水域的魚兒很少會有人去喂養它，雖然它們也對糧食類餌料比較感興趣，但是你知道嗎？下面這些不起眼的小蟲子，才是釣大魚利器，效果可不比玉米小麥差。
一、釣草魚的蟲餌。
1.螞蚱：螞蚱也叫蚱蜢，中文學名：蝗蟲。這傢伙對於農作物來說可不是啥好東西，是一種比較常見的農作物害蟲，一旦發作，對於小麥、水稻、玉米、蔬菜瓜果、樹木雜草等造成重大的危害。作為食草類昆蟲，當然也是草食類魚兒的最愛。在窩子有魚用其他餌料不開口的時候，大家不防試試螞蚱垂釣大草魚的效果，絕對不會讓你失望哦！
2.蟋蟀：蟋蟀，俗名蛐蛐，也叫夜鳴蟲。蟋蟀是一種古老的昆蟲，至少已有1.4億年歷史。蟋蟀也是一年一代的昆蟲，冬天是卵在土中越冬，春末氣溫回升後破土而出成幼蟲，此時用來釣草魚效果並不好。等到夏末專為成蟲後，進入旺發期，個體大油質厚，正是草魚最愛吃的美味佳餚，在一些餌料垂釣草魚不開口的時候，用蟋蟀常常能起到出其不意的效果，這就是蟲餌的獨特魅力！
二、釣鯉魚的蟲餌。
1.蠐螬：蠐螬在我們這里也叫地蠶，是金龜子的幼蟲。喜食剛播種的種子、根、塊莖以及幼苗，是世界性的地下害蟲，對多種農作物危害很大。而蠐螬作為在自然水域釣大鯉魚的餌料，是最理想的掛鉤釣餌。特別是在小雜魚較多的自然水域，因紅蟲蚯蚓等葷餌個體較小，在沒有被大鯉魚發現時就會被小雜魚啃吃光光。而蠐螬由於身軀肥大，不容易被小魚吞食，在水裡能維持較長時間，這樣一來就可以坐等大鯉魚上鉤了。
2.蠶蛹：蠶蛹是蠶吐絲做繭後在繭中變成的蛹蟲。蠶蛹不僅味道鮮美，營養豐富，還是極其寶貴的動物蛋白質提取來源。在如今很多釣魚商品餌里都會加入蠶蛹粉作為動物蛋白性餌料的主要成分。而蠶蛹直接掛鉤釣鯉魚，因其發出的一種怪味，會對鯉魚有一種強大的吸引力，其效果比起一些釣鯉魚的商品餌也不遑多讓。
三、釣青魚蟲餌。
1.豆蟲：豆蟲，學名豆天蛾。廣泛分布於遼寧、河南、山東、河北、江西、四川自己江西等地。吃豆葉，喝甘露，是驅寒養胃的天然綠色保健佳品。也是青魚最喜歡的餌料之一，豆蟲釣青魚是避小釣大的絕佳蟲餌，比紅蟲蚯蚓等葷餌效果更佳，釣草魚效果也很不錯。
2.黑蚯蚓：青魚雖然被稱之為螺螄青，但是青魚喜歡吃的餌料不僅僅只是螺螄，玉米小麥，紅蟲蚯蚓都是能用來釣青魚的。而釣青魚的最佳餌料除了螺螄以外，因其腥味更濃味更大，黑蚯蚓的效果並不比螺螄差。由於相對於螺螄，黑蚯蚓並不容易弄得到，所以很多人都只知道螺螄釣青魚效果好，黑蚯蚓反倒少有人問津。
最後總結：雖然釣大魚穀物糧食類餌料用的人更多，並不是說其效果比蟲餌效果更好，只是因為相對於很多蟲餌來說，穀物糧食類餌料作為釣餌更容易獲取而已。但是對於很多農村釣魚人來說，更喜歡用那些城裡難尋的蟲子作為釣餌來用，比起商品餌不但不花錢，效果有時候還更好。大家覺得呢？如果你還有更好的釣魚蟲餌，不妨在下方留下你的評論，以便與更多釣友交流
『伍』 黃豆葉子上的豆蟲是不是可以食用，有什麼營養價值和功效
可以吃的。豆蟲具有極高的營養價值，是純綠色的驅寒養胃的佳品，它含有人體所需的多種微量元素，18種人體所需氨基酸，其中有7種人體無法合成的氨基酸，並且它具有高蛋白低脂肪特性，除了水，大部分蛋白質的佔比超過了60%。
豆蟲的食用方法多樣，入菜形式多樣，有清燜 、制湯、燒炒等等，無不令人一飽口福，但吃之前注意，將豆蟲用鹽水浸泡清洗干凈，然後通常去除頭，擠出豆蟲的肉（也就是豆丹），在清洗去除內臟，撈出後瀝干水，想怎麼吃都可以了。
『陸』 大豆蟲處理,怎麼做好吃
一、原料： 1.主料：活豆蟲250 克，雞蛋4 只。 2.調料：料酒、精鹽、味精、白糖、胡椒粉、蔥花、薑汁、豬油。 二、製法： 1.將活豆蟲洗凈，斬去頭，擠出肉，將肉用清水漂洗去內臟，撈出瀝水。 2.油鍋燒熱，加入蔥花煸香，放入豆蟲肉煸炒幾下，烹入料酒、薑汁， 加入精鹽、白糖和適量水，炒至豆蟲肉入味，倒入攪勻的雞蛋汁煸炒，再加入適量精鹽，炒至熟，放入味精、胡椒粉推勻，出鍋裝盤即成。 按：雞蛋含有14.7％的蛋白質，包括人體必需的八種氨基酸，與人體蛋白質組成相近，人體吸收率為99.7％，而牛奶僅為85％，牛肉為69％，豬肉為74％。雞蛋脂肪含量11.6％，主要集中在蛋黃里，含多量的卵磷脂，可釋放出膽鹼，有增強記憶力的作用。雞蛋具有鎮心、益氣、安五臟、止驚的功效。與豆蟲相配成此菜，具有滋補強壯、健脾胃、養肝腎的功效。適用於健忘、失眠、體質虛弱、腰膝酸軟等病症。健康人食之，強壯身體，益智健腦。 備料：豆蟲，雞蛋清，水發木耳，筍片，青菜心，胡蘿卜片 ，青紅菜椒。 輔料：料酒、精鹽、味精、胡椒粉、白糖、蔥花、薑汁、姜絲、豬油。 製作：將豆蟲洗凈，斬頭擠出肉，將肉放入清水中漂洗去內臟，撈出瀝水，剁成肉泥，放入碗內，放入雞蛋清拌勻，上籠蒸成糕，出籠晾涼切片。 將木耳洗凈撕小片，青紅椒去蒂、籽，洗凈切片。起油鍋，蔥、姜爆鍋，加入豆蟲肉糕片煸炒幾下，加入料酒、精鹽、薑汁、白糖煸炒至入味，加入木耳、筍片、青菜心、胡蘿卜片、辣椒片，煸炒至入味，出鍋裝盤即成。 說明：高蛋白低脂肪的豆蟲、雞蛋清配以含有豐富胡蘿卜素、維生素C、纖維素等營養成分的木耳、筍片、青菜、胡蘿卜、辣椒組成此菜，營養成分非常全面，有提高人體免疫力、抗病防病、健美潤膚的功效。
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一、原料： 1.主料：活豆蟲250克，雞蛋清4 只，水發木耳25 克，熟筍片25 克，青菜心25 克，胡蘿卜片25 克，青紅菜椒25 克。 2.調料：料酒、精鹽、味精、胡椒粉、白糖、蔥花、薑汁、姜絲、豬油。 二、製法 1.將活豆蟲洗凈，斬頭擠出肉，將肉放入清水中漂洗去內臟，撈出瀝水，斬成肉泥，放入碗內，放入雞蛋清拌勻，上籠蒸成糕，出籠晾涼切片。將木耳洗凈撕小片，青紅椒去蒂、籽，洗凈切片。 2.油鍋燒熱，放入蔥、姜煸香，加入豆蟲肉糕片煸炒幾下，加入料酒、精鹽、薑汁、白糖煸炒至入味，加入木耳、筍片、青菜心、胡蘿卜片、辣椒片，煸炒至入味，出鍋裝盤即成。 按：高蛋白低脂肪的豆蟲、雞蛋清配以含有豐富胡蘿卜素。維生素C、纖維素等營養成分的木耳、筍片、青菜、胡蘿卜、辣椒組成此菜，營養成分全面，豐富的蛋白質可營養身體：豐富的維生素能增強人體免疫功能，提高人體的抗病、抗癌能力。常食此菜，定能強健身體，抗病防病，健美潤膚。
3酸辣豆參
原料：豆參300克粉皮100克紅椒粒、香菜末、蒜茸、老抽、生抽、醋、白糖、味精、香油、紅油各適量 製法： 1?豆參治凈，入沸水鍋中氽熟，撈出瀝凈水分；粉皮也入沸水鍋中氽透，撈入涼水中漂涼，然後再切成條；老抽、生抽、醋、白糖、味精、蒜茸、香油和紅油共納一碗，對成味汁。 2?將粉皮條盛入一盤中墊底，上面再放上氽熟的豆參，澆淋上對好的味汁，最後撒上紅椒粒和香菜末即成。 特點：軟滑爽口，味道鮮美，酸辣開胃。
4檸檬豆參
原料：豆參350克雞蛋黃、吉士粉、精鹽、味精、檸檬汁、香醋、白糖、黃酒、濕澱粉各適量色拉油1000克?約耗100克 製法： 1?豆參治凈，納碗，加入精鹽、黃酒碼入味；另用雞蛋黃與濕澱粉調成蛋黃糊，待用。 2?凈鍋上火，入色拉油燒至五六成熱，將碼入味的豆參拍勻吉士粉，再掛勻蛋黃糊，下入鍋中炸至定形後撈出，待油溫升至七八成熱，再下入鍋中復炸至色呈金黃且酥脆後，撈出瀝油裝盤。 3?凈鍋上火，倒入檸檬汁，調入醋、白糖，勾入濕澱粉成薄芡，推勻後，出鍋澆在盤 特點：色澤金黃，外酥內嫩，檸檬味濃。