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包子怎樣包起來好看

發布時間: 2022-08-10 16:07:22

⑴ 包子怎麼包好看又快

看到別人包的包子就很有食慾,包子看起來好看就有胃口,看這個包子的外表就知道裡面的餡是否好吃,有的人蒸包子將不會捏包子,但是餡做得很好吃,可是看上去也不會有什麼食慾,包子的包法是什麼樣的呢?包子的包法是有技巧的,包子怎麼包好看?家庭主婦們應該學習一下了,這個也需要心靈手巧,包出來的包子才會好看,讓人有食慾。
工具/原料麵粉肉餡酵母包子的包法技巧:
麵皮放在左手上,肉餡放在麵皮的中間,手心稍稍向下彎,先用右手的食指和母指把麵皮捏起來。
麵皮放在左手上, 肉餡放在麵皮的中間,手心稍稍向下彎,先用右手的食指和母指把麵皮捏起來。
松開右手的食指,把褶子和(1))提起的麵皮捏在一起。形成一個褶子。
接著用左手的食指把旁邊的麵皮推向右手食指的位置並捏緊,形成第二個褶子
如此類推下去。
捏完最後一個褶
把收口捏緊後輕輕扭一下。
一個包子就做好了
注意事項
手法很重要
包子的包法技巧在手法上,要用左手拿著麵皮,右手的食指和母指把麵皮捏起來,手心稍稍向下彎,先看一下是否形成了褶子,然後再一直這樣重復著捏下去,這個包子就包好了。

⑵ 如何包出好看的包子

這個要多練習,所謂熟能生巧,慢慢的就會包出好看的包子來了。

⑶ 包子怎麼包好看

最重要的就是要注意其中的一些手法,而且在包水餃的時候,我覺得最重要的就是要把他給進行提拉。

⑷ 包子怎麼包簡單好看

包子有很多種不同的包法和捏法,今天從簡單到復雜給大家詳細講解各種包子的包法與捏法,有包包子的過程圖解,讓你了解包子的各種包法和捏法,以及怎樣包出漂亮好看的包子。

一、最簡單的月芽包子的做法

這種包法是最為簡單的一種包法啦,比較適合不會包包子的新手。用左手拿起一張包子皮,然後取適量餡料放入包子皮里,合上包子皮,用右手從右到左依次捏合即可,如下圖。


如果你希望做出來的包子能站得住,讓包子稍微顯的精神一些,在准備捏合之前先用左手的頂住里側,稍微用點力讓餡料和包子皮凹進去一些就行,然後在捏合的過程中,還要注意讓里側的邊緣短一些,外側的外緣稍長一些,並在外側捏上兩三個褶子,這樣做出來的包子精神多了,能站得住。

提醒:新手包包子不要放太多的餡料,餡料放的越滿越難包,熟練以後再多放餡料比較好。

這種包法也可以用來包餃子。

二、升級版的月芽包子的包法

前面的操作方法和步驟都和上面一樣,只是在捏合的時候,連續不斷的把外側都捏成褶子,如下圖。


這種升級版的月芽包子還可以這樣包法——


1、取一張包子皮放入適量餡料。


2、先把包子皮外側的3/4捏成褶子。


3、然後再把內側剩下的1/4與外側捏合起來即成。

另外,你也可以先把包子皮外側的3/4捏成褶子,然後再填入適量的餡料,再捏合。

這幾種包法都能包出漂亮的月芽包子,隨便你選用哪種包法都可以,也可以用來包餃子。

三、菊花包子的包法

這種包子的包法最為常見的,但不知道應該叫什麼名字,我們不妨稱之為菊花包子吧。

網上也有不少菊花包子的包法圖解,大至看了一下感覺有些復雜了,其實包菊花包子也是非常簡單的。


1、取一張包子皮放在左手掌心裡托住,再取適量調好的餡料放在中間,收攏手掌,讓包子皮四周呈圓形朝中心靠攏。


2、用右手的大拇指和食指,隨便從哪裡開始捏出第一個褶子,然後大拇指先不要移動,張開食指把臨近的麵皮也捏成褶子,就這樣依次捏出更多的褶子,大拇指隨著褶子的增多慢慢移動,直至全部捏完。


3、全部捏完後就可以收口了,收口時可以收成碗口形或奶嘴形,隨你喜歡,最後還可以在收口處放些帶色的東西作點綴,比如枸杞子或青豌豆粒等。

小秘訣:做菊花包子隨便你捏出多少褶子都可以,但事實證明必須捏出14個以上的褶子才會漂亮。捏褶子的時候只要心裡想著把它最終捏成圓形就可以了,很簡單

⑸ 包子怎麼包好看

、取一面劑,擀成四周薄中間厚的圓形,填上餡,左手托著麵皮,右手的大拇指和食指,捏住麵皮的外邊緣,捏出第一褶。

2、左手食指前推,右手食指順勢捏住,和第一個捏合在一起。

3、就這樣,周而得始,往前包。左手的大拇指,往包子皮內按壓餡,(如果餡放得多的話),右手食指捏褶的時候,輕輕上提,這樣就可以包多一些的餡了。

4、褶要捏得均勻,用力也要均勻,整理一下再接著往前包。

5、如果包子面有些軟,粘手,右手的拇指和食指可以沾點布面。

6、收尾的時候,最後一個褶,一定要和第一個褶捏合在一起,才會形成一個完整的圓。

⑹ 在家包包子,應該怎麼包才好看

包子要想包的外形漂亮還是有很大技巧的,今天給大家分享包包子的步驟分解圖,這種包法做出來的包子收口相當方便,製作時間見意麵盡量軟一點,這個對於包出細膩的褶子及包子最後收口是有幫助的。

包包子的方法:

1、 用擀麵杖擀皮兒,中間厚四周薄,但是薄厚各自要均勻,盡量圓一點,大小隨便你,這主要就是你希望包子大小的問題。四周盡量薄一點這個關繫到後面收口的問題。因為面比較軟,擀好的皮兒,注意保證皮兒有一面均勻的有薄薄的一層粉(不可多),如果你還不怎麼會用擀麵杖,我一開始也不會用擀麵杖,那個時候我就用手捏,其實也不錯,(咱得靈活一點,哪怕用最笨的方法)

小秘訣:做包子隨便你捏出多少褶子都可以,但事實證明必須捏出12個以上的褶子才會漂亮。捏褶子的時候只要心裡想著把它最終捏成圓形就可以了,很簡單。

⑺ 怎樣將包子包的好吃又漂亮

南瓜打成泥,和麵粉和成面團發酵成兩倍大,擀成包子皮,再將芋頭加糖和油小火炒成芋泥餡,包入皮中,上鍋蒸熟即可,下面介紹做法:


主料:南瓜1塊、自發麵粉200克

輔料:荔浦芋頭1個、糖3勺、油適量


製作步驟:

1、先將南瓜切成小塊後放入微波爐中高火打五分鍾;


注意事項:

1、使用自發麵粉就無須再添加發酵粉;

2、炒芋泥的時候加入點糖和油能讓餡料的口感更香甜更潤澤。