❶ 干天麻的正確食用方法
干天麻的正確食用方法
干天麻的正確食用方法，干天麻可以說是一種專治偏頭痛的葯材，不管是磨成粉還是拿來燉雞，療效都不錯，也還有這明目增智的作用功效。既然天麻這么貴，那干天麻的正確食用方法是什麼？
干天麻的正確食用方法1
干天麻，營養很豐富，很多的人都知道，但是對於天麻怎麼的吃法我們都不是很了解的，又很害怕干天麻的危害，所以我們不知道一般怎麼吃，然後我們就可能就放棄了，其實，我們干天麻的食用方法還是很多的，很適合食療的，所以，今天來了解一下干天麻的食用方法。
生活中服用天麻方法一是將天麻研成細末，用溫開水送服，每次1克--1、5克。二是燉服，將天麻切成薄片，單獨或與其他滋補食品配合，用有蓋容器隔水燉。天麻鴨子就是一道美味的葯膳，具有陰虛陽亢，目眩頭暈，耳鳴頭痛，口苦咽乾等症的朋友不妨試試。將鴨1隻(約500克)宰殺，去毛及內臟，與洗凈切片之天麻(100克)，生地(30克)共燉至鴨料熟，加食鹽、味精等調味。另外高血壓病的朋友們也可用天麻與豬腦加清水煮粥。天麻10g，豬腦1個，粳米250g。將豬腦1個洗凈，與天麻10克共同置入沙鍋內，再放入粳米100克，加清水煮粥，以粥、腦熟為度。可以每日晨起，服用溫熱粥1次。
天麻可治療頭暈頭痛，但並非所有頭暈頭痛用天麻都能起效。因為能引起頭暈頭痛的原因還有很多。比如貧血、大腦失養，或者淤血阻滯於體內等。要治療這些因素引起的頭暈頭痛，只有糾正貧血，去掉痰濁及淤血才行。由於天麻並沒有補血及祛痰化淤的作用，因此不能單用天麻來治療，必須與補血、祛痰化淤葯配伍，才可以標本兼治，頭暈頭痛葯到病除。
很多人把天麻當成「補葯」長時間服用，孰不知天麻也是有副作用的。古人對此早有認識。《本草綱目》說 「久服天麻，遍身發出紅丹。」服用天麻常見不良反應有頭暈、惡心、胸悶、皮膚丘疹伴瘙癢等，個別會出現脫發現象。因此不可隨便和久服天麻。
干天麻的正確食用方法2
干天麻的功效與吃法
干天麻的功效與吃法是什麼呢？干天麻屬多年生草本植物，主要產於中國的華南及華中地區。干天麻潤而不燥，其根莖可入葯，具有息風、止痙、祛風除痹的功效，可以有效緩解各種肢體麻木、頭痛等症狀，是名貴的中草葯。其中干天麻尤其對多種原因所致眩暈有良效，同時治療老年人多發的高血壓、神經衰弱有不錯功效。
干天麻的吃法一般可以煲粥或是熬湯食用。簡單的干天麻吃法可以是：干天麻5克，大米100克，白糖適量。將干天麻擇凈，研細；大米淘凈，放入鍋內，加適量煮粥，待熟時加入干天麻、白糖，再煮一二沸即成。每日1劑，可熄風止痙，平肝潛陽，祛風通絡，適用於肝風內動所致的驚癇抽搐、頭目眩暈、風濕痹痛、手足麻木等症者。
干天麻多少錢一斤
干天麻多少錢一斤呢？干天麻具有祛風除痹補益等等的功效，同時對治療老年人多發的高血壓、神經衰弱等也有著不錯的作用。干天麻性味甘、平，有平肝息風的功能，常用於頭痛眩暈、肢體麻木等症。老百姓常常將其放入雞湯或肉湯內燉著喝，許多人更將干天麻作為一味補葯，一見頭痛就用。那麼干天麻的價格怎麼樣呢？干天麻多少錢一斤呢？
相信大家在購買干天麻時都會詢問好乾天麻的價錢問題。可是對於干天麻多少錢一斤，現在市場上確是沒有確切的答案的哦。其中野生干天麻的價格相對種植干天麻來說，是會稍貴一些的。現在市場上的干天麻產品中大約只有5%的產品為真正的野生干天麻。一般一線城市的葯店裡，野生干天麻的價格幾乎都為上千元一斤，而種植干天麻也在價錢是幾百元一斤。干天麻的價格會根據其售賣點、售賣地方或者其他因素而有所不同。
干天麻怎麼切片
干天麻怎麼切片呢？干天麻是一種極具食用功效和葯用價值的葯材，因此現在很多家庭都會利用干天麻熬制在一些菜餚中食用。但是食用干天麻的必要問題就是需要將干天麻切片。干天麻究竟怎麼切片呢？
1、傳統切法：凈制干天麻，除去殘莖雜質，洗凈，潤透或蒸軟，切薄片，乾燥。
2、 現代研究切法：干天麻傳統潤軟切片法具時間長、粘刀等缺點，改用「烘軟法」結果比較理想。即大小分檔，洗凈後撈入筐內濾干水分，在70℃（±15℃）恆溫下烘烤0．5－ 1小時，趁軟時切片。此法生產周期短，無粘刀或粘連現象，片面光滑，損耗率僅為3％以下。
干天麻有副作用嗎
說起頭痛頭暈的治療，民間有不少偏方，其中最多的莫過於用「干天麻燉魚頭」。干天麻，性味甘、平，有平肝息風的功能，常用於頭痛眩暈、肢體麻木等症，很多家庭常常將其放入雞湯或肉湯內燉著喝，許多人更將干天麻作為一味補葯，一見頭痛就用。可是干天麻真的長期這么食用嗎？干天麻有副作用嗎？
如果不正確食用干天麻是有一定的副作用的。一般如果食用干天麻不分體質虛實，氣血盛衰，就有可能會出現不良反應，其中常見不良反應有：頭暈、惡心、胸悶、皮膚丘疹伴瘙癢等，個別會出現面部或全身浮腫甚至脫發現象。專家指出，頭痛的證型相當復雜，而干天麻只對肝陽上亢引起的頭痛、眩暈有顯著效果。如果不分體質虛實、氣血盛衰、症狀病機來「妄用」干天麻，不單可能治不好頭痛，還會引來多種不良反應。
干天麻的宜忌人群
干天麻其性辛、溫、無毒，可以抗癲癇，抗悸厥，抗風濕；鎮靜，鎮痙，鎮痛，補虛，平肝息風等等的功效。可是干天麻的'食用也是不能盲目食用的，干天麻有著其的食用宜忌人群。
干天麻的食用宜忌人群是什麼呢？干天麻食用適宜人群有：患有頭痛、頭昏、眩暈、偏頭疼、腦風、眼花的人群；患有語言蹇澀風寒濕痹、四肢痙攣、小兒驚風人群；需要提高肌體免疫功能，改善心肌和腦的營養血量，提高耐缺氧力人群；需要改善記憶、鎮靜、降血壓、抗炎等人群；患有高血壓，神經衰弱、神經麻木、風濕關節炎等人群。而干天麻食用禁忌人群主要有：兒童、孕婦禁用；熱痹者不適用，主要表現為關節腫痛如灼、痛處發熱，疼痛竄痛無定處；有高血壓、心臟病、肝病、糖尿病、腎病等慢性病嚴重者應在醫生指導下服用；哺乳期婦女、年老體弱者應在醫師指導下服用。
干天麻怎麼吃效果最好
干天麻功能主治平肝息風止痙，用於頭痛眩暈，肢體麻木，癲癇抽搐，破傷風，頭昏眼花，神經衰弱，風寒濕痹，小兒驚風等症。臨床應用證明，干天麻對血管性神經性頭痛、腦震盪後遺症等有顯著療效，對老年痴呆症有一定預防作用，以及輔助治療作用。可是干天麻怎麼吃效果最好呢？
其實對於干天麻怎麼吃效果最好的問題，建議干天麻燉雞吃是一種不錯的食用方法哦。
1、原料：雞1隻(500)克，天麻10克，調料適量。
2、製法：雞宰殺後去毛及內臟，洗凈；天麻洗凈、切片；天麻置雞腹內，雞入鍋加水清燉至熟爛，加調料入味後食用。干天麻燉雞的功效有：熄風、行氣、活血。
干天麻的正確食用方法3
1、 天麻是名貴中葯材，中國特產。天麻燉雞補體虛，常食天麻粥和將鮮天麻象山葯、土豆那樣炒食或煮食、燉食，可增強人體抗體和免役功能，預防視力失常、眼炎、皮膚乾燥、粘膜失去分泌能力，並可抵抗某些呼吸系統的消化感染，治療和減輕頭暈、目眩、關節炎、風濕病、腰病等病痛的危害。天麻還能保護人體青春活力，延年益壽，防治未老先衰；尤其對治療頭痛效果顯著。近年來，國內外開發天麻食品、天麻飲品、天麻保健品和天麻葯膳品及天麻葯劑的廠家日漸增多，需大量貨源。全世界大多數國家不產天麻，只有從中國進口。因而給天麻栽培帶來了巨大商機。
2、 天麻不宜合久煎。天麻的主要成分為天麻甙，遇熱極易揮發。天麻與他葯共煎會因熱而失去鎮靜鎮痛的有效成分。所以，天麻最好先用少量清水潤透，待軟化後切成薄片，晾乾或曬干研末，用煎好的湯葯沖服，或研末入丸、散服用。
干天麻可以切片泡酒，效果最好，另外，也可以按平時的做法，可以煲粥、熬湯進行食用。天麻具有一定的葯用價值，比如可以熄風止痙，祛風濕，除痹痛等，可以明顯緩解風濕和類風濕等免疫性疾病所導致的肢體麻木、頭痛、關節屈伸不利等。另外，還可以緩解各種原因所導致的頭暈，特別是常見的慢性病，像高血壓、神經衰弱、腦血栓等，都具有輔助的治療作用。干天麻在應用過程中注意用量，不要一味求多求快，不然也有副作用，最好在醫生的指導下進行應用。
❷ 天麻怎麼吃效果最好
天麻怎麼吃效果最好
天麻怎麼吃效果最好，說到中葯天麻，很多人對其應該是有一定的了解的，天麻不僅是中葯，它還能當作做菜的輔料使用，特別是在燉湯的時候，能起到更好的保健功效。以下天麻怎麼吃效果最好
天麻怎麼吃效果最好1
天麻煮雞蛋：天麻片30克，雞蛋3個，水1千克。先將天麻片放鍋內加水煮30分鍾後，打入雞蛋煮熟後即可食用。天麻煮雞蛋具有治療頭痛、目眩的功效。
天麻蒸雞蛋：天麻粉6克，雞蛋1個。將雞蛋一頭開一個小孔，灌入天麻粉，用浸濕的白紙封住雞蛋上的小孔，將小孔向上放入蒸籠內蒸熟，去殼即可食用。天麻蒸雞蛋對子宮脫垂有一定的輔助治療作用。
天麻燉雞：天麻片100克，人參20克，枸杞子30克，香菇50克，老母雞1隻。將天麻、人參、枸杞子、香菇洗凈水發，發好後裝入雞腹內，燉熟後即可食用。天麻燉雞具有平肝熄風、祛風止痛的功效。
干天麻怎麼吃效果好
干天麻功能主治平肝息風止痙，用於頭痛眩暈，肢體麻木，癲癇抽搐，破傷風，頭昏眼花，神經衰弱，風寒濕痹，小兒驚風等症。臨床應用證明，干天麻對血管性神經性頭痛、腦震盪後遺症等有顯著療效，對老年痴呆症有一定預防作用，以及輔助治療作用。
1、原料：雞1隻(500)克，天麻10克，調料適量。
2、製法：雞宰殺後去毛及內臟，洗凈；天麻洗凈、切片；天麻置雞腹內，雞入鍋加水清燉至熟爛，加調料入味後食用。干天麻燉雞的功效有：熄風、行氣、活血。
天麻怎麼吃效果最好2
1、天麻食用方法
（1)天麻煮雞蛋
食材：天麻片30克、雞蛋3個。
做法：先將天麻片放鍋內，加水煮30分鍾後，打入雞蛋煮熟後即可食用。
功效：用於頭痛、目眩。
（2)天麻燜雞塊
食材：母雞1隻，天麻片15克，水發冬菇50克，蔥段、薑片、鹽、雞湯、植物油各適量，
雞湯500毫升。
做法：
1、天麻放碗內，上屜蒸10分鍾取出，母雞處理凈、切塊。
2、將蔥段、薑片用油煽出香味，加入鳴湯和鹽、冬菇，倒人雞塊，小火燜40分鍾
3、人天麻片，繼續燜制5分鍾後即可。
功效：佐餐食用。平肝息風．養血安神。用於眩暈頭痛、中風癱瘓。
（3)天麻、枸杞煮豬腦
食材：鮮天麻100克，枸杞子15克，豬腦2副。
做法：將鮮天麻片、枸杞子加水文火煎1小時，放入洗凈的豬腦煮熟後食用。
用法：每日一次食，或隔日一次也可。
功效：對腦震盪後遺症所導致的頭昏頭痛有一定的輔助治療作用。
（4)天麻山葯燉乳鴿
食材：鮮天麻、鮮山葯、蔥白段各100克，乳鴿4隻，豬肉，豬熟肚片、豬腰子各250克，水發綠豆粉條、萵筍、藕各150克，豆腐乾200克，生薑片25克，料酒35克，精鹽10克，雞精5克，胡椒粉3克，雞湯3000克。
做法：將高壓鍋置於火上，鍋內加入雞湯、天麻、山葯、乳鴿塊、生薑片、豬肉、藕片、豆腐乾、料酒、胡椒粉、精鹽、蔥白段，燒沸後，打去浮沫，加閥壓10分鍾，停火降溫後，加入其它原料和雞精，再燒開後，即可食用。
用法：食肉飲湯
功效：具有補肝益腎、健胃、健脾、補氣益肺，滋腎固精等功效。可治療病後虛弱、陽痿早泄、消渴症、婦女血虛、月經不調和閉經、頭痛、眩暈等症。
（5)天麻鴨子
食材：鮮天麻100克，生地30克，水母鴨1隻（約500克)。
做法：將鴨宰殺，去毛及內臟，與洗凈切片之天麻，生地共燉至鴨料熟，加食鹽、味精等調味。
用法：食肉飲湯。
功效：滋陰潛陽，平肝息風。適用於陰虛陽亢，妊娠先兆流產，伴目眩頭暈，耳鳴頭痛，口苦咽乾等症。
（6)天麻肉片湯
食材：天麻、金針菇、豬肉各適量。
做法：天麻切薄片待用，肉切片做湯，加入鮮天麻片60克，金針菇150g共煮。
用法：葯、湯俱食。
功效：滋補潛陽，平肝息風。適用於肝陽上亢或風痰上擾之眩暈，頭痛等症。現多用於高血壓、耳源性眩暈等。
2、吃天麻的注意事項
1、天麻有小毒，不適合大量食用，並且也不適合單味使用，以免引起中毒。
2、天麻存在過敏原，過敏體質的人群應該先做過敏實驗後才能食用天麻。
3、天麻對子宮有刺激作用，因此，孕婦失眠不可食用天麻，以免導致流產。
4、天麻對失眠的治療效果並不是很好，不可盲目依賴天麻，失眠以心理治療為主。
天麻怎麼吃效果最好3
新鮮天麻怎麼吃
將鮮天麻用水洗凈泥沙，將兩頭和皮去掉，切成丁、片、絲，在開水中焯一下，放在冷水中浸泡0.5－1小時，即可做菜、粥食用。
鮮天麻的食用方法和製作過程
1、 鮮天麻羊肝粥 ：鮮天麻150克，羊肝60克，蔥30克，大米100克 。鮮天麻見上述製作，羊肝清水煮熟切成方丁，大米磨成細粉，蔥切成米備用。鍋內放入油適量，燒至6成熱放入蔥米，炸出香味後加入清水2000克。大米面用冷水調成糊狀，待水開後加入，再加入鮮天麻、 羊肝丁、精鹽，煮成粥即可食用。
2、 鮮天麻茶 ：鮮天麻片20克，白菊花2克，枸杞3克，大棗2枚 。鮮天麻洗凈去蒂，切薄片，與干白菊花、干枸杞子和大棗一起用80°C開水泡10分鍾即可飲用。去肝火，明目，補腎，治高血壓。
3、 清炒鮮天麻片 ：原料鮮天麻150克，胡羅卜50克，青椒片50克。製作方法將鮮天麻洗凈去皮切片，胡羅卜切片，青椒切塊備用。鍋內放油適量，燒熱後加入上述三種翻炒至熟，加精鹽和味精即可食用。
(2)干天麻怎樣吃效果很好擴展閱讀：
從營養學上來說，新鮮的天麻比乾的`營養價值高。但是新鮮的天麻如果多的話最好是把它弄乾放在冰箱裡面慢慢的吃，因為鮮天麻很容易壞，曬干後不容易壞。新鮮的洗干凈後直接和著搭配的膳食一起燉就可以了，不過不同的病理有不同的膳食搭配。
新鮮天麻因為營養價格高每天不要吃超過50g，天麻潤而不燥，主入肝經，長於平肝息風，凡肝風內動、頭目眩暈之症，不論虛實，均為要葯。
1．平肝息風。天麻質潤多液，能養血息風，可治療血虛肝風內動的頭痛、眩暈，亦可用於小兒驚風、癲癇、破傷風。
2．祛風止痛。用於風痰引起的眩暈、偏正頭痛、肢體麻木、半身不遂。 天麻適合用於內風所致的頭暈。內風引起頭痛的三種類型：
一、肝陽上亢型，表現症狀：頭痛頭暈同時出現。
二、痰濁中阻，表現症狀：經常感覺頭偏沉。
三、腎x病人，表現症狀：頭痛頭暈同時伴有記憶力減退的症狀。天麻對感冒引起的頭痛頭暈不合適。
天麻有鎮靜、鎮痛、抗驚厥作用；能增加腦血流量，降低腦血管阻力，輕度收縮腦血管，增加冠狀血管流量；能降低血壓，減慢心率，對心肌缺血有保護作用；天麻多糖有免疫活性，山海之味為您解答。
❸ 干天麻的食用方法
干天麻的食用方法， 很多人更多的是希望干天麻能夠充分的發揮其養血、治療偏頭痛等功效，並且能把食物做的好吃，當然更是為了能避免干天麻帶來的不良反應。
干天麻的食用方法方法一：天麻燉雞
材料：母雞1隻(重約1500g)，天麻15g，水發凍菇 50g，雞湯 500g，調料適量。
烹制方法：將天麻洗凈切片，放入碗中，上籠蒸10min取出。雞去骨切成小塊，用油氽一下，撈出。蔥、姜用油煸出味，加入雞湯和調料，倒入雞塊，用文火燜40min，加入天麻片，再燜5min，勾芡，淋上雞油。
食法、食量：佐餐或單食均可。
方法二：天麻豬腦粥
材料：天麻10g，豬腦1個，粳米250g。
烹制方法：將豬腦洗凈，與天麻共同置入沙鍋內，再放入粳米，加清水煮粥，以粥、腦熟為度。
食法、食量：每日晨起，服用溫熱粥1次。
方法三：天麻燒牛尾
材料：天麻10g，牛尾2條，母雞肉、肘子、干貝母、調料知適量。
烹制方法：將天麻洗凈放入罐內，加清水上籠蒸透切片。用母雞、肘子肉同煮湯。將牛尾按骨節縫剁開放入鍋內，加水、蔥、姜、白酒煮開以去異味，再將已去掉異味的牛尾挑入煮好的母雞、肘子湯鍋內，同時也將火腿、干貝、調味品放入湯內，用文火煨2h。熟後將牛尾、母雞、肘子挑起，整齊地碼入盤中，然後再將天麻片鑲於盤周圍，淋上熟澱粉，澆上香油即成。
食法、食量：每天食肉、喝湯1~2次。
如何辨別天麻的真假市場上常見的假天麻有紫茉莉科植物紫茉莉的根、菊科植物大理菊的根、菊科植物羽裂蟹甲草的塊莖、茄科植物馬鈴薯的塊莖、葫蘆科植物赤爬的塊莖、商陸科植物商陸的根、商陸科植物羌商陸的根、芭蕉科植物芭蕉芋的根莖，這些植物根莖形狀與天麻十分相似，有時真假難辨，需要掌握要領進行鑒別。根據老葯工的經驗，辨別真假天麻的方法，可以概括為：天麻長圓扁稍彎，點狀環紋十餘圈。頭頂莖基鸚哥嘴，底部疤痕似臍圓。若再鑒別不開，就需要請專家進行顯微鑒別和理化鑒別了。
商陸根外形與天麻相似，但其毒性較大，誤食會有生命危險。天麻的葯用部分是地下塊莖，呈長橢圓形、略扁、稍皺縮略彎曲，一端有紅色或棕色的殘留莖，另一端有圓臍狀的根痕，通常每塊長6～10厘米，直徑2～5厘米。表面黃白色或淡黃棕色，多縱皺、質堅硬，外觀及紋路類似西洋參。切開後斷面平坦，無纖維點，呈半透明角質狀，有光澤，味微苦帶甜，嚼之有黏性，而商陸根的橫切面凹凸不平，色深，呈纖維性，味苦，嚼之麻舌。以質地堅實，體重，有鸚哥嘴，無空心者為佳。
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❹ 干天麻的簡單食用方法
干天麻的簡單食用方法
干天麻的簡單食用方法，干天麻是一種很名貴的中葯材具有祛風除痹補益等等的功效,同時對治療老年人多發的高血壓、神經衰弱等也有著不錯的作用。下面我分享干天麻的簡單食用方法。
干天麻的簡單食用方法1
干天麻的吃法一般可以煲粥或是熬湯食用。簡單的干天麻吃法可以是：干天麻5克，大米100克，白糖適量。將干天麻擇凈，研細；大米淘凈，放入鍋內，加適量煮粥，待熟時加入干天麻、白糖，再煮一二沸即成。每日1劑，可熄風止痙，平肝潛陽，祛風通絡，適用於肝風內動所致的驚癇抽搐、頭目眩暈、風濕痹痛、手足麻木等症者。
干天麻多少錢一斤
相信大家在購買干天麻時都會詢問好乾天麻的價錢問題。可是對於干天麻多少錢一斤，現在市場上確是沒有確切的答案的哦。其中野生干天麻的價格相對種植干天麻來說，是會稍貴一些的。現在市場上的干天麻產品中大約只有5%的產品為真正的野生干天麻。一般一線城市的葯店裡，野生干天麻的價格幾乎都為上千元一斤，而種植干天麻也在價錢是幾百元一斤。干天麻的價格會根據其售賣點、售賣地方或者其他因素而有所不同。
干天麻怎麼切片
1、傳統切法：凈制干天麻，除去殘莖雜質，洗凈，潤透或蒸軟，切薄片，乾燥。
2、 現代研究切法：干天麻傳統潤軟切片法具時間長、粘刀等缺點，改用「烘軟法」結果比較理想。即大小分檔，洗凈後撈入筐內濾干水分，在70℃（±15℃）恆溫下烘烤0．5－ 1小時，趁軟時切片。此法生產周期短，無粘刀或粘連現象，片面光滑，損耗率僅為3％以下。
干天麻的簡單食用方法2
干天麻有副作用嗎
如果不正確食用干天麻是有一定的副作用的。一般如果食用干天麻不分體質虛實，氣血盛衰，就有可能會出現不良反應，其中常見不良反應有：頭暈、惡心、胸悶、皮膚丘疹伴瘙癢等，個別會出現面部或全身浮腫甚至脫發現象。專家指出，頭痛的證型相當復雜，而干天麻只對肝陽上亢引起的頭痛、眩暈有顯著效果。如果不分體質虛實、氣血盛衰、症狀病機來「妄用」干天麻，不單可能治不好頭痛，還會引來多種不良反應。
天麻的禁忌人群
如果病人出現血虛陰虛是慎用天麻的，天麻還需要注意不能和御風草根同時服用，很容易出現腸結節的風險。天麻是不能與其他葯物一塊煎制的，會失去鎮痛鎮靜效果的。天麻用之前可以用少量的清水進行潤透，然後曬干或者是研成粉末，這樣可以直接沖服。
天麻的不良反應
長期服用天麻有不良反應的，比如會出現頭暈惡心胸悶症狀，還有的`患者會出現全身浮腫，特別是脫發問題，有的人還會服用天麻會出現過敏問題。天麻具有一定的毒副作用，中毒也是有一定的潛伏期的，服用天麻中毒潛伏期在一到六個小時，所以服用天麻還是要注意劑量。
天麻雖好但是要注意服用方法，並不是所有的人都可以服用天麻，還是要注意食用禁忌症的，有的時候要注意預防不良反應，一旦服用天麻出現一些身體等過敏現象還是要及時送醫。要選擇正確的吃法才能最大限度的發揮功效。
❺ 曬乾的天麻怎麼吃法 曬乾的天麻如何吃
1、干天麻可以切片泡酒，也可以按平時的做法，可以煲粥、熬湯進行食用。
2、天麻為中葯名，出自《雷公炮炙論》。為蘭科植物天麻的乾燥塊莖。
3、天麻在中國已有兩千年的使用歷史，在歷代本草中列為上品，其記述最早見於《神家本草經》。塊莖主要含天麻素等成分。性平、味甘，有息風、止痙的功能。主治眩暈、頭痛、四肢拘攣、麻木、神經衰弱、失眠、風濕疼痛、小兒驚風等。
❻ 天麻的正確吃法
天麻的正確吃法
天麻的正確吃法，在我們日常生活中，有許多的滋補品，而天麻就是其中的一種，有許多的朋友喜歡用它來滋補身體，它的營養價值也極高的，下面給大家分享天麻的正確吃法。
天麻的正確吃法1
天麻有息風止痙、平抑肝陽、祛風通絡的功效。
天麻的幾種食用方法具體如下：
1、天麻蒸雞蛋：天麻洗凈後搗碎成粉末，再與雞蛋混合，按照日常蒸雞蛋的方法放入鍋中蒸煮即可，具有祛風通絡的功效；
2、天麻燉湯：燉乳鴿、烏雞、老鴨湯時，可以適量添加天麻、山葯、枸杞子等食材，可以補益肝腎，治療頭暈耳鳴；
3、天麻粥：在煮粥的過程中混合粳米煮粥，適當加白糖、枸杞，能起到平肝化痰的功效；
4、天麻泡茶：天麻可切片搗成粉，泡茶飲用，可起到緩解頭疼、頭暈的功效；
5、天麻釀酒：可選用天麻、枸杞、杜仲、紅花等葯材，洗凈切片放入盛有白酒的玻璃瓶中，可起到強筋壯骨的功效。
干天麻怎麼切片
1、傳統切法：凈制干天麻，除去殘莖雜質，洗凈，潤透或蒸軟，切薄片，乾燥。
2、 現代研究切法：干天麻傳統潤軟切片法具時間長、粘刀等缺點，改用「烘軟法」結果比較理想。即大小分檔，洗凈後撈入筐內濾干水分，在70℃（±15℃）恆溫下烘烤0．5－ 1小時，趁軟時切片。此法生產周期短，無粘刀或粘連現象，片面光滑，損耗率僅為3％以下。
天麻的.正確吃法2
天麻的正確吃法
1、天麻燉豬腦：10g天麻，1個豬腦。首先先將豬腦洗干凈，然後將天麻蒸熟切片，一同放入燉鍋內，隔水燉熟。此菜具有祛風開竅，疏通血脈，滋養安神之功。適宜於治療高血壓、動脈硬化、神經衰弱、腦血管意外後遺症等。每周2次，常服亦有效。
2、天麻蛋：2g天麻粉，1個雞蛋。首先將雞蛋打碎，倒人碗內，用筷子攪拌，加入天麻粉，調勻，蒸熟食用，每日1～2次。此蛋清頭目，補肝腎。可用於頭暈、神經衰弱等。
3、天麻生地酒：30g女貞子，30g枸杞子，15g黑芝麻，50g冰糖，15g天麻，15g生地，1000g白酒。首先將前5味搗爛研碎，入布袋，置容器中。加人白酒，密封，用文火煮沸，取下待冷，浸泡14天後去葯袋加入冰糖。再加入白開水250g，即成。此酒滋肝腎，補精血，益氣力，烏須發。適用於腰膝酸軟，頭暈目眩，須發早白，腸燥便秘等。飯前口服。每次10～20ml，日服3次。
哪些人不能吃天麻
1、津液衰少，血虛、陰虛等慎食。這類人群一定要不吃天麻，這樣才可以防止加重病情。
2、在食用天麻的過程中，要注意身體的狀況，比如出現如頭暈腦昏、氣促胸悶、嘔吐惡心、心跳及呼吸加快、皮膚瘙癢等時，應立即停葯，症狀嚴重者應及時到醫院診治。
3、一定要了解病人的病史，是否可以食用天麻，會不會有任何副作用。
4、嬰幼兒、孕婦、產婦這些體質特殊，一般不要吃。還有熱痹者，比如關節腫痛如灼、痛處發熱，，疼痛竄痛無定處，還有口乾唇燥不宜吃天麻。還有高血壓控制不好的、心臟並肝臟功能不大好，還有糖尿病、腎病等一些慢病嚴重的發作者，如果要吃天麻一定要在醫生的指導下。
5、天麻是一種較常用且名貴的中葯，也要注意用量。多用於治療頭痛眩暈，肢體麻木，小兒驚風，癲癇抽風，破傷風等病。食用不當，它也有一定的毒副作用。
天麻的正確吃法3
干天麻的宜忌人群
干天麻其性辛、溫、無毒，可以抗癲癇，抗悸厥，抗風濕；鎮靜，鎮痙，鎮痛，補虛，平肝息風等等的功效。可是干天麻的食用也是不能盲目食用的，干天麻有著其的食用宜忌人群。
干天麻的食用宜忌人群是什麼呢？干天麻食用適宜人群有：患有頭痛、頭昏、眩暈、偏頭疼、腦風、眼花的人群；患有語言蹇澀風寒濕痹、四肢痙攣、小兒驚風人群；需要提高肌體免疫功能，改善心肌和腦的營養血量，提高耐缺氧力人群；需要改善記憶、鎮靜、降血壓、抗炎等人群；患有高血壓，神經衰弱、神經麻木、風濕關節炎等人群。而干天麻食用禁忌人群主要有：兒童、孕婦禁用；熱痹者不適用，主要表現為關節腫痛如灼、痛處發熱，疼痛竄痛無定處；有高血壓、心臟病、肝病、糖尿病、腎病等慢性病嚴重者應在醫生指導下服用；哺乳期婦女、年老體弱者應在醫師指導下服用。
干天麻怎麼吃效果最好
1、原料：雞1隻(500)克，天麻10克，調料適量。
2、製法：雞宰殺後去毛及內臟，洗凈；天麻洗凈、切片；天麻置雞腹內，雞入鍋加水清燉至熟爛，加調料入味後食用。干天麻燉雞的功效有：熄風、行氣、活血。
❼ 干天麻的簡單食用方法 如何使用干天麻
1、干天麻的食用方法通常分為兩種，一種是打粉，一種是切片。
2、如果是打粉，可以取天麻粉8~10克溫開水送服，每日2到3次，用溫水或牛奶送服，也可以用兩個雞蛋配3克的天麻粉，蒸雞蛋羹服用。
3、也可以天麻煮雞蛋服用，取天麻粉60克，雞蛋3~4個，水1公斤左右，先將天麻粉放鍋內加水煮30分鍾左右，打入雞蛋煮熟後即可服用。服用時間必須1個月左右，才能見到一定的效果。
4、吃法還有蒸豬腦花兒，也可以與雞、鴨肉等煮著吃，但最好是早晚各1次。天麻粉性味甘、平，主要入肝經，主要功效是息風止痙、平肝潛陽，還可以延年益壽。
❽ 干天麻的食用方法
天麻質潤多液，能養血息風，可治療血虛肝風內動的頭痛、眩暈，亦可用於小兒驚風、癲癇、破傷風。下面是我為大家精心挑選的干天麻的食用方法，希望對大家有所幫助。
干天麻的食用方法
1、天麻鳳翅
原料：雞翅5隻，天麻50克，胡蘿卜、青椒、醬油、糖、紹酒、鹽、味精、花椒、蔥、姜、蒜適量。
製法：天麻用米泔水浸泡4小時;放入米飯中蒸熟，切片;雞翅洗切塊，與天麻一起紅燒(方法同普通烹調法一樣)。
功效：定驚，用於頭暈目眩、肢體麻木、小孩驚風、癲癇、高血壓、耳源性眩暈等症。雞翅甘溫，入脾胃經，可溫中益氣、補精添髓。
2、天麻燉豬腦
原料：天麻10克，豬腦一個，清水適量。
製法：將豬腦、天麻治凈，一同放入瓦盅內隔水燉熟。
功效：治療眩暈眼花，頭風頭痛，肝虛型高血壓，神經衰弱等病症。
3、天麻魚頭湯
原料：天麻100克、大魚頭二個、雲腿100克、食用油、薑片、酒、鹽和吸油紙一張。
製法：燒紅鑊，加入油，爆香薑片，放少許酒，倒入魚頭，封煎去除魚腥，約1-2分鍾後取出，放在吸油紙上，吸去多餘油份待用。
註：8碗清水於燉盅內，先放魚頭於盅底，之後放入天麻和雲腿，隔水燉至水沸時，改用中至慢火，燉兩至三小時，再放入適量鹽便成。
天麻的功效與作用
平肝息風
天麻質潤多液，能養血息風，可治療血虛肝風內動的頭痛、眩暈，亦可用於小兒驚風、癲癇、破傷風。
祛風止痛
用於風痰引起的眩暈、偏正頭痛、肢體麻木、半身不遂。
防治心血管疾病
能增加腦血流量，降低腦血管阻力，輕度收縮腦血管，增加冠狀血管流量。
降血壓
能降低血壓，減慢心率，對心肌缺血有保護作用。天麻多糖有免疫活性。
使用天麻的注意事項
1.凡病人見津液衰少，血虛、陰虛等，均慎用天麻。
2.重視配伍應用。《本草衍義》有“天麻須別葯相佐使，然後見其功”的記述。古今醫家很少單味使用天麻，而多根據不同病證組方用葯。如：半夏白術天麻湯、天麻鉤藤飲、天麻丸等。臨床證明，單獨使用天麻的效果不佳或者效果不確定。
3.即使針對肝陽上亢、痰阻經絡等實證時，使用天麻也要詳審病情，把握病機，隨證加減，方能取得良好的治療效果。
4.天麻不宜合久煎。天麻的主要成分為天麻甙，遇熱極易揮發。天麻與他葯共煎會因熱而失去鎮靜鎮痛的有效成分。所以，天麻最好先用少量清水潤透，待軟化後切成薄片，晾乾或曬干研末，用煎好的湯葯沖服，或研末入丸、散服用。