① 立秋吃什麼養生比較好
很多人都知道在季節的交替中飲食還是比較重要，因為季節交替飲食不當的話會對人體造成一些傷害，那麼立秋吃什麼比較養生呢。
1. 首先，養生應該以潤燥、滋陰、養肺、養胃為主，可選擇一些養陰潤燥的食物，比如蜂蜜、玉竹、糯米、玉米、芝麻、銀耳、乳製品等，另外立秋養生要盡量少吃蔥、姜等辛味之品，可以多吃一些酸味果蔬，如西紅柿、蘋果、石榴等。
2. 其次，立秋還是可以吃一些水果來達到養生的效果的，一般來說立秋的時候是可以經常吃一些，大棗，梨，或者是檸檬之類的食物的。
3. 最後，在蔬菜的選擇方面還是可以選擇一些赤小豆，一般來說赤小豆還有一些補血安神的作用的，西瓜、香瓜、四季豆，要知道古人的智慧是無窮的。
注意事項
秋季養生還是比較重要的，立秋是由熱轉涼的一個節氣，所以立秋要經常吃一些補血的食物。
② 立秋節氣應該吃什麼好
立秋節氣象徵這秋季的開始，而秋季一旦到來，「秋燥」也就明顯了。所以，我們在立秋之時，飲食方面就要注意吃些滋養去秋燥的食物了。一是穀物煮的粥，不僅營養豐富，也非常易消化吸收，實在是易得的進補佳品。二是乾果最補：像大棗、黑芝麻、白芝麻，很多乾果都是秋季進補佳品，別看它們貌不驚人，其營養成分卻毫不遜色。三是吃應季水果。中醫養生專家認為：四大水果幾乎都具備益氣補血、生津止渴、健脾利尿的功效。對經歷了酷熱夏季夏季後缺少維生素的人體來說，體內已經聚集了大量毒素，而且內熱重、不易排出，這些水果都會起到很好的補充維生素、排毒養顏的效果。
③ 立秋怎麼吃最合適
1、潤燥安神的食物，秋季氣候乾燥，夜晚雖然涼爽，但白天氣溫仍較高，所以根據「燥則潤之」的原則，應以養陰清熱、潤燥止渴、清新安神的食品為主，可選用芝麻、蜂蜜、銀耳、百合、乳品等具有滋潤作用的食物。
2、平補的食物，秋季為人體最適宜進補的季節，以在冬季到來時，減少病毒感染和防止舊病復發。秋季進補應選用「防燥不膩」的平補之品。具有這類作用的食物有茭白、南瓜、蓮子、桂圓、黑芝麻、紅棗、核桃等。
3、健脾胃的食物，苦夏的煎熬，有「入夏無病三分虛」的說法，這時人們脾胃普遍較弱，養生要注意調理脾胃，多食用清熱、利濕、健脾的食品，使體內的積存濕熱排出，以有利於脾胃功能的恢復。健脾胃的食物有山葯、扁豆、栗子、大棗、牛肉、山楂等。
4、滋陰潤肺的食物，立秋的氣候是由熱轉涼的交接節氣，也是由陽盛逐漸轉變為陰盛的時期，而肺在五行中屬金，與秋一樣，故秋季飲食應以滋陰潤肺為宜。滋陰潤肺的食物有梨、銀耳、百合、蜂蜜、豆漿、冰糖、木耳等。
④ 立秋吃什麼哪些食物比較合適
1、吃茄子
立秋吃茄子的民俗出自明朝的一個傳說。傳說明朝大將徐達打下元大都北平府之後，大將常遇春手下有個兵，偷了農民的一個香瓜。常遇春治兵非常嚴格，要把偷瓜的那個兵處以死刑。這時，農民出來了，說元大都有習俗，立秋拾瓜不算偷。常玉春聽到這話，就赦免了那個兵。沒料到，一說立秋拾瓜者無罪，其他士兵都開始搶瓜。為了犒勞士兵，常遇春找到了貼秋膘的替代品——蔬菜之中唯一有肉感和肉味的茄子。於是，立秋吃茄子的民俗也就流傳了下來。
2、南京「啃秋」
本周日就將迎來立秋節氣，立秋是夏至後第三個節點。在老南京立秋節氣上，有著「啃秋」的習俗，還有一些非常有趣的說法，比如「秋後十八盆」，表示立秋後還有長時間的炎熱；另外，關於立秋還有公秋和母秋之分，更有「公秋涼爽母秋熱」的說法。
3、北京「貼秋膘」吃肉
每年立秋，按照老北京的習俗要吃肉食，即「貼秋膘」。京城一些老字型大小肉食櫃台前，選購肉食製品的顧客就會排起了長隊。一旦立秋，雖仍然很熱，而人們的身上再無濕粘不適之感，畢竟涼爽的秋天快要到了。於是就開始萌發了要做點好吃的想法，以補償入夏以來的虧空，吃什麼呢？最解饞的是燉肉！用吃燉肉的辦法把夏天身上掉的膘重新補回來，所以叫「貼秋膘」。
⑤ 立秋怎麼吃最有營養 立秋後吃什麼食物比較好
1、立秋之後適合吃的第一個菜就是秋葵，秋葵嫩莢還含有硒、鈣、鐵、磷、鉀等多種微量元素，對身體有好處，小孩老人也喜歡吃。
2、海燕魚，營養豐富，含有鈣、鋅、蛋白質等，可油炸，放點兒芝麻，很香;可涼拌，放點兒蒜苔段和紅辣椒;可燉蘿卜。
3、椰棗又名波斯棗、番棗、伊拉克棗，是棗椰樹的果實，肉軟爛，味極甜，熟透後為半透明的黃褐色。性甘，溫，無毒，功效是補中益氣，止咳潤肺，化痰平喘。 預防氣管炎咳嗽，咽喉干痛，咯痰不松。非常適合當零食吃，但是不要吃的太多。
4、桃子，秋天吃桃是「補秋膘」，對身體也比較有好處，能滋陰潤燥，桃的營養也比較好。中醫認為，桃性溫，具有補氣養血、養陰生津、止咳殺蟲的功效。這個季節的桃子又甜又脆，非常可口。
5、立秋之後，一定要少吃辛辣刺激的食品，例如辣椒、生薑、大蔥、酒等，尤其是生薑，這些食品多為熱性，在乾燥的秋天更容易引起上火。多吃一些溫補的食物更有益健康。
⑥ 立秋這樣吃最好，潤燥、護肝又養肺！
立秋後，飲食上要多食酸味食物少食辛辣食物，以助肝氣，多食用平肝潤肺的食物，如百合、藕、土豆、蘿卜、木耳、山葯、扁豆、枸杞、銀耳、花生、柚子、梨、蘋果等。
秋季是人體適宜進補的季節，但要選用「防燥不膩」的平補之品，如南瓜、蓮子、桂圓、黑芝麻、紅棗、核桃等。忌多貪食瓜果，以免傷脾胃。
推薦素食譜
西芹百合炒腰果
-材 料-
百合50g，西芹100g腰果60g，油2湯匙鹽3g，蔬果調味粉2g
-做 法-
1. 百合去頭尾，掰成瓣，西芹切小片2. 將西芹和百合焯水後迅速撈起，泡在冷水中備用3. 鍋里放適量油，燒至溫熱後放入腰果4. 用小火煎炸至腰果金黃酥脆後撈出，放涼備用，鍋里留油5. 將西芹百合撈出控干，放入油鍋里大火翻炒30秒左右6. 放入放涼後的腰果7. 調入適量鹽和蔬果粉即可關火出鍋
涼拌生菜黑木耳
-材 料-
黑木耳15g，生菜1棵生薑、芝麻油、枸杞香菜、香醋、鹽蔬果粉、醬油適量
-做 法-
1. 黑木耳泡發後過水焯燙，摘洗干凈2. 生菜、香菜去掉老葉擇洗干凈。枸杞子洗凈3. 取大盆，生菜撕成小塊，黑木耳撕成小朵，香菜切小段4. 生薑切末，加入鹽、蔬果粉、香醋、醬油、香油5. 將所有食材拌勻，裝盤
老醋花生
-材 料-
花生米200克，老醋3湯匙生抽1湯匙，植物油、鹽蔬果粉適量，香菜2棵
-做 法-
1. 准備好食材，花生米洗凈晾乾，可用廚房紙巾吸干水份。料汁調好。香菜切末2. 冷鍋冷油，油多點，小火，倒入花生米，不停的翻炒3. 炒到聽到花生米發出噼啪的聲音時就趕緊倒出來濾油4. 調料調好做料汁5. 待花生米涼透倒入料汁，混合攪均勻，加入香菜就可以了
番茄南瓜湯
-材 料-
南瓜300克，番茄2個黃瓜1根，青豆100克胡蘿卜1根，芹菜100克姜適量，鹽少許
-做 法-
1. 番茄切小塊，南瓜切小塊，芹菜切段，可以保留一點芹菜葉子，黃瓜切小塊，胡蘿卜切丁，豌豆焯水，姜切片2. 鍋底放油，油熱炒香姜3. 加入胡蘿卜丁，翻炒一分鍾4. 加入番茄，翻炒一下5. 加入芹菜，翻炒一下，放水沒過所有的菜，加鹽6. 水開加青豆，南瓜和黃瓜，繼續煮半個小時就可以了
紅豆蓮藕湯
-材 料-
紅小豆100克蓮藕300克冰糖適量
-做 法-
1. 紅小豆淘洗干凈放入電飯煲，加入足量的水2. 蓮藕去皮切丁，沖洗干凈3. 切好的藕丁和冰糖一起放入電飯煲中4. 啟動湯粥程序5. 程序結束，一份簡單潤燥的蓮藕紅豆湯就完成了
健脾補虛粥
-材 料-
蓮子15克，芡實8克薏米10克，淮山20克桂圓8克，白扁豆8克紅棗15克，粳米80克
-做 法-
1. 將山葯，芡實，白扁豆，蓮子，薏米仁這些不容易熟的原料用清水浸泡一個半小時;其他材料洗干凈即可2. 紅棗洗凈，切開兩半去除核（去核不上火）備用3. 將泡好的以上原料連同洗好的其他米類一同放入電飯煲內，倒入較多的清水，蓋上蓋子，按下按鍵「煮粥」鍵即可4. 粥熬好後，可調入少量冰糖食用即可
蘋果銀耳羹
-材 料-
銀耳半朵，大蘋果1個紅棗10克，枸杞5克，冰糖適量
-做 法-
1. 銀耳用適量的水泡發，泡發好後的銀耳去除蒂頭，清洗干凈後 撕成小塊2. 紅棗、枸杞洗凈3. 把銀耳放入鍋中，加入適量的水，中火煮40分鍾4. 銀耳塊煮好的時候，醬蘋果去皮、去核，切成小塊5. 加入蘋果塊、紅棗，繼續煲10分鍾左右6. 10分鍾後，加入枸杞、冰糖，攪拌均勻，蓋蓋子繼續煲2分鍾即可關火
蘿卜枸杞玉米粥
-材 料-
蘿卜150克，玉米粉80克枸杞5克，鹽適量
-做 法-
1. 玉米粉加入少許水調成糊狀2. 蘿卜洗凈後切成小丁3. 切好的蘿卜丁放入煮鍋里，加入適量水煮熟4. 蘿卜煮熟後放入枸杞5. 倒入玉米糊，邊加糊邊攪動，小火煨至玉米糊熟6. 玉米糊煮熟後按個人口味調入適量鹽攪勻即可食用
⑦ 立秋吃什麼哪些食物比較合適
秋天是自然中陽氣漸衰、陰氣漸盛的季節。秋季的飲食，整體原則是要適當增加酸味的食物，比如柑橘、枇杷、菠蘿等食物。酸味有收斂作用，能夠保證肺氣不過多地發散，從而起到補肺的作用，而辛辣有發散作用，可泄肺氣，所以秋季要盡可能少吃辛辣刺激的食物，例如蔥、姜、蒜，以及辣椒等。
秋季開始，氣候逐漸變得乾燥，秋燥之氣易侵襲肺陰，可能會導致咽乾咳嗽、大便乾燥等不適症狀出現，所以滋陰潤肺的食物是秋季的首選，例如梨、百合、山葯、銀耳、蜂蜜等；還可以適當食用一些滋養肺陰的葯膳，如川貝燉雪梨、百合銀耳羹等。另外，秋季宜飲食清淡，可以多吃新鮮的蔬菜水果，例如菠菜、芹菜、茼蒿、莧菜、蓮藕、胡蘿卜、蘋果以及柚子等，清淡飲食的同時還能補充足夠的維生素和胡蘿卜素。
除此之外，秋季乾燥，也要注意給身體補充水分，因為身體的水分有很大一部分通過皮膚蒸發流失，皮膚很容易變得乾燥，除了可以多喝水，喝湯也是一種很好的補水方式，比如可以喝一些山葯排骨湯等。
⑧ 立秋吃什麼食物養生 立秋吃什麼比較好
1、蓮子。蓮子具有很好的滋補作用，秋天食用蓮子，有養心安神、健脾補腎、止瀉固精的功效。還能緩解失眠，尤其對經常咳嗽、患有哮喘等肺部疾病的人來說，還可以通過食用蓮子，達到補腎、增強免疫力、潤肺的效果。
2、栗子。栗子含有豐富的糖類、蛋白質、脂肪，以及多種維生素和礦物質等。具有養胃健脾、補腎強筋等功效。大部分人吃栗子喜歡熟的，實際上生吃栗子的補腎效果最好，而且要慢慢嚼碎、緩緩咽下，這樣有利於栗子中的酶和維生素C等更充分消化和吸收。但栗子不可每日多吃，一天最好只吃10顆以下。
3、芡實。芡實性味甘、澀、平，入脾腎二經，能健脾祛濕、固腎止瀉，且有「補而不峻」、「防燥不膩」等優勢。補腎效果比常吃的山葯還要好，祛濕效果比經常吃的紅小豆要好，鎮靜效果也比蓮子更好，可稱得上是滋補佳品。芡實可用來熬粥、煲湯，可以和上面說的蓮子、山葯等一同食用。
4、花生。花生是最常見的食物，被稱為「長生果」。非常適合具有脾虛、乏力、乾咳少痰等症狀的人食用。花生紅衣(即花生皮)的補氣止血效果更好， 需要補血的人，盡量挑選紅衣多的花生，如果用來煮粥的話，盡量挑選顆粒大的花生。此外，醋泡花生仁、用生花生殼煮水喝，還有一定的降壓效果。發霉的花生容易致癌，不要食用。
⑨ 立秋了吃什麼最好
立秋吃肉、西瓜、鴨蛋、銀耳、芝麻、梨、藕、菠菜、豆漿、蜂蜜等。
秋風一起，胃口大開，想吃點好的來增加一點營養，補償夏天的損失。
補的辦法就是「貼秋膘」，在立秋這天吃各種各樣的肉，如燉肉、烤肉、紅燒肉等等，「以肉貼膘」。
⑩ 立秋吃什麼最好
1、桃子是夏秋季節常見的水果，很多人日常都喜歡吃桃子，立秋的桃子經受了足夠多的日照，光合作用強，桃子的味道會比夏天成熟的更為香甜一些，桃在中國傳統文化中具有很強的正能量，自古開始，就有立秋食桃，收藏桃核，除夕時將桃核焚燒成灰燼的傳統習俗，人們認為這樣可以免除一年的不利。
2、立秋吃西瓜有啃秋的說法。立秋之後就正式進入秋天了，西瓜性寒，具有滑利性，而且含有大量的水分和膳食纖維，秋天天氣變涼，吃西瓜會對腸胃造成不利的影響，因此，在傳統飲食風俗中立秋後就不吃西瓜了。
3、清涼糕，主要材料是紅薯澱粉，將紅薯澱粉熬製成羹狀，倒在碗裡面，放在冰箱裡面冷藏，第二天早上會結成一整塊，然後切成小塊，撒上糖、薄荷、醋等進行調味，吃起來會覺得清涼爽口、酸甜開胃。
4、龍眼是我國台灣地區在立秋節氣時必吃的食物，此時台灣盛產龍眼，龍眼的外形圓滿，當地的人們認為，吃了龍眼肉，福運會很好，因此龍眼又被稱為「福圓」，有諺語雲：食福圓生子生孫中狀元。
5、赤小豆是五穀雜糧，秋天是穀物成熟的季節，立秋吃赤小豆可以為身體補充能量，傳統習俗中認為，立秋吃赤小豆是有特別的講究，在立秋，必須用井水服食小赤豆的風俗。取七粒至十四粒小赤豆，以井水吞服，服時要面朝西，這樣據說可以一秋不犯痢疾。