『壹』 怎樣敬酒說話技巧
敬酒說話技巧為：眾歡同樂，切忌私語、瞄準賓主，把握大局、語言得當，詼諧幽默、勸酒適度，切莫強求。
1、眾歡同樂，切忌私語
大多數酒宴賓客都較多，所以應盡量多談論一些大部分人能夠參與的話題，得到多數人的認同。因為個人的興趣愛好、知識面不同，所以話題盡量不要太偏，避免唯我獨尊，天南海北，神侃無邊，出現跑題現象，而忽略了眾人。特別是盡量不要與人貼耳小聲私語，給別人一種神秘感，往往會產生就你倆好的嫉妒心理，影響喝酒的效果。
2、瞄準賓主，把握大局
大多數酒宴都有一個主題，也就是喝酒的目的。赴宴時首先應環視一下各位的神態表情，分清主次，不要單純地為了喝酒而喝酒，而失去交友的好機會，更不要讓某些嘩眾取寵的酒徒攪亂東道主的意思。
3、語言得當，詼諧幽默
酒桌上可以顯示出一個人的才華、常識、修養和交際風度，有時一句詼諧幽默的語言，會給客人留下很深的印象，使人無形中對你產生好感。所以，應該知道什麼時候該說什麼話，語言得當，詼諧幽默很關鍵。
4、勸酒適度，切莫強求
在酒桌上往往會遇到勸酒的現象，有的人總喜歡把酒場當戰場，想方設法勸別人多喝幾杯，認為不喝到量就是不實在。以酒論英雄，對酒量大的人還可以，酒量小的就犯難了，有時過分地勸酒，會將原有的朋友感情完全破壞。
敬酒需要注意的點
1、敬酒不要貪快
飯桌上經常有多位客戶、領導和同事，敬酒時，一定要等職位比自己高的人敬過之後，你才可以跟上。敬酒時要注意自己的動作，首先要站起來，雙手舉杯。
2、領導或客戶交談時不宜敬酒
如果你要敬酒，一定要等對方閑下來沒啥事的時候，交談期間盡量不要打斷，因為有時正好聊到一個關鍵的點上，你興沖沖地跑來敬酒，很可能會耽誤了某些重要的談事時機，對談話雙方來說都不利。
『貳』 如何有禮貌地給客人敬酒
【一】開場敬酒：「感謝酒」
開場切忌不要太心急，要懂得循序漸進，毫無鋪墊顯得很乾，拍馬屁的味道太過於明顯，第1杯先等領導跟別人敬完之後，或開場發言之後再行動。
話術1：先敬領導第一杯，感謝領導平時對我的關照，我先干為敬，您隨意。
話術2：很榮幸跟領導一起吃飯，自從入職公司後，我特別喜歡咱們這里的拼勁，感覺自己進步特別大，相信在您的帶領下公司發展一定會越做越好。這杯我幹了，您隨意。
話術3：領導，我敬你一杯，感謝您平時對我的栽培和照顧，我先幹了，您這邊隨意。
領導們一到酒桌上，看著一個個下屬過來敬他酒，就特別容易嗨，在交談工作的時候也特別能聽的進去意見，提的請求也很容易答應批准，好處多多，酒過三巡之後，就要表現出來關心領導勸領導少喝點了，讓領導更加暖心，感受到你的關懷，對你好感度增加。
【二】酒局一半時：「衷心酒」
很多領導都希望自己的員工能盡心盡力的工作，為公司或自己的團隊更加的專注，在酒桌上也可以多說一些重視工作的話語，這方面也是領導的強項，他會覺得自己很有能力，自然對你會贊賞不已，在往後的工作開展中，你也會得到領導更多的偏愛和器重。
話術1：下面這杯我幹了，領導您請放心，後面我一定好好的工作，絕不辜負您和公司對我的期望。
話術2：這杯我敬您，上次領導交代我的事情沒有辦得讓您滿意，事後我很自責，感謝領導對寬宏大量，以後我一定會更加努力的把工作做細致。
通過酒局，將之前自己可能出現的失誤、錯誤拿出來提一下，既讓領導知道你是上了心，並且表達了自己想把工作做好的決心，這樣的下屬哪個領導不喜歡？
【三】酒局後半場：求助酒
工作中難免會有些難處理的問題，領導只關注結果，很少去在意過程，如果領導能給點政策上的松動或支持，說不定事情就好辦多了。如果能有領導做下推手和助力，難題迎刃而解，說些贊美的敬酒詞，讓領導開心了，很多要求就會答應你了。
話術：很榮幸今天能和您一起吃飯，我先敬您一杯，我的事情還請您這邊多多費心，這次問題這么嚴重，我第一時間想到的就是人，我一直覺得您是我的貴人，希望您給我指出條明路。
【四】酒局接近尾聲：祝福酒
有的人很實在，自己不喜歡喝酒，也以為勸領導喝酒於心不忍，這種事要相對的看，有時候也可以主動勸領導少喝一點，要學會察言觀色，看清領導的暗語，這適當的時候給領導解圍，領導內心會感激的。
話術：領導注意身休，最後1杯我再敬您，喝完這杯領導您就休息吧，雖然您酒量好，明天還要早起上班，保重身體。
「感謝酒」、「衷心酒」、「求助酒」、「祝福酒」「這樣的酒敬下來，酒場就差不多了，領導要是再想喝，基本也都是酒後的事了，拉拉感情，掏掏心窩子了，就不用太拘束，但是牢記敬酒的你千萬不要喝醉！否則失態就比較難堪了。
『叄』 酒桌上要怎麼敬酒
由於每個地區的習俗，以及酒場人群的分類，可以有很多種方式，第一種就是根據座次來敬酒，因為大多數的地方都會按照輩分來排座，那麼誰的輩分大先敬誰，第二種就是根據你個人角度而選擇性敬酒，首先你先看你的站位是客人還是主人。
如果是主人你可以選擇從你左右兩邊敬酒打圈，如果是客人，那麼就是根據自己與他人的熟悉程度來決定先敬誰。第三種就是兄弟伙的或者閨蜜或者親朋好友，都是根據個人喜好隨意敬酒，因為和你親近的人無需客套，畢竟她們已經了解了你的為人，你的性格，不管你做成什麼樣，在他心裡已經有備案了！
『肆』 怎樣給比自己身份高的人敬酒
怎樣給比自己身份高的人敬酒
怎樣給比自己身份高的人敬酒？敬酒是一個人的禮節問題，希望大家都能正視這個小的細節，給大家留下好的印象，下面我為大家分享怎樣給比自己身份高的人敬酒，一起來了解一下吧。
怎樣給比自己身份高的人敬酒1
怎樣給比自己身份高的人敬酒
如何敬酒？
敬酒可以隨時在飲酒的過程中進行。要是致正式祝酒詞，就應在特定的時間進行，並不能因此影響來賓的用餐。祝酒詞適合在賓主入座後、用餐前開始。也可以在吃過主菜後、甜品上桌前進行。
在飲酒特別是祝酒、敬酒時進行乾杯，需要有人率先提議，可以是主人、主賓，也可以是在場的人。提議乾杯時，應起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯後，再以左手托扶杯底，面帶微笑，目視其他特別是自己的祝酒對象，嘴裡同時說著祝福的話。
有人提議乾杯後，要手拿酒杯起身站立。即使是滴酒不沾，也要拿起杯子做做樣子。將酒杯舉到眼睛高度，說完「乾杯」後，將酒一飲而盡或喝適量。然後，還要手拿酒杯與提議者對視一下，這個過程就算結束。
在中餐里，乾杯前，可以象徵性地和對方碰一下酒杯；碰杯的時候，應該讓自己的酒杯低於對方的酒杯，表示你對對方的尊敬。用酒杯杯底輕碰桌面，也可以表示和對方碰杯。當你離對方比較遠時，完全可以用這種方式代勞。如果主人親自敬酒乾杯後，要求回敬主人，和他再干一杯。
一般情況下，敬酒應以年齡大孝職位高低、賓主身份為先後順序，一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次。即使和不熟悉的人在一起喝酒，也要先打聽一下身份或是留意別人對他的.稱號，避免出現尷尬或傷感情。既使你有求於席上的某位客人，對他自然要倍加恭敬。但如果在場有更高身份或年長的人，也要先給尊長者敬酒，不然會使大家很難為情。
如果因為生活習慣或健康等原因不適合飲酒，也可以委託親友、部下、晚輩代喝或者以飲料、茶水代替。作為敬酒人，應充分體諒對方，在對方請人代酒或用飲料代替時，不要非讓對方喝酒不可，也不應該好奇地「打破砂鍋問到底」。要知道，別人沒主動說明原因就表示對方認為這是他的隱私。
在西餐里，祝酒乾杯只用香檳酒，並且不能越過身邊的人而和其他人祝酒乾杯。
商務用餐怎麼敬酒
1、怎麼斟酒
敬酒之前需要斟酒。按照規范來說，除主人和服務人員外，其他賓客一般不要自行給別人斟酒。如果主人親自斟酒，應該用本次宴會上最好的酒斟，賓客要端起酒杯致謝，必要的時候應該起身站立。
如果是作為大型的商務用餐來說，都應該是服務人員來斟酒。斟酒一般要從位高者開始，然後順時針斟。如果不需要酒了，可以把手擋在酒杯上，說聲「不用了，謝謝」就可以了。這時候，斟酒者就沒有必要非得一再要求斟酒。
中餐里，別人斟酒的時候，也可以回敬以「叩指禮」。特別是自己的身份比主人高的時候。即以右手拇指、食指、中指捏在一起，指尖向下，輕叩幾下桌面表示對斟酒的感謝。
酒倒多少才合適呢？白酒和啤酒可以斟滿，而其他洋酒就不用斟滿。
2、什麼時候敬酒？
敬酒應該在特定的時間進行，並以不影響來賓用餐為首要考慮。
敬酒分為正式敬酒和普通敬酒。正式的敬酒，一般是在賓主入席後、用餐前開始就可以敬，一般都是主人來敬，同時還要說規范的視酒詞。而普通敬酒，只要是在正式敬酒之後就可以開始了。但要注意是在對方方便的時候，比如他當時沒有和其他人敬酒，嘴裡不在咀嚼，認為對方可能願意接受你的敬酒。而且，如果向同一個人敬酒，應該等身份比自己高的人敬過之後再敬。
3、敬酒的順序
敬酒按什麼順序呢？一般情況下應按年齡大孝職位高低、賓主身份為序，敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次，避免出現尷尬的情況。即使你分不清或職位、身份高低不明確，也要按統一的順序敬酒，比如先從自己身邊按順時針方向開始敬酒，或是從左到右、從右到左進行敬酒等。
4、敬酒的舉止要求
敬酒分為正式敬酒和普通敬酒。正式敬酒是指宴會一開始的時候，主人先向大家集體敬酒，並同時說標準的祝酒詞。這種祝酒詞內容可以稍長一點，但也就是在五分鍾之內講完。
無論是主人還是來賓，如果是在自己的座位上向集體敬酒，就要求首先站起身來，面含微笑，手拿酒杯，面朝大家。、
怎樣給比自己身份高的人敬酒2
一、敬酒應該怎麼敬
文敬：是傳統酒德的一種體現，也即有禮有節地勸客人飲酒。酒席一開始，主人往往在講上幾句話後，便開始了第一次敬酒。這時，賓主都要起立，主人先將杯中的酒一飲而盡，並將空酒杯口朝下，說明自己已經喝完，以示對客人的尊重。客人一般也要喝完。在席間，主人往往還分別到各桌去敬酒。
回敬：這是客人向主人敬酒。
互敬：這是客人與客人之間的「敬酒」，為了使對方多飲酒，敬酒者會找出種種必須喝酒理由，若被敬酒者無法找出反駁的理由，就得喝酒。在這種雙方尋找論據的同時，人與人的感情交流得到升華。
代飲：即不失風度，又不使賓主掃興的躲避敬酒的方式。本人不會飲酒，或不能飲酒太多，但是主人或客人又非得敬上以表達敬意，這時，就可請人代酒。代飲酒的人一般與他有特殊的關系。在婚禮上，男方和女方的伴郎和伴娘往往是代飲的首選人物，故酒量必須大。
罰酒：這是中國人「敬酒」的一種獨特方式。「罰酒」的理由也是五花八門。最為常見的可能是對酒席遲到者的「罰酒三杯」。有時也不免帶點開玩笑的性質。為了勸酒，酒席上有許多趣話，如「感情深，一口悶、感情厚，喝個夠」， 「感情淺，舔一舔」。
新人敬酒的禮儀
敬酒可以在飲酒的過程中進行。要致正式祝酒詞，就應當在特定的時間進行，不能因此影響來賓的用餐。祝酒詞比較適合在賓主入座後和用餐前開始。也可以在吃過主菜後或者甜品上桌前進行。
在飲酒特別是祝酒、敬酒時進行乾杯，需要主人、主賓或者在場的人提議。提議乾杯的時候，應起身站立，右手端酒杯，再用左手托扶杯底，面帶微笑，目視自己的祝酒對象，嘴裡同時說著祝福的話。有人提議乾杯後，要手拿酒杯起身站立。
即使滴酒不沾，也要拿起杯子做個樣子。將酒杯舉到眼睛高度，說完「乾杯」後，將酒一飲而盡或喝適量都可。然後手拿酒杯與提議者對視一下，這個過程就結束。
在中餐，乾杯前，可以象徵性地和對方碰一下酒杯；碰杯的時候，應該讓自己的酒杯低於對方的酒杯，表示對對方的尊敬。用酒杯杯底輕碰桌面，也可表示和對方碰杯。當你離對方比較遠時，可以用這種方式代勞。如果主人親自敬酒乾杯後，可以要求回敬主人，和他再干一杯。[1]
二、敬酒要注意些什麼
最基本的一點在敬酒時自己的杯子要比別人杯子低，如果對方放的很低可以用另一隻手把對方的杯子抬高一點再碰杯；如果對方是在桌面上碰杯，那就把杯子傾斜一點，但要注意別把酒倒出來了。
敬酒時要右手端杯，左手托住杯底，如果是敬領導或者長輩要站起來，若對方示意你坐下就坐下，你老是站著對方站也不是坐也不是；如果對方沒有站起來也沒有示意讓你坐下那就站著喝。
敬酒時要按順時針方向，可以從年齡最大的開始敬酒，或者從自己左手邊的第一個開始。要敬酒就全部敬到，不可漏掉某個人，也不要跳過某個人敬下一個，這會讓人很不高興的。
就算你酒量很差也要做到要麼不端杯，端杯就要喝，哪怕是一杯啤酒每次喝一點點也比不喝要好一些。如果實在是不能喝酒就用飲料或者茶來代替酒，不可以開始以茶代酒，中途再喝酒，這是很不禮貌的。
喝酒時可以多人敬一人，不可一人敬多人，除非你是領導或者長輩，否則這么做別人會以為你看不起他們。
如果是和單位同事喝酒，要等到領導互敬後再敬酒，敬酒時從職位最高的開始，敬完領導再敬同事，敬同事時按照順時針方向。絕對不可以一上桌就亂敬酒，更不可以把領導排在同事的後面敬。
最好說點敬酒詞來助興，比如敬領導時說祝您步步高升，敬長輩時說祝您身體健康，敬美女時說祝你越來越漂亮，敬帥哥時說祝你越來越帥氣，敬同學時說祝你成績越來越好等等等等。反正就是要說一些讓對方高興的話，如果實在不知道該說什麼就簡單的來一句「某某，我敬你」。
最後的「大團圓」一定要把杯中酒喝完，不可以留下一些酒在杯中，如果你覺得最後一點喝不完，可以在喝之前倒一點給別人，但不能全倒光了，必須留一點點在杯子裡面；如果已經喝完了，可以以茶代酒。
三、敬酒的忌諱
一、一開始就給領導或長輩敬酒
解決辦法：等領導、長輩相互喝完才可敬酒。
二、亂和領導碰杯
解決辦法：順時針順序，敬酒同時自己的杯子低於別人。
三、斟酒過少，或過滿
解決辦法：給別人斟酒一定要八分滿。
四、一人敬多人
解決辦法：只有領導才可以這樣進，可以幾個人一起去敬一個。
『伍』 敬酒的禮儀是怎樣的
敬酒時候是站在敬酒人的左邊，這樣能夠體現長輩和晚輩的關系，同時也體現對敬酒人的尊重。
一般情況下，敬酒應以年齡大小、職位高低、賓主身份為先後順序，一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次。
敬酒之前需要斟酒。按照規范來說，除主人和服務人員外，其他賓客一般不要自行給別人斟酒。如果主人親自斟酒，應該用本次宴會上最好的酒斟，賓客要端起酒杯致謝，必要的時候應該起身站立。
如果是作為大型的商務用餐來說，都應該是服務人員來斟酒。斟酒一般要從位高者開始，然後順時針斟。如果不需要酒了，可以把手擋在酒杯上，說聲「不用了，謝謝」就可以了。這時候，斟酒者就沒有必要非得一再要求斟酒。
中餐里，別人斟酒的時候，也可以回敬以「叩指禮」。特別是自己的身份比主人高的時候。即以右手拇指、食指、中指捏在一起，指尖向下，輕叩幾下桌面表示對斟酒的感謝。
倒酒順序
酒桌上的第一杯酒，一般都是主人親自為所有客人倒酒。按照「以右為尊」的規矩，應從主人右側的客人開始，按逆時針倒酒，最後才給自己倒上。
此外，不管是倒酒還是敬酒都應考慮到年齡大小、職位高低、賓主身份的先後順序，分明主次。如果是和不熟悉的人喝酒，應先打聽清楚對方的身份，留意別人對他的稱呼，避免尷尬。
給上司或長輩倒酒時，最好從左邊來。我們的杯口需低一些，用手托住對方的酒杯，表示對他人的尊重。
『陸』 酒席上應該怎麼樣去敬酒啊
如何跟不同的人敬酒
1、跟領導敬酒
對領導敬酒不僅要帶著感恩之心，更要體現尊重和對事業的祝福，如：「王總，我有今天的成長，全靠您的關心和培養，感恩的話都在酒里了，以後我繼續努力，同時希望咱們公司越來越好，明年的業績爭取再創輝煌。我先干為敬!領導您隨意!」 你的酒杯要低於上司的酒杯碰一下，然後一飲而盡，這樣才顯得有誠意。如果酒量不大，可以選擇端小杯白酒，原則上要幹掉杯中酒，體現「先干為敬」的誠意。
2、跟老人或長者敬酒
向老人或者長輩敬酒時，要著重強調長壽和健康的祝福。比如，祝您老福如東海長流水，壽比南山不老松!或者是：祝你身體健康，壽比彭祖，今年八十，明年十八等等的吉祥話。另外需要注意一點的是，大多數老人呢思想較為保守，所以作為晚輩在有長輩的酒桌上要少說話，少開玩笑，安安靜靜的做個乖乖的聽眾即可。
3、跟新婚佳人敬酒
在參加婚宴的時候，作為朋友要體現對新婚真誠的祝福。比如：祝小兩口新婚幸福、生活快樂、鴛鴦吻頸、永浴愛河。婚宴上大多都是平輩之間的勸酒和寒暄，相對於職場上和壽宴上來說，會輕松很多，但是也應注意一點，這種情況下越是放鬆越容易喝點，因此控制自己的酒量，避免喝多也是基本的禮儀。
4、跟客戶敬酒
向客戶敬酒時，要恭祝他多多掙錢。比如：楊總，祝你生意興隆通四海，財源廣進達九州。大錢天天賺，事業發發發。這種場合下，除了要多說恭維客戶的客套話，此外還應注意客套話的分寸，過於客套難免會顯的假，所以我們要注意避免給客戶留下一種「不實在」的印象。
敬酒禮儀注意事項
1、祝酒詞——敬酒也就是祝酒，是指在正式宴會上，由主人向來賓提議，提出困某個事由而飲酒。在飲酒時，通常要講一些祝願、祝福類的話甚至主人和主賓還要發表一篇專門的祝酒詞：祝酒詞內容越短越好。
2、敬酒時間——敬酒可以隨時在飲酒的過程中進行。要是致正式的祝酒詞，就應在特定的時間進行，並不能因此影響來賓的用餐。祝酒詞適合在賓主入座後、用餐前開始。也可以在吃過主菜後、甜品上桌前進行。
3、敬酒手勢——在飲酒特別是祝酒、敬酒時進行乾杯，需要有人率先提議，可以是主人、主賓，也可以是在場的人。提議乾杯時，應起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯後，再以左手托扶杯底，面帶微笑，目視其他特別是自己的祝酒對象，嘴裡同時說著祝福的話。
4、敬酒儀態——有人提議乾杯後，要手拿酒杯起身站立。即使是滴酒不沾，也要拿起杯子做做樣子。將酒杯舉到眼睛高度，說完「乾杯」後，將酒一飲而盡或喝適量，然後，還要手拿酒杯與提議者對視一下，這個過程就算結束。
在中餐里，乾杯前，可以象徵性地和對方碰一下酒杯;碰杯的時候，應該讓自己的酒杯低於對方的酒杯，表示你對對方的尊敬。用酒杯杯底輕碰桌面，也可以表示和對方碰杯。當你離對方比較遠時，完全可以用這種方式代勞。如果主人親自敬酒乾杯後，要求回敬主人，和他再干一杯。
5、敬酒順序——敬酒應以年齡大小、職位高低、賓主身份為先後順序，一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次。
即使和不熟悉的人在一起喝酒，也要先打聽一下身份或是留意別人對他的稱號，避免出現尷尬或傷感情。既使你有求於席上的某位客人，對他自然要倍加恭敬。但如果在場有更高身份或年長的人，也要先給尊長者敬酒，不然會使大家很難為情。
『柒』 敬酒怎麼敬
敬酒的禮儀要點
作敬酒也就是祝酒，是指在正式宴會上，由男主人向來賓提議，提出某個事由而飲酒。在飲酒時，通常要講一些祝願、祝福類的話甚至主人和主賓還要發表一篇專門的祝酒詞。祝酒詞內容越短越好。
敬酒可以隨時在飲酒的過程中進行。要是致正式祝酒詞，就應在特定的時間進行，並不能因此影響來賓的用餐。祝酒詞適合在賓主入座後、用餐前開始。也可以在吃過主菜後、甜品上桌前進行。
在飲酒特別是祝酒、敬酒時進行乾杯，需要有人率先提議，可以是主人、主賓，也可以是在場的人。提議乾杯時，應起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯後，再以左手托扶杯底，面帶微笑，目視其他特別是自己的祝酒對象，嘴裡同時說著祝福的話。
有人提議乾杯後，要手拿酒杯起身站立。即使是滴酒不沾，也要拿起杯子做做樣子。將酒杯舉到眼睛高度，說完「乾杯」後，將酒一飲而盡或喝適量。然後，還要手拿酒杯與提議者對視一下，這個過程就算結束。
在中餐里，乾杯前，可以象徵性地和對方碰一下酒杯；碰杯的時候，應該讓自己的酒杯低於對方的酒杯，表示你對對方的尊敬。用酒杯杯底輕碰桌面，也可以表示和對方碰杯。當你離對方比較遠時，完全可以用這種方式代勞。如果主人親自敬酒乾杯後，要求回敬主人，和他再干一杯。
一般情況下，敬酒應以年齡大小、職位高低、賓主身份為先後順序，一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次。即使和不熟悉的人在一起喝酒，也要先打聽一下身份或是留意別人對他的稱號，避免出現尷尬或傷感情。既使你有求於席上的某位客人，對他自然要倍加恭敬。但如果在場有更高身份或年長的人，也要先給尊長者敬酒，不然會使大家很難為情。
如果因為生活習慣或健康等原因不適合飲酒，也可以委託親友、部下、晚輩代喝或者以飲料、茶水代替。作為敬酒人，應充分體諒對方，在對方請人代酒或用飲料代替時，不要非讓對方喝酒不可，也不應該好奇地「打破砂鍋問到底」。要知道，別人沒主動說明原因就表示對方認為這是他的隱私。
在西餐里，祝酒乾杯只用香檳酒，並且不能越過身邊的人而和其他人祝酒乾杯。
談起喝酒，幾乎所有的人都有過切身體會，"酒文化"也是一個既古老而又新鮮的話題。現代人在交際過程中，已經越來越多地發現了酒的作用。
的確，酒作為一種交際媒介，迎賓送客，聚朋會友，彼此溝通，傳遞友情，發揮了獨到的作用，所以，探索一下酒桌上的"奧妙"，有助於你求人交際的成功。
1、眾歡同樂，切忌私語
大多數酒宴賓客都較多，所以應盡量多談論一些大部分人能夠參與的話題，得到多數人的認同。因為個人的興趣愛好、知識面不同，所以話題盡量不要太偏，避免唯我獨尊，天南海北，神侃無邊，出現跑題現象，而忽略了眾人。
特別是盡量不要與人貼耳小聲私語，給別人一種神秘感，往往會產生"就你倆好"的嫉妒心理，影響喝酒的效果。
2、瞄準賓主，把握大局
大多數灑宴都有一個主題，也就是喝酒的目的。赴宴時首先應環視一下各位的神態表情，分清主次，不要單純地為了喝酒而喝酒，而失去交友的好機會，更不要讓某些嘩眾取寵的酒徒攪亂東道主的意思。
3、語言得當，詼諧幽默
灑桌上可以顯示出一個人的才華、常識、修養和交際風度，有時一句詼諧幽默的語言，會給客人留下很深的印象，使人無形中對你產生好感。所以，應該知道什麼時候該說什麼話，語言得當，詼諧幽默很關鍵。
4、勸酒適度，切莫強求
在酒桌上往往會遇到勸酒的現象，有的人總喜歡把酒場當戰場，想方設法勸別人多喝幾杯，認為不喝到量就是不實在。
"以酒論英雄"，對酒量大的人還可以，酒量小的就犯難了，有時過分地勸酒，會將原有的朋友感情完全破壞。
5、敬酒有序，主次分明
敬酒也是一門學問。一般情況下敬酒應以年齡大小、職位高低、賓主身份為序，敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次。好使與不熟悉的人在一起喝酒，也要先打聽一下身份或是留意別人如何稱呼，這一點心中要有數，避免出現尷尬或傷感情的局面。
敬酒時一定要把握好敬酒的順序。有求於某位客人在席上時，對他自然要倍加恭敬，但是要注意，如果在場有更高身份或年長的人，則不應只對能幫你忙的人畢恭畢敬，也要先給尊者長者敬酒，不然會使大家都很難為情。
6、察言觀色，了解人心
要想在酒桌上得到大家的贊賞，就必須學會察言觀色。因為與人交際，就要了解人心，左右逢源，才能演好酒桌上的角色。
7、鋒芒漸射，穩坐泰山
酒席宴上要看清場合，正確估價自己的實力，不要太沖動，盡量保留一些酒力和說話的分寸，既不讓別人小看自己又不要過分地表露自身，選擇適當的機會，逐漸放射自己的鋒芒，才能穩坐泰山，不致給別人產生"就這點能力"的想法，使大家不敢低估你的實力。
『捌』 酒桌上敬酒的方式有哪些需要注意些什麼呢
中國是一個有著悠久的酒桌文化的國家，不管是什麼形式的聚會，酒似乎都成為人們必不可少的物質。很多年輕人在初入職場時就會認識到酒桌文化的重要性，但是大部分的年輕人都是缺乏應對這種情況的經驗的，有時候甚至會鬧出一些笑話，使自己陷入十分尷尬的境地。所以下面小編就來向大家介紹一下酒桌上敬酒的方式以及其中的注意事項，希望能夠為大家帶來幫助。
最後，在酒桌上要學會察言觀色，例如看見長輩或者領導的酒杯空了之後及時為他們添酒。在敬酒時要雙手握著酒杯表示恭敬，同時也要配合好聽的祝酒詞。不過小編認為，在一些和同輩人的聚會之中，還是盡量不要喝太多的酒，酒精會給身體帶來很大的傷害，中國人的酒桌文化也需要改變，一些人談公司業務好像必須要在酒桌上才能談成。事實上很多人是不愛喝酒的，但是為了工作、為了和客戶達成合作、為了領導的面子，不得不喝酒，長此以往甚至會產生恐懼和焦慮心理。
『玖』 敬酒的禮儀講究有哪些
敬酒的禮儀講究有哪些
敬酒的禮儀講究有哪些，眾所周知喝酒就會知道酒桌上是有很多的禮儀的，我國釀酒歷史悠久，酒文化源遠流長，而且敬酒禮儀在如今的社交中占據首位，以下分享敬酒的禮儀講究有哪些？
敬酒的禮儀講究有哪些1
一、基本禮儀：需要順時針順序敬酒，同時自己的杯子低於別人。
自己的酒杯低於別人的酒杯，這個基本的禮儀相信只要是喝過酒的人基本都是知道的，簡單說，就是表示尊敬。敬酒的順序，如果和領導或長輩喝酒，就先從領導或長輩開始，一個一個來，一般朋友就比較隨意，如果你需要一點的就是按照瞬時間的方向來。
二、需要先後順序，等領導、長輩相互喝完，你才可敬酒。
領導或長輩在場的時候是要特別需要的，就想上一個菜，一般要等領導或長輩先吃，然後小輩們才開始吃的原則，在敬酒也是一樣的。我們一般是會讓領導或長輩自己相互喝酒，他們相互喝完了，接下來才是晚輩們孝敬的時候，所以這個時候才是你開始敬酒的時候，不要一開始就給領導或長輩敬酒，一上來就給領導下馬威：「先干為敬，領導請隨意」這是不可取的。
三、領導、長輩的特權，你不能有：領導長輩可以一人敬多人，你不可以。
領導和長輩畢竟是資質、年齡、經驗一般是比我們要大一圈的，也之所以成為我們的領導和長輩，也因此會有一些特權，最基本的一個要記住：就是他們可以一個人你們所有人，可以一對多。而你晚輩們就不行了，你就只能一個敬一個了。除非等你晉級成為領導的時候再說吧。所有不要自作聰明，我敬大家一杯，聽起來很好，其實不可取的。
四、察言觀色，多幫忙給添酒，適時敬酒。
酒桌上要眼觀四象，耳聽八方，是非常重要的，時候把我領導或長輩的飲酒需求，如果你要想把領導或長輩配好的話。察言觀色很重要，簡單的，及時為他們添加酒，特別是杯子空的時候，然後添酒的順序也要需要，先領導。另外，除了標準的敬酒流程之後，要在適當的時候去敬酒，不要再領導出現想喝酒沒人敬的尷尬場面，那你就完蛋了。
五、敬酒詞，敬酒一定要准備合適的敬酒詞。
喝酒除了酒量大外，會說，能說出一口好聽的祝酒詞，也是非常重要的。能說到領導或是長輩心頭的，新穎的祝酒詞，讓他們眉開眼笑的祝酒詞才是最成功的的。杜絕和悶酒，那是你一個人喝酒的行為。如果你詞彙不是很多，或是表達能力不是很好，就要之前好好做做功課，簡單背熟幾個常用的祝酒詞，就可以隨機應變，避免舉杯尷尬場面。
敬酒的禮儀講究有哪些2
1、怎麼倒酒？
如果是喝白酒，那麼就把白酒杯倒滿，大家舉杯喝第一杯的時候一次性喝完。如果是喝紅酒，則要先把酒倒進醒酒器中醒酒，然後給每個人倒上，倒紅酒倒酒杯的三分一就行。喝紅酒不能一次性喝完，喝一小口就行。
2、什麼時候敬酒？
最先敬酒的人一定是主人或者請客的人，一般是先敬主賓、領導、輩分最高的人，然後依次挨著挨著敬就行。主人或者請客的人敬完所有人後，就該其他人敬酒了。
3、敬酒時的禮儀
如果是敬領導、長輩或者不熟悉的人，那麼你的酒杯一定要低於領導、長輩或者不熟悉的人的酒杯，並且要雙手捧杯，不要單手舉著酒杯敬酒。如果是領導、長輩或者不熟的人來敬你酒，你也要這樣做，如果別人站起來了，那麼你也要站起來。
在敬酒時喝多少，要看別人喝多少。如果是領導、長輩跟你喝酒，那麼你一定要喝得比領導、長輩多。另外，千萬不要對著領導或者長輩說：我幹了，你隨意，你這樣會讓領導和長輩下不來台。
4、敬酒時說什麼？
作為主人或者請客的人去敬其它人的酒，可以說感謝您百忙之中抽空出來、有什麼照顧不周的地方多擔待等等。如果是去敬主人或者請客的人，可以說感謝您的招待、費心了等等。
其他人在相互敬酒時可以說一些祝對方身體健康、越來越好等吉祥的話，也可以說為友誼乾杯之類的。
5、敬酒要有度
敬酒不要無休無止，如果在敬酒時別人明確說了酒量不好，那麼就不要讓人家多喝。另外，不能喝酒的人或者女生說以茶代酒，千萬不要說：不喝酒是不給我面子這種話。對於不能喝酒或者酒量不好的人要給予理解，這樣別人才會對你有好印象。
總結：正所謂「酒喝得好、事才能辦好」，如果人家連喝酒都喝不高興，怎麼可能幫你辦事、給你面子。雖說很多人討厭這種酒桌文化，但是人在江湖、身不由己，有些酒不僅自己得喝，還要讓別人喝高興。
敬酒的禮儀講究有哪些3
一、敬酒禮儀的注意事項
1、無論是主人還是來賓，如果是在自己的座位上向集體敬酒，就要求首先站起身來，面含微笑，手拿酒杯，面朝大家。
2、當主人向集體敬酒、說祝酒詞的時候，所有人應該一律停止用餐或喝酒。主人提議乾杯的時候，所有人都要端起酒杯站起來，互相碰一碰。按國際通行的'做法，敬酒不一定要喝乾。但即使平時滴酒不沾的人，也要拿起酒杯抿上一口裝裝樣子，以示對主人的尊重。
3、主陪帶領的自由敬酒：但要等主陪先舉杯開始，主陪在吃菜、說話沒舉杯，大家都得等著。一般第一波：主陪敬主賓、副陪敬副主賓，大家敬挨著自己坐的一位客人；第二波：主陪敬副主賓、副陪敬主賓，大家敬挨著自己坐的另一位客人或者對門的客人。接下來主陪還是上面步驟的重復，也就是說主陪要完成敬主賓的2個酒。
4、如果因為生活習慣或健康等原因不適合飲酒，也可以委託親友、部下、晚輩代喝或者以飲料、茶水代替。作為敬酒人，應充分體諒對方，在對方請人代酒或用飲料代替時，不要非讓對方喝酒不可，也不應該好奇地「打破砂鍋問到底」。要知道，別人沒主動說明原因就表示對方認為這是他的隱私。
5、先敬主賓，然後按客人的重要次序依次敬酒。自家人要按資歷職務順序去敬酒，小員工不可以搶到上司前面敬按順序該他敬的客人。
二、敬酒禮儀常識
1、給別人斟酒八分滿：給別人斟酒的不宜太滿也不宜太少，最好斟八分滿，俗話說「茶七酒八」。
2、跟別人碰杯時端杯稍比別人低：跟別人碰杯的時候要雙手，別拿一隻手伸過去碰一下，這是對別人的一種不尊重。正確做法應該是左手放在杯底，右手拿著杯子，端酒杯與別人碰時要低於別人的酒杯，這是一種尊重。
3、敬酒有序，主次分明：敬酒要注意順序，不要亂敬酒，一般是按照主人敬主賓、陪客敬主賓、主賓回敬、陪客互敬的順序敬酒。一般情況下，敬酒應以年齡大小、職位高低、賓主身份為先後順序。
即使和不熟悉的人在一起喝酒，也要先打聽一下身份或是留意別人對他的稱呼，不然會使大家很難為情，避免出現尷尬或傷感情。
講究先後順序，等領導、長輩相互喝完，你才可敬酒，領導或長輩在場的時候是要特別講究的，就象上一個菜，一般要等領導或長輩先吃，然後小輩們才開始吃的原則，在敬酒也是一樣的。
不要一開始就給領導或長輩敬酒，一上來就給領導下馬威：「先干為敬，領導請隨意」這是不可取的。如果沒有特殊人物在場，碰酒最好按時針順序，不要厚此薄彼。
4、可以多人敬一人，不可一人敬多人：自己去敬酒的時候，千萬別一人敬多人，只有領導和長輩才可以這樣敬。而作為晚輩們就不行了，你就只能一個敬一個了。
5、自己敬別人：如果不碰杯，自己喝多少可視情況而定，比如對方酒量，對方喝酒態度，切不可比對方喝得少，要知道是自己敬人；如果碰杯，一句「我喝完，你隨意」方顯大度。
6、添酒代酒：記得多給領導、長輩或客戶添酒，不要瞎給領導代酒，就是要代，也要在領導或客戶確實想找人代，還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領導代酒而喝酒。給領導擋酒要巧妙，給領導擋酒的時候要看領導是否喝得差不多了，喝得差不多的話可以給領導擋一些不必要的酒
也就是對領導來說不重要的酒，而且擋酒的時候不要明目張膽，自己先察言觀色，是否有人准備給自己的領導敬酒，有的話就攔住他，假裝自己要跟他敬酒。
7、敬酒手勢：在飲酒特別是祝酒、敬酒時進行乾杯，需要有人率先提議，可以是主人、主賓，也可以是在場的人。提議乾杯時，應起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯後，再以左手托扶杯底，面帶微笑，目視其他特別是自己的祝酒對象，嘴裡同時說著祝福的話。
三、婚禮敬酒的禮儀
1、不管是在正式宴會上，還是在一般的酒桌上，通常都由主人向來賓提議，提出某個事由而飲酒，或者說是請吃飯的人一般首先舉杯提議一起喝一個。
比如在朋友生日請吃飯的 餐桌上，通常首先過生日的朋友會找個理由，或者什麼也不說直接叫大家一起「走一個」，這個時候特別要注意不能搶了主人的前頭，因為有的朋友可能不注意，上了酒桌就直接找人開喝什麼的，這時候禮貌上就有問題了。
2、在敬酒時一般按照某個順序進行，比如在工作場合下的敬酒就按照職位的高低進行，在平時親戚朋友的酒桌上按照長幼、年齡等進行。有時候不想那麼復雜，就可以直接按照座位的順序進行。
3、在敬酒時，你敬別人酒，如果時同年齡階段、同地位的，就可以直接舉杯碰一下，酒杯盡量比別人低。現在更簡單的，直接端起自己酒杯碰一下桌面，表示敬意。如果是有年齡和地位差距的，就要站起來敬酒。
敬酒時的注意事項
4、在酒桌中，常常會遇到因為生活習慣或健康等原因不喝酒的，作為敬酒人，要充分體諒對方，在對方請人代酒或用飲料代替時，不要非讓對方喝酒不可，喝酒時喝的高興
不要因為一點小事導致酒桌上的不開心。當別人敬酒時，我們作為不喝酒的一方，如果時熟悉的好辦，如果不熟悉的話，當別人敬你時，千萬不要一句「不喝」就不理人家了，在這種情況下最好是客氣地說明之後，在以茶或者飲料代替一下。
『拾』 餐桌上怎麼敬酒才是正確的
中國有很多人都愛喝酒，那麼你們對中餐禮儀的敬酒禮儀了解多少?年關將至，大大小小的聚會可真不少，這肯定也少不了吃喝那些事。下面我為你整理在餐桌上如何敬酒才是正確，希望能幫到你。
一、什麼時候敬酒?
如果是宴會，敬酒一般是在宴會開始之前。由主人向賓客敬酒以表示歡迎之意。而其它人一般是在主菜吃完，開始上甜點時開始敬酒。不過，在非正式的場合，敬酒的時機可隨敬酒的人而定，而敬酒人隨時都可以舉杯以表達對他人的祝願或祝賀。
二、誰最先敬酒
按照傳統習慣，一般是由女主人或男主人最先開始敬酒，不過這只適用於正式的場合。在非正式的場合，如朋友聚餐，經常是由賓客最先敬酒，這是為了表達對主人的感謝。值得注意的是，無論誰敬酒，都應確保每個酒杯中都有酒。
三、引起注意
主人在敬酒時，應舉杯站立，並引起在座賓客的注意。不管宴會上有多嘈雜，都應有禮貌地說道：“請大家注意!請大家聽我說!”
四、坐下還是站立
是坐著敬酒還是站起來敬酒，應該視情況而定。如果在餐前且在客廳中敬酒，則敬酒的人可以站起來敬酒。而如果是在用餐時，賓客較少的話，敬酒的人可以坐著敬酒，而如果賓客較多，則應站起來敬酒，以便被敬酒的人能聽到祝酒詞。同時如果在向新婚夫婦、領導或長輩等敬酒時，也需站起來敬酒。
五、如何答謝
當被敬酒時，被敬酒的人不需要站立，只需要微笑著接受，然後說聲“謝謝”即可。隨後，站起來，舉杯向主人或者其他人敬酒。
六、祝酒詞
祝酒詞應簡短得體。宴會上第一個敬酒的人應該准備一段簡短的演講，演講內容可以是回憶往昔、與宴會相關的故事或者玩笑等，只要符合宴會的氛圍都可以。如果覺得說一段祝酒詞有困難，選擇加入群體敬酒將是一個不錯的選擇。幾個人一起舉杯高喊“為XX乾杯”不僅免去了復雜的祝酒詞，更活躍了氣氛。
如何打造職場黃金人際關系
打造職場黃金人際關系一、講出來
尤其是坦白的講出來你內心的感受、感情、痛苦、想法和期望，但絕對不是批評、責備、抱怨、攻擊。
打造職場黃金人際關系二、承認我錯了
承認我錯了是溝通的消毒劑，可解凍、改善與轉化溝通的問題，就一句：我錯了!勾銷了多少人的新仇舊恨，化解掉多少年打不開的死結，讓人豁然開朗，放下武器，重新面對自己，開始重新思考人生，甚至於我是誰?
打造職場黃金人際關系三、說對不起!
說對不起，不代表我真的做了什麼天大的錯誤或傷天害理的事，而是一種軟化劑，使事情終有“轉圜”的餘地，甚至於還可以創造“天堂”。其實有時候你也真的是大錯特錯，死不認錯就是一件大錯特錯的事。
打造職場黃金人際關系四、對不同事情，要有不同的說法
好事情，用播新聞的方式。中國人不習慣贊美別人，把對別人的贊美埋在心底，總是通過批評別人來“幫助別人成長”，其實這個想法是錯誤的，贊美比批評帶給別人的進步要大。別人有了好做法、想法就要贊美，要誇獎，只有這樣才有完美的人際關系，才有以後成功的基礎。而對壞事情，則要先說結果。先講結果，這樣就有了溝通的底線，剩下的時間就可以用來溝通怎樣解決問題。
打造職場黃金人際關系五、情緒中不要溝通尤其是不能夠做決定
情緒中的溝通常常無好話，既理不清，也講不明，尤其在情緒中，很容易沖動而失去理性，如：吵的不可開交的夫妻、反目成仇的父母子女、對峙已久的上司下屬……尤其是不能夠在情緒中做出情緒性、沖動性的“決定”，這很容易讓事情不可挽回，令人後悔!
打造職場黃金人際關系六、明白說的特殊功效
“說”的正面效果有益於心理健康。對離職者而言，“說”，是一種傾訴和發泄。人心裡的各種情緒總要有一個發泄的渠道，即使不在工作單位說，也會跟家人、朋友傾訴;即使說的不是事情本身，也會通過一些載體把這些情緒發泄出來。
從心理學的角度看，如果不把這些情緒發泄出來，那麼它很可能轉化為身體的某些病症，比如失眠、焦躁、憂郁、煩悶等等。所以，“說”把負面情緒發泄出來，是一種對心理健康有益的自我保護過程。
“說”的負面效果放大負面情緒。有些人在說的過程中情緒激動，越說越生氣，越說越想說，把本應該思考的過程以一種不正確的方式表達出來，強化了一些非理性的東西，反復通過這種非理性的方式解決壓力，進而使理性思考逐漸減少。但其實這個“說”的過程對解決問題沒有絲毫的幫助，反倒放大了負面情緒，使自己更加不開心。這時的“說”，就是一種損傷心理和生理健康的做法。
“不說”的正面效果--有利於理性思維的成熟。如果不說是基於理性的思考，覺得這些問題沒有必要說。即使不說，公司的相關領導也了解情況，多說反而會影響他們的判斷和決定，那麼“不說”的決定就會成為一次理性反思過程，有利於人的理性思維的成熟。
“不說”的負面效果--可能對自己和親友造成傷害。如果不說是因為害怕，或者不知道跟誰說，那麼內心的問題既沒有化解，又沒有傾訴渠道，這些負面情緒很可能會積累成疾，或者以其他方式發泄出來，對自己和親友造成傷害。
打造職場黃金人際關系七、要掌握說話的時機
成事不說、遂事不諫、既往不咎。說話的時機很重要，同樣的話會因時機不同而效果截然不同。
成事不說是指領導已經決定的事情就不要去評價了，不要給出自己的想法和建議，無論你認為這些建議和想法對公司有多大的好處都要堅持不說的原則。
但是在公司決定以前一定要把自己的想法說出來，這是你的職責，決定事情是公司領導的事，人在職場要認識清楚自己的職位和存在的價值，不要給出超越職權的建議和想法，否則受到傷害的是自己。
工作中，這樣的事情也經常有，總部任命了一個分公司經理，你自認為對他比較了解，他一定會把分公司搞垮。這個時候你要說嗎?如果你說了，難道就能改變總部的決定嗎?如果改變了，總部的權威何在!說了，反而增加了總部對你的看法：這個小子，總是這么竄，就你厲害，我們都是傻瓜，等著瞧，有你好受的。最後受害的是你自己。生活中也是一樣。所以說要在事前，而不是事情已經決定了以後。
遂事不諫是說正在做的事情，也不要去勸諫。如果他是錯的，就讓他錯到底，最後再來總結和檢討。對於企業來講老闆和經理每天都在做很多決策，有資料統計顯示，最優秀的決策者也不能保證決策的准確性，正確的決策只佔總決策的七成。
我們都知道正確的決策要比沒有決策要好，但是企業經常是沒有決策或者是有錯誤的決策。如果比較有錯誤的決策和沒有決策這兩者的時候，就會出現爭議。到底是有錯誤的決策好，還是沒有決策好呢?一般認為，沒有決策會導致企業一盤散沙，沒有主心骨，不知道自己發展的方向，是企業的內傷;有錯誤的決策可以使企業損失時間和金錢，是企業的外傷。
相比較之下還是暫時損失金錢和時間，也比企業的內傷來得要好。所以經常可以看到企業中有這樣的現象，基層的員工明明知道這事是錯的，但是總部還是要求堅決貫徹執行，基層員工這時可以做的唯一事情就是，堅決執行錯誤的決定!而不是去說，去評論。
基層知道事情是錯誤的，難道總部不知道嗎?地球人都知道!但是如果不做，損失的就是總部的權威，如果做下去，只損失金錢和時間而已，以後的正確決策可以賺回來。