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電腦數據錄入怎樣做 2025-07-11 22:08:41

怎樣擠出來好看的冰淇淋

發布時間: 2023-01-12 03:52:33

『壹』 冰淇淋聖代怎麼打才好看

DIY冰淇淋聖代甜甜。的做法步驟

1. 首先把雞蛋黃分出來。加入糖攪拌到融化。

2. 把攪拌好的蛋液加入牛奶小火熬煮 順著一個方向不停輕輕攪拌。

3. 熬到蛋奶濃濃的出香就OK了。然後放涼備用。

4. 用家用電動打蛋器把奶油打發。

5. 把打發好的奶油和蛋奶還有冰淇淋粉粉攪拌均勻。

6. 敷上保鮮膜、冷凍四個小時。

7. 用勺子挖成小球。加上水果和果醬就大功告成啦。
小貼士
注意牛奶一定要小心加熱、不能粘底了哦。

『貳』 冰淇凌怎麼擠出螺旋狀

在擠得時候,手平著畫圈,慢慢向上移動,如果是上面固定的那種,你就接冰淇淋的收平著畫圈那樣動,慢慢向上移

『叄』 自己在家怎麼做出美味又好看的冰淇淋

草莓雪糕

材料雞蛋1白砂糖80克玉米粉1湯匙鮮奶油3/4杯雲呢拿香油少許草莓碎150克牛奶1杯起泡奶油、薄荷葉、草莓適量

製作1、盆打入雞蛋加30克砂糖攪拌雞蛋液汁泛白加入玉米粉精攪拌;2、鍋其餘砂糖加鮮奶油、牛奶混合用木勺攪拌加熱直近煮;3、鍋火移離邊攪拌邊點點加入雞蛋液攪勻鍋移至文火加熱直至粘稠;4、鍋置於冰水攪拌冷卻加入雲呢拿香油攪勻倒入冰盒放入冰箱冷凍格冷凍1-2;5、固化程反復攪拌冷凍3-4攪拌加入切碎草莓碎攪勻冷凍6、裝碟或雪糕杯起泡奶油、薄荷葉、草莓點綴

提示沒草莓用菠蘿、香蕉、彌猴桃等軟水代替

●香蕉雪糕

材料檸檬1白糖450克香蕉750克水1500克奶油450克

製作1、先取檸檬洗凈切擠汁待用;2、白糖加水煮沸濾;3、香蕉皮搗泥漿加入糖水調勻再調入檸檬汁待冷卻拌入奶油注入模具置於冰箱凍結即

●蘋雪糕

材料蘋500克白糖150克水1000克牛奶2瓶

製作先蘋洗干凈切薄片再攪漿狀加白糖及水再加入煮沸牛奶攪拌均勻注入盛器冷卻於冰箱凍結即

●鴨梨雪糕

材料牛奶2瓶鴨梨500克奶油150克香精微量製作製作與蘋雪糕相似

●咖啡雪糕

材料牛奶400克咖啡50克糖100克蛋液(兩蛋量)

製作牛奶煮離火加入咖啡蓋蓋浸泡20鍾濾糖倒入蛋液使變白色混合液加入溫奶調勻微火斷攪拌加熱要煮泡沫消失則奶已煮熟涼倒入冰糕調制器

水雪糕 清麗營養

用水制雪糕適合全家熱午茶餐或派用木瓜、芒、蜜瓜、青瓜等都合適甚至加檸檬汁、橙汁、蜜糖、蜜芽糖、杏仁粉及薄荷、麥草粒等嫌麻煩買單色雪糕自配各類水、甜點等既看吃營養且檔論自享受奉客都極

奶白色雪糕置碟央周圍擺橘片彌猴桃片櫻桃番茄片

粉紅色雪糕及淺黃色雪糕各置特形碟央四面及央放草莓邊再用新鮮薄荷葉點綴看鮮艷明麗

木瓜1段放碟間木瓜放1白色雪糕四面擺4片芒若嫌量少加1淺黃色雪糕

提醒

用水配雪糕水定要洗干凈千萬能滴進水

『肆』 怎樣製作簡單又好看又好吃的冰淇淋

巧克力冰淇淋,味道還不錯,也可當奶昔吃。 原料:蒙牛保鮮奶1袋(1斤裝)、雞蛋黃3個、巧克力和糖(這兩樣看自己喜好) 做法: 1、將3個蛋黃加4大勺糖,用蛋抽子順時針打成乳白色,大約用5到10分鍾。 2、將奶倒進鍋里,放入巧克力(偶用的是5小塊橡皮大小的牛奶巧克力),攪拌至巧克力煮化,大約5分鍾。 3、將煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黃里,邊加入邊攪拌(要不蛋黃就熟啦)。 4、再用微火稍煮一下,即可(這個過程可能有蛋黃末產生,我沒過鑼篩)。 5、晾涼後放入冰箱冷凍(冷凍前應該用冰淇淋機攪拌,偶沒有,就免了),中間要取出數次攪拌。 6、在沒有完全凍成住時,可當奶昔喝。 備註: 1、高樂高有其它可選擇的口味。 2、雖然沒用冰淇淋機攪拌,口感還是可以的。有條件的可以攪拌一下。 3、在冷凍時,要不時攪拌。要是有淡奶油也可以放一些攪拌在裡面。 4、要選擇一個可冷凍且帶蓋的碗放冰淇淋。 5、熱量很高的,減肥的就不要學啦。 1.買一瓶可樂或其它什麼汽水,裡面放一些檸檬(可樂喝起來會像紅酒哦),再加一些香草冰激凌,就OK了,這是最簡單的。 2.買來咖啡,加入牛奶,然後放如冰激凌、檸檬、巧克力,味道會很好喲~~ 3.如果有攪拌機的話,可以做什錦味的:放入橙子、香蕉、西瓜等你愛吃的水果,加入牛奶,攪拌均勻,放入冰箱,也可以做成冰激凌的喲!!! 1.買一瓶可樂或其它什麼汽水,裡面放一些檸檬(可樂喝起來會像紅酒哦),再加一些香草冰激凌,就OK了,這是最簡單的。 2.買來咖啡,加入牛奶,然後放如冰激凌、檸檬、巧克力,味道會很好喲~~ 3.如果有攪拌機的話,可以做什錦味的:放入橙子、香蕉、西瓜等你愛吃的水果,加入牛奶,攪拌均勻,放入冰箱,也可以做成冰激凌的喲!!! 1、蘋果冰激凌 材料:蘋果500g,白糖150g,新鮮牛奶2瓶。 工藝:將蘋果洗凈,去皮挖核,切成薄片,攪成漿狀,放入白糖及1000克開水,加入煮沸的牛奶,攪拌均勻,倒入盛器內冷卻後置於冰箱凍結即成。 特點:果香味濃,滋味可口。 2、香蕉冰激凌 材料:香蕉750g,檸檬1隻(或檸檬汁一小碗),奶油450g,白糖450g。 工藝:將檸檬1隻洗凈切開,擠汁待用;白糖加1500克水,煮沸過濾;香蕉去皮搗成泥漿,加入糖水調勻,再調入檸檬汁,待冷卻後拌入奶油,注入模具,置於冰箱凍結即成。 特點:清香可口,別具風味,助消化、清火和通便。 3、西瓜冰激凌 材料:西瓜瓤1500g,雞蛋2隻,白糖400g。 工藝:將西瓜瓤打碎後取出瓜子,再加白糖、雞蛋和1000克白開水攪勻,然後高溫加熱滅菌,冷卻後放入冰箱中,凝結後即成。 特點:香甜可口,色彩絢麗。 果子露冰淇淋 材料:牛奶400克,糖100克,玉米分(或富強粉)100克,果子露(草莓、石榴、杏仁及薄荷等)100克,鮮奶油50克。 工藝:將玉米粉(或富強粉)倒入半杯涼牛奶中調勻,剩下的牛奶加糖一起加熱,加入調好的玉米粉不停攪拌,煮10秒鍾,牛奶變稠後離火,再攪拌片刻,冷卻後摻入果子露和鮮奶油,放入冰箱中,凝結後即成。 特點:獨特的異國情調。 自製冰激凌(轉帖) 主材:淡奶油(100ml) 植脂淡奶(100ml) (就這么簡單!用全脂的也完全沒問題!) 輔料:糖(20g,這個全看個人口味,我放的少一點,怕胖么!) 香草粉,可可粉,椰絲(這幾個都不是必須的。) (雀巢的淡奶油和三花植脂淡奶) 做法:1.淡奶油分次加糖打發 2.淡奶加倒1里,攪勻。 3.根據口味香草味的加香草精,可可味的加可可粉(我就用家裡現成的雀巢巧克力煉乳),椰絲適量加入。如果沒有這幾種原料也可以什麼都不用加,一樣好吃。 4.放入冰箱,半小時後拿出來,發現表面一層已經凍住了,下面還是液體。把他們攪勻,再凍。半個小時後再拿出來攪,如是者三。我的經驗到第三次所有的液體就都變成固體了,這個時候就可以吃了,如果還不夠硬,可以繼續以上步驟。 自製冰激凌乳酪,很好吃又很簡單啊 炎炎夏日就要到了,現在教你一招自製冰淇淋乳酪 (很簡單易學哦!) 材料准備: 1、牛奶 2、一包棉花糖 (袋裝,各大超市均有銷售) 3、水果 (種類不限,看個人喜愛) 製作方法: 1、將牛奶倒入鍋內加熱 2、再將棉花糖倒入鍋內攪拌融化 3、待棉花糖完全融化後關火倒入容器中備用 4、將水果切成丁狀後,適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中, 再放入冰箱內冷凍3個小時(最好放在冷藏室內冷凍而不要放在冷凍室內冷凍) 5、3個小時後,從冰箱取出後冰淇淋乳酪就做好啦! 這道冰淇淋乳酪的特點是: 1、製作方法簡單 2、製作好的冰淇淋乳酪象果凍一樣,晶瑩剔透,吃到嘴裡的感覺也很象果凍, 略微帶點甜味,滑溜溜的,非常可口。 到了炎熱的夏天,如果能在家裡邊吹著空調邊吃著自己親手製作的冰淇淋乳酪,感覺一定很遐意吧!那麼你還在等什麼?還不快自己試著動手做?! 火燒冰淇淋 此冰激凌食用時妙不可言,若在夜間則更具情趣,猶如燃燒之雪山,酒香濃郁,別有風味。 原料配方:長蛋糕1隻、雞蛋清4隻、郎姆酒25克、白糖少許、冰磚適量 製作方法:如家有烤箱,自製火燒冰淇淋並不復雜。取長蛋糕(或麵包)1隻,按5毫米厚度,取數片備用片(大小以能緊包住冰磚為適)。干凈碗內放入雞蛋清4隻,加白糖少許,攪打直至起泡。另取長盆一隻,居中墊蛋糕一片,放入冰磚,把其餘蛋糕包緊冰磚,倒入蛋清裹勻。再取半隻雞蛋殼放於蛋清上,進烤箱烤制約半分鍾後取出,在蛋殼內注入郎姆酒或白蘭地酒25克(高度優質白灑也可),點燃上桌,撈出蛋殼,便可食用。 操作關鍵:長盆進烤箱之前,烤箱要預先烤熱,否則箱內溫度不高,蛋清難以成熟。另外,烤制時間不宜過長,操作速度要快,不然易使冰磚溶化。 家庭自製冰激凌: 1.取4個雞蛋的蛋黃,打散。 超市有專門的分蛋器賣,很好用,蛋黃旁邊粘的蛋青越少越好。蛋青保留備用雙皮奶。 2.250mL蒙牛牛奶,用小鍋加熱,不要煮至沸騰,看錶面剛剛有氣體冒出來。 3.小火,攪拌下緩慢將打散的蛋黃加入,牛奶和蛋黃可以完全混合,再加入1-2勺玉米澱粉,繼續攪拌,至完全均勻。冷卻。 4.150g 雀巢淡奶油,加3-4勺糖,用打蛋器打發。 5.待3所得的東東完全冷卻後,將4緩慢倒入。 6.用打蛋器的另一個攪拌棒攪拌均勻,放入冰箱中。每40分鍾攪拌一次。 7.可在第2次或第3次攪拌時加入喜歡的口味,例如綠茶,綠豆,草莓醬等。 自製巧克力冰激凌 1、將4個蛋黃加4大勺糖,順時針打成乳白色,大約用5到10分鍾。 2、將奶倒進鍋里,放入巧克力(偶用的是5小塊橡皮大小的牛奶巧克力),攪拌至巧克力煮化,大約5分鍾。 3、將煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黃里,邊加入邊攪拌(要不蛋黃就熟啦。) 4、再用微火稍煮一下,即可(這個過程可能有蛋黃末產生,沒關系)。 5、晾涼後放入冰箱冷凍,中間要取出數次攪拌。漫長的等待過程,等到有柔軟的沙狀小晶體出現.就可以了. PS:在沒有完全凍住時,還可當奶昔喝。 自製冰激凌蛋糕 現在最流行的一個詞就是DIY,自製的手鏈DIY、毛絨球DIY,但你可想過蛋糕DIY嗎?利用這個暑假,我們也來個「自己動手,豐衣足食。」 准備:赤小豆兩杯、水、白糖、奶油。 做法:把兩杯赤小豆放在水中浸泡一晚,然後上鍋煮爛取出,把小豆泥攪拌均勻,視個人口味而定�把其中的豆皮渣濾出,加100克白糖,一點點鹽,置旁冷卻。再取一杯生奶油攪成糊狀,與赤小豆攪拌均勻倒入容器,放入冰箱,一定記住要在冰凍過程中再攪拌兩次。 大功告成!一塊DIY的冰激凌蛋糕就做好啦!當然,既然是DIY,你也可以在你的蛋糕中放入水果、牛奶或是澆上巧克力碎屑,味道一定更好。怎麼樣,聽著都讓人垂涎了吧?快去動手吧!

『伍』 冰淇淋怎麼打好看,蜜雪冰城

用甜筒(或脆皮)來打冰淇淋,一手扳下把手,一手拿著甜筒接冰淇淋,讓流下的冰淇淋沿著甜筒的口壁勻速旋轉,盡量不讓冰淇淋流往甜筒的底部。通常旋轉2圈半,最後往下拉出一個尖頂。

要打得好看,需要多次練習的。

『陸』 商用冰淇淋機,冰淇淋怎麼轉出來更好看,有沒有什麼技巧

壓桿要越慢越好,冰淇淋出來的時候需要把那個筒慢慢轉並往下拉。配合冰淇淋機的速度,當然要打出漂亮的冰淇淋花筒需要多次的練習,推薦蓬萊閣冰淇淋粉,膨化率高,易造型,口感好,多加練習一定可以打出漂亮的冰淇淋花筒.

『柒』 甜筒的擠法怎樣擠出好看的冰淇淋

其呀,應該擠出好看的電視,連這都要看你手法做法可以到網上查詢調一點,應該怎麼操作就可以進去好的工作成效不了。

『捌』 怎樣在家製作冰激凌

家庭自製冰激凌的步驟如下:
1、先將牛奶倒入鍋中熱一下,等快燒開的時候將牛奶停止加熱,再放置一段時間等其涼透。
2、打幾個雞蛋並加入一些白砂糖攪拌,攪拌至乳白色後與之前的牛奶混在一起用小火加熱,這期間要一直攪拌到混合液體變稠能粘在木勺上為止停止加熱。
3、將上面調制好的混合液體冷卻後加入奶油,攪拌成牛奶蛋糊。再將牛奶蛋糊裝入容器中,放入冰箱中冷凍後就可以食用了。