Ⅰ 怎樣挑選的好的蓮藕蓮藕一般哪一節比較好吃
蓮藕最常見的分類方法是根據藕內孔的數量分為七孔藕和九孔藕。下面給大家分享我挑選蓮藕的一些小小心得。
二聞就比較簡單了，正常藕塊有清新的香氣，「漂白藕」細聞會有化學試劑的味道，如果不新鮮，發霉了還會有酸、味腐臭味。
三摸正常藕塊表面多附有泥沙，且具粗糙感，而「漂白藕」表面則較為光滑、濕潤。
最後如果說蓮藕哪一節比較好吃，其實如果不是追求極致，只要按照上面的方法挑選都不會差，一般來說從藕尖數起第二節藕最好。
Ⅰ 怎樣挑選的好的蓮藕蓮藕一般哪一節比較好吃
蓮藕最常見的分類方法是根據藕內孔的數量分為七孔藕和九孔藕。下面給大家分享我挑選蓮藕的一些小小心得。
二聞就比較簡單了，正常藕塊有清新的香氣，「漂白藕」細聞會有化學試劑的味道，如果不新鮮，發霉了還會有酸、味腐臭味。
三摸正常藕塊表面多附有泥沙，且具粗糙感，而「漂白藕」表面則較為光滑、濕潤。
最後如果說蓮藕哪一節比較好吃，其實如果不是追求極致，只要按照上面的方法挑選都不會差，一般來說從藕尖數起第二節藕最好。