『壹』 白菜切片怎麼切
最簡單的是，中間豎劈一刀，白菜分成兩瓣，然後取一半在中間豎切一刀，然後就可以橫切， 一般在0.8至1公分的段，這個切法是最簡單最常用的。
拓展資料：
白菜是二年生草本植物，高40-60厘米，白菜全株稍有白粉，無毛，有時葉下面中脈上有少數刺毛。基生葉大，倒卵狀長圓形至倒卵形，長30～60厘米，頂端圓鈍，邊緣皺縮，波狀，有時具不顯明牙齒，中脈白色，很寬 ；
有多數粗壯的側脈，葉柄白色，扁平，長5-9厘米，寬2-8厘米，邊緣有具缺刻的寬薄翅；上部莖生葉長圓狀卵形、長圓披針形至長披針形，長2.5-7厘米，頂端圓鈍至短急尖，全緣或有裂齒，有柄或抱莖，耳狀，有粉霜。花鮮黃色，直徑1.2-1.5厘米；
花梗長4-6毫米；萼片長圓形或卵狀披針形，長4-5毫米，直立，淡綠色至黃色；花瓣倒卵形，長7-8毫米，基部漸窄成爪。長角果較粗短，長3-6厘米，寬約3毫米，兩側壓扁，直立，喙長4-10毫米，寬約1毫米，頂端圓；果梗開展或上升，長2.5-3厘米，較粗。種子球形，直徑1-1.5毫米，棕色。花期5月，果期6月。
『貳』 白菜如何做
大白菜6片、胡蘿卜半根、金針菇100克、青椒少許、素湯500毫升、鹽少許、胡椒粉少許。
步驟:
1.在高湯中加入鹽和胡椒粉，攪拌均勻備用；
2.金針菇去蒂，洗凈，切成約6-7厘米長的段；
3.胡蘿卜去皮，切成約6-7cm長的絲；青椒去皮，切成約6-7cm長的絲；
4.白菜葉子洗干凈後，用開水浸泡10分鍾。
5.將軟化的大白菜葉子平鋪開，內側朝上。把金針菇、胡蘿卜絲、青椒絲放在葉柄的一端後，捲起來裹緊。
6.將包好的菜卷放入微波爐合適的托盤上，淋上高湯，蓋上保鮮膜留孔，放入微波爐大火7分鍾。
『叄』 現在白菜怎麼做好吃
白菜掰成單葉洗凈，斜刀切片。
『肆』 圓白菜切法有哪些
有切條、切絲、切方塊、切麻將塊、切三角形等等。下面以切條為例，介紹具體切法供參考，首先准備材料：圓白菜、刀。
1、首先把圓白菜清洗干凈。
『伍』 白菜怎麼炒比較好吃
食材
白菜 一顆
蒜 適量
蔥 適量
油 適量
鹽 適量
花椒 適量
1
准備一顆白菜，將其掰成一一片一片的放在盆里泡著，然後一片一片的將白菜洗干凈，洗白菜的時候，一定要一片一片的洗，因為白菜看起來很乾凈，其實摸它時會有一種很滑膩膩的感覺，要將這個滑膩膩的東西洗干凈
方法/步驟
『陸』 醋酸白菜的常見做法
醋溜白菜是一道很家常的菜，但是要想做的爽脆入味需要一些技巧，從切法到調料用量、火候把控，最後的勾芡都很重要，接下來一步步學習吧。」
用料
主料
『柒』 辣白菜是怎樣做的呢
辣白菜是怎樣做的
食材
大白菜 2顆
白蘿卜 1根
胡蘿卜 1.5根
大白梨 1.5個
蘋果 1.5個
韓國粗辣椒粉 350g
辣椒粉 100g
白砂糖 120g
魚露 100g
蝦醬 150g
雞精 10g
糯米飯 10g
食鹽 1袋
香蔥 15g
洋蔥 1個
大蒜 1小碗
生薑 2塊
方法/步驟
1
白菜葉子撕去一兩層，白菜根部切掉臟的外層，但千萬別都切掉，白菜容易散開。在水龍頭下用流動水將其整棵沖洗，底部切開1小段，然後用手把整棵白菜掰成2瓣;
2
將白菜內外均勻抹上鹽，過夜;
3
其間上下翻動一次，整個腌制過程中大白菜會逐漸變軟，並在鹽分的作用下出水；
從白菜內層將調好的辣椒糊均勻的抹在白菜上，里外都抹；
多餘的辣椒糊抹在白菜表面；
個人建議
辣白菜中的魚露和蝦醬可以按自己的喜好來，如果喜歡吃拉一點的，可以少放一點。
『捌』 辣白菜是怎樣做的
辣白菜是怎樣做的
材料;
主料：大白菜1小顆
輔料：胡蘿卜半根 蘋果半個 梨半個 韭菜一點兒 大蒜1頭 蔥白1根
調料：老薑半塊 辣椒粉70克 鹽50克 白砂糖30克
辣白菜詳細製作步驟
先要腌制白菜：
13.將瀝干水分的白菜鋪好，逐片塗抹醬料。
14.每一片都塗抹均勻。
15.將1/4瓣白菜從低端捲起，放在保鮮盒裡。
16.其餘做法一樣。
17.蓋上保鮮蓋，放在冰箱里發酵7天左右。
18. 7天後，可食用。