㈠ 如何切菠蘿蜜
1、准備工作。 在切菠蘿蜜之前，先用食用油均勻地塗抹在切菠蘿蜜的檯面上，同時也要在手和刀背上也塗抹上食用油，這樣就能很好的避免菠蘿蜜中的粘液沾得到處都是了
2、取果肉。 准備工作做好後，就可以將菠蘿蜜從中間縱向劈開挖出中間白心部分，用手拿住切開的兩邊向中間頂起，將果肉外翻這時再摘取果肉就輕松多了
3、防過敏。 在吃菠蘿蜜之前，最好是將黃色的果肉放到淡鹽水中浸泡幾分鍾，這樣不僅能減少過敏的情況發生，而且還能讓菠蘿蜜的果肉更好新鮮好吃
4、食用果核。 把菠蘿蜜的核清洗干凈後，放入鍋中，同時放入少許的鹽一起用溫火煮，大約煮到一刻鍾的時間，果核就熟透了，稍微涼一下就可以吃了
食用菠蘿蜜要注意什麼?
1、食用菠蘿蜜前先將菠蘿蜜以鹽水浸泡，可免過敏。
2、切開菠蘿蜜有白色膠狀物，沾在刀上不好洗，所以可在切前在刀上塗點油。
3、菠蘿蜜不宜與蜂蜜一起，易腹瀉腹痛，嚴重時危及生命。
如何挑選菠蘿蜜?
挑選菠蘿蜜時要挑選微微帶有橘黃色的，而且果仁越短越肥厚的越好，還有用手摸一下不會有黏液在上面，摸起來是否光滑，而且香氣撲鼻的菠蘿蜜已經比較熟了，吃起來也會更香甜。挑選的時候一定要和榴槤區別哦，有些人不懂得挑選，以外榴槤和菠蘿蜜是一樣的，其實很好辨別的，從氣味啊重量上面就可以辨別的哦。
菠蘿蜜如何保存?
未開封的菠蘿蜜可以用紙皮墊在底部，放置在陰涼乾燥處保存起來即可。
適宜人群：一般人群均可食用菠蘿蜜。孕婦更易食用。
禁忌人群：補氣益氣、止咳、消除水腫。
㈡ 菠蘿蜜怎麼切
1、切之前先將介面處用水反復沖洗幾次，保證將浮塵清洗掉就可以。
㈢ 菠蘿蜜怎麼切
菠蘿蜜是桑科、波羅蜜屬的常綠喬木。樹高10—20m，樹皮黑褐色；葉革橢圓形，螺旋狀排列；花雌雄同株，果實成熟時表皮呈黃褐色，表面有瘤狀凸體和粗毛。下面是我收集整理的菠蘿蜜怎麼切，希望對你有幫助。
菠蘿蜜怎麼切？
1、拿刀從中切開，中間白色帶粘液的部分的切掉，用塑料袋或保鮮袋沾掉上面的`粘液。成熟的菠蘿蜜剝去果皮後就可以看到果肉，俗稱菠蘿包。
2、將中間的那些白色的棉狀體用刀去掉後，就可以用手把中間黃色的一個一個菠蘿包拿來吃了。
3、把每個黃色的果肉剝出來，在把裡面的果仁剝出來，就吃那黃色果肉。冰鎮後會更甜哦。
4、而每個菠蘿包中間都有一個紅棗般大的果核，也就是它的種子，就像煮花生一樣煮熟可以吃，加點鹽，味道不錯。
5、果仁儲滿澱粉，是營養豐富的佳餚，蒸、煮、炒都可以。
友情提示：如果手沾上粘液，可拿花生油洗，這樣粘液很容易就洗掉了，洗刀也一樣。
菠蘿蜜的保存方法
1、筐包裝，內襯蕉葉或竹葉、碎紙。存放陰涼通風處，在溫度11～13攝氏度、濕度85～95%條件下，可保存一個月左右。
2、皮放在冰箱里，封上保鮮膜，可以保存5天。如果超出5天再吃的話就變味兒了，最好在天內就吃完。