① 棗卷子怎麼做好吃，棗卷子的家常做法
步驟
1.紅棗洗凈，浸泡5分鍾備用。
2.把發好的面團揉勻。
3.切成每個50克的劑子。
4.搓成長條。
5.再擀成薄片。
6.兩頭和中間放棗。
7.慢慢向中間捲起。
8.卷到中間反過來。
9.另一種做法，擀成長條片狀，捲起一頭後反過來。
10.再卷另一頭，卷到中間。
11.摞起來中間用筷子壓一下。
12.放上兩個棗。
13.抽出筷子。
14.做好的棗卷子，餳10分鍾。
15.放到籠屜上。
16.涼水入鍋，大火燒開蒸20分鍾即熟。燜3分鍾出鍋。
17.晾涼裝盤，即可享用。
② 花式棗卷子的做法大全
棗卷的做法
主料
麵粉750g、棗（鮮）150g
調料
酵母粉適量
1.酵母粉用水稀釋和好面醒發。我在面里放了打豆漿剩下的豆渣。讓黃豆物盡其用。加入了黃豆成份，這款棗卷營養更加豐富全面。
2.將紅棗提前洗干凈用水浸泡。媽媽那時先將棗上鍋蒸幾分鍾，我做了改進，將蒸改為水泡。
3.面發到這個程度就可以了。
4.將面做成大小均勻的面劑，將面劑擀成長圓，在一側放上棗。
5.將另一側疊過來，在一側放上棗。另一側再疊過來，棗卷就做好了。
6.做好的棗捲入蒸鍋蒸20分鍾。
7.這是蒸熟的棗卷。
8.因為面里加了豆腐渣，棗卷的顏色不太白，但口感口味都是很好的。
③ 棗卷的做法
很高興和大家分享:在這里我給大家推薦用純老面頭發酵面團做的棗卷，非常好吃，有嚼勁，有一股濃濃的麥香和棗香味，
第一步:發面，取麵粉500克，用老面酵頭50克，水200克，夏天可用涼水，冬天用溫水，加入適量白糖，少許豬油，可以增加花捲的品質和口感，適當增加溫度可以縮短發酵時間。
第二步:揉面，面發至面團二倍大，500克面加入5克鹼，反復揉搓直至均勻，鹼可以隨面團的發酵成度適當減少或增加鹼量，(少了有酸味，多了有鹼味)，沒揉均勻會有黃點，影響花捲的口感和品質，揉好備用。
第三步，把干大棗用溫水浸泡洗凈切成小快備用，取面團放案板上，用擀麵杖把面團擀成薄片，麵皮上刷油，將切好的紅棗快均勻的撒在麵皮上，將麵皮捲成長條，用刀切成均勻的劑子，用扭花捲的手法捏成成品，放入刷了油的蒸格，放入醒發箱20分鍾。
第四步:蒸灶燒水開後上籠，蒸15分鍾，關火，揭蓋，出鍋，大功告成。
④ 怎樣做棗卷子簡單又好看
棗卷的做法
准備材料：麵粉750g、棗150g、酵母粉適量
步驟：
1、酵母粉用水稀釋和好面醒發。
