1. 四喜丸子漂亮的紅褐色外觀是怎麼烹制出來的
在製作上也很講究把肉切成泥、米、蛋糊，切成菌類三厘米的丁，在肉中加鹽、少量黑胡椒、味精、生薑、料酒，順時針攪拌108次，攪拌均勻，何必攪拌108次，「四球十一」以其吉祥的美，意為相聚，為宴席增添了歡樂和溫馨的氣氛。這道菜不僅能給人帶來快樂和諧的感覺，更能表達真摯的祝福，讓賓客和主人都能樂在其中，鍋中留少許油，紅燒肉湯和生薑，用料酒、醬油和大料煮熟，倒入熱水，把鍋燒熟，放上炸好的肉丸，加少許鹽，蓋上鍋蓋，燉至湯濃、咸、軟、肉。
卡達菜里只有四個四喜肉丸。四喜肉丸的寓意是「福、福、壽、福」。只要有一個節日或一個節日，四喜肉丸就會隆重登台，並成為不可或缺的盛宴盤子。每逢佳節，習俗總讓我們在桌上擺一道這樣的菜，象徵相聚和幸福，今天，我們就帶著它來學做四喜丸。很快就要放假了。讓我們趕快學會並伸出手來。