1. 在家中怎樣拍出的美食照片比較好看
節假日需要在家裡陪家人可能無法外出，這對於想外出攝影的愛好者，可能比較難以抉擇，其實攝影無論在哪裡都可以進行拍攝的，下面看看這篇在家中怎樣拍出家常美食攝影大片的7個技巧。
想像一下觀眾看到美食後感覺攝影師正在品嘗那道菜，所以在圖片中可以添加餐具、筷子或手來完成故事。
2. 如何才能把家常菜拍得好看點
就是一些簡單的拍攝技巧，首先燈光，一般是自然光，注意不要過度曝光，有條件的可以補光，根據菜品選擇暖光、冷光，或者彩色的燈光；其次是構圖和拍攝角度，像對角線構圖、1/3構圖等都是比較實用的，至於角度沒有什麼固定的標准，慢慢調整選擇合適的角度。目前市面上主流手機都是有AI拍照功能，可以選擇美食模式，相機會自動在色彩方面進行優化，可以酌情使用。
3. 怎麼拍攝美食照片比較好看
在這個時代，美食在前，不拍會死，對於吃貨來說，拍與吃已近達到了一個高度。雖然拍照很容易，但並不是每個人都能拍出來美食，那麼問題到底出現在哪裡呢？下面我和大家分享一些關於拍美食的小技巧（感覺對於拍攝其它也適用）
1.自然光
自然光下拍出來的照片光線比較飽和，畫面明亮自然，而且能呈現事物本身的底色
如拍照的地方燈光昏暗，請朋友用手機幫忙補補光，雖然肯定不如自然光的效果好，但還是有助改善畫面。
多吃多拍，孰能生巧，現在拍攝軟體、修圖軟體也不少，可以多多下載，找找感覺，相信世上無難事。
4. 怎樣拍好菜譜圖片
有格調的菜譜，手機拍攝就可以完成，技巧如下：
1-角度最好一致
如果是單張 美食 照片的拍攝，那隻需要根據此道 美食 的特點尋找角度。如果是整本菜譜，最好同類型的角度一致。
例如熱菜系，適合平視，讓人一眼看清楚這是什麼菜。甜品可以俯拍，增加氛圍感，引起食慾。冷盤適合拍部分，加入其他道具；小吃類畫面清新，容易引起小孩子興趣。
這樣客戶翻看菜譜時大腦也會自動進行歸類，會潛意識提醒自己熱菜+冷盤+甜品+小吃的組合。
2-色調最好一致
同類型的色調也最好保持一致，不要讓客戶「跳戲」。
例如熱菜一般有散發的香氣包圍，適宜選用溫暖色，冷盤選用文藝偏冷調，甜品適合雅緻有趣等等，色調的選擇讓整本菜譜更有氛圍感。
3-用光，不一定要買專業的燈光配置
根據你拍攝的菜品，選用家裡的白色光或者偏黃燈光就可以，如果不夠亮，手機的電筒可以幫助提亮。
手機也可以降低快門速度，畫面曝光時間長，自然就更亮。
或者手機調整光圈樹數值，光圈數值越小，光圈越大，增加進光量 （注意大光圈的同時，可能菜品會虛化的厲害，聚焦到某一點，看不清楚更多的內容，所以光圈也不能太大。
4-不要讓菜品鋪滿整個畫面
如果圖片裡面去只有 美食 ，會讓客戶不清楚這道菜品的具體分量多少，只有質量概念，沒有數量概念，這與拍攝意圖是相悖的。
懂得留白，留白處可以設計一些文字，助攻整張照片的美感。善於運用自己身邊有的工具，例如手機進行二次裁剪，填充成白色或者黑色，也可以智能填充為圖片本身相似的顏色。
具體如何填充可以參考另一片文章:
圖片裁剪、變形拉伸，二次構圖手機就能一步到位|Snapseed教程1
1、菜品色彩的搭配
1) 最好選擇同一色系
這是最容易上手並且最有效的方法。這會讓我們整體的畫面感更加協調，給人一種很舒適的感覺
2）基礎色點綴
比如說我們在擺盤的時候可以在基礎顏色上加以小幅的點綴，這樣會讓我們的整個畫面更加的飽滿生動
3）大面積的撞色：讓整個畫面更加有生機，注意的是撞色以外的雜色面積不要過大。
2、運用合適的餐具
餐具的選擇主要考慮三方面的因素，餐盤大小、色彩、材質。盡量選擇比菜品大一號的盤子，讓食物顯得更加的精緻。可以選擇純色餐盤，用於盛放顏色比較比較鮮艷的菜品。餐盤的材質可以根據菜品的種類或營造的場景來選擇。比如說麵包可以選擇木質餐具，會給人帶來天然、手工的感覺。
3、擺盤
選好餐具之後，擺盤很重要，我們擺盤的時候可以根據失去的特性，通過平鋪或者堆積的方法來凸顯造型。需要注意的是我們在擺盤的時候一定要突出菜品，不要喧賓奪主，不要把盤子裝得滿滿當當，適當的留出一點空白，或者以少見多，突出細節。
4、合理的利用光源
光線對於菜品的拍攝來說是很重要的一部分。一般自然光是食物拍攝的好幫手，通常，從窗戶攝入的自然光是最簡單也是最好的光線，細膩且自然，拍攝出來的菜品色彩往往都是最鮮艷飽和的。在拍攝的時候可以將食物擺在窗戶附近，讓食物籠罩在光線中。
注意：如果是朝南的房子，下午4點後，管線的角度大，光質比較好，色溫最漂亮
如果是朝北的房子，一般下午2-3點的光線最好。
5、拍攝角度
不同的拍攝角度帶來的拍攝效果也不同。我們在拍攝的時候要根據菜品的特點來把握，食物的特點不同，拍攝的角度也不同。
拍攝的角度一般有90度俯拍，四分之三角度，平視，45度斜拍，一般來說，45度拍攝是最保險也是效果比較好的。能拍出食物的層次感和整體性，分分鍾提高逼格。
6、美顏的使用很重要
無後期不攝影，可見修圖的重要性，通常適度的美顏可以讓菜品的質量有大幅度的提升，圖片顯得更加鮮嫩、格外誘人，建議可以從亮度，顏色，對比度方面調整。原圖畫面偏明、偏暗，可以適當的調整亮度。想要突出食材的色彩或新鮮度，可以提高對比度和鮮艷度；想要突出食物的質感，可以降低對比度和鮮艷度。
仁者見仁智者見智。各人手法不同。關鍵在於拍出的片子要有食慾。技法可使用大光圈。菜品打明油。菜品製作半成熟色澤明亮等
用光最重要
看了樓上幾個有經驗的老師做了專業精彩完美的回答，我也學習受教了，之前我也去幫朋友的酒店拍過幾次《 美食 &菜譜系列》招牌合集照，雖開始也有過出片不理想的經歷，後來在不斷的嘗試中也總結出了成功後有經驗，這里拋磚引玉想跟你分享一下。希望對你也有一點點啟發，拍出更出彩的 美食 照，我覺得拍菜譜和拍人物風光片不太一樣，其實拍菜譜更講究的是主體畫面的細膩光澤和誘惑感，下面我用幾個經歷和經驗的關鍵詞總結一下吧。
一、准備拍攝裝備：
①、85定焦鏡頭+老蛙微距鏡頭；
②、冷暖補光燈各一盞+腳架；
③、一個拍攝台+黑白背景布；
④、華為mate pro手機。
二、拍攝方法和技巧：
①、菜譜不要過爛熟，七成熟恰到好處即可，裝盤前澆一層鹵汁，這樣就能達到色彩鮮麗光澤。
②、就以花葷、全葷、湯三菜來說，拍攝就要突出花葷的花色溫婉，全葷突出重口味，湯系講究清淡平和；
③、拍攝視角可以依據菜的造型調整俯拍還是低角度平視拍攝；
④、突出菜系主題，不要避重就輕，要貼近菜品，注意熱菜會有熱氣模糊鏡頭；
⑤、拍攝之前最好重新用筷子擺放一下菜品造型，不能雜亂無章；
⑥、暖色光作為主光源，冷色補光燈可以補透光，使菜品剔透玲瓏。
（拋磚引玉，拙見之說僅供參考）
一般評價菜的好壞，人們都喜歡用色、香、味來形容，但是僅僅一張圖片我們只能看到它的色，所以就得拍出看到圖片就好像已經聞到了它們的香味，因此拍攝設備最好是高像素，高清度，必要的時候可以用微距拍出它的紋理和鮮嫩，看到就會讓人流口水的感覺！！！
要想拍好菜譜很簡單，首先像做藝術品一樣精心，要求做菜的時候必須要把色香味體現出來，讓成菜看上去味道和顏值兼備讓人垂涎欲滴。
紅燒肉：由於有蒸汽，仔細觀看有細微的蒸汽繚繞擴散，熱拍虛實效果比較明顯。
麻辣小龍蝦：小龍蝦處理干凈整潔，菜品拍出來讓人看著才有食慾。
圖片菜品色調飽滿，你可能覺得我拍的圖色彩要靚麗些，是因為我用ps軟體進行了色彩分層處理。
水餃：包的越漂亮拍出的效果越好，從圖片上就能看出一個人技術含量。我包的沒什麼品相也就這樣吧。
一組餅乾的展示圖：
不管用什麼設備拍攝 美食 高像素，光能所反應的明暗虛實，視角所產生的遠近縮放都要掌握。高品質的圖片把 美食 表現的淋漓盡致，寫意全在於你在 美食 間的玩轉。 美食 是一種藝術源自生活！」
首先菜要漂亮，然後角度選好。用好光。
1簡潔構圖
簡潔構圖這種效果很好，拍攝也極其簡單。
方法：
選擇光源充足的地方鋪一塊背景干凈的布，如白布或者干凈的帶紋路顏色的木板。切記一定要干凈，不能讓背景喧賓奪主。
把要拍的事物放到白布上面，可以適當增加曝光，用留白的手法，極易凸出主體，並且顯得清新淡雅，小清新都喜歡。
要點：吸引人視覺焦點的只能是食物。
2層次構圖
所謂的層次構圖，就是讓食物呈現一定的規律性，空間性，讓人感覺到節奏美，進而突出拍攝主體。拍攝時可打開手機中的網格線，方便定位拍攝主體的位置。
要點：食物之間有大小，遠近的對比，要有空間感。
3斜入構圖
所謂的斜入構圖，最經典的就是筷子了，當然還有吸管什麼的都行，它通過筷子等物體從畫面外進入。
作用：有打破畫面，活躍畫面，帶入畫面的作用。
要點：斜入構圖的物件避免個頭太大，遮住拍攝主體。
4突出構圖
這也是相對簡單的一種構圖方式。如上圖所示，在同類菜品上突出一個與眾不同的拍攝對象。如切開的蘋果放在果盤上，或者是整盤龍蝦上有一隻被剝殼的白色蝦肉，都能讓拍攝主體突出畫面，給人以深刻印象。
要點：要避免鏡頭距主體太近，造成背景邊緣模糊，主體不清晰，缺乏層次感的視覺效果。
5橫向構圖
橫向構圖，畫面可以給人帶來更多的穩定感和寬闊感，讓食物體現出安靜、平和、鬆弛的感覺，當然這也是人們最習慣的觀看角度。
6三角構圖
三角構圖就是食物組成正三角形、斜三角形或者倒三角形，然後進行拍攝。不同的三角形給人觀看的感覺也不會有所區別。三角構圖能夠凸顯食物更加立體、更靈活的感覺。
7水平構圖
水平構圖就是畫面由很多平行的水平橫線組成，讓食物呈現安靜、平靜、舒適的感覺。比如拍攝麵包、餅干、丸子等等食物。
8斜向構圖
斜向構圖可以是水平的斜向構圖，也可以是上面這種立體的斜向構圖。一般來說，斜向構圖讓畫面充滿了動感、失衡感和不穩定感，能夠達到緊張且吸引人的視覺效果。
9垂直構圖
垂直構圖就是畫面由多條豎線所組成的構圖方式，這種方式拍攝的好處是能夠展現被攝物體的高度和線條感。比如我們拍攝飲料、酒水、杯子等等。
把菜譜拍的好看一定注意以下幾點：（1）選用純色背景，推薦黑或者白，黑色背景不管拍啥一般都能給出質感，黑白搭配也很好看。
舉個例子，白盤子加黑背景，對比濃烈，食物主體突出，食物特徵一目瞭然，具體操作時可按實際情況調整角度。
（2）選容器很重要，除了顏色以外，還要結合菜品，選擇好構圖的容器。器材和相機設置：大光圈鏡頭，製造淺景深，虛化帶來美感，打光很重要，iso盡量開最小，壓低噪點使得畫面更細膩柔和。
（3）構圖也很重要，可適當留白，多角度拍攝，越自然越好看！
5. 美食攝影技巧
美食攝影技巧
首先是環境和燈光~
家庭拍攝最重要的就是環境和燈光啦~
我在家拍攝不使用閃光燈或者打燈光，第一很麻煩，沒拍攝之前要准備一大通，等准備好要拍的美食可能都涼了，畢竟是家庭製作，美食不僅僅是道具，還是要吃掉的。第二一個人拍攝還要舉著閃光燈或者打燈光，是多麼麻煩的一件事情哈~
所以拍攝美食不需要很大一塊地方，只需要一張桌子，平整干凈，旁邊不要過多雜物即可，我選擇是涼台。
燈光方面，我只喜歡自然光， 不建議在日光燈下拍照。
自然光很柔和，也是最方便的光線。我在涼台上僻出來一塊地方，專門用來放置拍攝的桌子和道具，只要選在陽光不直射的下午或者傍晚，就能拍出來很好看的照片。
這些都是在陽台上拍攝的。
我在美食廚房看過很多帖子，能吸引到我的目光的，就是明亮的照片，至少一眼能看出是什麼菜，大多數明亮照片都是在白天日光下拍攝的。
有些帖子打開後就讓人有關閉頁面的沖動，因為那些照片在燈光特別暗的廚房拍攝，本身光線亮度不夠，外加黃色的燈光，整體讓照片黑乎乎的噪點還很多，讓人提不起食慾。
背景布：
拍攝美食最重要的是背景，煩亂雜物的背景會讓照片大打折扣，誰也不會願意美食旁邊無關的家庭雜物。
所以保證你的照片里只有美食，不要拍到無關的東西，尤其是製作後沒來得及收拾的鍋碗瓢盆，相信我不好看。
最簡單的就是找一塊白絨布，注意不要選擇質地光滑的絲綢等反光材質，那樣會讓整個照片光線感覺很硬，不舒服。
選擇有短短的絨毛的白色絨布，會產生很柔和的漫反射光線，讓整體照片都很亮。
如果你一點都不會攝影，那麼記住只要是一張干凈的明亮的美食照片，就會讓你的美食上一個檔次。
這些照片都是白色背景下沒有其他道具拍攝出來， 都是我製作的翻糖蛋糕。蛋糕本身色彩明亮，造型美觀，就是很好的拍攝素材了。
有親說，我做的是普通家常菜，不是色彩這么鮮艷漂亮的蛋糕，沒關系，家常菜來啦~~~
這就是只有白色背景下拍攝的家常菜，家常菜也有其特點，比如最後一個紅色的大蝦，本身就很好看了。
梅菜扣肉本身顏色較暗，所以在明亮地方拍攝就不會黑乎乎一片，這種暗色菜系特別忌尺鉛諱在廚房等燈光暗的地方拍。
還有親說了，我拍的是甜點基消，那也沒關系，這就是甜點，最普通的輕乳酪蛋糕，一樣可以拍得很好看~~
又有親說了，我只能在日光燈下拍照，咋辦~
那我就提供幾張我在日光燈下拍攝的，最普通的日光燈，100w
同樣是白色背景，日光燈光線怎樣也不比自然光來得舒服，但是也可以讓畫面干凈整潔。
這幾張有餘麵包顏色深，和背景對比度大，乾脆就變成純白色底，只突出主體。
麵包可以考慮這樣拍攝哈，只突出麵包，其他的就都忽略了。可以加點文字，效果也不錯。
背景2---深色背景：
美食的照片，我個人比較喜歡暗色系的背景，比白色更能突出某些美食的特點。
下面這一組都是我比較喜歡的暗色系做舊效果。
暗色系做舊效果所需要的是一張老舊的.桌子，你家中老榆木桌子呀，原木桌子都可以用。注意的是不要用表面上過亮漆的桌面。
如果家中沒有做舊的木桌子，也可以購買專門用於拍攝的木板道具，TB上很多。
有厚一點的木板，也有我展示的這種，薄薄一層軟軟的仿木板。
背景布：
背景布分為很多種，這種英文字母的是最普遍的，有時候我會用來拍美食。
道具篇：
美食還需美器
一直覺得這句話特別靠譜。購買一些漂搏困知亮的盤子和道具，和構圖搭配起來，會讓你的美食照片更上一層樓。
展示下部分盤子和道具哈~
首先是我的最愛，這個荷葉盤子，這種很有紋理感的盤子可以襯托食物的色彩，本身的紋理拍出來也很上鏡
各種大碗，拍飯或者面條的時候用。不要忘記配上一雙好看的筷子，和一把木勺子
所有餐具都不要純白色的，那樣拍出來會有點白得呲了，也沒有效果。選擇有點花紋的，或者古典一些的
這種特殊盤子一般都要備下
備一個底很好看的小飯碗，可以用來拍美食的時候倒放在旁邊做構圖。
各種形狀和大小的盤子都要有，方形的盤子不可錯過。我還差一個長方形的盤子，還沒有找到喜歡的。
藍白色盤子很經典， 拍出來也很好看，如果是一套效果也很不錯的。不過不要選質量不好的，顏色一定要潤一些。
菜板，這個是必備的，和蔬菜搭配起來都很好看。
選一個原木的菜板，最好是有木頭紋理的。我買這個時候特別說了要木頭紋路明顯深淺明顯的，結果最後快遞給我的還是紋路有點不夠明顯
各種各樣的布頭都准備一點，亞麻布必備。藍白色格子餐巾布也是必須的，用來拍麵包很好看~
道具篇：
乾的狗尾草，我是買的。外面拔點晾乾估計也行
原木片，用作小小的道具很可愛
構圖：
構圖要說起來就大偏理論了，我看過很多很多構圖法，不過都沒記住。我覺得就是自己搭配怎麼好看怎麼來，大小盤子搭配，形成個不規則三角形。
俯視角度拍攝，和食物呈垂直拍攝，這樣感覺構圖比較飽滿
俯視角度將所拍攝主體放置在上部或者下部，空出足夠的位置給被拍攝美食，可以讓主題突出。
特寫：
突出要拍攝物體
對焦焦點問題：
不同焦點拍攝出來不同的感覺。
通過全時手動對焦來實現。這里要說的是不是每個鏡頭都支持全時手動對焦，看好說明書哈，別用壞了來找我哈~~
搭配各種蔬菜來增加色彩
製作美食時候會用到的食材都可以作為裝飾，小蔥和辣椒是很好的搭配。以此類推，很多調料都可以作為裝飾。
製作甜點時候也是一樣的，可以灑些糖粉，巧克力粉等粉狀物進行裝飾。
6. 如何把美食拍得更美
導語 ：對現在的人來說，如果連美食照都拍不好，那怎麼在社交網上上混呢?下面來看看有哪些拍攝技巧吧！
在自然光下拍攝美食
自然光擁有很好的顯色性，相比於對用光要求較為嚴格的菜譜照片來說，很多美食雜志中的照片都是攝影師使用自然光拍攝的，一樣可以獲得很好的效果。
使用自然光時要注意盡量選擇柔和的光線。一般來說，位於窗口附近的拍攝地點就十分理想，因為玻璃窗可以在一定程度上起到柔化光線的作用。如果光線過於強烈， 可以使用一層半透明的薄紗對光線進行柔化處理。此時，位於室內陰影處的拍攝對象在畫面中往往比較暗淡。這時可以隨手找到室內的白紙，讓它臨時充當反光板的 角色。總體來說，用自然光拍攝的美食照片更貼近生活、更加真實，因此也更具有親切感。
利用照進室內的自然光拍攝時，由於可能會受到室內燈光的影響，因此攝影師還要控制照片的白平衡設定。由於相機的自動白平衡功能可能無法完全准確地還原真實菜色，因此攝影師可以將白色的餐盤作為參照物，進行自定義白平衡設定。
對於各種不同的菜餚，攝影師也可以選擇根據其不同特點，適當地調整白平衡以增強照片的色彩表現力，營造冷暖色調。同時，如果攝影師希望改變光線的刻畫效果，可以改變拍攝位置。拍攝位置的改變會使照片中自然光對主體的照射角度、方向同時發生改變，從而產生不同的效果。
自然光下拍攝西餐效果更佳，因為西餐往往擁有更好的色彩和質感
美食和其他很多的攝影題材一樣，可以利用各種常規的構圖、用光技法來拍攝。根據拍攝對象的特點，在拍攝美食時，攝影師常採用側上方的拍攝角度，此時可以通過對景深的控制，使畫面主體突出，營造出良好的立體感和畫面聚焦感。
利用大光圈以及近攝的方法，滿足了景深三要素中的兩條，可以有效地減小畫面的景深，突出主體。當拍攝對象的色彩、形狀都比較近似時，有選擇性地突出畫面重點是十分有必要的，這樣可以使凌亂的畫面變得有序，畫面的層次感也被更好地突出了。
並不是對所有的美食都適宜採用虛實對比的手法進行刻畫，當拍攝對象多且都很重要時，攝影師需要使用小光圈，利用足夠大的景深對所有拍攝對象進行清晰的展現。
利用虛實對比的手法拍攝糕點，使畫面有一個明確的主體
美食的質感來自於攝影師對光線的把握，無論是自然光還是人造光，控制好光線的角度和方向就可以表現出美食的質感。
在通常情況下，側光在美食攝影中有很好的表現效果。無論是利用從餐廳窗口射入的光線還是利用人造光源，來自側面的光線都可以將美食的立體感表現出來。
需要指出的是，側光在美食攝影中往往不是主光，而是輔助光，有時攝影師還要面對室內燈光與窗外投射的自然光共同作用的情況。但只要有側光的存在，畫面就不會缺乏足夠的質感。必要時，需要利用反光板等道具對畫面中處於陰影中的部分進行補光，以增強照片的整體效果。
側光將美食的質感表現的'淋漓盡致
對角線構圖
菜餚構圖視需求而定，一 般情況下， 橢圓盤或長盤，置左困旅銷或右45 度，畫面比較活，不呆板。方盤鎮咐置正位，拍出後成梯形，很大方。異形盤視具體情況定，構圖不宜太正，應有某些傾斜，給畫面增加情趣。拍攝前應注意檢查去除菜 餚盤邊的異物，使畫面干凈。左圖，菜餚是清爽的綠色，背景是朦朧的紅調，特別是盤子擺成對角線造型，依靠構圖和色彩搭配營造出生動溫馨的氣氛來。
通過拍攝角度的變化和菜餚的擺放營造對角線構圖
曲線構圖
很多時候，拍攝單個物體會讓拍攝對象顯得單薄，從而失去汪游質感和吸引力，這時候可以考慮增加拍攝對象的數量。如右圖，香酥的玉米餅可以多放置幾個，順勢擺放出曲線形狀，依靠群體效應和曲線的表現力，吸引視覺的關注，誘發人的食慾。
為了畫面的意境美，還可以在黃色的主調下，點綴紅花綠葉，使色彩不單調，增加完美豐富的感覺。
運用曲線的擺放形式提高美食照片的形態變現力
7. 如何拍出很有食慾的美食照
子曾經曰過：識食物者為俊傑；美食當前，唯有曬照不可辜負！！！
那如何拍出好看的ins美食風呢？
就讓「攝影小能手」~~我來嘮嗑嘮嗑唄！
總之，提升技術的不二法門就是：多拍!多看!多模仿!
8. 美食照片的拍攝技巧
導語 ：數碼相機的廣泛流行推動了攝影的平民化，已經把攝影拉近到了生活的每個角落，特別是美食的拍攝。那麼，普通的愛好者如何去用數碼相機拍好美食呢?下面針對普通攝影愛好者，簡單說說美食拍攝要領與技巧。
所需要的器材：
不要被網上漂亮的美食照片所欺騙(專業產品照片除外)，拍攝一般的美食照片只要是數碼相機即可，沒有特殊的要求，當然也不能用玩具級的相機。一般來說，數碼相機的拍攝距離越近越好，可以用微距的方式突森爛出細節，但美食照片非全部是微距，很多漂亮的菜式都要拍出外形。再加上，現在數碼相機的像素都較高，假若你的相機微距不夠近，後期裁剪一下也可以得到不錯的效果。如果能達到下列的要求，將會更利於你的操作。以上的要求基本上大家手中的數碼相機都已經可以滿足，而且很多的還相當專業。注意，這里的數碼相機是指“DC”，非專業相機。而以下只講技巧方法，不包括當中的原理等知識，只要大家知道如何能拍得好就足夠了。
一、光線的選擇：
拍美美食當然是在餐廳里吃飯的時候啦(廢話)。進了餐廳，如果你有拍照片的打算，哪就得注意尋找光線好的位置，光線好的地方對保證照片效果十分有利。環境的光線有兩種，一是自然光，二燈光。自然光是拍攝照片的最好光源。如果是白天的時候，找一個戶外的位置最好，充足的光線有助於你的拍攝。若只有室內的，就找個靠窗的位置。總言之，光線越強的好的地方就是最佳的位置。晚上了就不太好選擇了，餐廳有多種的燈光形式，有的昏暗，有的明亮。這時你只好找舊子上有燈光照射的位置，沒有的話只好用相機的閃燈拍攝，方法往下看。
二、快門速度與感光度：
在光線較好的環境下，包括自然光或燈光，都盡量避免使用閃光燈，除非快門速度過低。數碼相機的快門很輕巧，震動很低，若比較熟悉自己的相機的操作者，一般來說，快門在 1/30 秒以上，基本可以拍到清晰的影像;功夫好的或是靠著固定的物體(桌子、椅子等)拍攝，還可以更低。快門速度會以一個分數的形式顯示在 LCD 屏上幕上，當你半按快門對焦的同時，相機也自動進行了測光，快門與光圈的數據就會顯示出來。
高咸光度也可以提高快門的速度，數碼相機一般也設有 ISO 100-400 的感光度調節功能，正常下一般盡量使用 ISO100 ，實在不夠時，才祥廳用 ISO200 ，而 ISO400 或以上質量較差，不建議使用。
三、運用曝光補嘗：
數碼相機一般都設有三種測光方式(這點比傳統相機強)：多區評價測光，各品牌原理大至相同，叫法有點差別;中心重點平均測光，一種在傳統相機比較多見的模式;點測光，測光范圍相對比較小，針對主體比較細小的物體測光。不同品牌的數碼相機選擇測光方法與顯示的符號有所不同，具體方法與原理請參考說明書。建議日常使用多區平價測光模式，待日後對測光原理熟悉時，再選擇適合自己的模式。但無論哪一種測光方式，相機的處理器也不會知道你拍的是什麼，只會按固有的規律來測量曝光值，一定存在偏差，所以需要運用曝光補嘗功能。按照常規，相機的曝光准確的測游標準是 18% 的灰度，而不是白色。所以此宴漏在拍攝白色佔多的物體的時候，測出來會欠曝;同理，拍攝黑色佔多的物體時，往往會過曝。對於數碼相機來說，即拍即看的快捷性對修正曝光誤碼差很方便，先拍一張，欠曝了就加，過曝了就減。雖然有這種優勢，但還是希望大家去了解測光的原理，熟能生巧，直接估算補嘗量，這才是真正的攝影技術。
主體白色，通常會欠曝加一檔補嘗，曝光正常
四、閃燈的使用：
在光線不足的地方，如室內、晚上的時候，以手持的方式無法確保有足夠的快門速度，如 1/30 秒以下時，只能使用閃光曝光的方式來拍攝。現在大多數數碼相機的閃燈都是自動測光閃光的，一般的情況下這樣的使用效果也不錯了。同樣，也有與曝光補嘗一樣需要對閃燈輸出功率補嘗的時候，如被攝體是白色，反光較強，所以相機會自動收小功率，這樣就會欠曝了;同理，被攝體是黑色的，吸光圈強，相機會加大輸出造成過曝。如同曝光補嘗一樣，針對過曝或欠曝，調節閃燈曝光補嘗功能，使照片獲得合適的曝光。但一點要注意的，有部份相機在全自動模式下，沒有閃燈補嘗功能，只有在 P、AV、TV、M 檔下才閃燈類調節功能，請先瀏覽說明書，當中有詳細的說明。建議不熟悉相機的多用“P”檔拍攝。如 CANON IXUS 系列數碼相機，在 P 檔下不能設置補嘗，而在 M (可調節功能的P檔)模式下就可以對曝光或閃燈進行補嘗。
距離較近，閃燈功率過強 減2/3閃燈補嘗，曝光正常
五、白平衡的選擇：
白平衡也是一個要注意的地方。美食講究色、香、味，色一定要比較討好視覺。在白天或戶外的情部況下，使用 AUTO(自動)白平衡模式就可以了。而在室內的'燈光下不用閃燈拍攝，由於餐廳所用的燈光五花八門，要靠相機的各種燈光白平衡模式去解決偏色的問題並不完美。如果你的相機有手動白平衡功能，這個時候應該盡量使用手動方式固定準確的白平衡，若相機沒有此功能，只好找一個較接近的內置模式使用了。若是同時使用閃燈拍攝，這又不同了。因為用了閃燈拍攝，光源將變為相機的閃燈，這種光源最接近自然光，只要使用自動白平衡或是有的相機中的“閃燈”白平衡模式即可。手動白平衡的操作方式不同品牌的數碼相機區別較大，一定要讀好說明書。
白熾燈下自動白平衡 使用手動白平衡效果較佳
六、構圖的方式：
拍攝美食的照片，大至可以分為兩種的柢圖方式：微距特寫、整體表現。這是最慣用的手法了，沒多少花巧的地方。對於局部漂亮的菜式，可以用微距的方式，靠近一點拍，將最漂亮的地方特寫來表現，會有很誘人的感覺。對於整體很有特色的菜式，如擺放得很有心思的菜式，再配合其它的餐具等環境，來一個視角大一點的廣角拍攝，描寫出外形漂亮的美食與環境的氣氛。
特寫的構圖方式
整體的構圖方式
做好以上的幾個要點，普通的攝影愛好者也能拍出色香味誘人的美食照片。只要再不斷的嘗試，總結經驗創新手法，很快你也可以成為一個美食攝影專家了。
9. 8個拍照小技巧 把美食拍的更漂亮
8個拍照小技巧 把美食拍的更漂亮，有興趣的夥伴來了解一下吧
1拍攝菜品的通用技巧
拍攝菜品與拍攝其他類攝影題材略有區別，因為拍攝菜品的目的不是為了使菜品更好看，而是看上去更好吃，因此，拍攝的操作要圍繞著“好吃”進行。下面列舉了幾條讓拍攝出來的菜品看上去更好吃的小技巧。
拍攝用的菜品不能按常規烹飪方法製作，因為烹制到正常火候的菜品，在視覺上顯得過焦過爛，不夠“上相”。用於拍攝的菜品最好只烹制到三四分熟，如果拍攝的菜品中有青菜，這些青菜無需烹制直接擺放到三四分熟的菜品上即可。
經過長時間拍攝的菜品，需要再刷上一層清油，以重新獲得飽滿的色澤。
無論是利用自然光，還是利用混合光拍攝菜品，都應該通過自定義白平衡的方法，認真校準色彩，以在照片中還原菜品的正確色彩。
表現出令人有食慾的整體氛圍是菜品拍攝的要點，而暖色調更容易引起人的食慾，因此，拍攝時要考慮依靠食品本身的色調和餐具、檯布等搭配，使整個畫面呈現出暖暖的色調。
利用側光拍攝被切開的麵包，麵包的質感和麵粉的顆粒感得到很好的表現，給人一種美味的感覺
2調整角度突出食物誘人的一面
拍攝美食時，角度的選擇很重要，例如，西餐、小吃、點心、飲品等立體感比較好的食物，比較適合用水平或相近的角度拍攝。
對於一些大型盤類餐具，或者大缽類的湯羹和燒菜，為了更好地呈現其中的食物，可以採用90°左右相對較為垂直的角度拍攝。
拍攝塊狀甜品時可以選擇在切角的位置進行拍攝，不僅讓食物更美味，還增強了畫面的立體感，使其更具美感
3俯視拍攝美食整體
對於一些大型盤類餐具，或者大缽類的湯羹和燒菜，為了更好地呈現其中的食物，可以採用90°左右相對較為垂直的角度拍攝。
要注意的是，以垂直角度拍攝時，不要採用橫平豎直的構圖方式，如果是矩形的容器，可以適當傾斜一些角度，將餐具的部分邊角裁剪在畫面以外;如果是圓形容器，除了裁剪取景外，還可以適當加入一些陪體，如勺子、筷子或其他具有裝飾性的餐具，以免畫面呆板。
特別是面條類食物，與放在盤子里相比，拍攝用叉子等餐具將其捲起來的情景，可以使照片中的面條更加美味誘人。
俯視拍攝器皿里的美食，並以木板墊和木勺作為陪體，讓主體更加顯眼、醒目，以達到刺激觀者食慾的效果
4背景與餐桌布置是重點
在拍攝美食之前，要考慮如何布置餐桌，以及如何將食品裝盤才能使美食看上去更可口。如果餐桌布置效果或美食裝盤效果不佳，再努力也拍不出可口的效果。在布置餐桌的過程中，要特別注意餐具在畫面上的作用，很多情況下，菜品的檔次要靠餐具的精美程度來表現。
餐桌的桌布、餐具、調味品、食物、顏色等都要綜合在一齊考慮，使其在樣式、色彩、風格上相互搭配。例如，很多美食在食用時要搭配米飯、湯、小料和下酒菜，可以將其相互搭配在一起擺放，給人更強的味覺信號。
如果拍攝的是節慶美食，要在餐桌上安排有代表性的裝飾品來增加氣氛。如拍攝用於婚宴的美食時，不妨在餐桌上安排有喜字的喜貼，或精緻、喜慶的包裝禮盒
木質櫥櫃和木質餐桌，搭配白色的桌布和餐盤，讓畫面充滿復古的田園情調
5以開放式構圖進行拍攝
如果要展示餐具、餐桌的全貌，應該以封閉式構圖，將餐具、餐桌完全納入畫
面之中，但這種構圖方法略顯示呆板與僵硬，而且也無法表現菜品的細節。
如果希望使食物看上去更美味，應該以開放式構圖進行拍攝，使餐具或美食超
出畫面，僅在畫面中放大希望展示的菜餚，其他的食物或者餐具只在畫面中保留
一部分。
按此方法拍攝，能夠使觀者產生豐富聯想。而且需要重點表現的菜品細節將得
到強化，照片的傳達效果更佳。
利用開放式構圖拍攝美食，讓畫面看上去更具誘惑力，而超出畫面的部分更是給人留下了想像的空間
6利用大光圈進行拍攝
在拍攝美食時，一個比較常用的技法是使用大光圈對畫面進行虛化處理，這種技法如果運用得當，則能夠突顯主體，並在畫面中形成柔美的虛化散景效果，充分體現色彩的朦朧之美，同時能夠簡化復雜的畫面。但如果運用不當，就會由於影像太過朦朧，而使畫面的重點不夠突出，或使拍攝對象過於片面，無法以小見大。
攝影師通過利用大光圈將背景虛化，並與清晰的甜品形成虛實對比，以突顯主體可口誘人的感覺
7水果類食品拍攝技巧
為了將水果表現得更加新鮮，通常要在水果的表面塗上一層薄薄的油脂，然後再噴灑水霧，拍攝時要使用側光，即可使水果顯得更加新鮮可口。
具體的方法是將幾滴甘油、凡士林油或橄欖油倒在手掌上，揉擦一下雙手，然後用雙掌搓動水果。
將水果擺盤後，用塑料噴霧瓶，把水噴在水果上，注意控制水量不可過大，以水果表面出現一層晶瑩的水珠為原則。
攝影師通過將水果淹沒在水中，並利用晃動的水流進行拍攝，將水果的色澤表現得淋漓盡致，使其充滿誘惑感
8冰鎮飲料的拍攝技巧
在拍攝有冰塊的飲料或食品時，無論攝影師動作有多麼迅速，都會感覺冰塊在燈光下融化的速度非常快，因此如果要長時間拍攝類似食品，要用選擇一種專門用有機玻璃雕刻出來的假冰塊，以獲得逼真的效果。
如果所拍攝的飲料含有的碳酸成分，常常要在畫面中表現出細膩的泡沫。此時在暗色背景前拍攝，得到的效果顯然更好。拍攝時要注意使用逆光來增加泡沫的表現力。另外，要調整泡沫的量，可以嘗試在泡沫中加入食鹽。
10. 如何把美食拍的好看
如何把美食拍的好看
好的食物攝影應該能喚起觀眾的食慾。真正出色的美食照片會令觀眾感到飢餓，令觀眾口齒生津，令觀眾對照片中的食物產生吃的慾望。
這里有一些非常容易上手的技巧，能幫你拍出真正“可口”的美食照片。
1.從吸引食慾開始
的確，食物講究內在美，但是在有人發明出可以品嘗的照片之前，一張食物照片的好壞還是由視覺來判斷的。這就意味著，你選擇的水果不能有傷疤，蔬菜不能有爛葉，肉則不能煮得太久。
2.不要害怕浪費
食物攝影與節食無關，我們需要大量的食物，即使這會有些浪費。如果你有一個大杯子，就填滿它。如果沒有足夠的食料，就用一些填充物。例如，把托盤或茶杯放進碗里，就很容易用食物將碗裝滿了。
3.考慮用倍數
簡單元素地重復可以產生富足感。一塊餅乾的作用很有限，一堆餅干會更具有吸引力。
4.給食物加上點綴
點綴是食物世界的蕾絲花邊。它們不是主角，但卻能給畫面增加色彩和暗示。考慮在盤子中加一點香草、紅辣椒、甚至只有一點散落的胡椒粉，都會令一頓每天都看到的食物看上去充滿誘惑。
5.善用燈光
差勁的光線會令食物看上去毫無吸引力，尤其是使用閃光燈直射。在娛樂行業，你不會看到有人不善用光線工作，對優秀的食物攝影師來說也是一樣。但你不需要花哨的攝影器材，自然光就是很好的'選擇。不要害羞在室外拍攝食物。
6.關注主角
好的美食攝影作品更喜歡淺景深，從背景中突出主體。將背景虛化掉，強調你要拍攝的食物。
7.嘗試用照片賺錢
試試用人像和風光模式拍攝，可以創造出不同的感覺。如果你想上傳到美食網站，記得要把照片裁剪成正方形，所以在拍攝中構圖時就要考慮到這一點。
最後，記得食物最好是和大家分享。不要只是坐在顯示器前流口水，烤一些小點心，與大家一起分享吧。
【技術部分】
一、 光線運用
1、 自然光
運用自然光拍攝食物是一個非常好的選擇，我在為時尚雜志等媒體拍攝食物時，大多選擇自然光拍攝。但盡量避免直射光，因為那樣會在食物上投射出很刺眼的影子。不要使用閃光燈(相機自帶閃光燈)，除非你想讓你的食物看起來一副濕乎乎，油膩膩的樣子。但在偶爾拍攝烤肉之類的東西時，那樣的效果看起來可能會很酷，很時髦。
試試透過薄窗簾射進來的散射柔光，把它作為逆光或者側逆光運用，你會發現食物非常的美麗。
2、 閃光燈
剛才不是說了不要用閃光燈嘛?是的，不要使用機器自帶的閃光燈，這里說的閃光燈是指專業的閃光燈。
美食攝影的燈光布置，要表現出菜餚的立體感，基本的用光是採用略有逆光感的頂光，結合偏側的主光和有個性的副光，柔光罩和蜂窩罩較為常用。
拍攝麵包、蛋糕等小吃類的食物以柔光為主;而紅燒、油炸等大油肥膩的食物，則需要通過比較硬質的光源來避免食物過於平實;拍攝熟菜、飲料等透光性比較好的食物就應該把它的通透感表現出來，這時運用逆光和輪廓光就非常的有效。燈光是死的人是活的，面對不同的食物，創造性的運用局部光源，將到達出奇制勝的效果。
燈光的運用是一個復雜的話題，在此只能簡單的說明，有興趣的POCOer可以多嘗試不同的光線運用，熟悉各種光源的特性加以靈活運用。
二、 構圖、角度
1、 如何凸出要表達的菜式
這里根據網友的實際情況，我們發表在網路上的圖片，主要是希望突出食物涎水欲流，產生食慾的照片，誘人感最為重要。所以簡單的把食物連同餐具工整的拍攝下來，這樣簡單的視角，只是讓我們看見了食物的本身，而沒有體現誘人的感覺。我們何不尋找食物中最關鍵的局部，比如一盤菜品中最漂亮的幾塊主食，甚至是漂亮的餐具，而讓觀看的者去聯想去感覺。有條件的話，還可以改變菜品本身的容器和環境，來達到出奇不意的效果。
2、 拍攝角度0、45、90用法、目的
美食的拍攝角度，應該根據菜品的特點來把握。這里簡單的做一些說明：
西餐、小吃、點心、飲品等立體感比較好的食物，比較適用0角度等相對比較平的角度拍攝，以突出美食的立體感。
在中式美食中大量的運用到大型盤類餐具，或者大缽類的湯羹和燒菜，為了能夠很好的表現到這些大型餐具內的食物，我們可以採用90度左右相對較為垂直的角度拍攝，當然一些裝盤有意思的西餐也可以嘗試使用，帶來不同的視覺效果。
而45度視覺比較普通，但是對一般的菜品我們也經常會運用到，這就需要我們合理的搭配素材，合理運用道具來避免平淡。