① 炸熱狗的做法簡單
油炸熱狗的做法
提前稱量各種材料,黃油和牛奶提前30分鍾從冰箱里取出,放置在室溫下。麵粉不用過篩。
將250g的麵包用高筋粉倒入大一點的碗或盆里,備用~3g的酵母,10g糖,用35℃左右的溫水將酵母化開,備用
小貼士
1.酵母用水化開的時候,水溫大概在35°左右,水溫高了會破壞酵母的活性,夏天用涼水就可以了,冬天可以用溫水;
2.面片擀好後,用刷子沾水反復的刷,直到面片出面漿,這樣才能更好的黏住香腸;
3.卷好的熱狗,上下要封口,這樣後面炸制的時候才不會吸入過多的油;
4.冷切腸會比較硬,比較難穿,穿的時候注意不要被簽子扎到手;
5.油可以少放點,半煎半炸
② 把熱狗怎麼炸 炸熱狗的家常做法
1、材料:熱狗6條,竹簽6根,低筋麵粉1/2杯,玉米粉1/2杯,奶粉1大匙,泡打粉1/2茶匙,雞蛋1個,水100cc,細糖2茶匙,蕃茄醬2大畢鏈匙。
2、將熱狗一端串上竹簽備用。
3、將材料B與細糖調成粉漿滑配備用。
4、熱一鍋,放入適量的油,待油溫燒熱至約120℃,再將作法1的熱狗沾裹上作法2的粉漿後放入鍋中,以中火炸約3分鍾至表皮呈金黃色狀,撈出瀝干油份,加上蕃茄醬即可食用。手讓孫
③ 怎樣炸熱狗好吃
吐司是很多人鍾愛吃的,那樣食材吃的情況下,對人體沒有影響,但是在吃熱狗的情況下要留意適當,吐司的發熱量較為高,過多的挑選會讓人體有長胖狀況,那樣對人體影響非常大,炸熱狗的做法是非常好之選,炸熱狗非常簡單,吃的情況下對人體都沒有過多影響,因而是非常好挑選。
炸熱狗的做法:
原材料:紅薯1條,吐司12支,竹簽子12支,番茄沙司適當,
面煳原材料:3個,白砂糖2一茶匙,低筋粉1又1/2杯,玉米麵粉2一茶匙,發孝粉1小森純冊勺,沙拉油1一茶匙,鹽少量,水適當
作法
(1)將紅薯清洗削皮,切割成片狀狀放進微波爐加熱中煮熟。
(2)取下紅薯,倒成糊狀預留。
(3)將蛋全打勻,放進糖和少量的鹽再次打,還記得盡可能把氣體打上去。
(4)等糖大概打勻以後,把玉米麵粉、小麥麵粉、沙拉油和發孝粉勻稱拌褲彎入,另外增加紅薯泥,另外漸漸地放水調成粘稠的面煳。
(5)吐司插上竹簽子,放進面煳中讓整個吐司勻稱的沾上邊煳,假如面煳較為稠可應用湯杓輔助。
(6)熱鍋中,等油熱以後把熱狗棒豎直的放進鍋中里煎炸。
(7)由於吐司早已是熟的,不必炸長時間,炸至表面擀麵皮呈橙黃色就可以。
(8)最終將吐司撈出控干油分,吃的情況下能夠沾番茄沙司一起吃。假如感覺用紅薯太不便得話,面煳里還可以無需紅薯,別的全部的原材料做法均不會改變。
在對炸熱狗的做法了解後,製做炸熱狗的情況下,一定要適當開展,對吐司製做全是不可以過多開此宏展,並且製做過多得話,剩餘的吐司涼了後在吃,對人體是沒有一切協助的,另外對有高血壓群體,對炸熱狗需要小量挑選。
④ 熱狗怎麼做好吃_熱狗的做法
熱狗是熱狗的一種吃法,在日常生活中,你喜歡吃熱狗嗎?知道熱狗是怎麼做的嗎?熱狗怎麼做好吃呢?下面我告訴你。
熱狗的3種做法
烤熱狗的做法
材料:熱狗香腸(或熱狗)4根、圓白菜4片、胡蘿卜半根、色拉油、鹽和胡椒各少許、長麵包4個、黃油兩大勺、番茄醬(根據口味也可以用蛋黃醬或調制的芥末醬)4大勺。
做法:用刀在香腸上劃出斜紋;將圓白菜和胡蘿卜切成絲;在平底鍋中倒入兩小勺油,加熱後放入香腸略煎;倒入圓白菜和胡蘿卜絲,略炒一下,撒上鹽和胡椒;將長麵包在微波爐中稍微加熱,從中間切開,塗上黃油,夾入香腸和菜絲;最後將番茄醬擠在上面。
美式熱狗的做法
麵包材料:高筋麵粉300克、細砂糖25克、鹽5克、雞蛋一枚大約60克、鮮牛奶40ml、冰水80ml、黃油25克。
心料用食材:法蘭克福香腸、脆皮熏腸(或熱狗腸均可)、花葉生菜、捲心菜、洋蔥、大蒜、黑胡椒碎、黑胡椒醬、番茄沙司、黃芥末醬、甜辣醬、鹹味兒軟乳酪都可。
做法:准備全部食材。後油法合面,然後做成長形熱狗小麵包坯,塗上蛋液撒上芝麻,如自己喜愛的話還可撒少許黑胡椒碎粒。烤箱上下火180度,烤15分鍾取出備用。用刀在香腸上劃出斜紋。將圓白菜和紫甘藍切成細絲。把熱狗腸放入烤爐180度烤5分鍾取出。把事先烤好的小長麵包豎著從中切開,深度在三分之二即可。在麵包切口內均勻的撒上菜絲、洋蔥碎粒再把香腸放入其中。最後將自己喜愛的調味品,番茄醬、芥末醬或甜辣醬擠在上面即可食用。
炸熱狗的做法
材料:地瓜1條、熱狗12支、竹簽12支、番茄醬適量。
面煳材料:3個、細砂糖2大匙、低筋麵粉1又1/2杯、玉米粉2大匙、泡打粉1小匙、沙拉油1大匙、鹽少許、水適量。
做法:將地瓜洗凈去皮,切成薄片狀放入微波爐中蒸熟。取出地瓜,搗成泥狀備用。將蛋全部打勻,放入糖和少許的鹽繼續打,記得盡量把空氣打進去。等糖大致打勻之後,把玉米粉、麵粉、沙拉油和泡打粉均勻拌入,同時加進地瓜泥,同時慢慢加水調成濃稠的面煳。熱狗插上竹簽,放入面煳中讓整支熱狗均勻的沾上面煳,如果面煳比較稠可使用湯杓輔助。熱油鍋,等油熱之後把熱狗棒垂直的放入油鍋里油炸。因為熱狗已經是熟的,不要炸太久,炸至外表麵皮呈金黃色即可。最後將熱狗撈起瀝干油份,吃的時候可以沾番茄醬一起吃。如果覺得用地瓜太麻煩的話,面煳里也可以不用地瓜,其他所有的材料作法均不變。
熱狗的 其它 做法1.香腸和酥皮准備好;把酥皮擀開,成薄薄的麵皮;
2.用刀子把麵皮切成細長條兒,然後在香腸表面進行纏繞,注意在一端露出一些香腸,形成木乃伊的“臉”;3.烤箱預熱190攝氏度,中上層烤15~20分鍾左右;4、烤好後取出稍放至不燙手,然後用少許花生醬點在它們的“臉上”成為眼睛即可。
熱狗的 營養成分營養素含量(每100克) 熱量(大卡)250葉酸(微克)49碳水化合物(克)18.4脂肪(克)14.8蛋白質(克)10.6維生素B12(毫克)0.52維生素B6(毫克)0.05銅(毫克)一錳(毫克)一鉀(毫克)一磷(毫克)一鈉(毫克)一硒(微克)一鋅(毫克)一鐵(毫克)一鈣(毫克)一膳食纖維(克)一維生素A(微克)一維生素C(毫克)一維生素E(毫克)一胡蘿卜素(微克)一維生素B1(毫克)一維生素B2(毫克)一煙酸(毫克)一鎂(毫克)一碘(微克)一
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⑤ 如何做炸熱狗棒 這樣做的炸熱狗棒最好吃
1、將地瓜洗凈去皮,切成薄片狀放入微波爐中蒸熟。
2、取出地瓜,搗成泥狀備用。
3、將蛋全部打勻,放入糖和少許的鹽繼續打,記得盡量把空氣打進去。
4、等糖大致打勻之後,把玉米粉、麵粉、沙拉油和泡打粉均勻拌入,絕唯亮同時加山慎進地瓜泥,同時慢慢加水調成濃稠的面煳。
5、熱狗插上竹簽,放入面煳中讓整支熱狗均勻的沾上面煳,如果面煳比較稠可使用湯杓輔並寬助。
6、熱油鍋,等油熱之後把熱狗棒垂直的放入油鍋里油炸。
7、因為熱狗已經是熟的,不要炸太久,炸至外表麵皮呈金黃色即可。
8、最後將熱狗撈起瀝干油份,吃的時候可以沾番茄醬一起吃。如果覺得用地瓜太麻煩的話,面煳里也可以不用地瓜,其他所有的材料做法均不變。
⑥ 燒烤熱狗切怎麼切烤出來的好看
方法/步驟
把准備好的熱狗洗干凈
烤熱狗的做法
把熱狗兩邊劃幾刀,千萬不要劃斷了
烤熱狗的做法
把熱狗放在烤箱架子上
烤熱狗的做法
4
涮上油和孜然粉,200℃預熱,進烤箱15分鍾
烤熱狗的做法
5
熱狗開花後,拿出來再刷一層麻油,根據個人喜好,可以加點辣味!
烤熱狗的做法
END
⑦ 您好,熱狗怎麼做好看,不破皮,在油里炸會破皮,品向不好看,
要想熱狗 不破皮,就一個辦法,用熱水泡,注意,不要煮,要用熱水泡,這樣外皮就不會破,你要是想吃油炸的品相好,就切斜刀,炸出來像翅膀,也挺好看
⑧ 熱狗怎麼炸才好吃
熱狗就油溫咐碰四五成熱,悄鏈大概就是筷子放到油里會慢慢起小泡泡,把熱夠放到油裡面,炸炸到表皮,稍微有點稍微鼓起,起皮的感覺就可以了。記住下鍋油溫啟簡孫不要太高,慢慢炸,油溫很熱下鍋由於熱脹冷縮原理熱狗很快受熱會炸裂開來影響口感。