A. 炭火烤魚的做法步驟圖，炭火烤魚怎麼做好吃
用料
清江魚 1條
白酒 少許
鹽 適量
食用油 適量
孜然 大量
小茴香 少許
椒鹽 談緩轎 適量
辣椒 適量
炭火烤魚的做法
將清江魚去內臟，從中間片開，抹少許白酒去腥，抹少許鹽入味，在表面均勻刷好食用油腌制一會兒，腌制的時間就去生火吧！
小貼士
火不要太大，太大的火表面會焦，內里卻是生的。
另外，要勤翻面，讓兩面受熱均勻。
最後這是最重要的，懷著滿滿的愛意去烤吧！
B. 醬香烤魚的做法，醬香烤魚怎麼做好吃，醬香烤魚
醬香烤魚
〖用頃扮料〗清江魚1條，姜若乾片，豆瓣醬3勺，蚝油1勺，生抽1勺，芹菜
2根，洋蔥備培半個，料酒、蔥、鹽、蒜
、花椒、孜然粉、胡椒粉各適量、蔬菜自己喜歡的。
〖做法〗清江魚洗凈，對半切開，用姜，蔥，料酒，鹽，孜然粉腌制兩個小時。
2.烤盤上鋪錫紙，刷油，腌好的魚放上去，放洋蔥，涮油，烤箱210度20分鍾。可以加上熱風功能讓魚皮更脆。
3.將准備的芹菜，洋蔥，蔬菜切好備用。
4.熱油，蒜末仿乎唯爆香，加入豆瓣醬炒香，加入生抽，蚝油，孜然粉，胡椒粉，放入准備好的蔬菜翻炒片刻，加入熱水，燉煮兩分鍾，不用太久，因為還要烤。
5.等魚烤好後，把蔬菜和湯汁鋪到魚上，放入烤箱繼續烤10分鍾。
6.熱油，最後澆到烤好的魚上。
