⑴ 怎樣做茶葉蛋既簡單又好吃
煮茶葉蛋好吃的方法：
雞蛋煮8分鍾廳茄後撈出來，放入冷水中過涼，將蛋殼敲出裂縫；水中放入八角、桂皮、香葉、草果、砂仁、丁香、茴香、紅茶；水開後，倒入雞蛋，加入鹽和生抽，大火煮10分鍾，熄火燜一晚上，即可食用茶葉蛋。
茶葉蛋是中國著名小吃之一，也是中國的傳統食物之一，大部分地區都有該小吃，它是煮制過程中加入茶葉的一種加味水煮蛋，有些地方會加入鹵料，因其做法簡單，攜帶方便，多在車站、街頭巷尾，遊客行人較多之處塵伏純等場所置小鍋現煮現賣，物美價廉。
茶葉蛋用紅茶
茶葉蛋的做法簡單，想要顏色好看，茶香濃郁，首選當然是紅茶，首先，紅茶屬於全發酵茶，其香味要更加濃郁，滋味也要更為醇厚，而且其沖泡後顏色為紅色，其含有的物質上色效果非常好，這樣就既能起到為蛋染色，又能讓茶香浸透雞蛋，給我們的味蕾帶來極大地滿足。
而且紅茶的價格較低，製作成派咐本也不會很高，選用紅茶切記不需要太好的紅茶，普通的就行，這樣的雞蛋茶味更濃，還不帶有苦澀味。同時也可選用超市的紅茶包，總之平價的紅茶即可。
切記不能用白茶，花茶，黑茶煮蛋，它們的成本很高，煮蛋十分浪費，不如飲用品嘗它們的滋味來的實在，其次它們本身帶有的味道就很濃郁，我們在煮蛋後過於濃郁的茶味會和雞蛋的味道沖突，給人不適。
⑵ 茶葉蛋的做法
茶葉蛋的做法茶葉蛋在我國是比較受歡迎的，很多的家庭也會經常做一些茶葉蛋來招待客人，味道很好，營養也很豐富，那麼茶葉蛋的做法是怎樣的呢?雖然很多人愛吃卻不知道如何製作，下面就讓本文來為大家介紹方法。
1、茶葉蛋用料選擇
製作茶葉蛋時首先要准備材料是關鍵，所選擇的材料主要有雞蛋，清水和茶葉，以及少量的食用鹽。這幾樣材料都是不可缺少的，要想做出優質的茶葉蛋，那麼就必須要選擇新鮮的雞蛋，而且要准備上等的茶葉，茶葉的選擇可以選擇紅茶，盡量不要用綠茶，因為紅茶會比較耐煮，而且做出來的茶葉蛋口感會更好。
2、製做茶葉蛋的方法
首先將雞蛋清洗干凈，然後全部都放入鍋中，加入水水的量一定要淹沒雞蛋。然後用大火將其煮開，走開以後將鹽放進去，然後再把准備的茶葉也倒進去，改成小火慢煮，煮的時間一定要長，一般需要煮到3~4個小時左右，才可以將其煮透，煮透後先不要吃，讓他在裡面浸泡一段時間後，會更加的入味。
3、茶葉蛋的特點
做好的茶葉蛋是非常清香的，吃起來的味道非常棒，而且茶葉蛋的營養價值也很高，通過吃茶葉蛋可以起到提升食慾的作用，並且能夠滋補強身，因為在茶葉蛋中富含了很多的蛋白質和很多的微量元素，尤其是其中的鈣元素和鐵元素也是較為豐富的，不管是對於兒童還是對於成年人來說，都適合吃茶葉蛋，但是吃茶葉蛋的量是需要限制的，不能吃的過多。
茶葉蛋的做法是比較簡單的，但是選擇的材料是非常有講究的，如果想自己在家動手製作茶葉蛋的話，那麼以上介紹的製做方法，大家不妨作為參考。
五香茶葉蛋的做法
茶葉蛋可以做成很多口味的，尤其是將茶葉蛋做成五香賣森答口味的茶葉蛋，特別受歡迎，但很多人雖然愛吃五香口味的茶葉蛋，卻不知道具體的做法，下面就跟隨本文一起來了解一下五香茶葉蛋的具體做法。
1、五香茶葉蛋的用料
五香茶葉蛋所需要的材料主要有新鮮的雞蛋若干，具體根據所吃的人數來定，如果吃的人多的話，那麼就多准備一些，還需要准備100克左右的優質茶葉和50克食用鹽，以及二十克八角和二十克花椒，這些材料是不可缺少的，因為要做出正宗的五香茶葉蛋，就必須要准備充足的用料。
2、五香茶葉蛋的做法
首先要把准備的新鮮雞蛋在清水中清洗干凈，然後放入鍋中，加入清水進行煮制，煮的時間要控制好，將蛋殼和蛋白分離即可，然後再把雞蛋撈出來冷卻，然後再將雞蛋殼擊破，盡量讓其蛋殼表面布滿裂紋，然後再將其放到鍋中，加入水和准備的所有調味料，用大火煮一個小時後再改用小火慢煮，大概三四個小時即可。
3、五香茶葉蛋的特點
做好的五香茶葉蛋味道確實非常的清香，而且色澤非常的漂亮，看起來就覺得非常的有食慾，品嘗五香茶葉蛋可以起到提升食慾的作用。而且吃五香茶葉蛋還有助於提高免疫力，因為在茶葉當中富含了很多的蛋白質成分和很多的微量元素，能夠讓體質增強，免疫力提升。五香茶葉蛋絕對可以稱得上是上等的美食，沒有吃過的朋友千萬不要錯過。
如果想吃五香茶葉蛋的話，那麼建議自己在家動手製作自己做的五香茶葉蛋，會比較的衛生營養，具體的製作步驟可以參照上文的講述來進行，希望本文能對大家提供參考。
花紋茶葉蛋的做法
茶葉蛋絕對是絕大部分朋友都非常愛吃的，因為茶葉蛋的味道很清香，讓人吃著非常的享受。茶葉蛋也有很多春純特殊的做法，尤其是將茶葉蛋做成花紋茶葉蛋，特別受歡迎，下面我們來聊一聊花紋茶葉蛋的具體做法。
1、花紋茶葉蛋的做法
製作花紋茶葉蛋，首先要把材料全部都准備好，主要的材料就是新鮮的雞蛋大概20個左右，還要准備二兩左右的優質茶葉，另外需要准備50克食用鹽和適量的八角茴香。花紋茶葉蛋的製作步驟不是很復雜，首先要把雞蛋清洗干凈，然後放到鍋中加入水，煮熟後將其撈出來把中慧殼敲碎，再把它放到另外一個鍋中，加入水和調味料，一同煮制4個小時左右即可。
2、製做花紋茶葉蛋的要求
製作花紋茶葉蛋是有一定要求的，必須要確保茶葉蛋的外殼上面有花紋，所以這就需要自己在製作時講究正確的方法，雞蛋在煮熟後就要將其拿出來把殼敲碎，讓殼的外表布滿裂紋，這樣才能夠增加其美感，才能夠讓味道更加的入味。做花紋茶葉蛋的時間一定要盡量的長一些，因為煮的時間越長，味道會越透。
3、花紋茶葉蛋的特點
做好的花紋茶葉蛋不僅看起來非常的漂亮，感覺它的外殼上有很多的花紋，吃起來的味道更是清香可口，要比普通的茶葉蛋更具風味，但是製作的流程是需要大家明確的，所挑選的雞蛋也要是新鮮優質的，只要能夠掌握好了製作的步驟，都能夠做出美味又正宗的花紋茶葉蛋，吃這種茶葉蛋，可以品嘗非常特別的茶葉蛋口感。
花紋茶葉蛋絕對是不容錯過的一種茶葉蛋，如果沒有吃過的話，那麼一定要製作嘗一嘗，製作起來其實也並不是很復雜，上文介紹的方法大家可以作為參考。
懶人茶葉蛋怎麼做
很多人雖然平時特別愛吃茶葉蛋，但是對於茶葉蛋的做法卻一無所知，所以在生活中有一種茶葉蛋叫做懶人茶葉蛋，那麼懶人茶葉蛋怎麼做呢?下面就讓本文來為大家介紹具體的方法，希望可以對大家有所幫助。
1、懶人茶葉蛋的做法
首先要准備好10個新鮮柚子的雞蛋，將其清洗干凈，然後放入鍋裡面加入清水，再放入紅辣椒和適量的薑片，再放入少量的生抽和幾塊冰糖以及少量的鹽，先開大火將其煮沸後再改用小火，大概煮一刻鍾左右，再把雞蛋撈出來，用東西把表皮敲碎，讓其入味，最後浸泡兩個小時即可，懶人茶葉蛋就製作成功了。
2、懶人茶葉蛋的做法要求
雖然製作懶人茶葉蛋非常的方便很簡單，但是所選用的材料是不容疏忽的，選擇的雞蛋一定要是新鮮優質的，如果雞蛋不夠新鮮的話，那麼做出來的茶葉蛋就沒有營養可言，此外在水煮的過程中一定要控制好火候和時間，火力可以用大火再改用小火。時間煮的長一些，味道就會更加的透一些。
3、懶人茶葉蛋的特點
懶人茶葉蛋最大的特點就是製作非常的方便，可以說任何人都可以自己動手製作，而且所需要的材料並不算多，做出來的茶葉蛋的味道也很不錯，不僅口味鮮香可口，而且能夠起到一定的促進食慾作用，如果想自己吃茶葉蛋又不太會製作的話，那麼就可以嘗試用這種方法來製作茶葉蛋。
懶人茶葉蛋的做法確實非常的簡單方便，如果平時比較喜歡吃茶葉蛋的話，卻又不知道該如何製作，那麼上文介紹的這種方法完全可以作為借鑒，希望本文能對喜歡吃茶葉蛋的朋友提供製作參考。
擴展閱讀： 茶葉蛋
⑶ 怎麼煮茶葉蛋最好吃 如何做出好吃又好看的茶葉蛋
1、主料：雞蛋12個、煮茶蛋料包1個、鹽2茶匙、冰糖8顆、老抽3湯匙、生抽1湯匙、茶友神葉10g。
2、雞蛋放入水中煮熟。
3、用勺子將雞蛋殼敲碎。
4、鍋中放入雞蛋、茶葉、料包、加半鍋水。
5、加入老抽、生抽、鹽、冰糖。
6、大火煮15分好和虧鍾。
7、小火半小時、浸泡一夜即可。棚薯
8、美味又入味的茶葉蛋就做好啦！
⑷ 怎麼做茶葉蛋好吃
很多人覺得水煮蛋難以下咽，埋液塌可是卻非常愛吃茶葉蛋，和水煮彎圓蛋相比，茶葉蛋不光是顏色還是口感都要豐富的多，而且茶葉蛋還是一種民間風味小吃，無論南方還是北方都有茶葉蛋，遍布於中國的各個地區，那麼怎麼自己在家做出好吃的茶葉蛋呢？一起來看看小編今天的分享吧。
1、先准備好食材，然後在鍋里加水。
2、然後加入花椒，桂皮，八角煮開5-6分鍾後關火。
3、關火加入紅茶，蓋上鍋蓋燜一小會兒。
4、在茶葉泡開後，加入鹽，醬油，再加入少許白糖。
5、放入生雞蛋，香葉，用大火煮開，在小火慢煮十分鍾。
6、煮好後將雞蛋皮敲碎再煮十分鍾，出鍋後在湯汁里浸泡一天即可。
除了用茶葉之外，還有用茉莉花，菊花，橘子皮，黃酒，人參等等其他物質腌制茶葉蛋的，效果各有風味，這里不再詳述。用復合茶葉配方做茶葉蛋是埋梁目前最流行的做法。還可以加其他的調料，如花椒、大料、蔥、姜、蒜、肉桂等等，加醬油、醋、五香粉、芥末、蝦油、辣椒油等等等等都需要考慮，這就需要做很多次實驗才能夠得到真正有效的配方。
以上就是關於怎麼做茶葉蛋的方法，喜歡吃茶葉蛋的小夥伴們可以按照以上的方法來操作，可以多嘗試，然後按照自己喜歡的口味調出好吃的茶葉蛋。
⑸ 怎麼做茶葉蛋才好吃
說起茶葉蛋的做法，小的時候那可是我早餐的最愛之一，那股濃濃的茶香味，再搭配上雞蛋的嫩滑，別提有多好吃了，想想都讓我直流口水。茶葉蛋一般開火煮10分鍾左右，這樣雞蛋就基本上已經熟透了。然後把煮熟的雞蛋取出來，輕輕敲打出裂縫，這樣才更好入味。 讓我們一起來看看怎麼做更入味。卜伍
我當時煮出來我就吃了一個，確實汁液沒能滲透到蛋清裡面，所以只有外面有味道。三個小時候依然是這樣，我第二天吃的時候就滲透的特別好。所以如果願意等的話，第二天開吃是最帶勁的！
⑹ 茶葉蛋怎麼做更好吃 好吃的茶葉蛋做法介紹
1、原料：雞蛋5個、茶葉20克、鹽、醬油和可樂適量。
2、鍋中放入清水燒開先把雞蛋煮熟撈出後先用勺子輕輕敲打雞蛋，打出裂痕。
3、在煮雞蛋前，先要用勺子輕輕敲打雞蛋，輕敲雞蛋的目的在於，使每個蛋都有裂縫時，這樣烹煮時容易入味，熬煮時間也不用太久。
4、最後將茶葉和鹽倒入鍋中。有裂縫的雞蛋因為加了鹽，蛋液不會溢出，茶葉蛋會煮得十分完整。把醬油倒入鍋中。茶葉和醬油主要是隱哪為了給蛋上色，茶葉、鹽和醬油的多少您可以根據自己的口味和喜好靈活掌握。
5、在鍋中加入水，大約加到鍋高度的三分之二就可以了。洞羨把可樂倒入鍋中。加入可樂是煮美味茶葉蛋的關鍵灶顫碼所在，這樣不但可以讓茶葉蛋中有淡淡的可樂味道，還可以讓茶葉蛋中的茶香味更濃郁。
⑺ 茶葉蛋要怎麼做才能花紋好看還入味
在我國茶葉蛋絕對稱得上是傳統的國民小吃，現在很多早餐店都能見到茶葉蛋的蹤影，在能補充能量的同時，還能享受美味的口感，所以一直被人們所喜愛。要做好茶葉蛋其實很簡單，只要在有些細節上加以注意，要做出外面專業店裡的茶葉蛋的口味那就是一件輕松的事。
這樣茶葉蛋就煮好了，在整個步驟中有幾點要特別注意的就是雞蛋一定要把外表清洗干凈，這是衛生的問題，第二是雞蛋一定是冷水下鍋開始煮，這樣雞蛋才不會破裂流出蛋白，這是品相的問題。第三就是煮好的雞蛋盡量把外殼敲碎些，這樣不僅好看還入味的問題。第四就是不加老抽，否則浸泡時間長了會發黑，這也是品相的問題。第五就是一分煮，九分泡，就是煮的時候不需要長，但是泡的時間要長，這樣才能徹底入味。
⑻ 怎麼做茶葉蛋最入味最好吃
昨天煮了一鍋茶葉蛋，得到家人一致好評，特別是我媽超級喜歡吃，是不是媽媽們都愛吃茶葉蛋呀？今天就和大家分享下茶葉蛋的秘製做法，學會這樣做香濃入味，比賣的更肆橘好吃。說到煮茶葉蛋，有人要麼只加茶葉，要麼直接下鍋煮，卻總是做不出外面賣的味道，其實這樣做都不對，教你正確做法，3分鍾就學會，入味又好吃，我也是跟做大廚的叔叔學的，一起來看看具做法吧。
剝開一個看下，蛋殼超級好剝，雞蛋入味十足，實在太下飯了，每次都忍不住吃上兩個，好吃到停不下嘴。一家三口，一頓就吃掉了8個，茶葉香味和雞蛋香味的結合再加上淡淡的鹹味，比吃大魚大肉還過癮。
⑼ 怎樣做茶葉蛋既簡單又好吃
茶葉蛋的做法技巧如下：
主料：雞蛋、茶葉。
輔料：蔥段、薑片、桂皮、香葉、花椒、大料、干紅辣椒、生抽、老抽。
1、先把雞蛋清洗干凈，要多洗幾遍，並且蛋殼要用刷子刷一遍。