① 橙子可以用來做哪些美食
可以做橘子醬
② 做小熊餅乾的做法
小熊曲奇餅干
小貼士
1⃣️不要用電動打蛋器打發黃油🧈烘烤後容易開裂～
2⃣️最後幾分鍾蓋好錫紙防止上色過深～
③ 橙子可以做什麼動物造型
橙子可以做成小螃蟹的造型。
1、用平刀以滾刀法去掉橙子的皮，用剪刀將橙皮剪成兩頭略尖的形狀。
2、用平刀刀尖在橙皮表面劃刻出圖案。
3、將切好的橙皮分開。
4、取八分之一的橙子在其兩頭各切一小口。
5、將切好的橙子皮插入小口中。
物種分類
鑒於橙子的商業化埋判程度比較高，於是在市場的需求下誕生了很多各具特色的栽培種，像是填補市場空白期的晚熟夏橙（蜜奈夏橙、奧林達），利於鮮食的地理保護品種無核橙贛南臍橙等。許多橙子的種類是以產地命名的（如中國新會橙），一些橙種甚至已經注冊了商標（如美國香吉士）。
橙子在人類長期栽培過程產生過一些變異種，某些變異種因對人類有利而被保留下來。該種也常與其他柑橘類植物雜交以產生更加優良的品種，有時柑橘類植物的栽培品種中也會含有橙字，但實際上不屬於該種。
紅橙主要產於廣東湛江廉江，廉江紅橙果實大（單果重150克左右），果型好、肉色橙紅、嫩滑、汁化渣、甜中帶酸，味清甜帶香，深受歡迎，因而被列為國宴佳果，廉江因此而被命為「中國紅橙之鄉」。
1984年春，日本首相中漏侍曾根來訪問我國，首相品嘗後連聲稱好，並要求帶一些回去，國家彎搜改派專機來湛江取了10箱廉江紅橙送給中曾根。
美國總統里根來訪，國家領導人仍以廉江紅橙招待，同樣得到好評。1976年開始暢銷香港、澳門、新加坡、馬來西亞等國家和地區、深受歡迎，其中1985年出口14450噸。廉江紅橙分「紅江橙」和「廉江紅」。
④ 橙子可以做哪些美食
香橙薄餅
1、香橙薄餅材料：麵粉100克、雞蛋2個、牛奶200克、蜂蜜2勺、橙子屑2勺；
2、所有材料混合均勻；
3、燒熱平底鍋，塗薄薄一層油，倒入適量的麵糊，晃動鍋子攤成一張薄餅；
4、中小火，等到邊上翹起表面凝固了，翻一面，雙面黃色就可以了。
香橙奶油慕斯
1、准備原料：戚風蛋糕、橙子、奶油、柑橘蜂蜜、魚膠粉
2、10g魚膠粉融化在100g熱水裡，攪拌到完全溶解加入50g柑橘蜂蜜，得到魚膠水
3、橙子切片用蜂蜜泡一下，墊底
4、取250g奶油隔冰水打發到7分發，拌入魚膠水，注入到鋪了橙子的碗里至8分滿
5、戚風蛋糕切片，用幕斯圈壓出合適的大小
6、蛋糕蓋在幕斯的最上面，放入冰箱冷藏2小時
7、倒扣出來，撒些椰絲就可以
香橙果醬：
橙子皮含有大量果膠，所以在做橙子果醬的時候不用添加果膠之類。
材料：
新奇士橙子4個（約900克）、新奇士檸檬1個、白砂糖400-500克。
做法：
1、將橙子和檸檬表面清洗干凈，最好用鹽搓一下，去除表面的蠟質，用一把鋒利的水果刀將將橙子皮削下來，盡量削得薄一些，我用的是多樂可千日紅水果刀，很好用。
2、鍋中放入適量水煮開，將削好的橙子皮、檸檬皮放入滾水中煮2分鍾，以去除澀味和苦味。
3、將煮好的橙子皮、檸檬皮切成細絲。
4、將橙子、檸檬的果肉取出來，最好只要果肉，將筋膜去除，我嫌麻煩將果肉切成塊了事，不過這樣做出來的果醬就不夠細膩。
5、將果皮絲和果肉放入鍋中，放入糖煮開，這時候橙子會出很多水，轉小火慢慢燉煮，加入檸檬果肉，加入酸味會讓橙子醬滋味更好，也能防止糖結晶。用勺子不斷地攪拌果醬，直到橙子醬收濃，顏色變為金黃色。
6、將玻璃密封罐提前洗干凈，用開水消毒，將做好的橙子醬趁熱放入玻璃罐中，蓋緊瓶蓋，倒扣（可以進一步防止空氣進入），涼透以後放入冰箱即可，盡快食用。
糖漬橙皮
1、橙子三個洗凈。
2. 去肉留皮，開水煮軟。
3. 去掉白色部分。
4. 切成細絲。
5. 加水、糖、檸檬汁、鹽煮開。
6. 煮至湯汁盡。
7. 在白砂糖中滾動。
8. 裝密閉容器中儲存。
香橙蒸蛋
將橙子放在桌上揉揉（會更好取出果肉）
2. 橙子對切，取出果肉
3. 盡量挑出白筋膜，然後用料理機打碎。
4. 雞蛋打散，將打成蓉的果泥和雞蛋混合一起
5. 將混合好的蛋漿分別倒入剛才掏空的橙皮內
6. 中火蒸上7分鍾左右就好了~
香橙雞腿
1.橙子和檸檬都洗干凈。
2. 雞腿洗凈去除過厚的皮及皮下脂肪，在雞腿上均勻地劃幾刀。
3. 用鹽、胡椒粉抹勻，再擠入半隻橙子的橙汁連皮一起扔進去，腌制2小時。
4. 另外一隻半的橙子取果肉切成小粒，洋蔥切碎待用。
5. 大喜大原味烤肉醬。
6. 腌好的雞腿揀去橙皮，潷去多餘的水分。
7. 均勻地抹上烤肉醬。
8. 撒入洋蔥碎。
9. 入微波爐中高火4分鍾，翻個身再4分鍾。
10. 另起鍋加熱適量橄欖油，倒入橙丁，調入糖、擠入半隻的檸檬汁，燒開用水澱粉勾芡成濃稠的汁。
11. 叮好的雞腿。
12. 揀去洋蔥碎，放入盤中，澆上酸甜濃汁即可。
香橙餅干
原料：
麵粉500g、橙子4個、酵母粉5g、小蘇打5g。
做法：
1、用刨子刨些橙子屑；
2、橙子果肉放進果汁機壓出橙汁，取260克，與10克橙子屑、500g麵粉、5g酵母粉、5g小蘇打拌勻；
3、拌好的面團，放在冷藏室冷藏2個小時備用；
4、取1/3的把面團擀成2mm厚麵皮，用叉子在上面戳些孔；
5、用餅干模均勻壓出圖形。烤箱預熱190度，放在中上層，烤10分鍾。
香橙班戟
原料：
新奇士橙、草莓、獼猴桃、低筋麵粉、雞蛋、牛奶、糖、鮮奶油。
做法：
1、各式水果洗凈備齊；
2、將橙去皮、去掉白色內皮；
3、 橙且成功厚片，草莓、獼猴桃切塊；
4、厚平底鍋預熱6-7成，用廚房紙巾薄薄的擦一層橄欖油；
5、低筋麵粉45克、牛奶125克，糖適量、雞蛋1個攪拌成稀麵糊，取適量倒入預熱好的鍋里，稍微搖晃鍋體，快速的、均勻的攤開麵糊；
6、關掉火，利用鍋體和爐頭的余熱將麵糊攤成薄薄的班戟皮：
7、等班戟皮放涼後放入適量鮮奶油、香橙，包起來就可以享用了。
香橙鱈魚排
材料：
銀鱈魚2塊、雞蛋1個、麵粉適量、麵包糠適量、鹽、料酒、胡椒粉各少許。
做法：
1、鱈魚洗凈，切大塊，切的時候可以順便把中間的大刺剔除掉。
2、切好的鱈魚塊裝入容器，加入鹽、料酒、胡椒粉腌制一會。
3、腌制鱈魚的時間把橙子一切為二，取一半擠出橙汁。
4、准備三個小碗，分別盛入麵粉、蛋液、麵包糠，將腌制好的鱈魚塊依次裹上麵粉、蛋液、麵包糠。
5、取小奶鍋，倒入適量油，燒至5成熱時，一塊一塊的下入鱈魚塊，炸至金黃色取出控油。
6、取大盤，將炸好的鱈魚裝盤，將剛才擠出的橙汁小火煮開，用水澱粉勾薄芡，然後澆在鱈魚塊上即可。
⑤ 橙子小熊果盤切法 橙子小熊果盤如何切
1、准備材料：橙子、黃瓜、牙簽、水果刀。
2、將橙子頂面和底面的皮切掉，用水果刀在橙子果肉上劃一個十字，這樣是為了等下去皮的時候更方便。用水果刀在橙子和橙子皮之間劃一個圈，這樣就可以取出完整果肉。
3、這一步的關鍵是要用刀切出「小熊的胳膊」，將橙子皮拿出來之後，在中上的部位先橫著劃一刀，然後將開口慢慢擴大，使剩餘的橘子皮看上去像是「小熊」伸出了它的「胳膊」。
4、將橙子果肉全部切塊備好，把剛剛切掉的橙子底部取出來，用這兩個圓形的橘子皮做耳朵，順便用黃瓜切出草地的樣子備用。
5、把橙子果肉放入擾察橘子皮內，鉛襪再把底部的圓形橘子皮當做小熊的臉，放上黃瓜粒、橘子皮當做是五官。將牙簽扎在橘皮上之後當做遮陽傘插在橘子皮後面，放上裝飾的草地，就可以做好橙子槐李激小熊果盤。