1. 專家為什麼不建議用消毒櫃
消毒櫃的消毒效果不如傳統的煮沸消毒和紫外線消毒，所以不建議。
消毒櫃的工作原理是利用高溫和紫外線殺死細菌，但由於消埋裂毒櫃內的溫度和濕度不均勻，且消毒時間較短，部分細菌可能無法被完全殺死。消毒櫃的消毒劑可能會殘留在餐具和食品中。消毒櫃中使用的消毒劑多為過氧化氫或臭氧等，這些消毒劑可能會殘留在餐具和食品中。
消毒櫃的維護和清潔較為困難。消毒櫃內部的溫度和濕度較高，容易滋生細菌和黴菌，清潔和維護比較困難，如果清潔不徹底，會對消毒效果和健康造成影響。
因此，專家建議使用傳統的煮沸消毒和紫外線消毒等方式，或者選擇一些更加派祥安全、環保的消毒產品，如食品級消毒液等。在使用消毒櫃時，應該注意使用方法，避免對健康造成影響。
選購消毒櫃的注意事項
1、消毒櫃的類型：消毒櫃的類型有很多種，如家用消毒櫃、商用消毒櫃、醫用消毒櫃等，需要根據自己的需求選擇合適的類型。
2、消毒方式：消毒櫃的消毒方式有紫外線消毒、高溫蒸汽消毒、臭氧消毒等，不同的消毒方式適用於不同的物品，需要根據消毒需求選擇合適的消毒方式。
3、消毒櫃的尺寸：消毒櫃的尺寸需要根據自己的需求選擇，一般來說，家用消毒櫃的容積一般在30-50L之間，商用消毒櫃的容積一般在50-100L之間。
4、消毒櫃的材質：消毒櫃的材質一般有不銹鋼、塑料等，不銹鋼材質的消毒櫃更耐用，但價格也更高。
5、消毒櫃的安全性：消毒櫃一般是高溫、高壓的電器產品，需塵液搏要注意其安全性，選擇具有過載保護、漏電保護等功能的產品。
2. 消毒櫃使用時需要注意哪幾個問題
回答如下：
1.應先將餐具洗凈,並將餐具上的積水倒掉,再放入合適的高、低溫層架上,應注意千萬不要將不耐高溫的餐具放入高溫櫃中消毒,否則由於高溫會使餐具變形,甚至熔化。
2.餐具之間應有適當間隔,以利熱傳遞;
3.關好櫃門,接通電源,進行消毒;
4.在使用臭氧消毒櫃時,要注意臭氧發生器是否有效,凡是聽不到高壓放電的吱吱聲,或看不到放電藍光,說明臭氧發生器出現故障,應及時維修。
5.每次消毒完畢,都要注意及時關閉電源,或拔下電源插頭;
5.塑料等不耐高溫的餐具,不宜放在高溫消毒櫃內,應放在臭氧消毒的低溫櫃內消毒,以免損壞餐飲具。
3. 消毒櫃的材質是不是也影響消毒的效果呢
材 質 當 然 會 影 響 消 毒 櫃 的 消 毒 效 果 ，森襪困 我 們 在 選 用 消 毒 櫃 的 時 候 ， 要 選 取 材 質 好 的此念 消 毒 櫃 ， 才 能 保好拆 證 消 毒 質 量 。 比 如 老 板 牌 的 消 毒 櫃 是 全 鏡 面 不 銹 鋼 制 作 的 ， 創 新 采 用 6 0 7 個 鑽 石 切 割 設 計 ， 「 類 蜂 窩 」 結 構 聚 熱 技 術 產 生 「 熱 對 流 」 傳 導 效 應 、 臭 氧 分 解 更 徹 底 。