㈠ 糯米飯怎麼做好吃
我國的飲食文化博大精深，任何一道食品都有不同的做法，這一點也可以從我之前寫到的一篇文章介紹到的，源於浙江的春餅，到了東北地區之後很多步驟就變了，但是一樣出奇的好吃，糯米飯其實也有很多做法，光我知道的就有56種之多，下面我就給大家介紹一下，我最喜歡吃的廣式臘味糯米飯。去過廣東的朋友們應該都比較熟悉這道美食，很適合作為晚餐食用，隨便吃上一小碗就可以了，好吃又頂餓。
1.廣式臘味糯米飯需要准備：食用油15克，生抽15克、熟花生30克、臘腸適量，香菇5個。喜歡放三丁（這里指胡蘿卜丁、黃瓜丁、辣椒丁）的也可以放入三丁一起炒出來也很好吃，另外再准備一小段蔥白切碎。
4.起鍋燒油，加入切好的蔥花爆香，然後放入香菇和臘肉進行翻炒，翻炒兩分鍾左右放入糯米飯和三丁繼續翻炒，三分鍾左右的時候加入醬油、食用鹽。
就這樣一碗熱氣騰騰的廣東臘味糯米飯就做好了，非常美味。
㈡ 糯米飯的做法 糯米飯如何做才好吃
步驟10
吃一口軟糯香甜，開胃有食慾，當早餐吃也是很不錯的！
紅糖糯米飯的烹飪技巧
1.蒸好以後不好取出的話可以用小叉子沿著碗邊繞一圈，就很方便脫碗了 2.糯米浸泡一夜後口感會更綿柔，想吃硬一點的可以少加一點水 3.酸酸的葡萄乾又中和了糖的膩，吃了滿滿一碗都沒覺得膩 4.蒸糯米飯的水量要比平時蒸米飯多一些，糕軟軟的才好吃。 5.紅糖也可以用白糖來代替 6.除了紅棗之外，你也可以加入任何你喜歡的乾果、蜜餞之類的東西 7.蒸好後的糯米飯稍稍放涼一下，口感會更好。