❶ 蠍子怎麼吃更有效
蠍子的功效與作用: 蠍有較高的葯用價值和食用價值。全蠍常用來治療驚癇、風濕、半身不遂、口眼歪斜、耳聾語澀、手足抽掣等。
❷ 蠍子該怎麼吃呢
1. 炸蠍子:原料:蠍子100克,紅尖椒2個,百里香1根,薑片、蔥段、精鹽、胡椒粒各少許,香油500克。製作:1、將蠍子洗凈,下入開水鍋中,加入百里香、胡椒粒、精鹽、姜、蔥、尖椒,蓋好煮10分.方法二原料:1.主料:蠍子250 克2.調料:鹽水、花生油。做法:1.把蠍子放入鍋內用文火煮3—4 小時,煮至蠍身僵直,撈出瀝水備用。2.油鍋燒至四成熱,放人蠍子炸至表皮蓬鬆呈金黃色,撈出裝盤即成。可以撒些椒鹽,又是另一種味道了。2. 蠍子燉赤小豆昆布湯:原料:蠍子50克、赤小豆50克、昆布40克、田七15克、豬瘦肉300克、生薑3片。烹制:蠍子用膠袋盛放,倒入熱水燙後,洗凈;赤小豆、昆布洗凈,稍浸泡;田七打碎;豬瘦肉洗凈,整塊不刀切。一起與生薑放進燉盅內,加入冷開水1500毫升(約6碗水量),蓋上盅蓋,隔水燉約3小時,調入適量鹽、油便可。3. 蘿卜瘦肉燉蠍子:把蠍子用清水洗凈。 將青、紅蘿卜,瘦肉,蠍子放入燉盅,加進清水或湯,加蓋用慢火燉1.5小時即可。燒熟了吃還是做成湯吃營養更好,燒菜也可以。就看你的手藝。配菜以性平(溫)、味甘、為佳。如枸杞、蓮藕、白菜、雞肉、茯苓、冬菇、蟲草、豬肉、烏龜等等。泡酒也是。
❸ 蠍子如何吃
蠍子怎麼吃效果最好
1、蠍子燉赤小豆湯
材料:蠍子50克、赤小豆50克、昆布40克、田七15克、
全蠍菜譜
豬瘦肉300克、生薑3片。
做法:蠍子用膠袋盛放,倒入熱水燙後,洗凈;赤小豆、昆布洗凈,稍浸泡;田七打碎;豬瘦肉洗凈,整塊不刀切。一起與生薑放進燉盅內,加入冷開水1500毫升(約6碗水量),蓋上盅蓋,隔水燉約3小時,調入適量鹽、油便可。
2、蘿卜瘦肉燉蠍子
把蠍子用清水洗凈。將青、紅蘿卜,瘦肉,蠍子放入燉盅,加進清水或湯,加蓋用慢火燉1.5小時即可。
3、炸蠍子
材料:蠍子100克,紅尖椒2個,百里香1根,薑片、蔥段、精鹽、胡椒粒各少許,香油500克。
做法:將蠍子洗凈,下入開水鍋中,加入百里香、胡椒粒、精鹽、姜、蔥、尖椒,蓋好煮10分。
4、炸蠍子二
材料:蠍子250 克、鹽水、花生油
做法:
1、把蠍子放入鍋內用文火煮3—4小時,煮至蠍身僵直,撈出瀝水備用。
2、油鍋燒至四成熱,放人蠍子炸至表皮蓬鬆呈金黃色,撈出裝盤即成。可以撒些椒鹽,又是另一種味道了。
5、全蠍燉魚肚
全蠍燉魚肚功效:除濕,解毒,消腫,散結。對子宮癌患者食用尤佳。
出處:癌症葯膳60種
配方:全蠍6克 蜈蚣2條 魚肚250克 料酒10克 姜5克 蔥10克 鹽4克 味精3克 雞湯2800毫升 雞油25克
製作:
1、將魚肚切4厘米長的片;蜈蚣去頭,洗凈。
2、將魚肚、全蠍、蜈蚣、料酒、姜、蔥同放燉鍋內,加入雞湯,置武火上燒沸,再用文火燉50分鍾,除去蜈蚣,加入鹽、味精、雞油,攪勻即成。
食法:每日1次,每次吃魚肚、全蠍共50克,喝湯。
6、全蠍鰻魚湯
全蠍鰻魚湯功效:祛風補血
出處:神經症葯膳60種
配方:全蠍6克 鰻魚300克 當歸10克,紅花6克 姜10克 蔥15克 鹽4克
製作:
1、全蠍烘乾打成細粉;鰻魚去骨及頭尾,切5厘米長的段;當歸洗凈,切片;紅花洗凈。
2、將鰻魚段放入燉鍋內,加入當歸、紅花、姜、蔥、鹽,注入清水600毫升。
3、將燉鍋置於武火上燒沸,再用文火燉煮40分鍾即成。
食法:每日1次,每次吃鰻魚50克,全蠍粉分2次用湯吞服。
❹ 蠍子怎麼吃最有營養
活蠍子用法(不能喝):泡酒,把蠍子洗干凈直接泡在45度以下38度以上的酒里,最好是清酒。
吃法:把蠍子用鑷子夾住,用剪刀去掉蠍尾上的毒針。用一雙筷子夾住蠍尾濾掉尾巴上的毒。不用太干凈。
然後用開水燙一遍,使毒完全釋放,然後放7成熟的油里微微炸一下即可==========================================================================油炸一
1、剪掉蠍子尾部毒針,去掉內臟,用水洗凈
2、把蠍子放在水裡浸泡一會兒
3、煮蠍子,煮到半熟
4、.把蠍子放入油鍋中炸
5、放調料,繼續炸,直到飄來一陣蠍子的清香
6、等蠍子冷卻一下(太燙吃了上火)
7、用筷子夾住一隻蠍子,放入嘴裡,細嚼慢咽……您就慢慢品吧!
二、
將蠍子放入盛有清水的碗中,蠍子體內的臟東西就會隨時間的變化而跑出體外!然後用食用鹽腌一會!最後油炸就OK啦!
泡酒
一種用活蠍生產保健酒的方法,包括如下工藝:a.將活蠍清
洗吹乾;b.再用電擊蠍體並收集其尾刺所排出的液體;c.
將收集的液體進行冷凍;d.將取液後的活蠍汽蒸、烘乾、粉
碎;e.將d中的粉碎物和經汽蒸並烘乾的木瓜粉粹物、薏苡
粉以及紅花按比例混合拌勻並用曲酒充分濕潤後,裝於滲漉筒
中,加入曲酒,用常規方法收集滲漉液;f.將c中的冷凍物
在(-2℃-10℃)的環境溫度下加入e中的滲漉液中,攪
拌、靜置、過濾、灌裝即可。
原料:
1.主料:蠍子250 克2.調料:鹽水、花生油。
做法:
1.把蠍子放入鍋內用文火煮3—4 小時,煮至蠍身僵直,撈出瀝水備用。
2.油鍋燒至四成熱,放人蠍子炸至表皮蓬鬆呈金黃色,撈出裝盤即成。可以撒些椒鹽,又是另一種味道了。
2. 蠍子燉赤小豆昆布湯:
原料:蠍子50克、赤小豆50克、昆布40克、田七15克、豬瘦肉300克、生薑3片。
烹制:蠍子用膠袋盛放,倒入熱水燙後,洗凈;赤小豆、昆布洗凈,稍浸泡;田七打碎;豬瘦肉洗凈,整塊不刀切。一起與生薑放進燉盅內,加入冷開水1500毫升(約6碗水量),蓋上盅蓋,隔水燉約3小時,調入適量鹽、油便可。
3. 蘿卜瘦肉燉蠍子:
把蠍子用清水洗凈。 將青、紅蘿卜,瘦肉,蠍子放入燉盅,加進清水或湯,加蓋用慢火燉1.5小時即可。
燒熟了吃還是做成湯吃營養更好,燒菜也可以。就看你的手藝。配菜以性平(溫)、味甘、為佳。如枸杞、蓮藕、白菜、雞肉、茯苓、冬菇、蟲草、豬肉、烏龜等等。泡酒也是。葯店裡買來的蠍子的毒性都不大,一般都是用鹽水煮過的,一次吃一條,天天吃也不會中毒,放心好了,但是蠍子的最好使用方法是焙乾後研末沖服。
❺ 蠍子什麼時間吃效果最佳
一般可以剪掉蠍子尾部毒針,去掉內臟,用水洗凈 ,用鹽水煮,油炸等方法,保健的話每天3隻左右即可,最好不要超過5隻
❻ 蠍子怎樣才能吃
星期六,諾媽和豬爸在家閑著沒事干,於是諾媽就想起了,寶樹里每位媽媽都有她們的拿手好菜,都在日記里記載著,但是自己卻對廚藝一竅不通,還好,煲湯方面我還是懂一點的,所以拉上豬爸陪我一齊去市場買材料,今天要煲的是祛濕排毒的「蠍子湯」。這湯聽起來,覺得有些恐怖,其實功效卻非常好,因為我有個姨丈,剛開始去醫院斷定是癌症,情況不太樂觀,後來家人都每天堅持煲這湯給他飲,一個月後,癌細胞指數下降了,照B超看到腫瘤也小了,直到現在已經一年了,人都沒什麼事,所以說,食療確實是一個很不錯的治病方法之一啊。
首先,我們就要選料,怎樣的蠍子才叫好呢?第一身長;第二尾粗,因為這都是蠍子公,沒有這么多卵,而且毒性比雌性的大(正所謂以毒攻毒嘛)
一般一個家庭四五個人的話,買兩斤已經夠了。買回家以後,把蠍子放到小盤里,用熱水燙死,然後洗干凈放入湯鍋里。
再放其他材料,分別:雲苓、伏苓(最好是生沒有曬乾的伏苓)、扁豆(白眉豆)、瘦肉
把葯材洗干凈以後,一齊放到湯鍋里
然後加水,大概文火鍋3個小時就可以了(那些蝦和蟹都不是我煮的,是諾爺的手藝,只是照出來讓大家流一下口水,哈哈……)
這湯小孩子也能喝,那天諾諾喝了一碗啊,哈哈……,夠給媽媽面子了。 答案補充 每人食用最好不要高於500克,方法就是上面的方法啊!
打字不易,如滿意,望採納。
❼ 蠍子怎麼吃准確答案!
泡酒:把蠍子洗干凈直接泡在45度以下38度以上的酒里,最好是清酒。
吃法:把蠍子用鑷子夾住,用剪刀去掉蠍尾上的毒針。用一雙筷子夾住蠍尾濾掉尾巴上的毒。不用太干凈。
然後用開水燙一遍,使毒完全釋放,然後放7成熟的油里微微炸一下即可。
蠍子美稱山蝦、鉗蠍,已有幾千年的醫學葯用歷史,據《本草綱目》詳細記載全蟓具有"息風鎮痙,攻毒散結,通絡止痛"之功效。對口眼歪斜、風濕、肩周炎等病症具有顯著療效,並有防癌,抗癌之功效。
蠍子酒,常飲可息風鎮痛、解毒散結、通絡止痛.。蠍酒含有人體所需的22種氨基酸和多種微量元素及維生素、牛黃酸等,對病患者無任何毒副作用,是男女老少皆宜和強身健體的高級營養農補品。
其功能可雙向提高人體機能、生理功能,對神經系統、心腦血管系統和肝、腎、皮膚有良好的療效,對治療風濕、肩痛、肩膀炎、頭痛、面癱、婦女腰痛等有肯顯效果。
蠍子的葯用價值:
❽ 怎麼樣吃蠍子效果更好
蠍子的功效與作用:
蠍有較高的葯用價值和食用價值。全蠍常用來治療驚癇、風濕、半身不遂、口眼歪斜、耳聾語澀、手足抽掣等。蠍毒具有祛風、解毒、止痛、通絡的功效,對食道癌、肝癌、結腸癌等有一定療效。蠍子營養價值豐富,是重要的滋補保健品。
蠍子龜祛濕湯
主料:龜820g,豬骨400g,蠍子80g
輔料:油適量,鹽3g,蜜棗4個,石黃皮39g,土茯苓123g,雲苓淮山39g
步驟:
1.肉類先飛水處理,過冷河。
2.蠍子沖洗干凈即可,不要用手碰哦。
3.清水約2/3煲,先將湯料(姜,雲苓,土茯苓,淮山,蜜棗,石黃皮)放進煲里煲。
4.水開後,加入肉類,先中火煲10分鍾,後慢火煲80分鍾。
5.湯煲好後,加入適量的食鹽調味,然後再滾2分鍾,熄火。
6.盛出即可。
❾ 蠍子怎樣吃才有作用
在身體上吃蠍子是很不錯的,不僅有良好的去鳳,解毒,止痛,通絡的效果,但也
在胃腸癌,食道癌,結腸癌,肝癌均有療效。
但是,有言在先! !雖然
蠍葯物可以製成,但它們被用於疾病的治療還必須是特殊的廚師,制備僅可用於葯物和醫療指導下,必須使用。絕對不能直接用於加工或簡單煮沸後食用,吃多了很多,因為大量中毒的攝入被禁止是比較嚴重的。
另外,誰可以具有寄生蟲蠍子,寄生蟲,必須通過特殊的手段殺,可用於葯物和食無特殊原稿可能引起的寄生蟲病。
醫生提醒,雖然蠍子的毒液可能有一定的葯理作用,但目前還處於研究中,不能用來治療病人,所以我們不能惹,你為了避免中毒的悲劇事件吃。