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做花捲怎樣卷好看

發布時間: 2023-12-10 16:19:58

⑴ 自己在家包花捲,花捲怎麼卷的好看一點

第一款花捲:甜菜根汁圓瓣花捲

菠菜泡水汁40ml、麵粉100克、乾酵母3克、白砂糖3克。

1、將乾酵母、白砂糖倒入菠菜綠色汁,攪拌均勻。

(然後和上一方法中一樣)

2、造型:

②、從一頭捲起。

③、放倒,從中間切成兩部分。

④、這是切好的兩頭。

⑤、用刮刀壓出印痕,四等分或五等分均可,根據自己喜好。

⑥、中間放一顆黑豆裝飾。

1、本次花捲採用一次性發酵法,面團揉好就開始造型,等造型好再發酵。

2、蝶豆花藍色色素性質穩定,蒸久也不會變色哦。可以做大些,蒸時長些也沒關系。

3、關火後等三分鍾再開蓋,否則饅頭會塌陷不好看。

⑵ 怎麼做花捲好吃又好看簡單

用料

麵粉2700 克

溫水 1345克

酵母 5~20克適宜5~10g

鹽 10g克

十三香 4g

熟芝麻 一小撮

簡單又好看的花捲的做法

  • (1)將酵母、白糖倒入溫水中化開

  • (5)放入鍋中,醒發二十分鍾,開火,水沸騰後,再持續加熱十五分鍾。