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芥菜疙瘩怎樣烀好吃圖片

發布時間: 2024-10-11 16:43:58

❶ 烀芥菜疙瘩的做法步驟圖,烀芥菜疙瘩怎麼做

芥菜疙瘩 若干, 生抽 若干, 老抽 適量, 桂皮 一小段, 花椒 少許, 大料 一個, 糖 少許, 鹽(可不加) 少許, 干辣椒(我沒有,放的辣椒粉) 看著辦
步驟
1芥菜疙瘩買回來曬三天

2洗凈,准備調料

3進鍋,所有調料放進去,加水淹過疙瘩

4開煮,筷子插進去就是好了,關火。

5晾涼,裝罐。

6隨時可以吃啦!當然泡幾天會更好!
小技巧
如果鹽加少的話,一個月後,芥菜疙瘩發酵產生天然的酸味,酸度適中,非常好吃。我喜歡吃這種發酵的,和泡菜一個道理。我家的泡菜已經腌了大半年了,酸度非常好。

❷ 東北烀鹹菜疙瘩的做法大全

東北烀鹹菜疙瘩的做法大全如下:

主料:芥菜疙瘩

輔料:花椒、豬肉絲、姜絲、辣椒面、生抽、鹽、雞精、蔥花

1、放油,加花椒,油不能太少,否則鹹菜吃起來就很乾,畢竟不是炒青菜,多一點沒關系。