雞腎凍了怎樣解凍好看

Ⅰ 雞腰子解凍了如何讓它飽滿有彈性

雞腰子解凍以後，先在冷水裡泡出血水，然後放到燒好的熱水中焯水一分鍾，等到雞腰子發白即可撈出。放到冰水中浸泡，這樣的雞腰子就會特別有嚼勁兒，飽滿有彈性。