1. 包包子時如何做包子皮打褶
將餡料放入包子皮的中間，用拇指、食指捏住包子皮邊沿打褶，左手托皮隨之轉動，向上捏攏封口。
2. 包子的包法與捏法圖解，怎樣做包子漂亮好看
菊花包法：
1、麵皮放在左手上， 肉餡放在麵皮的中間，手心稍稍向下彎，先用右手的食指和母指把麵皮捏起來。
3. 如何捏包子褶
你好；
用右手的大拇指和食指，捏住包子的麵皮，先對折一下，再每往前一下就對折一次，一個褶折疊一個褶，【一個褶壓一個褶】一直往前捏，直到把包子的褶口收圓了就算完成了。開始時誰也做的都不漂亮，沒關系的多做幾次就會好的。皮稍薄一點，手走的慢些。多鍛煉就好了
4. 怎樣包包子褶圖解
想包出好看的包子 注意以下幾點 相信你
1、面要軟硬適中，有彈性。這個很重要。2、左手四個指頭，兩邊兩個略伸直，中間兩個稍彎曲，形成一個窩，以便托住麵皮好放餡。3、右手只用三個指頭，母指和中指捏住麵皮，連拉帶提，再用實指一按，即成一個褶。多練幾次就好了。順便多說一句-----蒸包了不要用最大火，中火就行了。我是面點師啦 包包子是最簡單的基本功
5. 包包子的時候，怎麼樣才能使包子褶看起來更完美
俗話說得好，熟能生巧，我們只有多練習或者是多向別人學習，學會做的情況下，而且要多做，這樣的話才會非常的好看，而且非常的靈活。
6. 怎麼做包子上面的褶子
1、把發好的面團拿起再次揉成不粘手的面團,搓成棍狀,然後切成小塊,每塊搓圓後按扁,擀成中間厚邊上薄的圓形麵皮.（左手拿麵皮，右手用面棍把皮邊擀薄，一邊擀一邊轉）
2、然後正式包包子的時候到了，首先把一張麵皮放在左手上， 把肉餡放在麵皮的中間，手心稍稍向下彎，先用右手的食指和母指把麵皮捏起來。
3、然後用左手的食指把旁邊的麵皮推向右手食指的位置，形成一個褶子。
4、松開右手的食指和母指，把褶子和麵皮捏在一起。形成一個褶子，如此類推下去。捏完最後一個褶子後，把收口捏緊後輕輕扭一下，一個包子就做好了。
7. 怎麼包出漂亮的包子褶
包子面盡量軟一點，這個對於包出細膩的褶子及包子最後收口是有幫助的。
1、 用擀麵杖擀皮兒，中間厚四周薄，但是薄厚各自要均勻，盡量圓一點，大小隨便你，這主要就是你希望包子大小的問題。四周盡量薄一點這個關繫到後面收口的問題。
我一般都不會擀的特別大，面軟，完全可以靠拉扯邊邊來完成~~
因為面比較軟，擀好的皮兒，注意保證皮兒有一面均勻的有薄薄的一層粉（不可多），這個主要是為了待會兒捏褶子的時候不會變形粘在一起。
如果你還不怎麼會用擀麵杖，就用手捏，其實也不錯，但是要捏勻了。
2、將皮兒放到手掌內，有粉的一面向著掌心，放餡兒，新手餡兒可以放少一點。
3、用右手先折起一個褶子，再折第二個褶子。
4、將兩個褶子在頂部粘合在一起，頂部盡量逆時針方向傾斜（為了看的清楚，
接著折第三個，因為皮兒比較軟，只要接下來的每個褶子頂部挨個輕輕粘捏。
這么一層層的，所以一定要保證皮兒四周要盡量薄一點，面兒要軟一點，不然這個塊狀也會變的很厚。
注意，不是這樣直直的折！這樣不光不能呈現碗口狀，頂部會變很大一塊兒面團的！
5、折到2/3處，我習慣左手換一個姿勢，用握的方式，右手再折完接下來的褶子。
整個包子的褶子呈逆時針略微傾斜狀，要盡量做到均勻細膩，褶子個數看個人習慣來，我一般是捏14、15個褶子。
褶子一般最好集中在包子中上偏上的部分，不用折到靠底部去了哈~~
6、最後一個褶子折好，與起頭處粘在一起，呈現碗口狀，中間用大拇指往下稍稍按一下，輕輕給包子整整形即可。
這包子就包好了哈！！~~
8. 怎麼包包子褶子圖解
我把我包包子的經驗與你分享，
望你做出來的包子比我說的做法還要好哈。
包子面盡量軟一點，這個對於包出細膩的褶子及包子最後收口是有幫助的。
1、 用擀麵杖擀皮兒，中間厚四周薄，但是薄厚各自要均勻，盡量圓一點，大小隨便你，這主要就是你希望包子大小的問題。四周盡量薄一點這個關繫到後面收口的問題。
我一般都不會擀的特別大，面軟，完全可以靠拉扯邊邊來完成~~
因為面比較軟，擀好的皮兒，注意保證皮兒有一面均勻的有薄薄的一層粉（不可多），這個主要是為了待會兒捏褶子的時候不會變形粘在一起。
如果你還不怎麼會用擀麵杖，就用手捏，其實也不錯，但是要捏勻了。
2、將皮兒放到手掌內，有粉的一面向著掌心，放餡兒，新手餡兒可以放少一點。
3、用右手先折起一個褶子，再折第二個褶子。
4、將兩個褶子在頂部粘合在一起，頂部盡量逆時針方向傾斜（為了看的清楚，
接著折第三個，因為皮兒比較軟，只要接下來的每個褶子頂部挨個輕輕粘捏。
這么一層層的，所以一定要保證皮兒四周要盡量薄一點，面兒要軟一點，不然這個塊狀也會變的很厚。
注意，不是這樣直直的折！這樣不光不能呈現碗口狀，頂部會變很大一塊兒面團的！
5、折到2/3處，我習慣左手換一個姿勢，用握的方式，右手再折完接下來的褶子。
整個包子的褶子呈逆時針略微傾斜狀，要盡量做到均勻細膩，褶子個數看個人習慣來，我一般是捏14、15個褶子。
褶子一般最好集中在包子中上偏上的部分，不用折到靠底部去了哈~~
6、最後一個褶子折好，與起頭處粘在一起，呈現碗口狀，中間用大拇指往下稍稍按一下，輕輕給包子整整形即可。
這包子就包好了哈！！~~