① 如何用麵粉做好吃的東西
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煎餅,煎餅是最常見的一種小吃了,很多人都用來當早餐,又簡單又美味。這個只要把麵粉和成糊,然後煎成金黃的就可以了。
02
餃子,麵粉可以用來包餃子,自己用麵粉做的餃子皮口感好,又健康,我們只需把麵粉和成團,然後發酵15分鍾就可以做餃子皮了。
03
雞蛋餅,雞蛋餅可是一道有豐富營養的小吃了,你可以把雞蛋和麵粉和在一起,也可以在麵粉半熟的時候打一個蛋上去。
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麵食,相信有很多人都喜歡吃面條吧!可是都不知道是用什麼做的,其實,麵粉就可以做面條,只是把面團拉成條,就可以像普通的面一樣煮了。
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蛋糕,麵粉也可以用來做蛋糕,蛋糕是不是很美味呢,在麵粉糊中加上雞蛋,牛奶,白砂糖等就可以做了,如果沒有烤箱,也可以用電飯煲做的哦。
② 怎樣做面條最好吃
接下來我為大家介紹5種面條的做法,好吃還簡單!
酸菜肉絲面
食材列表:面條半斤,老湯適量,東古一品鮮醬油50克,鹽10克,雞粉8克,雞汁10克,味素5克,油麥菜,油菜適量。
步驟做法:1.酸菜買袋裝已經切好的就可以,然後在准備點肉絲,肉絲自己切就行,切好以後鍋里放有蔥花,將酸菜絲和肉絲炒一起炒熟。
2.面條煮熟,煮麵條的時候水裡加點鹽,這樣熟的會更快一些,撈出直接放在老湯裡面。
3。加入上面准備好的調料,和煮熟的青菜,在把剛剛炒好的酸菜和肉絲放在裡面,就完成了。
香菇雞塊面
食材列表:刀切面,老湯,鹽味素,雞粉適量,香菇兩個,胡椒粉3克,雞汁10克,東古醬油45克,雞塊100克。
步驟做法:1.雞塊香菇用老湯煮熟面條煮熟撈出,如果吃不了太硬的面條,可以多煮一會,根據自己的情況來做。
2. 老湯裝入面條碗里,加入鹽,雞粉,雞汁,醬油,胡椒粉。
3.面條倒入湯碗裡面,然後在把雞塊和香菇放進去,熱騰騰的香菇雞塊面就好了,寒冷的季節吃最好了。
酸辣傳奇面
食材列表:圓面條,紫林,山西陳醋50克,麻油20克,香油10克,鹽5克,糖10克,雞粉15克,味精10克,紅油30克,青菜適量。
步驟做法:1.面條煮好以後,把上面的這些調料加入進去,然後根據自己喜歡的口味來調酸味,個人比較喜歡吃酸的和麻辣的。
2.還可以加入泰椒圈,和花生脆,所以每次做的時候都會多加些,要是感冒的人吃上一碗,會有明顯的好傳的。
老北京炸醬面
食材列表:雞蛋兩個,金黃醬一袋,尖椒一個,黃半根,香菜蔥花適量,鹽,味素,醬油,刀切面。
步驟做法:1.我們先把水燒開,水開之後把面條倒如鍋中,煮熟之後撈出用水沖涼,黃瓜切成絲。
2.雞蛋打了,攪碎,尖椒切沫,鍋里燒開油,雞蛋先下里,然後尖椒也倒入進去,金黃醬下鍋。
3.小火用鏟子來回翻炒,出鍋之前撒點蔥花就可以了,煮好的面放在碗里,吃的時候直接把雞蛋醬澆在面上面,用筷子把醬和面還有黃瓜絲香菜攪拌均勻了,吃的時候再來兩瓣大蒜就ok了,不喜歡吃雞蛋醬的還可以做肉醬。
特色涼拌面
食材列表:香腸一根,辣椒油,麻油,黃瓜絲,香菜,香油,雞精,東古醬油,味素,白糖一點,熟芝麻,泰椒圈,花生米。
步驟做法:1.香腸切丁或者塊都可以,面條煮熟,涼拌的面條煮的熟一點,不要太硬了否則對胃不好,要是熱湯的就無所謂了,涼拌的一定要軟一些。
2.煮熟撈出,用水沖一下控干水分,加入香腸,黃瓜絲,香菜,辣椒油,麻油,還有上面的那些調料,在加上泰椒芝麻,花生用刀壓一下變成花生脆,也放在面里。
3.用筷子或者戴上一次性手套拌均勻了,有喜歡吃醋的,還可以加點醋,就可以吃了,色,香,味俱全特別好吃,看著就非常的有食慾,只要回家媽媽就會給我做,每次都吃的一點不剩。