㈠ 香椿炒雞蛋怎麼做好看好吃
1.香椿入開水汆一下,加一滴油顏色更翠綠,顏色也更美觀,味道也更好;
2.雞蛋液攤成較厚的餅子,切條;香椿切段;木耳切絲;紅彩椒切絲;青蒜切粒;
3.爆鍋後加入主料拌勻入味,裝盤,彩椒絲、青蒜粒點綴其上即可。
特點:原味香醇,色澤鮮艷,營養豐富。
㈡ 怎樣做香椿炒雞蛋好吃
步驟
1.香椿洗凈
2.雞蛋打散
3.蔥花、蒜片切好備用
4.香椿芽去掉硬節
5.焯水
6.撈出控水,切碎
7.和雞蛋拌勻。覺得三顆雞蛋不夠,又加了一顆。
8.加鹽,拌勻。
9.鍋熱放油,入蔥花、蒜片爆香。
10.雞蛋液倒入鍋中,慢慢翻炒。
11.很快香噴噴的香椿炒雞蛋就可以出鍋了。
㈢ 香椿炒蛋怎麼炒才好吃
小貼士
鹽也可以在打雞蛋時放,此菜需大火快炒。
㈣ 香椿炒雞蛋怎樣做好吃
1.香椿洗凈
2.雞蛋打散
3.蔥花、蒜片切好備用
4.香椿芽去掉硬節
5.焯水
6.撈出控水,切碎
7.和雞蛋拌勻。覺得三顆雞蛋不夠,又加了一顆。
8.加鹽,拌勻。
9.鍋熱放油,入蔥花、蒜片爆香。
10.雞蛋液倒入鍋中,慢慢翻炒。
11.很快香噴噴的香椿炒雞蛋就可以出鍋了。
㈤ 香椿炒雞蛋的做法
香椿炒雞蛋的做法步驟:
7、盛入盤中,即可享用。
㈥ 炒雞蛋怎麼做好吃 最鮮嫩的香椿炒雞蛋最正宗的做法
准備香椿適量;
將香椿摘好、洗凈;
將香椿切成2~3mm的末;
將雞蛋在碗中打散;
將香椿末倒入雞蛋液中,並加食用鹽適量拌勻;
點火,鍋中加食用油適量,食用油熱了,將香椿末和雞蛋混合液倒入鍋中;
一面好了,再翻面;
兩面都呈金黃色就完工,一盤美味的香椿炒雞蛋就新鮮出鍋了。
㈦ 香椿炒雞蛋怎麼炒
原料:雞蛋
香椿頭
調料:食用油
鹽
生粉
做法:
1.雞蛋充分打散後備用;
2.香椿沖洗干凈後放入開水裡,一分鍾後拿出用水沖涼;
3.擠干香椿水分切成細末;
4.在香椿末里方一小勺生粉拌一下;
5.把香椿末放入蛋液里攪拌均勻;
6.熱鍋冷油,倒入蛋液,開中火,煎到兩面金黃,用鏟子弄碎即可出鍋。
小貼士:
1.在香椿里加一點生粉,一來可以去除裡面多餘的水分,而來可以增加蛋液的粘稠,這樣炒出來的香椿炒蛋不會讓蛋和香椿分散;
2.蛋液倒入過後,記得要用中火,大火會讓蛋液變焦,同時不要去翻動蛋液,可以把鍋子拿起,轉動鍋子,讓蛋液流到四周,這樣就可以煎出完成的蛋皮;
㈧ 香椿炒蛋怎樣做才最好吃
我感覺這個特別容易做,首先我們應該要弄點蒜米,放點油,放點鹽,放點雞精進去,然後這樣的話才容易入味,先把這個蛋然後攪拌均勻,放進去一起煎,而且不要火候太大,火候太大就會焦了。
接下來再放這個香椿進去進行調配就好了