❶ 冰箱食物擺放雜亂無章，怎樣擺既整潔又美觀
以下方法可以使冰箱整潔又美觀。
冰箱中最多可使用80%，裡面的冷空氣需要不斷循環，以保持食物平衡和涼爽。當食物放在80%以上時，空調循環不好，容易造成局部感冒。冰箱里堆積了太多的東西，深層食物不容易取出，而且很容易錯過保質期，導致浪費或健康問題。
第一層包含家庭幾乎每天喝的飲料，以及最常用的番茄醬和蛋黃醬。第二層包含他們有時使用的各種沙拉醬，與雞蛋和米飯混合的醬油，楓糖漿糖和巧克力醬，他們和松餅一起吃，等等。
不過也可以看看自己的冰箱適不適合。
❷ 水果盤 怎麼擺好看
怎樣做好吃的水果拼盤？教你幾種簡易做法，看一遍就能學會！
水果拼盤具有造型生動，誘人食慾的效果，是菜譜中的常見菜。一般來說製作水果拼盤不僅需要專業的刀具，更得具有一定的功底！什麼皮，橫刀，縱刀，斜刀..........
其實自己製作的話，並不麻煩，選幾樣愛吃的水果，稍微操作一下，一個好看又好吃的拼盤就做出來，想在妻子女友跟前露一手的小夥伴，趕緊看過來吧！
1、所用食材：西瓜，火龍果，獼猴桃，哈密瓜
這種水果拼盤主要是以片為主，把所有的水果都切成薄厚均勻一樣的片，然後放在一個盤中依次交叉擺放，成型後打眼一看，就會感覺非常的豐富多彩！
2、所需食材：梨（蘋果，菠蘿都可以）葡萄
把梨削皮對切，然後插上牙簽，再把葡萄串到牙簽上即可，做出的造型特別像只小刺蝟，而水果看個人喜好可隨意切換。自己喜歡就好！
3、所需食材：香蕉，蘋果，獼猴桃，葡萄
全部切片，（蘋果片對切）先用獼猴桃擺個大圈，然後裡面再用香蕉片擺一圈，再用獼猴桃擺一圈，然後用蘋果隨意擺最裡面的一圈，空餘的地方放葡萄即可！
4、所需食材：橙子，黃瓜，草莓
橙子按最普通的切法切成一塊一塊的（類似西瓜的切法）黃瓜切成條狀，然後用橙子在盤中擺出花朵的造型，花蕊位置放草莓，花桿用黃瓜！
看完上邊這幾個拼盤的做法後，相信大家會有一些感悟，其實不管是用什麼水果，擺放的方式只需根據自己想像力去做就可以了，所以大家在學習水果拼盤的時候，不需要按照一個圖形或者是一個方式去學，只需充分發揮您自己的想像力就可以了
❸ 擺盤好看又好吃的菜譜
柿子
柿子是深秋初冬大自然的佳品，立冬前後食用最為適宜。這季節的大山裡，樹葉已凋零，遠遠望去，只有紅紅的柿子還掛在枝頭，喜慶又吉祥。立冬前後的柿子，已飽滿成熟，清甜多汁，毫無澀味。柿子的營養價值高，尤其是維生素C比一般水果高1-2倍，立冬吃柿子好處多多。
多吃2肉
羊肉
寒風起，羊肉肥，立冬進補，羊肉是首選。羊肉富含蛋白質、脂肪和碳水化合物，冬天多吃可以促進血液循環，加速新陳代謝，有助於提升免疫力。
【紅燜羊肉煲】
食材：新鮮羊腿肉200克左右、胡蘿卜1根、土豆1個、洋蔥半個、大蔥少許，姜、香菜適量
調料：生抽、老抽、冰糖、黃酒、鹽、孜然粉
做法：
將羊腿肉切成5CM左右的塊，保留肥的部分，泡清水20-30分鍾，中間需要換兩次水，慢慢泡出血水。
將大蔥切絲，洋蔥切絲，胡蘿卜、土豆切小塊備用。
鍋中熱油，放少許姜粒，大火炒香羊肉，改中火煸至羊肉表面微焦，煸出羊油特有的香味。待羊肉變色，即可盛出備用。
鍋中熱油炒香洋蔥絲、大蔥，炒至微微變軟，加入胡蘿卜、土豆一起翻炒至斷生；加入先炒好的羊肉，一起混合翻炒出香味，這樣煸完的羊肉嫩而不膻，香且入味
加入生抽2勺、老抽1勺、黃酒2勺、黃冰糖2顆、鹽1勺，翻炒均勻，喜歡吃辣味的朋友，也可以在炒料的時候，加入1小勺豆瓣醬
鍋中加入1小碗水，中火燉煮20分鍾左右，讓食材和調料的味道充分融合；出鍋裝盤，撒上切好的香菜即可
鯽魚
民間素有「冬鯽夏鯉」之說，立冬吃鯽魚，在一些地區也是有歷史傳承的。鯽魚的做法有很多，初冬時節，一碗乳白的鯽魚湯尤其鮮美，既保暖又營養。
【蘿卜絲鯽魚湯】
食材：鮮鯽魚一條、白蘿卜半根、薑片適量
做法：
鯽魚洗凈，撕去黑膜還有魚腮，魚身劃兩刀，灑少許鹽、料酒腌制15分鍾
蘿卜去皮洗凈，刨成蘿卜絲備用
鍋中熱油，將鯽魚用吸水紙擦乾，下鍋中小火煎，放一些薑片去腥。一面煎好，再翻面煎，煎至兩面金黃。
鯽魚煎好後，鍋中倒入開水，注意一定要是開水，一次性水加足，不要中間再加水。
倒入開水後，鍋中保持大火8分鍾左右。一定要大火，用高溫快速將魚湯沖白。這個過程會很快，所以倒完水後就可以下蘿卜絲了。等到魚湯變得乳白，再轉小火煮5-8分鍾就可以了。
❹ 怎樣才能把普通的食材玩出新花樣
每逢假期回家，老媽就開始燉各種各樣的湯，玉米排骨湯、胡椒雞湯、蓮子豬肚湯、山葯排骨湯…….
在她的觀念里，學校食堂和外面普通飯店的燉湯都不夠營養的，都兌了太多水，只有自家燉的湯，那才是真的貨真價實。
受她的影響，我對家裡的燉湯也有了執念，好像一回家，走進廚房，聽見燉鍋里沒有「咕嚕咕嚕」的聲音，我就會覺得今天缺了點什麼。
的確，每天的燉湯，喝得那是一個得勁，不過要是每天的燉湯都大同小異，喝久了也會膩。善於玩弄食材的我，最近又發現了一種新的食材搭配，燉出來的湯可以說是十分好喝，橘黃色的湯，看著甜甜的，喝起來也甜甜的，暖了胃，也暖了心窩，很適合在夏秋交替的季節喝。
在夏秋交替之季，一碗玉米羅根肉燉湯，給你的胃更暖心的呵護
寫在最後
我想說一下，自己在喝下這道燉湯時的第一口感受，那時候我剛好做完午飯，習慣性地飯前一碗湯，我盛了一小碗，打開了新聞聯播正要看，眼睛盯著屏幕，隨意地喝了一口，感覺像是收到了一個驚喜，忍不住說了一句：哇，原來這么好喝啊。
然後多看了這碗里的湯幾眼，我當時就想：其實自己原先並沒有覺得這道湯會多好喝，平時玉米燉湯喝多了，就覺得多放了胡蘿卜，味道應該也不會差很多，可當我喝下去的時候，我才知道，這對於我的味蕾來說，簡直就是一個驚喜。
❺ 牛排如何擺盤簡單又好看
建議多看一些大師作品，現在網上都有很多擺盤教學；你也可以報個學擺盤的課程。
❻ 西餐中的擺盤都有些什麼技巧
第一種西餐一般用的都是圓盤子，可以將食物擺成一個一個圖案，這樣才會好看。
首先我們可以將盤子中的食物擺成鍾表樣式，具體的就是將食物想像成指針，然後將其擺在盤子中間即可。
第二種可以將肉和蔬菜分開，然後將肉疊起來，蔬菜也是，這樣會有層次感。
第三種就是，我們將食物擺在盤子中後，用醬料在盤子的空白部分進行勾劃， 劃出一個弧線即可。
第四種就是將食物擺在盤子的正中間，然後將醬料放置在盤子邊緣。
第五種就是跟製作蛋糕一樣，可以旋轉著進行擺盤，醬料也是，都弄成圓圈即可。
總結：
1、擺盤的技巧就是要有一定的圖案，這樣才更好看。
2、可以根據食物不同，進行不同的擺盤。
❼ 美食擺盤也重要，有哪些簡單實用又美觀的擺盤方法
大家好，歡迎大家來到我的美食問答，我是美食領域創作者：「專注美食，讓生活更有味。」
國人在處理不同食材的過程中，選擇和創造了不同的擺盤方式，在形形色色的盤飾中，發展出了繁多的烹飪機技藝，如早期的就地取材，黃瓜，胡蘿卜，心裡美，綠蘿卜等，到後來的食品雕刻，泥塑，到如今的糖藝，無不述說著美食擺盤的演變。擺盤也讓食物變得更加有食慾。
烹飪漫長，靜靜欣賞，總有一道菜，溫暖心房
不論時光如何流轉，守住美食，美好就會一直陪伴著你！
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