㈠ 在農村裡血皮菜的種植方法都有哪些呢
血皮菜種植較為簡單，血皮菜是一種多年生草本植物，種下後就不用怎麼管。血皮菜對於土壤不挑，基本上都可以張得很好，而且血皮菜也什麼病蟲害，不用怎麼施肥打農葯，是一種天然的野菜。紫背菜為菊科三七草屬多年生草本植物，一般高50-100厘米，因葉片上面呈綠色，下面干時變成紫色而得名。紫背菜生長健壯，抗逆性非常強，基本上不受病蟲害的為害血皮菜在農村說有毒很多農人都不信，「我們吃了這么多年都沒有事，小編上網查下，它確實具有肝毒性。現在沒事不代表以後沒事。科學家在動物身上做過大量毒性試驗，證明它具有強烈肝毒性。
血皮菜又叫觀音菜或紫背菜等。觀音菜營養豐富，鮮葉和嫩梢的維生素C含量較高，近年來，隨著觀音菜的保健功能逐漸被人們所重視，普遍認為是一種很好具有營養保健與特殊風味為一體的高檔蔬菜韭菜可以用韭菜籽來種植、也可以在網上或集市上買現成的韭菜根來種，。
一般來說，韭菜籽會有較長時間的發芽和成長期，而韭菜根種下就可以生長，而且成活率也比較高。蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋蔥、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、萵苣、薺菜、油菜、菠菜、香椿、春筍、馬蘭頭、瓠瓜、韭菜、春韭、菜心、茼蒿、豆苗、蒜苗、春筍等。
㈡ 觀音菜種植用什麼土合適
一般的園林栽培土就可以了。
觀音菜，又名紫背天葵，血皮菜，是菊科紫背天葵屬中宿根常綠草本植物，原產於我國，四川等地栽培較多。以嫩莖葉為產品，內含有黃酮甙成分，有延長抗壞血酸作用而減少血管紫癜作用。是人體健康必需的營養物質，特別是對兒童的身體生長發育，老人的身體保健具有特殊的營養價值。
1、土壤及環境選擇
觀音菜抗逆性極強，耐瘠薄，容易栽培，病蟲害也少，一年四季都可栽培。由於該菜主要以供應超市、賓館、飯店，因此對產品的要求比較高。生產基地要求選擇空氣清新，水質純凈，土壤未受感染，具有良好生態條件的地方。同時要求土層深厚。有機質含量高，蓄水保肥能力強的田塊，有利豐產豐收。
2、扦插繁殖
因為觀音菜節部容易生不定根，可以通常多採用扦插繁殖，以春秋兩季為宜，有利生根。扦插後3-7天內，白天要用遮陽網覆蓋，有利保濕、生根、早活棵。平時要少澆、勤澆水份。3-5天噴多菌靈一次，濃度600倍，一般20天後可生根移栽。
3、施足基肥
觀音菜一般多以保護地栽培為主，生長期較長，因此移栽前一定要施足基肥，一般每畝施商品有機肥1500kg-2000kg、BB肥或復合肥50kg、尿素5kg、過磷酸鈣40kg，然後翻耕整地作畦。
4、適時定植，合理密植
當觀音菜扦插20天以後，新根長10cm左右時，為移栽適時。移栽前，一定要澆足底水，帶葯移栽。定植時，每畦種4行，行距40cm，株距35cm，每畝定植3000—3200株。栽後結合澆定根水加入600倍多菌靈，之後覆土為宜。
5、田間管理
（1）肥水管理
由於觀音菜以採摘嫩莖為主，全生長期時間長，而且極耐瘠薄，容易栽培，病蟲害少，耐熱耐旱力極強。因此，基肥施足後，平時少施追肥，但為了提高產量，一般土地要求保持濕潤，夏季每半月可採收一次，採摘嫩莖標准掌握在長12厘米，4—5片葉片為宜。
（2）病蟲防治
觀音菜整個生長期，病蟲害較輕，一般不需要用葯防治。蟲害以蠐螬、蝸牛、斜紋夜蛾、甜菜夜蛾、蚜蟲為主；病害以葉霉病為主。防治措施上要堅持農業防治為主，預防為先，綜合防治的原則，嚴格控制用葯。蠐螬每畝用50%辛硫磷300mg拌細土30kg，撒施於定植穴內，蝸牛用剛腐爛的雜草堆放誘集，人工捕捉3-4個早晨即可，斜紋夜蛾、甜菜夜蛾用除盡2500倍或安打3000倍進行噴霧，蚜蟲用3000倍艾美樂進行噴霧，潛葉蛾用潛克2500倍噴霧，葉霉病用施佳樂1000倍防治。
(3)防凍保暖
近年來上海地區一般11中下旬開始出現初霧，以後隨著時間的推遲，天氣逐漸變冷，因此為保證觀音菜冬天不受凍害，安全越冬，生產措施上除了保護地栽培外，晚上要做好防凍保暖工作，利用無妨布覆蓋防止霜害，當夜間溫度達到-3度以下時，另加蓋一層薄膜，防止凍害。
㈢ 觀音菜有幾種
觀音菜（Alliumhookeri Thwaites） 又名寬葉韭、大葉韭、 野苤菜、 神仙菜、 鹿兒韭、 山韭菜或石韭等，是百合科蔥屬多年生草本植物。與之同名也被稱為觀音菜的還有菊科土三七屬的紫背天葵（Gynura bicoloi DC.）。
觀音菜外型似蘭花葉，碧綠而無污染，入口先感有韭菜味， 再嚼依次會感有大蒜、大蔥、微苦、甘甜的味道，具有清濕排瘀的功效。 屬於葯膳同用植物，既可入葯，又是一種很好的營養保健品。
基本信息
中文名
觀音菜
別名
寬葉韭、大葉韭、 野苤菜、 神仙菜、 鹿兒韭、 山韭菜、石韭
拉丁學名
Alliumhookeri Thwaites
拼音
guan yin cai
界
植物界
門
被子植物門
綱
單子葉植物綱
科
百合科
屬
蔥屬
收起
基本信息
百合科蔥屬多年生草本植物。又叫寬葉韭、野生韭菜、神仙菜等，食用部分為嫩葉，具有蔥香味。可炒食、煎蛋或作餃子、麵包的餡料。觀音菜葉片纖維較多，適宜遮陰栽培。喜冷涼氣候，生長適溫為15～20℃，氣溫高於32℃生長受抑制。一般採用分株繁殖。[1]
功效作用
治咳血、血崩、支氣管炎、盆腔炎、中暑、阿米巴痢疾和外用創傷止血等功效。
清熱解毒、潤肺止咳、散瘀消腫、生津止渴。
治外感高熱、中暑發燒，肺熱咳嗽，傷風聲嘶，癰腫瘡毒，跌打腫痛等症。[2]
營養價值
惠州南崑山獨有的觀音菜 韭蒜蔥香味三合一
1 、經常食用觀音菜有治咳血、血崩、痛經、血氣虧、支氣管炎、中暑、阿米巴痢疾和外用創傷止血等功效。[3]
2、營養元素豐富。據測定：觀音菜每100克干物質中含鈣1.4-4克，磷0.17-0.39克，鉀2.83-4.63克，銅1.34-2.52毫克，鋅26-75毫克，鐵、錳含量更為突出，其中含鐵129-209毫克，含錳47-148毫克。特別是含有葯用成份黃酮苷，可以延長維生素C的作用，減少血管紫殿。[3]
3、觀音菜有提高抗寄生蟲和抗病毒的能力，並對惡性生長細胞有中度抗效。
4、食用方法多樣。觀音菜的食用方法多樣：嫩梢和幼葉可與菇類素炒、與肉類葷炒或糖醋漬，亦可焯後涼拌，或做拼盤、火鍋配料，也可放入姜沫、蒜茸等調料清炒，還可做餡、做湯。葉片潤滑，莖部爽口，風味別具一格。[3]
㈣ 觀音菜是怎麼種的
觀音菜是譽為回歸線的綠洲的南崑山所獨有的一種蔬菜。這種外型似蘭花葉，碧綠而無污染的觀音菜，入口先感有韭菜味，再嚼依次會感有大蒜、大蔥、微苦、甘甜的味道，具有清濕排瘀的功效。由於品償觀音菜時，要求吃者慢嚼細咽，因此，對面部美容有一定的好處。
紅背菜，又名觀音菜、當歸菜、紅鳳菜、觀音莧、紅背菜、紫背菜。菊科植物。喜歡生長在陰暗潮濕的地方。葉子的底面是綠色，背面是紫紅色，稱為「紅背菜」。它有助於降血脂，助消化，化腸氣。是一年四季可品嘗的野菜。
紅背菜，葯用全草。味辛、甘，性涼。有清熱涼血，解毒消腫的作用。主治咳血，崩漏，外傷出血，痛經，痢疾，瘡瘍腫毒，跌打損傷，潰瘍久不收斂。在四川叫「血皮菜」，有補血功效。
植株葉面呈綠色，略帶紫色，背面紫紅色，屬宿根常綠草本植物，它是集萊用、葯用及觀賞為一體的半栽培種，口感柔嫩細滑，具有特殊的香味，味道可口。
㈤ 觀音菜是什麼，圖解兩種觀音菜的區別
觀音菜也可以叫做紅背菜，石韭菜。是屬於一種菊科植物，比較喜歡生長在潮濕陰暗的地方。
觀音菜外型似蘭花葉，碧綠而無污染，入口先感有韭菜味，再嚼依次會感有大蒜、大蔥、微苦、甘甜的味道，具有清濕排瘀的功效。屬於葯膳同用植物，既可入葯，又是一種很好的營養保健品。
㈥ 觀音菜是香椿嗎
觀音菜又名補血菜 (The blood dishes)，因其葉背紫紅，又稱紅背菜，是菊科三七草，屬宿根多年生草本植物，生長健壯，病蟲害少，栽培容易。適合在公路綠化帶、花壇或家庭的陽台和大棚種植。它具有非常高的觀賞價值，可用作綠化帶種植；除此之外，還兼具非常高的食療功效，既可用來補血和抗菌消炎，還能治療氣血虧損等症狀。
所以觀音菜不是香椿。
㈦ 種植觀音菜用什麼土
一般的園林栽培土就可以了。
補血菜，又名觀音菜、血皮菜、紫背菜。菊科菊三七屬宿根多年生草本植物。含吡咯里西啶類生物鹼，有肝毒性，不宜食用。葉背紫紅，香氣濃郁，有補氣血之功，耐蔭耐粗放管理，可盆栽觀賞。
補血菜又名觀音菜(The blood dishes) 因其葉背紫紅，又稱紅背菜，是菊科三七草屬宿根多年生草本植物，生長健壯，病蟲害少，栽培容易。適合在公路綠化帶、花壇或家庭的陽台和大棚種植，可盆栽作為觀葉植物觀賞，莖直立，分枝性強，葉互生，卵圓形，邊緣鋸齒，在莖上呈五片葉序排列，葉面綠紫色，葉背紫紅色，花橙色或黃色，頭狀花序，花序梗明顯高出葉叢頂部，紫背菜極耐貧瘠，耐旱，可全年栽培。
㈧ 觀音菜是什麼野菜
觀音菜也可以叫做紅背菜，石韭菜。是屬於一種菊科植物，比較喜歡生長在潮濕陰暗的地方。
觀音菜外型似蘭花葉，碧綠而無污染，入口先感有韭菜味，再嚼依次會感有大蒜、大蔥、微苦、甘甜的味道，具有清濕排瘀的功效。屬於葯膳同用植物，既可入葯，又是一種很好的營養保健品。
觀音菜葉片纖維較多，適宜遮陰栽培。喜冷涼氣候，生長適溫為15～20℃，氣溫高於32℃生長受抑制。一般採用分株繁殖。
(8)怎樣種觀音菜的圖片擴展閱讀
觀音菜的營養價值：
1、經常食用觀音菜有治咳血、血崩、痛經、血氣虧、支氣管炎、中暑、阿米巴痢疾和外用創傷止血等功效。
2、營養元素豐富。據測定：觀音菜每100克干物質中含鈣1.4-4克，磷0.17-0.39克，鉀2.83-4.63克，銅1.34-2.52毫克，鋅26-75毫克，鐵、錳含量更為突出，其中含鐵129-209毫克，含錳47-148毫克。特別是含有葯用成份黃酮苷，可以延長維生素C的作用，減少血管紫殿。
3、觀音菜有提高抗寄生蟲和抗病毒的能力，並對惡性生長細胞有中度抗效。
4、食用方法多樣。觀音菜的食用方法多樣：嫩梢和幼葉可與菇類素炒、與肉類葷炒或糖醋漬，亦可焯後涼拌，或做拼盤、火鍋配料，也可放入姜沫、蒜茸等調料清炒，還可做餡、做湯。葉片潤滑，莖部爽口，風味別具一格。
㈨ 在農村血皮菜的種植方法有很多，你有哪些了解呢
在農村血皮菜的種植方法有很多，你有哪些了解呢？
血皮菜栽種比較簡單，血皮菜是一種多年生長的植物，種下後就不用如何管。血皮菜針對土壤層不挑，大部分都能夠張大非常好，並且血皮菜不用如何上肥噴葯，是一種純天然的山野菜。紫背菜為菊科三七草屬多年生長 木本植物，一般高50-100公分，
一般來說，韭菜籽會出現長時間的出芽和發展期，而韭菜根種下就可以生長發育，並且存活率也較為高。蔬菜水果：朝天椒、辣椒、彩椒、圓蔥、花菜、甜豆、扁豆、萵筍、萵筍、茼蒿、油菜子、西蘭花、香椿芽、竹筍、茼蒿菜、瓠瓜、莧菜、春韭、小青菜、茼蒿菜、豆苗、蒜黃、竹筍等。
以上就是我的詳細介紹，希望看完對你有所幫助。
㈩ 觀音菜怎麼種
1、土壤及環境選擇
觀音菜抗逆性極強，耐瘠薄，容易栽培，病蟲害也少，一年四季都可栽培。由於該菜主要以供應超市、賓館、飯店，因此對產品的要求比較高。生產基地要求選擇空氣清新，水質純凈，土壤未受感染，具有良好生態條件的地方。同時要求土層深厚。有機質含量高，蓄水保肥能力強的田塊，有利豐產豐收。
2、扦插繁殖
因為觀音菜節部容易生不定根，可以通常多採用扦插繁殖，以春秋兩季為宜，有利生根。扦插後3-7天內，白天要用遮陽網覆蓋，有利保濕、生根、早活棵。平時要少澆、勤澆水份。3-5天噴多菌靈一次，濃度600倍，一般20天後可生根移栽。
3、施足基肥
觀音菜一般多以保護地栽培為主，生長期較長，因此移栽前一定要施足基肥，一般每畝施商品有機肥1500kg-2000kg、BB肥或復合肥50kg、尿素5kg、過磷酸鈣40kg，然後翻耕整地作畦。
4、適時定植，合理密植
當觀音菜扦插20天以後，新根長10cm左右時，為移栽適時。移栽前，一定要澆足底水，帶葯移栽。定植時，每畦種4行，行距40cm，株距35cm，每畝定植3000—3200株。栽後結合澆定根水加入600倍多菌靈，之後覆土為宜。
5、田間管理
補血菜定植後及時澆1次水，促進緩苗。緩苗後再澆1次水。當肉質根長到1厘米左右粗時，應及時澆水，使土壤經常保持濕潤。定植後15—20天追施一次肥，每畝復合肥15—20公斤。及時拔除雜草。緩苗後7—10天葉面噴施1—2次濃度為0.1—0.2%的硼砂溶液，每次每畝噴施量為50—75公斤。補血菜露地越冬裁培，若冬季採用地膜覆蓋或拱棚薄膜栽培，可提早收獲上市。夏季及初秋栽，要有防雨避曝曬設施。