㈠ 八爪魚怎麼畫
就這樣畫
㈡ 八爪魚怎麼弄
八爪魚是一種無脊椎動物,在章魚科中算是中型動物,分布在世界各地的熱帶及溫帶海域。其營養價值非常的豐富,平時小編大部分做白灼八爪魚,將八爪魚焯熟後,蘸芥末吃。今天小編與大家分享一下醬爆八爪魚的做法。
准備食材:八爪魚,辣椒,姜,蒜,辣椒醬,料酒,生抽,鹽,白糖
操作步驟如下:
1.買回來新鮮的八爪魚放到淡水內,過幾分鍾八爪魚就死了,然後將魚眼,魚內臟去除掉。
2.抓10克鹽,將八爪魚身上的黏液清洗干凈。
3.鍋內加水燒開,將八爪魚焯水半分鍾,撈入涼水內過涼。
4.控水後,將八爪魚切成5厘米左右的長段。
5.准備薑末和蒜粒,青椒切塊備用。
6.鍋內加油,放入薑末和蒜粒炒香,放入辣椒和辣椒醬,翻炒至辣椒3成熟。
7.放入八爪魚加料酒,味極鮮爆炒半分鍾,關火加入鹽調味,加入白糖提鮮。
7.一盤美味的醬爆八爪魚就做好了。
溫馨小貼士:
1.八爪魚的墨汁是可以食用的,大家可以做爆頭
2.八爪魚去內臟後,用鹽清洗比較干凈,方便
3.八爪魚焯水和炒制的時間不要太長,八爪魚嫩的比較好吃
㈢ 章魚怎麼做才好吃又簡單
章魚又叫八爪魚,含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、硒以及維生素E、維生素B、維生素C等營養成分。章魚富含牛黃酸,能調節血壓,適用於高血壓、腦血栓等病症。
章魚的做法很多,只要夠新鮮怎麼做都好吃,紅燒的油燜的或者腌制的都有,作為海邊人,最喜歡的做法就是白灼蘸醬料吃,這樣吃也是最鮮美,最能保持海鮮本味的!
白灼章魚
㈣ 求那個高手給我畫個八爪魚(章魚.魷魚)的噴圖我想要噴一個圖案
給你
㈤ 怎樣做八爪魚好吃又簡單
㈥ 八爪魚的製作
紅燒八爪魚。
具體操作步驟如下:
1、將買來的八爪魚處理干凈,如何清洗八爪魚,我們上面已經說過了,這里就不再多說了。
2、起鍋加入適量的清水,大火將水燒開,再把八爪魚放入鍋中焯水,放入少許料酒去腥。
3、將焯好水的八爪魚洗凈。
4、鍋內放適量油,不用太多,也不要太少了。 下入適量冰糖,我這里放了6塊進去,冰糖的量,根據自己的喜好來。
5、小火將冰糖慢慢融化,熬至棗紅色。
6、加入幾片切好的薑片、少許的蚝油、老抽、雞精、少量鹽。
7、把洗好的八爪魚放入鍋中,蓋上蓋子,小火燉煮5分鍾。
8、當湯汁變少變黏稠的時候,就可以出鍋裝盤了。
9、出鍋裝盤,撒上一點蔥花做點綴。
這樣一道簡單又特別美味的紅燒八爪魚就做好了,看著都挺有食慾的,孩子吃了以後,感覺還是蠻好吃的,他覺得甜甜的,特別勁道,特別鮮美。
㈦ 最簡單的章魚怎麼做
章魚,又叫八爪魚,含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素,具有補血益氣、抗衰老等食療作用。章魚的肉質肥厚,口感爽脆,味道鮮美,除了做日本壽司和刺身外,還可用沸水焯熟加入醬汁拌勻,做成清爽味美的涼拌菜。
●材料
章魚(350克)、青椒(半隻)、紅椒(半隻)、薑末(半湯匙)、蒜末(半湯匙)
●腌料
米酒(2湯匙)、白鬍椒粉(1/5湯匙)、鹽(1/3湯匙)、薑末(半湯匙)、蒜末(半湯匙)
●調料
油(1湯匙)、醬油(2湯匙)、番茄醬(3湯匙)、山西陳醋(3湯匙)、白糖(1湯匙)、香油(1/2湯匙)
●做法
1、章魚洗凈切成條,加入2湯匙米酒、1/5湯匙白鬍椒粉、1/3湯匙鹽、薑末和蒜末抓勻,腌制30分鍾入味。
2、將姜、蒜和青紅椒都切成末,置入碗內待用。
3、燒熱半鍋水,倒入章魚汆燙10—15秒,撈起瀝干水裝盤。
4、燒熱1湯匙油,炒香姜蒜末,倒入青紅椒末炒勻,注入1/3杯清水煮沸。
5、加入2湯匙醬油、3湯匙番茄醬、3湯匙山西陳醋、1湯匙白糖、1/2湯匙香油炒勻,做成五味醬汁。
6、往焯熟的章魚上,澆入五味醬拌勻,即可上桌。
●小貼士
1、章魚放入沸水中後,焯至蜷曲且變白色,便可迅速撈起,章魚焯久會過老,還會失去爽脆口感。
2、章魚應先用米酒和鹽腌一下,一來可去除章魚的腥味,二來章魚焯熟後會更入味。
3、應邊試味邊下調料,調至五味醬汁酸甜適口便可停手。
4、章魚屬海魚類,因此寒性較重,烹調時要加入薑末來去除章魚的寒性。
5、章魚的眼睛會有墨汁,應用刀劃開擠出,再用清水沖洗干凈,可避免成菜被墨汁染黑。此外,章魚的嘴和牙有沙子,也應擠出洗凈。
㈧ 八爪魚最簡單的做法大全
1.姜蔥八爪 原料:生鮮八爪魚、蔥、姜、蒜、料酒、醬油、油、鹽。 做法: 1、將八爪魚去墨囊洗凈切塊,用鹽腌30分鍾再洗干凈擠壓水份後晾乾。 2、炒鍋燒紅後放油,放蒜、蔥和姜,加點醬油和料酒,然後倒八爪魚後翻炒一下,蓋上鍋蓋,一分鍾後裝盤上台。
2.薑汁炒章魚 原料:鮮章魚250克,生薑汁20克,花生油50克,鹽、味精各適量。 製作: 1、章魚宰洗收拾干凈,切塊。 2、鍋置火上,下花生油,油燒熱後倒入章魚塊翻炒,待章魚炒至快熟時下鹽及生薑汁,再炒片刻即可起鍋。特點:肉鮮嫩,有薑汁味。此菜有益氣、補血和開胃的功效。可治療婦女產後血虛、貧血等症。
3.韓式炒章魚 材料:鮮章魚肉250g,罐頭竹筍15g,蘑菇25g,水妯木耳15g,豆油35g,醬油25g,料酒15g,味精2g,澱粉25g,大蔥5g,大蒜3g,生薑5g,精鹽2g,芝麻10g(焙好)作法:1、將章魚肉清洗干凈,切成長3厘米的片;罐頭竹筍,水發蘑菇均切絲;水發木耳撕成小片;大蔥、生薑、大蒜去皮,洗凈,剁成碎末 2、再將章魚用開水燙好,控干 3、旺火燒熱炒勺,放入豆油,燒至五成熱時,放入蔥末、薑末、蒜末煸炒出香味,再放入章魚肉片、竹筍絲,蘑菇絲、木耳片,翻炒幾下,加、料酒、味精、鹽,再炒幾下,調好口味,加入少許澱粉勾芡,盛入碗中,撒上芝麻,即可
4.韓式辣椒炒章魚 材料 : 章魚 1 尾切成衣條一條 紅蘿卜適量切片 ' 紅辣椒 1 根切片 ' 洋蔥 2小顆切絲醬汁 : 韓國辣椒醬 1大匙 ' 糖 2茶匙 ' 鹽少許 ' 水少許 做法 : 1 將紅辣椒爆香 , 接著放入紅蘿卜 + 洋蔥炒熟 2 再將章魚放入炒熟 3 將辣椒醬放入 ' 糖 ' 鹽 ' 水 然後一起拌炒均勻後就ok了
5.日式西紅柿炒章魚 材料: 西紅柿2個,小青辣椒12個,煮章魚150g,香油1大勺,蒜1片,紫薇4枚,A酒醬油各1大勺鹽,胡椒粉少量作法:1.西紅柿去掉根蒂,切成小塊。小青辣椒摘除蒂。章魚也切成小塊。 2.炒鍋里,放入蒜和香油,用小火炒出香味後,加入小青辣椒,章魚,炒一下。3.(2)里放入西紅柿,調味料A,快炒一下,再放入切碎的紫薇攪拌一下,出鍋。
6.牛奶蛋清炒章魚 主料:章魚350克,韭菜50克,牛奶150克,雞蛋清150克調料:鹽5克,味精3克,澱粉(豌豆)3克,胡椒1克,花生油10克 特色:營養豐富,口感鮮嫩。 作法:1. 章魚洗凈,切丁,用開水汆透;韭菜洗凈,切末; 2. 雞蛋清打勻,加鮮奶,加少許水澱粉打勻,加八帶丁拌勻; 3. 鍋加油燒熱,加八帶、蛋清炒勻,將熟時撒入精鹽、味精、胡椒粉、韭菜末略炒即可
㈨ 八爪魚怎麼做好吃又簡單
1. 首先是清洗八爪魚。把買來的八爪魚灑上粗鹽,用力揉搓,然後用水清洗干凈,直到不再出現泡沫。
2. 洋蔥去皮切成比較粗的絲兒狀待用。
3. 大蔥也清洗干凈,然後斜著切成絲狀。
4. 做炒八爪魚的時候用的佐料要這樣做:在准給好的醬油當中放入辣椒醬並攪拌均勻,然後放入辣椒粉、砂糖、蒜泥、生薑泥,浩浩攪拌均勻。
5. 首先要在燒水的鍋裡面放入一點咸鹽,然後把八爪魚放進去輕輕燙一下,然後撈出來把水空干。然後把八爪魚切成長短為5共分左右待用。
6. 在炒鍋里放入一點食用油,注意韓國料理的原則就是清淡,因此食用油不能放得太多,只要達到不沾鍋的程度就可以了。油熱了之後,先把洋蔥、辣椒和大蔥放進去,輕輕地先炒一下。
7. 在蔬菜基本上炒熟了的時候,放入八爪魚,當八爪魚的魚爪開始彎曲的時候,放入准備好的佐料。炒的時候需要注意的是,八爪魚要吃新鮮,因此不能炒的時間太長,否則會變得僵硬,口感不好,當八爪魚的魚肉變得粗起來了就可以關火了。