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柑子怎樣裝盤好看

發布時間: 2022-05-27 04:23:25

Ⅰ 紅色的火龍果和桔子怎麼擺果盤

中間火龍果,四周桔子

Ⅱ 桔子和紅棗能擺出什麼水果拼盤

橘子和紅棗也能擺出很漂亮的水果拼盤。

Ⅲ 34個桔子,大盤6個,小盤4個有幾種裝法

5:1,3:4,1:7。共3種

Ⅳ 用蘋果桔子葡萄怎樣做水果拼盤

水果拼盤大雜燴蘋果橘子葡萄減肥美容養顏色彩繽紛花世界的做法步驟

1. 挑一個漂亮的大蘋果。切成六瓣。均勻點

2. 切好去核

3. 背部切出一小塊。在從一小塊中左右一刀切出一小葉。如圖

4. 側面再來一張

5. 拉出一部分當葉子

6. 擺盤 圍成圈。剝橘子插入中間。葡萄擺成心。再放一個小橘子上去。
准備食材:西瓜、蘋果、橘子、聖女果、葡萄等。

1、將橘子切成一個個小片,就像切檸檬那樣切喲。

2、再將蘋果切成花狀,留以備用。講真的把蘋果這么切,顯得太高級了。

3、在進行擺盤的工作。蘋果分成四瓣放在盤子的四角,將葡萄、聖女果、以及切成心形的西瓜放在盤子中,用來作為點綴。

Ⅳ 水果盤怎麼拼好看

1、所用食材,西瓜,火龍果,葡萄,柑子,哈密瓜,這種水果拼盤主要是以片為主,把所有的水果都切成薄厚均勻一樣的片,然後放在一個盤中交叉的擺放,看起來非常的豐富多彩

2、火龍果做成心形的樣子,如果要是男女朋友住在一起,趁女朋友沒有回來的時候,精心做一份這樣的水果造型,相信她看到之後會感覺非常的驚訝

3、泥猴桃,葡萄,蘋果,哈密瓜,這樣的水果拼盤相對來說要比較難一點,主要就是中間的蘋果需要用刀切,如果您一次飯都沒有做過的話,可能切不出來,就是在蘋果的表面用刀按照45度的方向對角切,然後用手直接推開就變成這個樣子了

4、小貓咪,使用的水果比較簡單,就是桔子,香蕉,菠蘿。這種非常的簡單,看一下就應該明白了

5、這種小刺看上去是不是有點驚訝呢?用梨子當做身子,用提子與牙簽當做是刺蝟的刺,嘻嘻嘻.....

6、創意小拼盤,相信大家看到這里的時候會發現一個問題,就是說不管是用什麼水果,怎麼擺放都是根據自己想想像力而製作的,所以大家在學習水果拼盤的時候,不需要按照一個圖形或者是一個方式去學,完全可以發揮您充分的想像力就行了

7、一朵太陽花,西瓜作為花瓣,香瓜作為小臉蛋,香瓜皮作為葉子

8、我如果說這個是龍雀開屏應該會有人罵我,這個大家去想像把,就是一個雪梨加上提子

9、芒果製作出來的小小花,這個是幼兒園小朋友製作的,想像力課程

10、這個也是幼兒園的小朋友製作的,因為一個人的想像力是無限大的,而且每個人想的東西都不一樣,做人也是這樣只有敢想才能敢做,想都不敢想的人,你能做出什麼的樣的事情呢?

Ⅵ 桔子怎麼做水果拼盤

獼猴桃兩個香橙一個
椰樹拼盤
>01
准備一個獼猴桃,兩根香蕉包皮切成小塊,桔,一個子桔子,一個盤子
>02
把獼猴桃削好切片成圖中半月的形狀,香蕉包皮切成小塊,桔子剝皮備用,把盤子洗凈.
>03
先把已經剝皮的桔子成條開擺放在盤子下部分.
>04
再把切成小塊的兩根香蕉成相對方向擺好,注意一定是月芽中間相連,這樣擺出的椰樹才會更漂亮.
>05
最後再把獼猴桃成分散成擺成椰樹的樹葉子.一道美麗的椰樹水果拼盤就做好啦
花形拼盤
>01
獼猴桃,香蕉,蘋果各一個桑葚數個,再准備一個水晶盤.
>02
獼猴桃洗凈切片,香蕉剝皮節片,蘋果洗凈半切片,桑葚洗凈數個,水晶盤洗凈備用.
>03
用獼猴桃片在水晶盤中間成發散花開擺開.
>04
把香蕉片沿中間已經擺好的獼猴桃細細放一圈.
>05
再把獼猴桃沿已經擺放好的香蕉片周圍擺放一圈.
>06
現在將桑葚沿擺放在中間的獼猴桃花邊上放一圈.
>07
這時再半月形蘋果擺放一圈在已經擺好的獼猴桃上,是中間部分的獼猴桃哦.
>08
最後再放一個桑葚在最中間,這樣又一個美麗的水果拼盤就做成了.
太陽花拼盤
>01
准備一個香橙,一個草莓,一根黃瓜,一個白盤.
>02
香橙洗凈切成兩厘米厚的小切塊,草莓洗凈,黃瓜切下五片,一片稍長,四片成葉狀.
>03
在白盤中間放一顆草莓.
>04
圍繞草莓擺放一圈香橙切塊.
>05
黃瓜片擺放在香橙下方,稍長的放中部,另外四片擺放成葉形.一個美麗的太陽花拼盤就做好了.

極夏陽光

Ⅶ 水果拚盤的製做

1. 取白色腰盤1 只,將草莓500克、甜橙250克、蘋果100克、櫻桃5克均用沙濾水洗凈;
2. 甜橙對半剖開,在盤中豎立圍成一壽桃形;
水果拼盤
水果拼盤
3. 蘋果先切下1/4,待用,餘下的上、左、右三面用兩斜刀交叉的方法,製作成天鵝的身子及兩翅膀;切下的1/4 雕成天鵝頭;
4. 用紅櫻桃雕裝成天鵝的眼睛;
5. 組飾好的天鵝擺於壽桃尾部;
6. 甜橙中間裝上草莓,即成「天鵝回首」;
7. 將草莓100克、蘋果100克洗凈;
8. 其中草莓摘去蒂;
9. 蘋果去皮後,用挖球器,挖成球形,同草莓放於沙濾水中;
10. 將半隻重約1000克的西瓜雕刻成鏤空的底座,放於盤中;
11. 另一隻約重2000克的西瓜在1/3 上方用雕刀雕出花藍的上半部,在餘下2/3 部分的四周,用鏤空雕的方法,雕出圖案後,浸於沙濾水中,使雕出的圖案變得生動;
12. 用挖球器挖出西瓜肉球和草莓、蘋果球一起放入經冰制的糖水中,隨後裝入雕好的西瓜花籃之中,即成傳統的水果拼盤「水果花籃」。
製作要訣
用水果製作各種拼盤,是給人一種美的享受。首先要有好的命題,
水果拼盤 實拍
水果拼盤 實拍(9張)
然後來挑選各種水果,利用水果的本色,來製作各種造型生動、形態各異的水果拼盤,誘人食慾。
水果拼盤是一種消滯和胃、增進食慾、美化宴席、烘托氣氛、增進友誼的「水果工藝」作品。水果拼盤與食雕一樣,是一門技術,需要經過正規的學習與訓練,方能掌握。
選料
從水果的色澤、形狀、口味、營養價值、外觀完美度等多方面對水果進行選擇。選擇的幾種水果組合在一起,搭配應協調。最重要的一點是水果本身應是熟的、新鮮的、衛生的。同時注意製作拼盤的水果不能太熟,否則會影響加工和擺放。
構思
製作水果拼盤的目的是使簡單的個體水果通過形狀、色彩等幾方面藝術性地結合為一個整體,以色彩和美觀取勝,從而刺激客人的感官,增進其食慾。水果拼盤雖比不上冷拼和食品雕刻那樣復雜,但也不能隨便應付,製作前應充分考慮到宴會的主題,並進一步為其命名。
色彩搭配
大部分人將水果作為飯後食品,也就是人們在酒足飯飽之後才想到食用水果。這時大多數的人已沒
水果拼盤
水果拼盤
有多少食慾,這就為我們設計水果拼盤提出了一個難題:怎樣的色、香、味、形、器才能重新將人們的食慾引起?水果的色、香、味是我們所無法改變的,若改變了可能也失去了本身的意義。但我們可以根據想像將各種顏色的水果藝術地搭配成一個整體,通過艷麗的色彩來再次將人們對食物的慾望喚起。水果顏色的搭配一般有「對比色」搭配、「相近色」搭配及「多色」搭配三種。紅配綠、黑配白便是標準的對比色搭配;紅、黃、橙可算是相近色搭配;紅、綠、紫、黑、白可算是豐富的多色搭配。
造型與器皿
水果拼盤
水果拼盤
根據選定水果的色彩和形狀來進一步確定其整盤的造型。整盤水果的造型要有器皿來輔助,不同的藝術造型要選擇不同形狀、規格的器皿。如長形的水果造型便不能選擇圓盤來盛放。另外還要考慮到盤邊的水果花邊裝飾,也應符合整體美並能襯托主體造型。
至於器皿質地的選擇,一方面可根據酒吧的檔次,一方面可根據果盤的價格來確定。酒吧常用的果盤為玻璃製品,高檔些的有水晶製品、金銀製品。
刀功
選好水果、造型和器皿,便可動手製作了、操作時應注意刀功方面應以簡單易做、方便出品為原則。
(一)拼盤常用刀法
水果拼盤用刀要比雕刻簡單多了。一般用西餐法式廚刀(France)和寶齡刀(Boning)即可。下面介紹一下水果拼盤常見的
水果拼盤
水果拼盤
刀法:
1.打皮:用小刀削去原料的外表皮,一般是指不能食用的部分。大部分水果洗凈後皮可食用的就不用削皮。有些水果去皮後暴露在空氣中,會迅速發生色澤變褐或變紅,因此,去皮後應迅速浸入檸檬水中護色。
2.橫刀:按刀口與原料生長的自然紋路相垂直的方向施刀。可切塊、切片一。
3.縱刀:按刀口與原料生長的自然紋路相同的方向施刀。可切塊、切片。
4.斜刀:按刀口與原料生長的自然紋路成一夾角的方向施刀。可切塊沏片。
5.剝:用刀將不能食用的部分剝開,如:柑、橘等。
水果拼盤
水果拼盤
6.鋸齒刀:用切刀在原料上每直刀一刀,接著就斜刀一刀,兩對刀口的方向成一夾角,刀口成對相交,使刀口相交處的部分脫離而呈鋸齒形。
7.勺挖:用西瓜勺挖成球形狀。多用於瓜類。
8.劑或挖:用刀挖去水果不能食用的部分,如果核仁等。

Ⅷ 怎麼用桔子和火龍果做水果拼盤,

你可以嘗試做一個水果沙拉,桔子掰成瓣,火龍果切成塊,澆上沙拉醬即可。希望可以幫到你。

Ⅸ 簡單的水果拼盤怎麼做

Ⅹ 獼猴挑,蘋果,香蕉,桔子怎樣做出好看的果盤

果盤做法之一:
【原料、調料】
蘋果1個,鴨梨1個,桔子8瓣,荔枝2個,菠蘿8塊,櫻桃2個,白糖1湯匙,白蘭地酒1湯匙,碎杏仁、芹菜末、鮮奶油各1茶匙。
【製作過程】
1、將蘋果、鴨梨洗凈削皮、挖核,切成厚片;桔子一切2半;荔枝切小塊;菠蘿切厚片
2、將以上原料與芹菜一起放在瓷盤內,加白糖、白蘭地酒拌勻,撒上碎杏仁,擠上奶油花,點綴櫻桃即可。
菜客說招:可根據實際情況選擇原料,除主料外一般均可用罐頭代替。

果盤做法之二:
【原料、調料】
蘋果、菠蘿、橘子、獼猴桃、聖女果輔料:沙拉調料
【製作過程】
1、將菠蘿、獼猴桃分別切成一厘米和半厘米的扇形片,蘋果去皮切成丁,聖女果一分兩瓣,橘子去皮。
2、准備一平盤,將每兩個橘子對放,擺放一圈,將半個聖女果放在兩瓣橘子中間,然後由外向里依次擺上獼猴桃片、菠蘿片,中間放滿蘋果丁,最後將沙拉調料擠在中間。
菜客說招:沙拉原料要選新鮮水果,水果切後裝盤,擺放時間不宜過長,否則會影響菜的美觀。

果盤做法之三:
冰激凌水果沙拉果盤製作
【原料、調料】
香蕉2根、桔子2個、蘋果1個(不宜太大)、獼猴桃2個、紅櫻桃20粒左右。
【製作過程】
1、將香蕉、桔子、蘋果、獼猴桃去籽、去皮,切塊(大小隨意)與紅櫻桃一起放入玻璃器皿中
2、取冰激凌(多少隨意,但多點好吃,最好能包住水果塊),攪拌均勻即可食用。
菜客說招:本菜特點是色澤鮮艷,香甜爽口,做法簡單。水果的種類數量可隨個人口味隨意增減。做成後立即食用,不宜放置時間過長。

主料輔料:
草莓250克,野草莓100克,藍莓100克,紅櫻桃(罐裝)50克,檸檬汁2大匙,精製砂糖80克,櫻桃白蘭地2大匙,蘇打水(甜味)2杯。

製作方法:
1、草莓去蒂,縱切為4塊。
2、碗中放入所有水果、檸檬汁、精製砂糖充分拌勻,放入冰箱冷藏1-1.5小時。
3、品嘗前加入櫻桃白蘭地混合,味道進入後倒入玻璃杯中,注入蘇打水。