『壹』 包子怎麼做的松軟好看
方法/步驟
1
今天准備做豆沙包，在做包子之前，首先准備好蒸鍋，裡面放好冷水，篦子上面塗抹好食用油。
2
接下來，我們准備好麵粉。
3
用小碗准備好溫水，把酵母倒在溫水裡化開。裡面加糖攪拌均勻。
4
用酵母糖水和面，攪拌成絮狀。
5
關鍵時刻來了，要想包子做的松軟，關鍵在於揉面。揉面可是個力氣活，一直要堅持揉15分鍾左右。這樣的力氣活，盡量讓老公幹，面要多揉，用力的揉，揉的時間長，做出來的包子饅頭就越白越松軟。
6
揉面的姿勢是，用腿、腰、肘部的力量來帶動手臂用力，不能光用雙手去揉，那樣力度不夠。半天都揉不好也費時間。
7
揉面的方法是：把面揉成長條後折成3折，接下來再揉，再揉成長條，折成3折，繼續揉，就這樣一直揉15分鍾左右，揉面的時間是看你揉面用力的大小，揉的力氣大，按照這個揉面的方法來揉，揉面的時間就會少點，反之，揉面時間就會長。
8
把面揉的軟軟的好像沒了筋骨的狀態，面也開始醒發有開始慢慢漲大的趨勢，揉面工作就結束了。
怎樣做包子才能松軟
9
接下來，准備包包子。把面揉成長條，分成16個包子劑子。每個劑子大小盡量一樣。
10
擀皮，中間厚周圍薄點，每個皮大小盡量相同。
11
包豆沙，每個包子裡麵包相同分量的豆沙 ，這樣包出的包子大小一樣，也好看。
12
捏出褶皺，收口，把褶皺朝下放，就是圓圓的包子，也可以褶皺朝上，喜歡什麼樣的就做什麼樣的隨自己。
13
接下來，關鍵的時刻又來了，所有包子盡量在10分鍾內包完，這樣才能一起醒發。包好的包子放在蒸鍋里。醒發20分鍾左右，用手摸，和棉花糖一樣，軟軟的、很柔嫩的感覺。就可以開火蒸了。
14
大火，開鍋後蒸12分鍾，包子就蒸好了。再過5分鍾揭蓋子。看，又大又白的豆沙包，很松軟真的很好吃哦。
『貳』 包子怎麼做好看又好吃
步驟與做法：
1、肉末+雞蛋+蔥花+薑末+鹽+糖+老抽+雞精沿一個方向攪拌均勻；
2、麵粉中倒入酵母溶液，用筷子順一個方向攪成絮狀；
3、面團中加入橄欖油，往展開面團倒油，把四腳向中心折起，重新揉成面團；
4、發酵至原來體積的2到3倍，揪成小劑子,擀成面片包肉餡；5、包成包子的樣子，水開了隔水蒸15分鍾後不要揭開鍋蓋虛蒸3分鍾即可。
6、注意事項1：肉糜在加入調料攪拌的時候沿一個方向攪拌才能出勁，如果喜歡嫩一點的可以在攪拌的過程中分次加少許冷開水後繼續攪拌至肉把水分全部吸收；
7、注意事項2：面團和成形後加入少許色拉油(推薦無味的油，花生油可免則免了)以包油的方式揉成面團，等待發酵；
方法二
材料
餡料：肉餡500克（三肥七瘦），木耳100克，小茴香100克，雞蛋2個，蔥薑末15克，生抽2勺，老抽1勺，
鹽1勺，白糖1勺、五香粉一點點。
a.肉餡中磕入2個雞蛋，放入蔥薑末，然後用筷子順著一個方向攪拌，攪拌至粘粘的能拉出絲狀即可。
b.加入切碎的木耳、小茴香，攪拌均勻。
c.最後加入生抽、老抽、鹽、白糖、五香粉，繼續攪拌均勻。
包子皮材料：高筋麵粉500克，酵母粉6克，水300克。
步驟
1.將材料放入，和成面團。
2.室溫發酵面團漲至2備大。
3.取出面團，揉勻排氣後均勻的分成若干個小劑子，並逐個的將其擀成包子皮。
4.將一勺肉餡放在麵皮的中間，然後沿著麵皮的邊緣依次捏合即可。
5.包子全部包好後，放在室溫中醒發20分鍾。
6.開鍋後上蒸屜中火蒸15分鍾，關火後悶3分鍾再掀開蓋子拿出。
『叄』 包包子怎麼才好看漂亮
工具/原料麵粉肉餡酵母包子的包法技巧:
麵皮放在左手上，肉餡放在麵皮的中間，手心稍稍向下彎，先用右手的食指和母指把麵皮捏起來。
麵皮放在左手上， 肉餡放在麵皮的中間，手心稍稍向下彎，先用右手的食指和母指把麵皮捏起來。
松開右手的食指，把褶子和（1））提起的麵皮捏在一起。形成一個褶子。
接著用左手的食指把旁邊的麵皮推向右手食指的位置並捏緊，形成第二個褶子
如此類推下去。
捏完最後一個褶
把收口捏緊後輕輕扭一下。
一個包子就做好了
注意事項
手法很重要
包子的包法技巧在手法上，要用左手拿著麵皮，右手的食指和母指把麵皮捏起來，手心稍稍向下彎，先看一下是否形成了褶子，然後再一直這樣重復著捏下去，這個包子就包好了。
『肆』 包子要怎麼做才好看圖片
這種包法是最為簡單的一種包法啦，比較適合不會包包子的新手。用左手拿起一張包子皮，然後取適量餡料放入包子皮里，合上包子皮，用右手從右到左依次捏合即可，如下圖。
包子的包法與捏法圖解，怎樣做包子漂亮好看
如果你希望做出來的包子能站得住，讓包子稍微顯的精神一些，在准備捏合之前先用左手的頂住里側，稍微用點力讓餡料和包子皮凹進去一些就行，然後在捏合的過程中，還要注意讓里側的邊緣短一些，外側的外緣稍長一些，並在外側捏上兩三個褶子，這樣做出來的包子精神多了，能站得住。
提醒：新手包包子不要放太多的餡料，餡料放的越滿越難包，熟練以後再多放餡料比較好。
這種包法也可以用來包餃子。
二、升級版的月芽包子的包法
前面的操作方法和步驟都和上面一樣，只是在捏合的時候，連續不斷的把外側都捏成褶子，如下圖。
包子的包法與捏法圖解，怎樣做包子漂亮好看
這種升級版的月芽包子還可以這樣包法——
包子的包法與捏法圖解，怎樣做包子漂亮好看
1、取一張包子皮放入適量餡料。
包子的包法與捏法圖解，怎樣做包子漂亮好看
2、先把包子皮外側的3/4捏成褶子。
包子的包法與捏法圖解，怎樣做包子漂亮好看
3、然後再把內側剩下的1/4與外側捏合起來即成。
另外，你也可以先把包子皮外側的3/4捏成褶子，然後再填入適量的餡料，再捏合。
這幾種包法都能包出漂亮的月芽包子，隨便你選用哪種包法都可以，也可以用來包餃子。
『伍』 包子的包法與捏法圖解，怎樣做包子漂亮好看
菊花包法：
1、麵皮放在左手上， 肉餡放在麵皮的中間，手心稍稍向下彎，先用右手的食指和母指把麵皮捏起來。
『陸』 包子怎麼包好看
最重要的就是要注意其中的一些手法，而且在包水餃的時候，我覺得最重要的就是要把他給進行提拉。
『柒』 包子怎樣才好看又好吃
一、首先要發面： 有兩種發面的方法 1.用面肥發面(通常叫大鹼發面) 把面肥用水先泡開然後把面倒進去合勻，醒8小時待面發起是原來的1倍，然後對鹼當面沒有酸味 稍微有一點點鹼味 再醒半小時既可蒸時鍋內放點醋 以免蒸出的包子皮有花點， 一定要用涼水把包子放進去再通電. 2.用孝母發面(通常是快速發面法) a配料:麵粉500克,乾酵母3克 泡打粉5克,豆油1兩, 溫水(250克--300克)根據麵粉的吃水量,糖20克. 做法:1.將麵粉倒在案板上,加入乾酵母,泡打粉,糖,拌 合均勻.扒坑. 2.在坑內加入溫水,放入豆油.抄拌揉合成面團 稍醒.大約1小時左右. 3.待面醒好後,做成自己想做的包子,慢頭,花捲. 4.把做好的生坯擺入屜內.鍋內放入冷水.在插電 蒸13分鍾既可.(如果蒸饅頭大約在30分--40分如果蒸花捲17分鍾)
二、製作包子餡兒 （提供兩種餡的做法，可以根據自己的口味製作）：
1、肉包子餡 買一斤豬肉餡（羊肉。牛肉）大蔥一顆，姜一塊把蔥和姜都切成末和肉餡放在一起，在倒入醬油、香油、植物油鹽、味精（雞精）攪勻即成為包子餡
2、三鮮包子餡 用料：麵粉70克(兩小碗)豬肉30克(小半碗),鮮蝦仁 5-6個(切碎成泥),雞蛋半個炒碎,白菜心適量(2兩),香菇 一個(切碎)蔥、姜、鹽、香油適量，自發面一小時前弄好 待用,料酒少量。 做法：將蔥姜香菇加水三分之一杯）,料酒與蝦肉、 肉末一起拌勻後加鹽，再拌勻加入炒好的雞蛋,把白菜心 切碎放在一起攪拌均勻不加醬油,做包子餡。包子溫火蒸
『捌』 包子怎麼做好看求圖解。
具體做法如下，首先准備材料：包子皮：適量、餡料：適量。
1、取一包子皮，放上適量的餡料，左手托著麵皮，右手的大拇指和食指，捏住麵皮的外邊緣，捏出第一褶。
提示：新手包包子不要放太多的餡料，餡料放的越滿越難包，熟練以後再多放餡料比較好。
『玖』 包子怎麼製作怎樣做包子漂亮好看
麵粉
肉餡
酵母
步驟/方法
1
麵皮放在左手上， 肉餡放在麵皮的中間，手心稍稍向下彎，先用右手的食指和母指把麵皮捏起來。
包子捏法詳細圖解
2
麵皮放在左手上， 肉餡放在麵皮的中間，手心稍稍向下彎，先用右手的食指和母指把麵皮捏起來。
包子捏法詳細圖解
3
松開右手的食指，把褶子和（1））提起的麵皮捏在一起。形成一個褶子。
包子捏法詳細圖解
4
接著用左手的食指把旁邊的麵皮推向右手食指的位置並捏緊，形成第二個褶子
包子捏法詳細圖解
5
如此類推下去。
包子捏法詳細圖解
6
捏完最後一個褶
包子捏法詳細圖解
7
把收口捏緊後輕輕扭一下。
包子捏法詳細圖解
8
一個包子就做好了