㈠ 如何提高核桃的產量核桃的成樹管理又需要注意哪些細節
核桃作為世界上的四大乾果之一，在我國的栽培面積較大，但核桃生產的發展卻比較慢。長期以來，核桃產量一直低而不穩定，相當一部分都是果少甚至不結果的低產樹，且品質差，直接影響著核桃園的經濟效益。應盡快改造低產樹，推廣優良品種是目前核桃生產中的重要問題。
總之，核桃要想高產優質，要首先從規范建園，科學管理抓起，一是要實現核桃生態林果栽培和生態經濟效益雙贏，即將核桃按果樹商品栽植，從中獲取最大值的生態和經濟效益。二是新發展種植的核桃，做到統一規劃，相對集中，規范建園，科學管理，確保高產優質高效。三是新發展種植的核桃必須堅持從選擇好地，好肥，好苗，水分，地膜覆蓋等細節做起。
對於核桃病蟲害的防治，可通過選栽抗病品種，加強樹體管理，清除病源，如采後修剪，清除病枝，集中燒掉，樹干塗白，刮治病斑，耕翻土壤，人工捕殺，黑光燈誘殺等農業防治措施。
葯物防治可採用高效低毒農葯來進行，如石硫合劑，波爾多液，消菌靈，菌毒清，甲基托布津，硫酸銅，滅幼脲，白僵菌，菊酯類農葯，甲維鹽，西維因，阿維菌素等殺蟲殺菌劑。
㈡ 核桃樹的種植方法及管理
一、核桃樹的種植方法
1、土壤：想要核桃樹良好的生長發育，適宜的土壤是必不可少的，土壤的肥沃程度會直接影響到果樹的生長速度與結果率。適當的對土壤進行中耕培土，增加土壤中的含水量，增強土壤的通透性，提高土壤的肥沃程度，促進核桃樹的生長，提高產量與質量。
2、修剪：合理的修剪是使核桃樹高產的關鍵因素，如果在落葉後或者是萌芽期修剪，不利於傷口的癒合，導致樹體極易發生病蟲害。盡量將修剪時間放在採收後，這個時候對樹體進行修剪可以有效的調整樹體的結構，雖然會對養分的積累產生一定的影響，不過問題不大。
3、施肥：核桃的生長對於營養的需求較大，進行土壤中耕培土工作時施入基肥，將基肥與土壤充分混合攪拌在一起，增強土壤的肥沃性。後期根據樹體生長情況、天氣變化以及土壤中營養程度適當的追肥。施肥不能將肥料直接倒入坑中，注意與土壤混合均勻，可能會燒壞樹根。
4、澆水：澆水工作是必須要進行的，定植完後需要澆一次定根水，每一次施肥與追肥過後也要補水，促進樹根對於肥料營養的吸收。核桃是一種喜水的作物，要保證核桃生長過程中所需的水分，遇到連續乾旱的天氣下要及時補水，防止核桃出現缺水的現象，對生長發育造成不良影響。
二、核桃樹的管理
1、病蟲害：核桃樹的抗病性較強，發生的病蟲害沒有其餘的作物多，但是有時也會因為管理不當引起病蟲害。沒有及時處理病蟲害，導致生長發育受阻或者是死亡。定時噴灑葯劑進行預防，對果園進行巡查，根據發病情況確定病害然後對症治療，採收後做好果園消毒清理工作。
2、越冬：核桃喜濕耐澇但是不耐寒，採收後還需要做好越冬的工作，防止受到凍害，入冬前將樹體的下部塗白刷干，起到一個保溫的作用。遇到大雪積雪的天氣，及時將樹體周圍積雪掃除。鋪蓋塑料膜增加地表溫度，防止受到凍害。
(2)核桃定桿後怎樣管理擴展閱讀：
核桃樹的病害防治方法
1、選好圃地，避免病圃連作，選排水好，地下水位低的地方位圃地，在多雨區採用高苗床育；
2、晾土或客沙換土，換土可每年一次，一般1~2次見效；
3、種子消毒及土壤處理，播前用50%多菌靈粉劑0.3%拌種，對酸性土適當加入石灰或草木灰，以中和酸度，可減少發病，此外，用1%硫酸銅或甲基托布津500~1000倍液澆灌病樹根部，在用消石灰撒入苗頸基部，或用代森氨水劑1000倍液澆灌土壤，對病害均有一定的抑製作用。
㈢ 核桃的種植和管理技術
1、選地栽培：核桃適宜在溫暖、土層深厚、排水良好的沙壤和黑壤土上生長，宜在陽坡和背風處栽植。新栽幼樹要水肥充足，要噴施新高脂膜，可保證地上水分蒸發，苗體水分蒸騰，隔絕病蟲害，縮短緩苗期，加快根系發育。
2、整形修剪：為使核桃提早結果、豐產、穩產、合理整形修剪是一項很重要的栽培技術。核桃的修剪時期與一般的果樹不同，在果實採取後，葉未變黃前進行，在其刀剪傷口處及時塗抹愈傷防腐膜，促進傷口癒合，防止病菌侵襲感染。
3、穩花定果：要分別在花蕾期、幼果期和果實膨大期，噴施壯果蒂靈，增粗果蒂，加大營養輸送量，防落花、提高授粉能力，提高坐果率，加快膨大速度，確保果品優質高產。樹體掛果的大小年使得樹體承載失衡，既影響均衡收益，也影響果園樹體健康。要在每年的花芽分化期環刷促花王2號一次，可促花芽分化，抑夏梢狂長，可強花並提高授粉能力和坐果率。
4、核桃主要的蟲害有：核桃天蠶蛾、核桃舉肢蛾、核桃果象甲。核桃主要病害有：核桃黑斑病、核桃枯枝病。防治措施噴施針對性葯物進行滅殺。同時要給樹體噴塗護樹將軍，給園地噴灑新高脂膜保溫保墒，確保安全越冬。
㈣ 核桃樹怎麼管理
核桃樹管理工作分春、夏、秋、冬四季實施，具體操作如下：
1、春季在清明前後主要進行塗白、施基肥、澆水、病蟲害防治、整形修剪等管理。
早春用「護樹將軍」對枝幹塗白，然後再對全園噴灑，不但能消毒、防霜凍、保溫和消除越冬病蟲害，而且可以恢復核桃樹生命系統早蘇醒。對於上年未施基肥的果園，應在土壤解凍後隨即施入，施肥後如有灌溉條件的園地應澆水一次，並及時淺鋤保墒。
核桃的病蟲害相對較少，常見的有腐爛病、潰瘍病、天牛、尺蠖、介殼蟲等幾種病蟲害，早春至初夏幼蟲孵化時噴1500倍的殺滅菊脂，可防治天牛、尺蠖、介殼蟲等害蟲。對於上年沒有修剪結束的果園繼續修剪工作。
2、夏季在夏至前後主要開展病蟲害防治、修剪、除草撫育、堆肥等管理。
夏季是核桃樹生長最旺盛的時期，這期間樹體生長發育的好壞，直接影響樹體的形成、結實的早晚及產量的高低。因此夏季必須增施追肥，一般每株幼樹施氮肥（尿素、碳酸氫銨或硫酸銨）100至500克，可採用放射狀、穴狀、溝狀施肥，深度30公分，施後復土覆蓋。同時根據果園開花結果情況在開花前、幼果期、果實膨大期根外追肥，噴施葉面肥+「瓜果壯蒂靈」，保花、壯果、促進果實膨大、防落果。
在6-7月注意防治病蟲害。此外，生長期進行修枝，干高保持在3m以上。落葉後不可剪枝，否則易造成傷流，影響樹木長勢。夏季可選擇一些短稈農作物如黃豆、薯類、瓜類、花生等進行間作，追肥、灌溉排澇、鬆土除草等工作都可以果糧同時進行，以實現果糧雙豐收的目標。
3、秋冬季節主要進行中耕、除草、整形修剪、病蟲害防治等管理。
修剪時期及主要任務是在核桃採收後至葉片發黃以前進行(9月中旬至11月初)，主要是疏除過密枝和遮光枝；回縮下垂枝；調整樹體骨架結構。另外秋剪促壯，宜於弱樹、老樹、與山坡地核桃樹的修剪，此時無傷流利於動大枝。修剪時造成的傷口用「愈傷防腐膜」保護，促進傷口盡快癒合。
4、冬季是核桃樹冬眠期，主要進行整修地堰、澆園、施基肥等管理。
樹體冬季休眠期間，核桃有傷流現象，故不宜進行修剪。在土壤結凍前充分灌水，結合秋翻地施入基肥，，可促進根系吸收，增加貯藏養分的積累，提高樹體積累水平。
㈤ 核桃樹如何管理
1、選地栽培：核桃適宜在溫暖、土層深厚、排水良好的沙壤和黑壤土上生長，宜在陽坡和背風處栽植。新栽幼樹要水肥充足，要噴施新高脂膜，可保證地上水分蒸發，苗體水分蒸騰，隔絕病蟲害，縮短緩苗期，加快根系發育。
2、整形修剪：為使核桃提早結果、豐產、穩產、合理整形修剪是一項很重要的栽培技術。核桃的修剪時期與一般的果樹不同，在果實採取後，葉未變黃前進行，在其刀剪傷口處及時塗抹愈傷防腐膜，促進傷口癒合，防止病菌侵襲感染。
3、穩花定果：要分別在花蕾期、幼果期和果實膨大期，噴施壯果蒂靈，增粗果蒂，加大營養輸送量，防落花、提高授粉能力，提高坐果率，加快膨大速度，確保果品優質高產。樹體掛果的大小年使得樹體承載失衡，既影響均衡收益，也影響果園樹體健康。要在每年的花芽分化期環刷促花王2號一次，可促花芽分化，抑夏梢狂長，可強花並提高授粉能力和坐果率。
4、核桃主要的蟲害有：核桃天蠶蛾、核桃舉肢蛾、核桃果象甲。核桃主要病害有：核桃黑斑病、核桃枯枝病。防治措施噴施針對性葯物進行滅殺。同時要給樹體噴塗護樹將軍，給園地噴灑新高脂膜保溫保墒，確保安全越冬。
㈥ 核桃樹怎樣去管理
核桃在我國分布極為廣泛，因其適應性強，南、北方20多個省、市、自治區均有栽植。核桃具有果材兼用，種仁富含脂肪，蛋白質以及多種維生素及鈣、鐵、磷、鋅等微量元素，既可滋補健身，又有防病治病效果，故核桃又有營養果品和醫療果品之稱。目前在我省主要栽培的品種有香玲、遼核、西林、西扶等。
一、核桃對環境條件的要求
1、溫度 核桃屬於喜溫樹種，適宜生長的溫度范圍及無霜期是：年平均溫度9度--16度，極端最低溫度負25度--負2度，極端最高溫度38度以下，有霜期150天以下。
2、光照核桃喜光。進入結果期以後更需要充足的光照條件，全年日照時數要在2000小時以上，才能保證核桃的正常生長發育，如低於1000小時，核殼、核仁均發育不良。栽培中，從園地選擇、栽植密度、栽培方式及整形修剪等，均必須考慮採光問題。
3、土壤 核桃龐大的根系和樹體首先要求深厚的土層（大於1米）以保證其良好的生長發育。核桃喜疏鬆土質和排水良好，在地下水位過高和粘重的土壤上生長不良。而在含鈣的微鹼性土壤上生長最佳。對土壤PH值適應范圍為6—8。要求肥沃、有機質含量高的土壤。
4、水分 核桃耐乾燥的空氣，而對土壤水分狀況卻比較敏感，土壤過旱或過濕均不利於核桃的生長與結實。所以，山地核桃園需採取水土保持工程措施；而在平地則要解決排水問題。
二、核桃建園
在核桃建園前，慎重選擇園地，具有極其重要的意義。較為理想的核桃建園地為：坡度較緩，交通方便，光照充足，空氣流暢，土層較厚，土壤肥力較高，並富含有機質。
三、栽植方式
應根據立地條件、栽培品種和管理水平而異。總的來說，應以單位面積能夠獲得高產、穩產、便於管理為原則。一般按株行距4×5米，每畝33株為宜。
四、栽植技術
提高栽植成活率和栽好幼樹是核桃建園的重要一環，也是達到壯樹、早食、豐產的基礎性工作，必須保證栽植質量，才能使幼樹生長健壯，順利通過發育階段，為實現增產打好基礎。
1、整地
提前進行土壤熟化和增加肥力的准備工作。一般整地規格為60×60×1250px或50×50×1000px定植穴挖好以後，將表土和充分腐熟的土糞混合填入坑底，下層土和速效肥放於坑中上部。
2、苗木
只有優質苗木，才能有效地利用栽培條件，達到多結果的目的。要求苗木品種純正，主根及側根完整，無病蟲害，抗逆性強。最好為2--3年生壯苗，苗高0.6米以上，地徑不小於一厘米，主根625px以上，須根較多，以保證成活和健壯生長。
3、品種和授粉
核桃為雌雄同株異花，開花期不同，在建園時一般應選擇2-3個品種，可以互相授粉，也可與實生苗搭配栽植，因為實生樹樹冠大而花多，雄花散粉期長，一般可保證授粉需要。
4、栽植
核桃苗木定植以前，應將苗木的傷根及爛根剪除，然後放在水中浸泡半天，或用泥漿蘸根，使根系吸足水分，以利成活。定植時要做到苗正、根系舒展，分層填土踏實，使根系分布均勻，培土到與地面相平，全面踏實後，打出樹盤，充分灌水，待水滲後用細土封蓋或地膜覆蓋，高出地平面約500px。苗木栽植深度可略超過原苗木深度，但嫁介面必須露在外面，栽後七天再灌水一次。
五、撫育管理
1、除草：除草的主要季節是夏季高溫乾旱時期，要將雜草鋤盡，減少雜草與樹苗競爭水肥，其它季節只除去對核桃生長有影響的植物及可，低矮的雜草不宜除盡。採用化學除草劑不能將葯液噴在苗木的枝、葉、幹上，否則會受葯害而死亡。
2、間作：核桃結果較晚，在核桃園中進行間作，不僅增產，而且促進核桃生長，提高產量。但不宜種高桿作物，各地實踐經驗證明：核桃幼齡期以間作花生、豆類為宜；中齡樹可間作中草葯和綠肥植物等較為適宜；老齡樹可間作小麥及其他喜光作物。春播作物產量較高，對樹體生長發育無大影響，但在5—6月間要加強肥水管理，以解決爭肥爭水的矛盾。樹下要留出直徑1米以上的樹盤，要注意輪作。
3、肥水管理：核桃對肥水要求高，即使是土層厚的核桃林，也要加強肥水管理。在發芽前、落花後、7月上旬果實硬核期和土地封凍前分四次施肥，對發芽、生枝、開花有利，促使果實肥大，種仁飽滿。以廄肥、綠肥為主，配合施用復合肥，成年樹每株約需廄肥或綠肥100—200公斤，人糞尿或尿50—100公斤。也可以結合行間間種作物施肥，特別是4—5月份，正是核桃樹和作物需肥時候。在株間將漚制的綠肥或直接將綠肥植物的鮮枝葉及雜草，鍘碎後和土翻入溝內，對於提高土壤肥力，促進核生長，提高產量很有效。
施肥時間：（主要是指栽植前5年）
（1）萌芽肥（花前肥）：一般在2——3月進行，施速效氮肥為主。
（2）穩果肥：花謝後至6——7月，施多元復合肥為主。
（3）壯果促梢肥：一般在秋梢萌發前追施，復合肥、有機肥配合施放。
施肥的方法：最好是有機肥和無機肥混合施放，其方法為：
（1）環狀法：以樹干為中心，沿樹冠周圍開施肥溝，一般溝深15——500px，寬30——875px，肥料施放後上面覆土。
（2）條狀法：在行株間開溝施肥。
（3）放射狀法：以樹干為中心向外開4——6條溝，近樹干處開淺溝，向外逐漸加深。
（4）撒施法：可將肥料均勻撒於樹冠之下，然後淺翻入土。
4、定干：栽後即進行定干，實生苗定干高度為1.2-1.5米,嫁接苗在嫁介面以上40歷米為宜，對達到以上高度的等長到定干高度後再行定干，及早定干有利於促發側枝,提前結果。
5、機械創傷促進結果：深山地區雨量多，濕度大，有些核桃樹枝葉生長旺盛，但不結果，可採用斷根、砍傷、去皮塊等機械創傷方法，抑制營養生長，促進花芽分化，可達到及早結果及提高產量的目的。
（1）斷根：落葉後或發芽前，刨開根部土壤，在距根頸0.6—2米處，截斷5—15厘米粗的側根1—2條，使斷口流水，斷根後覆土。
（2）砍傷 ：每年冬季在樹干基部用快斧砍傷樹皮，深達木質部，使其流漿，增產效果顯著。
（3）去皮塊：落葉後在主根上剝去8平方厘米大的皮塊，然後覆土，可增加掛果。
應當注意，上述這些方法應在加強土肥水管理的基礎上結合進行，如果放鬆土肥水管理，過於頻繁地使用機械損傷方法，必然越發削弱樹勢，樹體早衰，大幅度減產。
六 整形修剪
1、幼樹的整形修剪：
（1）疏層分散型 ：中心領導枝比較明顯，主枝5—7個，分2—3層。這種樹形枝條多，樹冠較大，產量高，適宜深厚肥沃的土壤和枝條直立性的品種。整形要點是：定干高度1.5-2.5米，土壤條件差，留干要低。主枝著生位置和方向要配置得當，主枝間的距離1—1.5米，不能過近。基部三主枝的第一側枝距主幹1.5米左右，越向樹冠外圍各側枝間的距離越應縮小。要注意保持中心領導枝的生長優勢，在一般情況下，不能輕易換頭，因為核桃有橫向生長的特點，處理不當，會使強樹變弱，弱樹更弱。要適當控制背後枝，這是不同於其他果樹修剪的重要特點。核桃背後枝生長旺盛，如任其自然生長，常超過原枝頭，形成「倒拉牛」。背後枝處理方法是：①背後枝與延長枝相近似時，及時處理背後枝；②原枝頭很衰弱，背後枝的方向、角度較好時，用背後枝代替原頭；③背後枝生長較好，並已形成花芽，可控制生長，讓其結果。
（2）自然開心型：
適用於土質薄和樹冠開張的品種。中心領導干不明顯，2—3個主枝，為2杈或3杈結構。土質差的地方，每個主枝上留3個側枝；土質好的地方，每個側枝上再選留1—2個二級側枝。整形時要使樹勢均衡，各級側枝保留一定的生長優勢，合理利用空間。
（3）直立圓柱型：
由於山高溝深，光線不足，核桃直立性強，中心干明顯，培養成直立圓柱形後，主、側枝較短，層狀或螺旋狀排列在中心幹上，充分利用空間，減少農林爭地的矛盾。
2、結果樹的修剪
（1）結果母枝的修剪：樹冠外圍1年生的健壯枝常是明年的結果母枝，一般不短剪，但結果母枝過多時會造成樹冠郁閉，影響通風透光，須適當疏去部分細弱的結果母枝，以穩定產量，促進樹體正常發育。
（2）延長枝的修剪：對15—30年生的盛果期樹，樹冠外圍各級主枝枯部抽生的1年生延長枝，可在枯芽下2—3芽處進行短截。
（3）徒長枝的修剪：徒長枝大多由內膛骨幹枝上的隱芽萌發形成，在生長旺盛的成年樹和衰老樹上發生較多，多從基部剪去。
（4）下垂枝的修剪：在分杈處回縮，同時剪掉乾枯病蟲枝。過密的下垂枝要逐年砍除。
七、病蟲害防治
核桃的病蟲害相對較少，常見的有腐爛病、潰瘍病、天牛、尺蠖、介殼蟲幾種，防治方法是：冬季及時剪除病蟲枝、乾枯枝集中燒毀，並做好清園工作，減少病蟲源；早春至初夏幼蟲孵化時噴600倍的氧化樂果液，可防治天牛、尺蠖、介殼蟲等害蟲；秋末用刀刮除感病樹皮，並塗抹100倍福美砷液，可防治干腐病、潰瘍病等病害。
1．核桃潰瘍病。可採取清除病枝落葉，刮除樹干基部粗皮，塗抹5波美度--10波美度石硫合劑或50％甲基托布津等方法進行防治，再於7月--8月噴2次50％退菌特800倍液，可使病株率降低到1％以下。
2．核桃舉肢蛾。主要為害果實，採取樹下開墾耕種，清除殘枝落葉為基礎，摘拾黑果為主要措施，樹冠噴葯為應急手段的綜合防治方案。即采果後至次年5月中旬翻耕、擴盤、清園；6月--8月摘拾黑果，集中銷毀；6月上旬至7月中旬成蟲羽化期在重災區選用50％的殺螟松1000倍--1500倍液或敵殺死3000倍液樹冠噴葯。
3．雲斑天牛。主要以蛀干危害，可人工捕捉成蟲為主，並及時用葯塞蟲孔，砸死卵和幼蟲，8月樹上噴40％殺蟲凈500倍液，防治率可達90％以上。
供參考。
㈦ 核桃樹的修剪和管理
核桃整什麼樹形好：樹形必須符合核桃生長特性。核桃乾性強，幼樹枝條生長旺盛，成年樹和老樹枝條生長弱並易下垂。因此，核桃整形應選擇有干型，如主幹形、疏散分層形或多中心干形。 主幹留多高好：核桃分枝角度比較大，側枝易橫生，尤其進入結果盛期後，枝條易下垂。因此，核桃定干應比其它樹種高。另外，定干高度應根據樹形、品種和栽植密度而定，尤其優先考慮品種與栽植密度。結果晚的品種，定干高度應高於結果早的品種。栽植密度稀的要高於栽植密度密的。目前種植核桃多採取成片栽培，種植的又是新培育的結果早的品種，所以定干高度應以1米左右比較適宜。主枝如何培養：新定植核桃樹雖然樹體沒發芽、展葉，剪截後傷口也不會發生傷流，但傷口不癒合，應塗漆保護。由於核桃成枝力強，萌芽力弱，分枝角度大，同層內留主枝數目多會使分枝角度加大。所以，核桃主枝應盡量少留。基部第一層主枝以留3個為最佳，第二層和以上各層均以留2個為宜。如何快速整形：核桃定植第一年管理的中心任務是想方設法提高成活率，主幹發出的新梢一律保留，盡最大可能增加葉面積，以便製造更多營養，儲藏於枝、干、根中以利越冬。核桃幼樹生長旺，從第二年開始，以後一年比一年新梢生長量大。因此，在這段時間盡量把新梢一年當成兩年用，當培養骨幹枝的新梢長至50-60厘米時進行摘心，以加快分枝，提早成形。但作為結果的枝條不得短截，以便使其提前結果。
㈧ 干核桃可以放多久,如何保存
干核桃保存得當，可以保存4~6個月。一般的核桃仁的保持器為六個月，核桃鮮果的保持器為15天，核桃乾果冷藏保持期為10個月，青皮核桃保持期為一個月。存放方法：
首先盡量放在通風透氣的地方、不要用密封袋裝、最好使用布袋、麻袋或其他的透風較好的袋子。
其次用透風較好的袋子裝是為了防止核桃的干度不夠時利用透風較好的袋子有效快速的散發、吸收濕氣和水分，從而更好的保持核桃的干度、防止其回潮、發霉。
最後建議核桃還是不要剝開比較好，帶殼保存的久點。
挑選核桃：
在挑選核桃的時候一定要注意，多比較，核桃以個大圓整，殼薄白凈，出仁率高，乾燥，桃仁片張大，色澤白凈，含油量高者為佳。挑選方法應以取文玩核桃仁觀察為主。
果仁豐滿為上，干癟為次;仁衣色澤以黃白為上，暗黃為次；褐黃更次，帶深褐斑紋的「虎皮核桃」質量也不好。所以一定要掌握好核桃的選擇方法。
㈨ 干核桃可以放多久,如何保存
核桃的存放時間通常比較長的，但前提是要在合適的存放環境，如果保存在乾燥通風的環境里保質期會比較長，但如果在潮濕陰冷的環境中的話就很容易變質，所以掌握儲存技巧最重要了。
三、核桃怎麼保存最好
1、家庭存放的核桃一般量不大，可以採用乾燥的保鮮盒存放，這樣可以存放長一些的時間。
2、如果即存即吃的核桃，為了保鮮，也可以放在冰箱的冰藏室，建議溫度4攝氏度為佳。
3、若核桃量大，可放在乾燥、通風、陰涼的地方，平鋪存放。
4、忌陰、潮、濕的空氣環境。
四、核桃過期能吃嗎
不能。
過期的核桃有種哈喇味道，不能吃。
「哈喇味」人們很熟悉，家裡的堅果、油、點心等食物放時間久了，就會產生一股又苦又麻、刺鼻難聞的味道，老百姓俗稱「哈喇味」。雖然有些難聞，但因食物表面沒有變質的跡象，大部分人還是選擇把這些食物繼續吃掉。但事實上，哈喇味的食物暗藏隱患，危害不小。
吃了有哈喇味的食品，可能引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等消化系統症狀，長期食用還可能誘發消化道潰瘍、脂肪肝等病。