Ⅰ 羊肚菌放完營養袋之後要做什麼
羊肚菌覆土結束後即可澆水。菌絲要求在濕潤的環境中生長。羊肚菌播種的時間一般在每年的10月至12月，菌絲在3攝氏度到25攝氏度內均能生長，適宜溫度為15至18攝氏度，低於3攝氏度或者高於25攝氏度菌絲生長停止或者死亡。菌種的播種量為每畝200千克，播種時要均勻准確地把菌種撒在培養料上，播完菌種後就可以覆土了，覆土厚度為3至5厘米，覆土結束後即可澆水。
羊肚菌的作用
防癌抗癌功效，羊肚菌含有豐富的硒元素，具有運送氧分子的能力，從而抑制惡性腫瘤，而且還有利於增強維生素E的抗氧化作用，從而達到防癌和抗癌的作用。
殺菌消炎功效，羊肚菌具有抑制病原微生物的的作用，可起到很好的殺菌作用，從而有利於治療因致病菌感染所致的炎症等。
活血化瘀功效，羊肚菌含有抑制血小板聚集的作用，可有效抑制血液凝結的作用，起到活血化瘀的作用，可用於治療因血瘀所致的疼痛等症狀。
Ⅱ 羊肚菌下種後第三天有點菌絲可以澆水嗎
摘要 羊肚菌覆土結束後即可澆水。菌絲要求在濕潤的環境中生長，土壤相對含水量控制在50%—70%。
Ⅲ 羊肚菌種植技術栽培之後如何管理
羊肚菌別名羊肚菜、美味羊肚菌。羊肚菌科，羊肚菌屬。主要分布我國河南，陝西、甘肅、青海、西藏、新疆、四川、山西、吉林、江蘇、雲南、河北、北京等地區。羊肚菌子實體較小或中等，6～14.5cm，菌蓋不規則圓形，長圓形，長4～6cm，寬4～6cm。表面形成許多凹坑，似羊肚狀，淡黃褐色，柄白色，長5～7cm，寬粗2～2.5cm，有淺縱溝，基部稍膨大，生長於闊葉林地上及路旁，單生或群生。
1.配製栽培料。栽培料配方：
①農作物秸稈粉74.5%、麩皮20%、過磷酸鈣1%、石膏1%、石灰0.5%、腐殖土3%；
②木屑75%、麩皮20%、過磷酸鈣1%、石膏1%、腐殖土3%；
③棉殼75%、麩皮20%、石膏1%、石灰1%、腐殖土3%。以上3種配方，任選1種即可。
料水比為1:1.3，拌好料後堆積發酵20天，含水量調至60%。採用17cm～33cm聚丙烯或聚乙烯塑料袋裝料，每袋裝料500～600g，然後在100℃條件下滅菌8小時，滅菌後即可接入菌種。採用兩頭接種法，封好袋口，置於22～25℃下培養30天左右，菌絲可長滿袋。菌絲滿袋後5～6天，即可進行栽培。
2.室內脫袋栽培。菇房消毒後即可進行栽培。先在每層床面上鋪一塊塑料薄膜，然後再鋪3cm厚的腐殖土，拍平後將脫去塑料袋的菌棒逐個排列在床上，一般每平方米床面可排放塑料菌袋?40個。排完菌棒後輕噴水1次，然後覆土3～5cm，覆土後表面再蓋2cm厚的竹葉或闊葉樹落葉，保持土壤濕潤。1個月後可長出子實體。一般南方地區3月10日至4月20日之間出菇最佳。羊肚菌出土後7～10天就能成熟，一般顏色由深灰色變成淺灰色或褐黃色時就可採收。
3.室外脫袋栽培。選三分陽七分陰的林地作畦。畦寬1m，深15～20cm，長度不限。整好畦後噴水或輕澆水1次，並用10%石灰水殺滅畦內害蟲和雜菌。脫袋排菌棒方法和出菇管理方法與室內栽培相同，只是底層不可鋪塑料薄膜，要注意畦內溫度變化，防止陽光直射。
4.病蟲害防治。菌絲生長與子實體生長期都會發生病蟲害，應以預防為主，注意保持場地環境的清潔衛生。播種前進行場地殺菌、殺蟲處理。後期若發生蟲害，在出子實體之前可噴除蟲菊或10%石灰水。
5.加工。加工方法主要是曬干或烘乾。在進行乾燥時注意不要弄破菌帽，保持其完整。可用烤煙房烘乾或在陽光下曬干，不能用柴火煙熏，以免影響質量。分等級在塑料袋內防潮保存。
Ⅳ 羊肚菌種完幾天放一次風
摘要 您好，羊肚菌種完以後，每天要有一小時通風。風不可以強風和對著吹得風。應該是柔風。在室內的溫度就要控制好，氣溫應維持在15-18℃左右（10-12月種植的話）
Ⅳ 羊肚菌的種植方法栽培技術是什麼
室內脫裝栽培。菇房消毒後，先在每層床面上鋪一塊塑料薄膜，然後鋪3cm厚的腐殖土，拍平後再將脫去塑料袋的菌棒逐個排列在床上；
一般1平方米床面可排40個，排完菌棒後輕噴水一次即可覆土3-5cm，表面再蓋2cm厚的闊葉樹落葉，保持土壤濕潤，空氣濕度85%-95%，一般一個多月，氣溫在4.4-16℃就可出子實體。
室內培養好的菌棒也可移到室外栽培。選擇光照為3陽7陰的林地作畦，畦寬1m，深20-25cm，長度不限，整好畦後噴或輕澆水一次，用10%石灰水殺滅害蟲和雜菌。
(5)羊肚菌種完後要怎樣管理擴展閱讀：
市面上出售的羊肚菌有新鮮和干貨之分，新鮮的通常被超市冷凍於凍庫保鮮。乾的羊肚菌則是經過晾曬後得到的干品，味道也更加醇厚。
乾的羊肚菌需要經過泡發後才能食用。泡發羊肚菌水的量要適度，以剛剛浸過菇面為宜，大約二三十分鍾後水變成酒紅色，羊肚菌完全變軟即可撈出洗凈備用，發菌的酒紅色原湯經沉澱泥砂後要用於燒菜，燉湯。
Ⅵ 種植羊肚菌技術
羊肚菌怎麼種
1、室內脫裝栽培：菇房消毒後，先在每層床面上鋪一塊塑料薄膜，然後鋪3厘米厚的腐殖土，拍平後再將脫去塑料袋的菌棒逐個排列在床上，一般1平方米床面可排40個，排完菌棒後輕噴水一次即可覆土3-5厘米，表面再蓋2厘米厚的闊葉樹落葉，保持土壤濕潤，空氣濕度85%-95%，一般一個多月，氣溫在4.4-16℃就可出子實體。
2、室外脫袋栽培：室內培養好的菌棒也可移到室外栽培，選擇光照為3陽7陰的林地作畦，畦寬1米，深20-25厘米，長度不限，整好畦後噴或輕澆水一次，用10%石灰水殺滅害蟲和雜菌，脫袋排菌棒方法與室內栽培相同，只是底層可不鋪塑料薄膜，但要注意畦內溫度變化，防止陽光直射。
3、室外生料栽培：在室外選擇3陽7陰或半陰半陽、土質疏鬆潮濕、排水良好的地方，挖深20-25厘米的坑，坑底先用水澆濕，將上面任一配方料，按比例稱好，用水拌勻，在底層鋪一層料，壓平後約4-5厘米，每平方米用菌種（12到;28厘米）2袋，掰成核桃大小菌塊，均勻撒在料上，然後用薄層細腐殖土覆蓋。
羊肚菌種植技術
1、濕度管理：羊肚菌喜濕，生長環境必須保持濕度，在室外栽培，冬季尤其是早春，雨水較多，溫度合適，則菌絲體、子實體生長良好，如早春遇乾旱，必須適時澆水。
2、溫度管理：早春在幾周之內有4-16℃的溫度，能刺激羊肚菌子實體的形成，如果這時溫度變化劇烈（低於4℃或高出16℃），都會影響子實體的發育。
3、病蟲害防治：菌絲與子實體生長都會發生病蟲害，以預防為主，保持場地環境的清潔衛生。播種前進行場地殺菌殺蟲處理，後期如發生蟲害，可在子實體長出前噴除蟲菊或10%石灰水予以殺滅。
4、適時採收：子實體出土後7-10天成熟，顏色由深灰色變成淺灰色或褐黃色，菌蓋表面蜂窩狀凹陷充分伸展時即可採收，採收後應清理泥土，及時曬干或烘乾，裝於塑料袋密封保藏。
5、乾燥加工：羊肚菌乾燥加工時勿弄破菌帽，可利用烤煙房烘乾或曬干，勿用柴火煙熏，以免影響質量，按質量分等級後盛裝在塑料袋內，置於陰涼、乾燥、通風處保存。
羊肚菌的種植條件
1、溫度濕度：羊肚菌是屬低溫高濕型真菌，3-5月雨後多發生，8-9月也偶有發生，生長期長，除需較低氣溫外，還要較大溫差，以刺激菌絲體分化，菌絲生長溫度為21-24℃，子實體形成與發育溫度為4.4-16℃，空氣相對濕度為65%-85%。為此，栽培時間應在11-12月。
2、日照空氣：微弱的散射光有利於子實體的生長發育，忌強烈的直射光。
3、土壤條件：土壤pH值宜為6.5-7.5，中性或微鹼性有利於羊肚菌生長，羊常生長在石灰岩或白堊土壤中，在腐殖土、黑或黃色壤土、沙質混合土中均能生長。
Ⅶ 羊肚菌種植栽培後應如何管理
播種：由於羊肚菌具有有性繁殖和無性繁殖2種繁殖方式,為了提高有性繁殖幾率,提高產量,採取菌種和菌根土混播的方式。菌根土為野生或仿生態種植的羊肚菌根部含有刺激羊肚菌原基進行分化的羊肚菌次生菌絲和其他菌絲的菌落土壤,具有促進子實體形成和提高產量的作用。
提取方法：是取子實體周圍半徑20 cm,深度15 cm的表層土壤;播種時如提取菌根土壤數量有限,也可取子實體周圍土壤和菌根土按1∶1混合。土壤濕度控制在60%,溫度控制在8～16℃,培養3d即可。在播種前將菌根土均勻撒播在整好的土地表面,然後將菌種掰成蠶豆大小塊狀,均勻撒播在表面,一般3000袋·hm菌種為宜,菌根土約占菌種的1/10。然後再進行翻地,使菌種和土壤充分混勻,最後再在表面撒5cm土壤或麥草以防菌種露出表面。
栽後管理
1、因羊肚菌是一種喜濕的菌類，在它的整個生長期中保持濕度是很重要的。在室外栽培，冬季尤其是早春，雨雪較多，濕度較大，加之溫度合適，則菌絲體生長良好，菌核易形成，子實體生長良好。如果在生長期，尤其早春遇乾旱，適時澆水保濕是必要的。
2、早春在幾周之內有4 -16 的溫度，能刺激羊肚菌子實體的形成，如果這時溫度變化劇烈，如低於4 的寒冷或超出16 的溫度，都會影響子實體的形成及發育，故在這時候創造菌核形成及子實體生長發育的良好條件，是十分必要的。總之，在早春對羊肚菌保持一定溫度及適宜的濕度是獲得栽培成功的關鍵。
採摘及保存
羊肚菌子實體出土後7-10天，便生長成熟，一般顏色由深灰色變成淺灰色或褐黃色，菌蓋表面蜂窩狀凹陷充分伸展時即可開始採收。採收後應清理泥土及時曬干或烘乾，裝塑料袋密封保藏。
Ⅷ 各位老闆朋友，種植羊肚菌要怎麼種植
野生羊肚菌在我國的分布很廣，西南、西北、華北、東北等地除了氣溫過高，氣候乾燥的地區以外，其它地區都能生長。羊肚菌的生長與氣候和環境有關，溫度和濕度是羊肚菌生長的兩個重要條件。由於羊肚菌屬於低溫高濕型真菌，所以在我國低溫潮濕的西南地區最適宜羊肚菌的生長，具體來說四川省和雲南省是野生羊肚菌的高產地區，每年的產量約佔全國產量的50%。
羊肚菌子實體通常在春天萌發，由於各地的氣候環境不一樣，萌發的時間也存在差異，萌發時間一盤在三到六月，一般氣溫較高的地區萌發的早，氣溫低的地區萌發的相對晚一些，部分高寒地區者會延遲到七月。子實體出土後7—10就能發育成熟，這時就可進行採收。
由於羊肚菌營養豐富，市面價格較高，國內外市場需求量大，所以人工栽培羊肚菌能獲得較好的經濟效益。
人工栽培羊肚菌的土壤要求肥沃，透氣性好，並且易於保濕。為避免羊肚菌受澇害而造成損失，要採用畦作的方式進行栽培。先用鬆土機把耕地進行翻鬆，翻鬆深度在20厘米以上，翻鬆後畫線確定畦面寬度和畦溝寬度，然後用挖溝機挖畦溝。一般畦面寬100厘米，畦溝寬30厘米，把羊肚菌栽培在畦面上，畦溝作為排水溝可起到防澇的作用。一個畦面挖兩道種植溝，種植溝與種植溝之間的距離是50厘米，溝深6—10厘米，溝寬20厘米左右。
挖好溝下一步就是往種植溝內鋪培養料，培養料要求鋪的均勻，鋪好的培養料厚度為2—3厘米。培養料是羊肚菌生長的重要營養來源，培養料製作方法是用楊樹、櫟樹、果樹等樹的木屑用水澆濕後在進行高溫滅菌製作而成，其中含有大量的碳元素、氮元素和微量元素，這些物質有助於羊肚菌菌絲、菌核以及子實體的生長。
菌種需要在相關單位購買，由於購買回來的菌種是瓶裝的，而我們需要把菌種撒在培養料上，所以在撒播菌種之前用竹片把菌種鉤出來放在塑料盆里攪拌均勻，以便播撒菌種。
優質菌種的標準是，菌種瓶的瓶壁有少量的黃色異核菌核，菌絲分布均勻，菌絲為淡黃色。
羊肚菌播種的時間一般在每年的10月至12月，菌絲在3攝氏度到25攝氏度內均能生長，最適宜溫度為15至18攝氏度，低於3攝氏度或者高於25攝氏度菌絲生長停止或者死亡。菌種的播種量為每畝200千克，播種時要均勻准確地把菌種撒在培養料上，播完菌種後就可以覆土了，覆土厚度為3—5厘米，覆土結束後即可澆水。菌絲要求在濕潤的環境中生長，土壤相對含水量控制在50%—70%。
羊肚菌菌絲的生長要避光保濕，而子實體的生長要弱光保濕，光線過強或者濕度不夠都不利於菌絲和子實體的生長，所以必須搭建人工遮陽棚，遮陽棚分為平棚和拱棚。
平棚的建造：
平棚的棚頂平整，棚內面積大，搭建平棚需要用鑽孔機鑽孔，每隔3—5米鑽一個孔，孔深0.5米，鑽完孔後插上長為2.5米的竹竿，竹竿露出地面2米左右，插好竹竿要求整齊，盡量撗縱都在一條直線上。
為了固定住竹竿，使平棚更穩固，還要用錘子把竹竿底部的土夯實，每個竹竿的頂端都有相互垂直的小孔，用托膜線把撗縱的竹竿連接成一個整體，這樣撗縱相聯的棚架就形成了，接下來就是鋪遮陽網了，使用遮光率為75%的遮陽網。鋪遮陽網必須充分展開，操作時一定要把遮陽網拉展、拉直，用塑料扎帶把遮陽網固定在托膜線上。拉的時候要注意控制力度，用力過大容易拉壞遮陽網。
羊肚菌的生長除了對光線有要求以外，土壤的濕度也是必不可少的，羊肚菌喜歡濕潤的土壤環境，菌絲體在土壤相對含水量為50%—70%的土壤環境下均能生長。土壤相對含水量超過70%菌絲停止生長，土壤相對含水量低於50%菌絲體生長放緩，最適宜的土壤含水量為60%—65%。
為了控制土壤濕度，還要架設好噴灌設施，噴灌設施密度要大一些，噴灌時使用的噴頭霧化效果要好，不產生強水流，澆水時不沖刷土壤。
有了遮陽網和噴灌設施的平棚，還不能完全適應羊肚菌的生長，當春天羊肚菌子實體出土後，平棚內光的強度對羊肚菌來說依然較高，不適宜羊肚菌子實體的生長，為了給羊肚菌子實體出土後降低光照，還需要在建好的平棚內撒一些小麥種，小麥比羊肚菌子實體萌發的早，而且植株比較高，能起到給羊肚菌進一步遮陰的作用。小麥播撒密度不能太大，以免影響羊肚菌子實體的生長，按每畝2千克播撒麥種就可以了。這里的小麥只起到給羊肚菌遮陰的作用，並不收獲。
平棚的優點是成本低，空氣流動性好，便於田間操作，缺點是只適應面積大，而且平坦的地塊，遮光效果不夠。
拱棚的建造：
拱棚又稱矮棚，搭建拱棚需要門型鋼管，製作方法是將一根長3米，直徑8毫米的鋼管，彎成頂部長1米，兩側各1米的門型，每隔2米插一個門型鋼管作為拱棚的骨架。鋼管需插入土層0.3米左右，確保拱架牢固。用托膜線把每個門型鋼管連接起來，然後就可以鋪遮陽網了，遮陽網和平棚使用的遮陽網一樣，遮光率為75%。鋪設好的遮陽網也要安裝澆水設施，有條件的地方安裝噴灌設施，噴灌安裝在拱棚外，噴灌設施的噴水量要大，水噴到遮陽拱棚上在滴霧到田壟內。沒有噴灌條件的地區，必須有充足的水源，能用水管給羊肚菌苗床澆水。
整個拱棚搭建好後，苗床上是不用撒小麥種的。當春季氣溫升高，光照增強時，可以在拱棚上鋪設稻草，給羊肚菌子實體進一步遮陰降溫。
拱棚的優點是建造方便，可根據地形地勢建造在不規則、不平整的地塊，缺點是建造成本較高，田間管理沒有平棚方便。
建好棚，播完種，羊肚菌菌種就要過冬了，這個時期的管理主要是觀察棚內土壤的濕度，如不下雨的情況下，要每周澆水一次，整個冬季當溫度在3攝氏度以上時，羊肚菌菌種的菌絲就會在土中慢慢的發育。
當第二年二月後，隨著氣溫的回升，羊肚菌菌種的菌絲發育變快，出菇期一般在三月份，到三月後菌絲長出羊肚菌的子實體，進入到到出菇期管理。
出菇期指的是子實體萌發生長到子實體採收的整個過程，羊肚菌出菇期有以下注意事項：
1、首先是溫度控制，由於春季晝夜溫差大，有利於促進子實體的生長，不僅如此，早春的氣溫適宜，降水量多，更是為羊肚菌的子實體萌發生長提供了良好的條件。羊肚菌子實體在10攝氏度至18攝氏度內均能生長，最適宜的生長溫度為12攝氏度至15攝氏度，溫度低於10攝氏度或者高於18攝氏度時羊肚菌子實體的生長放緩。在平棚內生長的羊肚菌子實體由於空氣流通好，出土較快
。
2、在光照方面，光線對子實體的形成有一定的促進作用，特別是子實體的發育階段，光線起到重要作用，子實體生長發育期間，適度的散射光是生產優質羊肚菌必不可少的條件，羊肝菌子實體有向光性，往往是朝光線方向彎麴生長。
散射光的強弱對子實體的色澤也有一定影響，光線比較強顏色就比較深，光線弱則顏色淺，出菇期將光照控制在三分陽七分陰最為適宜。
而冬季播種的小麥長勢要大大快於羊肚菌子實體，隨著氣溫的升高就可以給羊肚菌子實體遮陰降溫了。
3、出菇階段要求土壤相對含水量控制在50%—70%，這樣羊肚菌才能順利生長。除了土壤濕度外，菇棚內也要保持濕潤的環境，空氣相對濕度在85%—90%時對出菇最有利。在管理上注意控制兩個極限濕度，一是空氣相對濕度不低於70%，空氣濕度低的話由於羊肚菌子實體中間是空的，而且重量輕，皮薄，容易發生乾裂，造成子實體停止生長，為此，要保持濕潤環境，每天用噴灌噴霧一到二次，噴水時要讓水霧散發滴落到地面。二是空氣相對濕度不超過90%，空氣相對濕度過大會造成子實體缺氧，總之噴水的要求是少量多次。
而拱棚種植的羊肚菌，由於拱棚內空氣流通性不好，不利於散熱，春季升溫速度較快，溫度低於15攝氏度時，有噴灌的地塊用噴灌澆水，沒有噴灌的地塊有水管澆水，澆水要少量多次，溫度達到15攝氏度以上時就要在拱棚上面鋪一層厚約2—3厘米的稻草。稻草要鋪勻，能完全遮住太陽的直射光，給棚內的羊肚菌子實體遮陰，然後給覆蓋好的稻草澆水。拱棚內的空間小，保濕效果好，可很好促進羊肚菌子實體的成長。拱棚種植羊肚菌還要注意通風，羊肚菌是好氧真菌，足夠的氧氣是保證羊肚菌正常生長發育的重要條件，同時空氣中二氧化碳濃度不高於0.3%，所以出菇期期間要在早晨，傍晚或陰天時適當打開一部分遮陰網，給拱棚內的羊肚菌子實體通通風，保持空氣新鮮。
4、無論平棚還是拱棚，田間管理主要是光照和濕度的控制，苗床是不能鋤草、鬆土的，羊肚菌可以和雜草共生，所以日常可以不做鋤草工作，原因是第一鋤草難度較大，容易傷害到土裡的菌絲，影響其生長。第二因為雜草可以為子實體的生長起到遮陰的作用，鬆土和鋤草一樣可能會破壞羊肚菌的菌絲，影響出菇。
當羊肚菌子實體的菌蓋表面充分伸展，顯現出羊肚狀凹坑的時候就可以採收了，不過羊肚菌子實體有的單生，有的同生，而且整個生長過程有不規則的延續性，所以要隨長隨采，保證新鮮，在採收的同時，由於有許多子實體萌發或出土生長，要小心不要碰傷正在生長的子實體。
採收時用小竹片插入土裡，然後輕輕往上撬，等到羊肚菌松動即可採收。
一般畝產鮮羊肚菌200千克左右，採收完的鮮羊肚菌子實體經過切根，去掉基部上的土和雜質就可以上市了，整個採收期可持續一個月左右。未銷售出去的羊肚菌要及時晾乾，否則就會發霉變質，天氣晴朗的情況下，晾曬羊肚菌只需二到三天，曬干後羊肚菌經密封保存就可以上市銷售了
。
一般情況下，1000克鮮羊肚菌可晾曬干品羊肚菌100克左右。
以上內容僅供參考，具體種植技術請咨詢當地農業技術推廣部門。
Ⅸ 栽培後的羊肚菌，有哪些管理要求
之所以說羊肚菌非常的珍貴，主要是因為羊肚菌當中的營養物質含量非常的豐富，羊肚菌當中含有豐富的粗蛋白、脂肪、多種人體所必須的氨基酸、8中維生素、胡蘿卜素、煙酸、葉酸。羊肚菌是一種低溫高濕型真菌，需要較低氣溫和溫差刺激菌絲體分化出菌，所以栽培季節主要在11月份未端。需微弱的散光，所以種植前需搭陰網。
如果種植面積小的話，我們一般用人工澆水，找一個管子，然後再上面弄成小孔，然後把水通上，就不需要再揭開地膜，就可以直接噴灑到菌地裡面。把好溫濕度關，菌絲階段和子實體要求溫濕度不盡相同，要求盡可能達到標准。保護好幼菇，幼菇成活率低是種植過程中較為普遍的問題。要給它提供散射光。並注意通風，但是，不能被猛風直吹，當長雜草後，要及時清除。
Ⅹ 種菌及種菌後的菇房該如何管理呢還要注意哪些事項呢
發菌棚要求：具備乾燥、潔凈、暗光、通風、升、降溫方便、便於消毒的條件。空氣相對濕度70%以下，通風，避光，菌袋溫度不超過30℃。
一般接種後2—3天，菌絲開始恢復。菌絲生長的最適溫度是23—27℃。所以溫度管理應盡可能達到或接近這個范圍。生料栽培或開放式栽培，培養料中還有其它微生物活動產生呼吸熱，料溫將比室溫高出2－3℃甚至更多。晝夜溫差刺激；增加菇棚空氣相對濕度至85%~95%;加強通風換氣管理;增加散射光線刺激，促使子實體原基形
羊肚菌是一種低溫高濕型真菌，需要較低氣溫和溫差刺激菌絲體分化出菌，所以栽培季節主要在11月份未端。需微弱的散光，所以種植前需搭陰網。
人工栽培太麻煩，找到環境適宜的地方野生栽培，這樣成本幾乎為零，還有一種羊肚菌品種適合在樹葉下面繁殖，而且密度大植株均勻很好管理過密空氣流通受阻，發酵產生的熱量不易散失，容易造成菌袋內高溫，發生燒菌現象，使菌種受傷，嚴重時，甚至造成菌種死亡。