Ⅰ 如何做好肉鵝的飼養管理
鵝是以食草為主的水禽，具有生長快、耐粗飼、適應性廣、抗病力強等優點，且飼養成本低、周轉快、管理方便，是廣大農村一項經濟效益較高的養殖業。特別是隨著人民生活水平的提高，人們對肉產品的需求越來越高，無公害的綠色食品越受人們的青睞，恰好鵝具有這些特點，而且鵝產品國內、國際市場需求量大，社會效益和經濟效益高，因此，發展養鵝業的前景十分廣闊。
3．1放牧育肥放牧育肥是我國廣大農村最廣泛使用的一種最經濟的育肥方法，必須准確掌握當地農作物收獲的季節，預先育雛。在南方，主要靠收割後的早稻田、晚稻田放牧，經過10多天的稻田放牧，鵝的體重能夠增長o．75～1 kg，到茬地放牧結束，仔鵝已有相當肥度，應抓緊時機立即出售。
3．2柵飼育肥在茬地放牧結束後，仔鵝雖已有相當肥度，但從經濟角度考慮，為了進一步提高產肉量和改善肉質，可再延長20天左右的育肥期，通過喂給大量的精料，使仔鵝進一步育肥。
4疾病的預防與措施
4．1選育建立健康的鵝群，實行全進全出制度。
4．2實施科學的飼養管理特別注意營養和育雛問題。抓好營養、溫度、濕度、通風和衛生等環節。對病、弱、殘鵝進行分群，隔離飼養。
Ⅱ 小鵝怎樣管理
小鵝飼養管理的方法
一、雛鵝的培育
雛鵝系指出殼後到4周齡的鵝，又叫小鵝。雛鵝培育是整個飼養管理的基礎，是影響到以後生長發育、體質健康、成活率高低的大問題，與養殖者經濟效益緊緊連在一起。
1.雛鵝的特點生長發育快，中、小型鵝出殼體重80～120克，大型鵝130克以上，長到20日齡，小型鵝比出殼時增長6～7倍;中型鵝9～10倍;大型鵝11～12倍。體溫調節能力差，小鵝出殼後全身只覆蓋稀薄絨毛，保溫能力差，缺乏自我調節能力，所以，育雛要人工給以保溫。雛鵝消化道容積小，消化能力差，食物通過消化道的速度比雛雞快得多，因此喂鵝要少給勤添，喂全價料，充分滿足雛鵝生長發育要求;新陳代謝旺盛，需水較多，水槽不可斷水;易集堆，若密度大，易受捂受壓，受捂後易形成"小老鵝"。公母生長速度不同，同樣條件，公比母多增重5%～25%，有條件的公母鵝要分開飼養，既提高增重和成活率，又節省飼料。個體小，對外界條件極為敏感，抗病力差，必須精心管理，夜間要有人值班看護。
2.育雛前的准備育雛前要對育雛室、育雛設備進行准備和檢修。育雛室要防止"賊風"(過堂風)進入，徹底滅鼠，防止獸害。接雛前2～3天，對育雛室內外進行徹底清掃和消毒，牆壁要用20%石灰水粉刷，排水溝用20%的漂白粉溶液消毒，地面、天棚用1∶200的農福、0.25%抗菌威或0.1%～0.3%過氧乙酸溶液自上而下噴灑消毒，以地面見濕為宜。噴後關閉門窗2～3小時，然後敞卉，晾乾室內。最好進行熏蒸消毒，凡進入育雛室的墊料、飼槽、水槽、圍欄、裝雛筐等用具要與育雛室同步熏蒸消毒，每立方米空間用14毫升福爾馬林、7克高錳酸鉀，消毒容器容量至少是消毒液的5～10倍。容器周圍不要有墊料，嚴防火災。事先要關好門窗，堵塞縫隙，室內保溫25～27℃，濕度75%～80%，溫濕度低消毒效果差。封閉48小時後打開門窗通風，然後關閉待用。育雛室門前設消毒池，噴灑5%來蘇兒或2%～3%火鹼液或撒生石灰消毒。進雛前要備好飼料、獸葯、疫苗、照明用具等，最後進行預溫，在進雛前，將育雛室溫度調至28～30℃，相對濕度65%～75%。並做好各項安全檢查。
3.雛鵝的選擇要從管理正規、品種純正又沒患過傳染病的種鵝場預定雛鵝。種鵝必須進行小鵝瘟、鴨瘟、副黏病毒等疫苗防疫，使雛鵝有足夠的母體抗源保護。接雛前要了解該場的孵化率和出雛時間，一般以30～31天正常出雛為好，若孵化率低或出雛時間過早、過晚，則鵝雛的質量差。健康強雛精神飽滿、眼睛有神、活潑、反應靈敏、叫聲洪亮;羽毛整潔，符合品種特點;體格勻稱，大小適中，無殘疾;兩腿結實，手握掙扎有力，腹部柔軟而有彈性;臍部吸收良好，肛門潔凈無糞跡等。剔除弱雛鵝，弱雛鵝羽毛粘有蛋殼或蛋清等污跡;不能站立、腿部干癟，精神痴呆無神、叫聲嘶啞或發出尖叫;歪嘴、瞎眼，腿瘸等畸形;肛門粘有糞便;臍部水腫或有血跡、釘臍等;腹部觸之水樣無彈性或有硬塊;體格大小參差不齊。
4.初生雛的運輸運輸鵝雛的關鍵是溫度和密度，運輸過程中溫度應保持 25～30℃，雛鵝胎毛於後能站立行走時才可裝箱起運。汽車運輸，車箱底板、墊草要嚴格消毒，每行雛箱之間、雛箱與車箱之間要留有空隙，最好用木條壓米秸、竹竿)隔開，以便通氣。雛箱或包裝盒四周要留有通氣孔。天熱時在早晚涼爽時運輸;天冷時在中午溫度高時運輸。箱(盒)內雛鵝密度要適中，每箱最多裝60隻。運輸途中，冬季防寒、保溫，夏季防暑、通風，途中不能停留。運輸雛鵝用具上要有覆蓋物或防雨用具等。途中要勤檢查，用手趕動，防止集堆擠壓。行車要穩，轉彎、剎車不要過急，下坡要減速，以免雛鵝堆壓死亡。若距離太遠，運輸時間超過24小時，宜採用嘌蛋方法運輸，即運輸孵化到28～29天雛鵝開始啄殼的種蛋。
5.育雛條件 溫度直接影響育雛成活率和健康水平，是育雛的首要條件。平面(火炕、地上水平煙道、網上)育雛，進雛1～2天為30～29℃，以後每周下降2～2.5℃，直至脫溫，溫度是指炕面上方8～10厘米處的適合溫度，切忌將溫度計吊得過高或平放在墊草上。但掌握溫度要靈活，只要雛鵝不遠離熱源或集堆於熱源附近，而是"滿天星"式地分布在火炕或網上，食慾旺盛，休息時很舒適，說明溫度恰到好處。力求溫度平穩，嚴防忽高忽低，更不能過高過低。相對濕度控制在60%～65%，經常更換潮濕、板結的墊草。為了方便和節省墊草，可用稻草編織幾個草簾，用後曬干消毒，循環使用。15日齡以前的雛鵝切忌直接按觸地面，否則潮濕受涼，易引起感冒、下痢、腿腳麻木等。要注意通風換氣，不能有"賊風"直接吹及雛鵝，更不應在雛鵝睡覺時突然打開門窗，否則易招致感冒。雛鵝採取弱光照明，只要能看到吃食飲水便可以。3日齡內可不定時關燈1～2小時，使其熟悉黑暗環境，以免以後突然停電時發生驚恐、集堆、擠壓。飼養密度要適宜。育雛適宜溫度、濕度、密度
鵝飼養管理的注意事項
一、放牧不要太遠。鵝是草食水禽，有放養條件的也不要將產蛋鵝放得太遠，因鵝有回穴產蛋的習慣，如果看到母鵝不吃草，頭頸伸長、鳴叫則是戀巢的表現，就要把它趕回棚內產蛋。
二、供給足夠飼料。產蛋前四周開始喂給穀物佔25%～30%、青草菜葉佔70%的混合飼料，其中加有豆餅，使粗蛋白水平為15%～16%，每天每隻喂給250～300克，並全天供應足夠優質粗飼料，如秕谷、乾草粉等。若有放養條件的，以放牧為主，適當喂少量精料。
三、加喂夜食。晚上餵食是提高產蛋率重要措施，特別是產蛋前期和產蛋期一定要喂夜食，每夜一至二次，可年產蛋40～80枚。
四、留好公鵝。農村農戶養鵝大多走自繁自養的路子，這樣有以免引入新病的好處。一般鵝群可利用3～4年，要選留好公鵝，因公鵝好鬥，編群最好在產蛋前(即在繁殖季節)，以免臨時編群造成騷擾，影響產蛋鵝受胎率，鵝的公母比例為1∶6。
五、人工輔助。交配鵝喜在水上配種，受精率高，還可採取人工輔助交配法，其方法是用手握母鵝兩腳和翅膀，引誘公鵝靠近，當公鵝踏上母鵝背上時，可一手把住母鵝，另一手把母鵝尾翅提起，以便交配。訓練幾次，公鵝看到人捉住母鵝就會主動接近交配，每當母鵝產蛋一次，就要人工輔助交配一次，以提高種蛋鵝受精率。
Ⅲ 鵝的飼養管理方法
種鵝是指母鵝開始產蛋、公鵝開始配種並繁殖後代的鵝。此時，種鵝的生長發育大體完成，對飼料的消化力較強，生殖器官發育成熟並進行繁殖，飼養管理必須與產蛋或配種適應。
產蛋前1個月開始補料，將日糧蛋白質含量調整到11%～12%，待日產蛋率達40%時，將粗蛋白質含量提高到15%。補料過早、過遲都會影響鵝換羽和全年產蛋量。補料是否適當，可根據以下幾方面判斷：①根據鵝糞的形狀來判斷。如果糞便粗大而鬆散，輕輕一撥分成幾段，說明飼料中精、青比例合適；糞便細小結實，則應增加青料量。②根據鵝的膘情來判斷。過肥的鵝，卵巢和輸卵管周圍沉積大量脂肪，產蛋量降低或配種能力下降。母鵝過瘦，應加喂精料、增加蛋白質含量。③根據鵝產蛋的形狀與重量補料。如果食入營養物質不足，蛋殼會變薄，蛋形異常，蛋也變小。
產蛋期母鵝應以舍飼為主，放牧為輔。日糧中精、粗、青料要合理搭配，日喂精料不少於150克，青料800～1000克，要喂給含鈣、磷較多的礦物飼料。當母鵝產蛋率下降到40%時，應在日糧中增加蛋白質和青料，控制母鵝體重，延長放牧時間。為使母鵝在產蛋期保持旺盛性慾，提高種蛋受精率，應公母合群放牧，增加交配次數。大型鵝公母比以1∶5～6為宜。小型鵝1∶7～8為宜。做好鵝舍保溫及人工補光工作。過去，江蘇地區養鵝採用年年清的方法，種鵝產蛋至6月初逐漸停產，此時將母鵝淘汰作肉用，下一年的種鵝重新選留。北方和南方其他地區的母鵝一般留用3年。
Ⅳ 養鵝注意事項
夏季養鵝優點較多，該季節氣候較適宜。養夏鵝一般5月底育雛，育雛成活率可達98%以上，夏鵝養到60天左右，每隻鵝平均體重達1.5～2.5千克。另外這個期間育雛，雛鵝可以吃到鮮嫩的青草，又可在一季早稻田吃落谷和野生草籽等。但是夏季存在獸害頻繁，溫度、濕度過高等一些問題。
（1）降溫降濕
在鵝舍外活動場所搭蓋遮陽擋風的涼棚，鵝舍正面牆壁採用尼龍網或籬笆，其他牆壁要分高低位開窗，鵝舍要寬敞，防止擁擠。每天高溫時，用涼水噴灑地面、牆壁和鵝體，日夜都要打開所有的門窗，讓空氣暢通。如有條件可安裝電扇，這樣除濕散熱的效果更好。
（2）降低密度
夏季鵝群密度不宜過大，肉用鵝的飼養密度以每平方米5～6隻為宜，以防因擁擠而造成中暑。
（3）飼喂方法
剛出殼的雛鵝，用切細的鮮嫩菜葉（或青草）放在手中誘食，如多數爭食即可開食。再用水盆盛水，調教飲水。飼喂時將菜葉（或飼料）均勻撒在塑料布上，讓其採食，每隔兩小時飼喂一次。從第三天起，改用料槽喂料，日喂5次，最後一次安排在晚上10點左右。6～10日齡，日喂5～8次。35日齡前應以放牧為主。在早晚氣溫較低時，鵝群的採食量大，可趕鵝到草質好、數量足、無污染的地方放牧，這樣可節省大量精料。一般以上午6～9時，下午6～8時放牧為宜。其餘時間則可圈養。35～50日齡時要將鵝圈養，減少運動。飼養密度以每平方米5隻為宜。每天按每隻100～150克配合飼料與切細的青飼料混勻飼喂，配合飼料與青飼料按3∶7的比例混合成半干狀飼料喂給，供足飲水。51～60日齡時，每天用800克左右配合飼料喂5～6次。
（4）防止獸害
夏鵝育雛期間鵝舍內最怕獸害，尤其是老鼠。應堵塞鵝舍內的鼠洞，門窗要裝防鼠網，防止老鼠竄入鵝舍。
（5）防疫滅病
肉鵝夏季易發病，要搞好防疫。剛出殼的雛鵝，要注射小鵝瘟血清，每隻肌注0.5毫升。30日齡時，每隻肌注禽霍亂菌苗1.5毫升。飼養用具每隔3～5天消毒一次，圈舍和活動場地每隔7～10天，用1%漂白粉、2%燒鹼交叉消毒一次。
Ⅳ 雛鵝晚上需要燈光嗎
需要。
雛鵝要特別注意加強保溫、保濕等方面的管理。育雛室的窗門不宜密閉，要注意通風透光，室內相對濕度以維持在60%-65%為宜。室內不宜放置濕物，水槽中的水切勿外溢，以保持地面乾燥。
一般出殼後要保溫2-3周。農村多用自體供溫與人工供溫相結合的方法。不同日齡的雛鵝所需的溫度不同，1-5日齡時要求維持在27℃-28℃；6-10日齡時為23℃-24℃；11-17日齡時為19℃-20℃；18-24日齡時為15℃-16℃。
(5)鵝晚上怎樣管理擴展閱讀
雛鵝育雛所需溫度，可按日齡、季節及雛鵝的體質情況進行調整。注意觀察雛鵝對溫度的反應。溫度適宜時，雛鵝無扎堆現象，安靜無聲，睡眠時間長；溫度過低，雛鵝聚集扎堆，互相擠壓，發出尖叫聲；溫度過高，雛鵝向四周散開，遠離熱源，張口呼吸、大量飲水，有口渴現象。
當觀察到雛鵝表現出溫度過高或過低的行為活動時，應立即調整溫度。在夜間，尤其是凌晨2~3點時，氣溫較低時，應注意適時加溫，以免受冷打堆。根據氣溫情況把握好脫溫時間，一般雛鵝達20~30日齡時，就可以逐漸脫溫。