⑴ 苦瓜如何進行栽培和田間管理
苦瓜栽培技術
方法/步驟
苦瓜栽培技術
1．品種選擇。應選擇生長勢強，分枝能力強，抗熱、抗病、高產，且適合杭州地區消費習慣的綠白色或白色品種，如種都牌長白苦瓜、青豐苦瓜、株洲長白苦瓜等。
2．播種育苗。套種的苦瓜在1月中下旬播種。播種前進行浸種催芽，播後出苗2-3天移入營養缽里培養。育苗棚白天溫度保持在25-30℃，夜間15-18℃，少澆水，多見光。從幼苗兩片真葉開始用苦瓜增產靈處理，每3-4天一次，共3次。
3．定植。10厘米土溫穩定在10℃以上（杭州在3月下旬至4月上旬）時定植，苦瓜苗定植在大棚兩邊的畦和正中間的畦上。在畦中間挖穴，施入少許復合肥。整枝的株距為50厘米，不整枝的為100厘米。定植時根部不宜與復合肥直接接觸，子葉要露出地面，定植後澆定根水。
4．田間管理 ——中耕澆定根水後4-5天第一次中耕，深7-10厘米，兩周後進行第二次中耕，深3-5厘米。搭架後不再中耕。 ——追肥要進行2-3次追肥。定植後2-3天晴天傍晚進行第一次追肥，施入稀薄人糞尿，第二次在開花前施入，促進結瓜。第三次在採收兩次後施入，氮磷鉀配合使用。除地面追肥外，還可葉面追肥，促進植株旺盛生長。 ——清除草莓在苦瓜定植一周後，定植畦上可根據需要適當留草莓，拔除苦瓜邊上的草莓。再過一周，進入4月下旬時，可把定植畦上的草莓全部拔除，以免草莓根系與苦瓜根系爭奪養分。進入5月份，把所有草莓拔除，節省管理時間。 ——搭架引蔓以大棚為結構搭拱形架。把兩邊的苦瓜往中間引蔓，蔓長750px時綁蔓，以後每隔4-5節綁一道。 ——整枝疏花摘除基部側蔓。主蔓長1m後選留兩條粗壯的側蔓引向主蔓生長方向。對一些雌花多的，可適當摘除部分雌花，控制單株結果量，防止化瓜和畸形瓜。雄花太多時，摘除未開放的雄花。
5．及時採收。白色品種果瘤迅速膨大並明顯突起，有光澤時即可採收。初期應5-6天採收一次，盛果期宜2-3天一次。收瓜宜在太陽出來之前，中午或下午採收的易轉黃，不耐貯運。 苦瓜種植技術
①選地整地。苦瓜以春播為宜，要及早選地整地。苦瓜喜濕、喜溫、耐肥、不耐澇，應選上層深厚、肥力上等、排灌方便的地塊種植。整地前每畝施優質農家肥5000公斤，氮肥40公斤，磷肥50公斤，鉀肥30公斤。耕深30厘米，平整打畦，畦寬1.6米。
②催芽播種。3月中旬左右開始催芽。先將瓜種置45℃—50℃溫水中浸泡，冷卻後浸種24小時，膨脹後放到30℃條件下催芽，待種子露白尖達50％時播種育苗；採用營養缽陽畦育苗。用紙捲成直徑8厘米，高10厘米的圓筒，裝灌營養土，排列在苗床內。每個營養缽內播1粒種子，隨即澆水，水滲透後，上撒1厘米厚的細土，然後蓋塑料布。
③田間管理。
(1)苗床棚內溫度白天保持在30℃左右，夜間不低於15℃。第一片真葉至4片真葉期，中午應通風降溫，保持25℃—30℃。在移栽定植前7天—10天，要控制水分，降低苗床溫度。以後逐漸增加揭膜通風時間，直到完全不蓋膜。
(2)移栽定苗。苗齡在5葉1心時轉大田定植，4月25日為適栽期。在整好的畦內扒穴，每畦兩行，行距1.2米，穴距50厘米，每穴施復合肥20克左右，畝定植1600株—1700株。
(3)搭好支架。苦瓜開始抽蔓時要搭好「人」字支架，架頂要用橫桿連接，固定架桿要選用長2.5米，直徑3厘米的竹竿。前期要注意人工綁蔓，輔助瓜秧上架。
(4)整枝打叉。苦瓜上架後，主蔓50厘米以下不能留瓜，應把雌花摘掉以利於整體發育。待主蔓坐穩6個—7個瓜後，留5片—6片葉打頂，同時摘除其餘子蔓孫蔓。
(5)肥水管理。苦瓜生育期長，採收期達3個多月，因此要保證水肥供應充足，特別是進入盛果期，如遇乾旱應每7天澆一次水。澆水之前應結合穴施尿素或復合肥每畝7公斤—10公斤，如遇連陰雨，應注意排澇；同時葉面噴施磷酸二氫鉀2次到3次。
(6)病蟲害防治。苦瓜病害主要有炭疽病，多於中後期發生。防治應及時摘除殘、爛、病葉。還可用50％托布津800倍—1000倍液，或用70％的百菌清可濕性粉劑600倍液於發病初期每天噴霧防治，蟲害主要有蚜蟲、菜青蟲，可用敵殺死乳劑1000倍—2000倍液或40％樂果乳油1500倍液葉面噴灑。
(7)及時采種。一棵苦瓜上的果實，是相繼成熟的。結瓜盛期，要每天採摘一次成熟的種瓜；採摘時用剪刀，以免撕傷瓜蔓。同時剔除雜株雜瓜，選留顏色、瓜形一致的留種，要做到當天採摘，當天取種洗凈晾曬，確保種子發芽率。
⑵ 露地栽培苦瓜的技巧有哪些種植後如何做好田間管理呢
苦瓜性喜溫暖，耐熱不耐寒，種子發芽適宜溫度30～35℃，若在20℃以下，發芽就緩慢，種皮厚，經40～50℃溫水浸種4～6小時後，30℃左右下催芽，兩天開始發芽，兩天半大部分發芽，苦瓜生長習性喜溫，適應性比較強，耐熱而不耐寒，目前苦瓜種植有露地和大棚兩種方法，苦瓜生長溫度越高，對苦瓜植株的生長越好，結果越多，產量越高，並且苦瓜還有一定的葯用價值。
⑶ 苦瓜的種植與管理技術
1.溫室種植
株距80×100 cm，行距1.8×2.2 m，每畝300×600株，每畝75×100 g。主要優點是：果蔬商品好，田間操作方便，省時省力，收獲時間長。
2.種植和管理
(1)澆水：苦瓜生長結實期需大量水分，種植時需充分澆水，盡量保持耕地濕潤，特別是在高溫和晴天。同時，由於苦瓜具有較強的耐澇性，應對其進行壟墾栽培，並具備良好的排水和灌溉設施。在暴雨和連續的雨天，必須及時排水，以保持田間不浸水。如果溫度相對較低(平均溫度在18℃以下)，必須在早期控制水分，以提高植物的抗寒性。
(2)追肥：苦瓜的生長和果實需要大量肥料，通常每5或10天施肥一次，第一次追肥是在種植後5天左右進行，每畝施1000次Sugami紅利800 kg，然後每5~7天施肥一次，每5~7天施肥一次，每5~7天增加海參2 kg，促進花芽分化，追肥3×4倍。
結果後，每個採收期(7×10d)進行追肥，有利於延長採收時間，在結果和收獲時間上，應注意施肥比例，及時補充有機活化營養，促進根系生長，增加葉面肥的施用量，防止葉片提前衰老。
(3)插竹為了吸引藤蔓和修剪：苦瓜植物生長旺盛，藤蔓細長，結藤及時，一般採用雙線人字形骨架或腳手架，苗長40-50厘米，要把藤拉到架子上，為了避免莖和藤在頂部的集中，斜向上的架子較好，每隔5~6節，就必須綁一次藤。
(4)病蟲害防治：淡季栽培的苦瓜病害比正常季節種的病害嚴重，如枯萎病、白粉病等，病蟲害包括果蠅、蚜蟲、粉虱等，病害的發生與植物的生長發育和氣溫密切相關，有必要進行早期防治，及時防治。
3.收獲
苦瓜花後12~16d進入採收期，苦瓜瘤突粗而飽滿，顏色由深綠色變為亮綠色，果皮光滑時收獲最好，因此收獲品質最好，製作蔬菜的味道也很好。
⑷ 苦瓜的管理也很關鍵，種植苦瓜怎麼才能做好管理
整地施肥，苦瓜栽培應選擇3至5年，沒有種過瓜類作物排灌方便，疏鬆肥沃的壤土地塊，結合深翻施入優質有機肥3千至5千公斤在定植前半個月，耙平地面，做好排灌水渠，按哇長10至20米，寬1.6至1.7米做平哇或按行距80厘米做壟。苦瓜生長期，通過田間搭「人」字型支架，引蔓等管理，及時為苦瓜創造適宜的田間環境；通過田間水肥管理，提高產量。同時，這些田間技術，都是細節種植管理技術，科學的運用起來，就能為瓜農穩產，高產。
在苦瓜種植過程中，我們要根據不同地區的氣候特點，選用適合當地的品種進行種植，挑選的苦瓜品種應具備高產、高抗病、質優的這幾個特點。目前作為菜用的品種主要有大白苦瓜、長白瓜等品種，長出得苦瓜不僅形好，產量還高，生產上容易獲得更高的收益。
⑸ 種植苦瓜的人越來越多，種植苦瓜如何管理好
苦瓜比較喜歡土層上層厚，肥料好，而且排灌比較良好的地塊。所以我們在選擇種植苦瓜地塊的時候應該選擇那些地勢比較高，排水比較方便，富含豐富有機質，土壤，疏鬆肥沃的土地。苦瓜喜濕不耐澇，最適宜的空氣濕度在 80% 左右。苦瓜喜肥，如果有機肥充足，植株生長粗壯，枝葉繁茂，開花結瓜多，瓜肥大，品質好。
在前期要用人工綁蔓，輔助瓜秧上架。第1點，選擇種子很重要，你的種子如果買不到好的，就是基因不純的，那你種出來的苦瓜，可能不是你想要的那樣子。第2點，適當的時候播種，放到營養袋裡面。播種育苗個人覺得需要集中在薄膜棚內進行，這樣可以有效起到防寒保濕的作用。待到幼苗長出3至4片真葉時，選擇晴朗的下午進行移植，部分苦瓜品種的生長勢相對較弱，結瓜也會早
⑹ 苦瓜的栽培與管理技術要點
1.選種和催芽
在田間管理首先要選擇品質好、產量高、抗病性較強的大白苦瓜還有就是像綠苦瓜915等品種。在55度左右的熱水進行燙種輕輕的攪動，當水的溫度降到3度左右時在浸種12小時。如果能把種子輕輕嗑開一條縫隙，還可以使的種子更好的吸水，就可以浸種8小時就可以了。然後在將種子清洗干凈撈出來，用干凈點的的紗布仔細包好，存放在大約30度左右的保溫箱里進行催芽。然後是每天在用溫水清洗一遍，4-5天左右就可以開始出芽了。
2.播種
在露地栽培，首先在溫室育苗。最好的用沒有種過那些瓜果類的田土、新的草炭和人的干糞便按照1比1比1的比例進行混合，然後在每立方米加磷酸二銨一千克過篩摻勻組合成營養土。在播種的前一天把這些營養土裝在10厘米乘10厘米的育苗畦上，在澆透水。第二天就可以用水把營養土在進行噴灑一遍，在撒一薄層過過篩的細土進行播種了。在種子上覆蓋大約是1.5厘米左右的小土堆。然後再遍撒一層細土。一般在3月的底或者是4月的初可以播種，苗齡大概是在28天到35這樣。在5月的上旬終霜後就可以定植露地了。
3.苗期的管理
播種後的密封溫室。啊畦內用小拱棚，給予覆膜，在白天溫度一般是保持在28到35度中秋，夜間溫度是在15度以上就可以了。出苗到達百分之50以後，就要及時拿掉小拱棚的膜，然後在蓋上大約是0.5厘米過篩好的細土，以不用有裂縫，便於保持土內的濕度。在中午進行放風和適當的降溫，晚上在吧棚膜給蓋上。在幼苗出齊至後，白天溫度大約是保持在18到25度之間，夜間的溫度是在10度上下。看見土地稍干就要澆水，可以是控溫不控水的，還要保持幼苗的健壯=成長。以後可以慢慢地降低棚內的溫度，在定植的前幾天要把棚的覆膜全部掀開好煉練幼苗。
4.定植
苦瓜是喜溫並且是比較耐肥的農作物，首先要做的是施足一定量的底肥。每畝大概需要的是施優質的有機肥在5000千克加上磷酸二銨30千克，做成平畦了在進行澆水，可以等到土地稍微有些干松後，然後在做成畦面的寬在80到90厘米而且是高是在10到15厘米這樣的小高畦，還要在進行定植前的5到7天鋪上地膜。每畦是兩行，每株的間距大概是在60厘米左右，還要打線定植。在挖坑切記不那挖的太深，在定植後可以稍擋點就可以。因為是苦瓜長勢比較的好，所以要在定植後要盡快的插上人字架。每畝的定植大概是在1300到1600株，用種的量大概在250到300克。
5.田間的管理
緩苗後定時的小水給緩苗澆水，在幾天後進行深的中耕。由於植株的分枝能力較強，而且是從下部選擇2到4條較粗的蔓條，進行綁蔓上架，其他的要全部的打掉。這時候一般就不用再澆水了，送第一個瓜全部坐住逐漸長大時，澆水還要在水裡追加尿素10到15千克或者是碳銨20到25千克左右。
⑺ 苦瓜怎麼種植和管理
苦瓜的味道比較苦澀，大多數人都不太願意接受它成為飯桌上的菜餚。不過苦瓜所含的營養元素非常高，尤其在夏天可以起到清熱、增加食慾等效果。那麼如何種植出優質的苦瓜是我們研討的部分。
1、育苗
3月中下旬可慢慢開始進行育苗。因為苦瓜種子有一個很硬的殼，直接種到土裡是非常難以發育的，所以在育苗前都需要用55℃的熱水進行浸泡，等到熱水冷了倒掉以後，再放在冷水中進行1天的浸泡後，放進溫度設定在30℃的房間里進行催芽。
2、播種
種子發芽後，在准備好的營養土裡每隔10cm挖一個小洞，輕輕將種子放進去然後覆蓋一層1.5cm薄土並鋪上一層塑料薄膜。通常播種一個月左右後陸續出苗，在定植前三天，一般會人為地掀開之前鋪的塑料薄膜，方便我們進行煉苗，幼苗的抗性也能得到加強。
3、定植
幼苗長出4-5片葉子後，做好株距在60cm大小的土層，在天晴的早上選擇沒有病蟲的幼苗按照株距大小進行定植，然後澆滿足夠的水肥。定植期間注意天氣變化，若發現葉子發育不太好，要及時噴水。
4、田間管理
定植後苦瓜沒多久就會慢慢開始爬蔓，需要在原有的基礎進行搭架工作。通常搭建一些稍微穩固一點的棚架就可以讓瓜蔓生長了。搭建完畢後進行一次修剪，通常大多數都會先保留幾條稍微粗壯的瓜蔓，剪掉多餘的弱枝或者病枝。
5、水肥管理
幼苗定植後，若葉片長勢不好可以每隔7天噴施一次尿素或者糞水之類的；開花後再增加噴施一次復合肥。掛果初期，水肥消耗比較大，除了底肥以外，還可以用糞水進行灌溉幾次。結果最茂盛的時候，每隔10天在瓜蔓80cm遠的地方噴施一次沃葉磷酸二氫鉀。結瓜後期也要注意噴施水肥，避免結瓜量越發減少，味道越發變得十分苦澀，品質會隨著變差。在生長過程中濕度適合即可，夏天多在雨天的時候注意排水，乾旱時每隔一周灌溉水分即可。
6、病蟲害治理
因為苦瓜自身有很強的抗性，病蟲害很少會影響到它的生長。最嚴重的還是瓜實蠅幼蟲的侵害，因為它的成蟲經常選擇在苦瓜剛剛出果的時候，悄悄地鑽進苦瓜裡面並慢慢地產卵，很多時候都不知道什麼時候感染了，就已經演變成幼蟲禍害。即使噴施農葯也比較難根治，一般選擇套袋防治。
⑻ 苦瓜怎樣管理才能高產
1、選擇良種。選擇耐肥、耐熱、耐貯運、瓜型大、瓜肉厚、產量高、品質好的良種。
2、催芽育苗。苦瓜的種皮堅硬，播前先浸種催芽，以利出苗。一般春季宜在1月底至4月播種，夏植在5—6月種植，秋植在7—8月種植。播種前將種子放入溫水中，用細砂輪磨擦洗去膠質後，用干凈的薄紗布包好，放入清水中浸種12小時，撈起種子，再用紗布或濕紙包好，用薄膜包好保溫催芽，溫度應保持在28—30℃，濕潤催芽，3—4天左右可出芽，芽長1厘米即可播種。採用營養杯育苗，用優質腐熟農家肥、過磷酸鈣、氯化鉀、菜園泥等配製混勻營養土，漚制20—25天後，將已催芽的種子點播於營養杯，覆蓋約3厘米薄土層，放入苗床，然後用竹弓搭棚，45—50厘米高，用尼龍薄膜覆蓋防寒育苗，待瓜苗長出5—6片葉時，即可移植大田。
3、選地整地。苦瓜對土壤要求不嚴，但以肥沃、濕潤、土層深厚、排灌方便的粘土為好。應選兩年以上未種過瓜類的、保肥水力強的地種植。整地起畦，一般畦寬1.5—2米包溝，畦高30—40厘米。
4、施足基肥。苦瓜生長期長，產量較高，需肥量大。基肥畝施腐熟農家肥1500—2000公斤、過磷酸鈣80公斤、鉀肥15—25公斤、尿素10—12公斤，混勻撒在溝內。
5、合理密植。苦瓜大田種植可單行雙株植，株距60—70厘米；單行單株植，株距28—30厘米；雙行單株植，株距40—50厘米，行距40—50厘米。移植後澆薄定根水。
6、水肥管理。苦瓜喜濕，但不耐澇，苗期及開花結果期需要充足的水分供應，畦面應保持濕潤，暴雨後要及時排除漬水，防止爛根。苦瓜除種植時施足基肥外，要及時追肥。苗期要勤施薄施水肥1—2次，保瓜苗早生快長。在雌花初現和初收瓜前3—7天各一次，以後每收一次瓜後追肥一次，在畦兩側挖淺溝，每畝施用復合肥40—50公斤或尿素10公斤加磷肥30公斤加鉀肥15公斤，然後覆土；或畝施腐熟人糞肥500—700公斤加尿素3—4公斤混勻淋施，以延長採收期。
7、整枝拉蔓。在苦瓜生長抽出絲時，要插人字籬棚架引蔓上架，避免蔓葉互相纏繞，架頂部交叉扎緊。苦瓜分枝力強，前期引蔓要勤，在晴天下午進行，以防折蔓。主蔓的果實採收後，便轉入側枝結瓜，因此，引蔓上架後，應將主蔓莖部40—50厘米以下的側枝摘除，並將生長過密的老葉以及上部細弱側蔓摘除，使田間通風透光，減少病害，提高座果率。
8、適時收獲。苦瓜宜及時收獲嫩瓜，以保證品質和增加後期結果。當果實長到一定長度，果肩瘤狀突起膨大，瘤溝變淺，瓜頂咀大圓，果實有光澤，果色青翠時，應及時採收。
9、防治病蟲害。苦瓜病害主要有苗期立枯病、猝倒病、中後期炭疽病、白粉病、枯萎病。猝倒病、立枯病可用200ppm農用鏈黴素、25%百菌清600-800倍液、或50%多菌靈500-600倍液噴治。炭疽病、白粉病，可分別用50%托布津或代森鋅500倍液，或75%百菌清或瑞毒霉600-700倍液噴治；應將病葉、病瓜摘除，然後噴50%炭疽福美300-400倍液，或20%粉銹寧1500—2000倍液防治。枯萎病可用70%敵克松800—1000倍液噴治或淋根；植後20—30天，用50%托布津600倍液每株淋根半升，或可用10%雙效靈200-300倍液淋根，有一定防治效果。
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⑼ 春季苦瓜怎麼種 苦瓜種植方法
一、特徵特性
苦瓜的莖、枝、葉柄及花梗披有柔毛，腋生卷須。葉互生，掌狀 5-7 深裂。花小，單性，雌雄同株，黃色。長不超過 2 厘米。果實紡錘形，有瘤狀凸起，成熟時橙黃色，味苦，瓤鮮紅色，味甜。嫩果是綠白色，成熟時呈白色，後熟果是黃紅色，嫩果或老果均可食用。
二、生長環境
苦瓜性喜溫暖，耐熱不耐寒，種子發芽適宜溫度30-35℃，若在20℃以下，發芽就緩慢，種皮厚，經40-50℃溫水浸種4-6小時後，30℃左右下催芽，兩天開始陸續發芽，13℃以下發芽困難。植株生長適溫為20-30℃，以25℃為最佳。開花結果期適溫為25℃左右。在15-25℃范圍內，溫度越高，越有利於苦瓜生長發育。對日照長短要求不嚴格，喜光不耐蔭，開花結果期需要較強光照，有利於光合作用和座果率提高。苦瓜喜濕而不耐澇，生長期間需要85%的空氣相對濕度和土壤濕度。對土壤適應性廣，但以保水保肥好、肥沃的土壤為宜。
三、栽培技術
1.栽培季節。苦瓜在天等縣種植以春、秋季栽培為主，春季主要於12月至次年3月播種，5-8月收獲；秋季則以7-8月播種，9-12月收獲為宜。
2.品種選擇。品種的選擇很關鍵，主要選擇品質好、產量高、抗病性強的品種，目前比較適應天等縣種植的苦瓜品種有：廣西一號、二號大肉苦瓜和新蕾一號苦瓜等三個品種。
3.播種育苗。苦瓜可直播也可育苗移栽，但主要以育苗移栽為主。
3.1種子消毒 種子播種前先曬種2-3小時再進行種子消毒，消毒可用溫水消毒、葯物浸泡等幾種方法，溫水消毒：先將水燒開，讓其自然冷卻至50-55℃之間，放入種子並不斷攪動20分鍾，當溫度降到30℃時浸種12小時；葯物浸泡：先將種子用清水洗凈，清洗後放在2%的福爾馬林溶液中浸泡2小時，然後用清水洗凈准備催芽。
3.2浸種催芽 把消毒好的種子放在30～35℃的環境中催芽，一般4-5天開始出芽。催芽期間每天用溫水清洗一遍，要控制好水分，過濕或過干都不利於種子的發芽。當芽長至0.5-1cm即可播種。
3.3苗床選擇 種子育苗苗床以長10-15m左右，寬1.2m左右為宜，營養土要求疏鬆柔軟富有有基質；育苗採用營養杯育苗，營養杯主要以塑料杯或紙杯為主，每杯放兩粒種子，杯與杯之間要留一定的空隙，太密苗容易徒長，不利於培育壯苗。
4.大田移栽
4.1整地、施基肥 定植前先翻曬瓜地並起畦，畦寬1.5m包溝，長度根據田間地塊決定。苦瓜為喜溫耐肥作物，定植時需施足基肥，一般畝施漚熟的豬、牛、雞、鴨糞4500-5000㎏，有基復合肥25-30㎏。進入開花結果期，每畝再追施40㎏復合肥加3㎏氯化鉀。
4.2定植 當苗長到3葉一心時即可移栽定植，定植前先煉苗3天左右再移栽。種植可單行種植或雙行種植，單行種植時每穴4株，株距1-1.2m，畝栽1500-1850株，雙行種植時每穴2株，株距1-1.2m，呈「品字型」種植，畝栽1500-1850株，移栽後淋足定根水，一般畝用種量300-350克。
5.田間管理
5.1除草、鬆土、綁蔓 因苦瓜長勢非常強，植株出現卷須時要及時搭架引蔓，一般多採用人字架方式搭架。從定植後到搭架綁蔓前結合除草施肥培土一次，開溝施有機肥30-35㎏，氯化鉀15 -20㎏，施後覆上土，有條件的可以畝施200㎏腐熟的豬、牛、雞、鴨糞等，施後挑糞水淋，每穴1斤左右，苦瓜生長期間視雜草生長情況酌情除草。
5.2 合理施肥 苦瓜耐肥不耐瘠，充足的肥料是豐產基礎，苦瓜蔓葉茂盛，生長期較長，結果多，所以對水肥的要求較高。除施足基肥外，注意對氮、磷、鉀肥應合理搭配，避免偏施氮肥。在苦瓜第1片真葉期開始追肥，每畝施尿素1 -1.5㎏，以後每隔7-10天追施1次，全期追肥10-12次，共施尿素60 -70㎏。苗期需肥量較少，開花結果期則需大量養分，應重施肥。隔5-6天施1次。盛果期以後增施1-2次過磷酸鈣，以延長採收期。
5.3水分的調節 春播的苦瓜幼苗期要控制水分，使期組織堅實，增強抗寒能力，4-5月雨水多時，應及時排除積水，防止地壢過濕，引起爛根發病。夏季高溫季節，晴天要注意灌水，地面最好覆蓋稻草，防溫保濕。
5.4搭架引蔓 苦瓜主蔓長，側蔓繁茂，需要搭架引蔓，架形可採用人字形。引蔓時注意余向橫引。苦瓜距離地面50厘米以下的側蔓結瓜較少，應及時摘除，整個生長期要適當剪除細弱的側蔓及過密的衰老黃葉，及時摘除下部老葉，使之通風透光，減少病害，保留主蔓及強壯的側蔓，使之開花結果，提高單位面積產量。
6.採收
苦瓜近成熟時熟度轉變很快，必須及時採收才能保證質量。遲收時果實變黃，品質差，採收過早則瓜肉未充實，產量低，採收還是根據當地市場的需求以及用途來決定。一般畝產在2000 -2500㎏左右。
⑽ 苦瓜的種植和管理技術
苦瓜的種植方法和管理技術：
整地作畦
苦瓜忌連作，要選擇近年未種過苦瓜的地塊，在頭年進行一次深翻耕，經過一個冬春的風化曬垡，開春後便開始做排水、灌水溝渠，整地施肥。底肥施足是豐產的保證，所以在做哇前必須施足有機底肥，一般按每畝撒施農家雜肥4000公斤～5000公斤，撒肥後應進行一次淺耕，使肥與土摻勻，然後做壟或栽培畦。一般傲寬165厘米的平畦或高畦，畦長660厘米左右，每畝約做成60個畦。如果是零星栽培的，可做成瓜溝、瓜堆、瓜穴，在溝、堆、穴內施期肥；若是接茬地，還留有前茬作物，則需要按苦瓜定植行距的要求留下空行，作好深耕施底肥的准備工作。
定植
當幼苗長至4片～5片真葉，終霜已過後便可定植。一般每畦栽2行稱為一架，株距為33厘米-50厘米，每畝栽苗1600棵-2400棵，栽苗深度，以幼苗子葉平露地面為宜。栽苗時要注意挑選壯苗，淘汰無生長點的苗，蟲咬傷苗，子葉歪曲的畸形苗、黃化苗、病苗、弱苗、傷根苗。栽完苗後一定要及時澆定根水，以促使盡快緩苗，早發棵。
苦瓜的管理：
中耕除草。苦瓜為長蔓生蔬菜，通常採取插高架爬蔓栽培法，前期要注意中耕鬆土，後期要重視拔除雜草。一般在定植澆過緩苗水之後，等待表土稍干不發粘時進行第一次中耕，如果遇大風天或土壤過於乾旱，則可重澆一次水後再中耕。第一次中耕時，要特別注意保苗，鋤瓜苗根部附近宜淺，千萬不能松動幼苗基部，距苗遠的地方可深耕到3厘米-5厘米，行間可更深些，這樣有利於提高上壤溫度和增加土壤通透性，促進瓜苗根系的發育和瓜蔓的生長。
第二次中耕，可在第一次之後10天-15天進行。如果地干，可先澆水後中耕，這次中耕要注意保護新根，宜淺不宜深。以後，當瓜蔓伸長到半米以上時，根系基本布滿全行間。再加上畦中已經插了架，就不適宜再進行中耕了。但要注意及時拔除雜草，防止野草叢生，以改善田間通風透光條件和減輕病蟲害。在第一次中耕鬆土時，發現有缺期苗或斷苗時，要及時補栽，以保全苗。