⑴ 青花椒冬肥應該施多少
花椒越冬肥什麼時候施？花椒施肥時間和施肥用量，據了解，「花椒要高產，關鍵在越冬肥」利用花椒冬季休眠時節進行越冬肥有很多好處，下面小編就為大家講述一下越冬肥時間和施肥用量，一起來看看吧！
花椒越冬肥什麼時候施
施肥的適宜時期是秋季，其次是落葉至封凍前，以及春季解凍後到發芽前。因為秋季施基肥能有的時間腐熟和供花椒樹在休眠前吸收利用。
秋季的水肥管理在進入7月後要停止追施氮肥，防止下一生長季出現瘋長。同時基肥應該盡早在9～10月施入，這樣做有利於提高花椒樹體的營養水平。
加強越冬的保護管理，主幹進行培土和幼苗培土，對主幹進行塗白，或者是噴灑防凍劑。⑥進行修剪復壯的管理模式。
花椒施肥時間和施肥用量
1、施肥時間和用量
（1）基肥：摘椒後直到次年春季花椒發芽前，均為基肥施用時期，但以摘椒後立即施用基肥為。基肥以有機肥為主，並混合施入磷肥。秋季施基肥，土壤潮濕，地溫較少高，有利於土壤微生物的繁殖，使有機物有效地轉變為無機鹽，迅速被花椒根系吸收，增加樹體營養，起到恢復樹勢的作用。
同時，還有利於提高冬季士壤溫度，促進花椒來年正常生長發育。如果在秋季因故未能將基肥施下，則需在冬季結凍前繼續補施。冬季施肥，在氣候乾燥、土壤水分少的地區應多澆水，如果摻入50%的沼氣水更佳。
基肥施用時依樹株大小和產量的高低而定。一般6--7年生的花椒樹，結花椒1--2公斤的單株，可施草糞（圈肥）5--10公斤，並混以150--250克過磷酸鈣（磷肥）。
花椒越冬肥什麼時候施 施肥時間和施肥用量
2、追肥
以腐熟人、畜糞或氮素無機肥料為主，配合施以鉀肥。花椒追肥，在-一個生長年周期內，少不得低於兩次。
（1）第 一次花椒追肥時間
在4月下旬至5月初追施一人、畜糞。促進新梢健壯生長，增加葉懲厚度，提高光合作用能力。並對提高座果和幼果發育均有很大的作用。
（2）第二次花椒追肥時間
在6月下旬至7月初追施--次性氮肥，以促進花芽和果實膨磊。這次追肥，如能及時施下，不僅能促進當年增產，提高花椒品質，而且，還為下年繼續增產打下基礎。
（3）花椒追肥施用量
6一7年生貢椒，第 一次追肥，每株施人畜糞5--10公斤，第二次施性氮肥50--100克。若追施其它肥料，可適當增減，靈活掌握。
注意：冬季管理花椒樹的耐用寒能力較弱，必須注意冬季氣候變化。做好椒樹越冬管理工作，是保證椒樹正常生長不可忽視的重要措施。
⑵ 怎樣存放花椒能很好的保存麻味
存放方法如下：
1、把採摘下來的新鮮青花椒用清水稍微洗一下，只要沖洗掉青花椒表面的浮灰就可以了，洗過以後就把青花椒放在通風處陰干水分。
2、准備好適量的涼開水和小塑料袋，將陰乾的青花椒分別裝入小塑料袋中，並在每隻塑料袋裡倒入適量涼開水，再密封好塑料袋口。
3、把弄好的小塑料袋放入冰箱冷凍室就可以了，需要用青花椒時再取出來即可。
青花椒的果皮可以用來做調味料，也可以用來提取芳香油。青花椒的種子也可以拿來吃，還可以拿來做肺燥。最重要的是，青花椒還有葯性，可以消寒解毒、健胃等。
花椒性質屬熱，可以健胃驅寒，還可以殺毒。如果有風寒疾病可以吃花椒幫助治療。冬天天氣比較冷，煮菜的時候花椒可以幫助提味。即使胃口不好，聞到花椒的香味可能就什麼都想吃了。
⑶ 冬天有霜的地方可以種植青花椒嗎
一、選地：選擇向陽（半向陽）土質較良好、排灌方便的土壤；同時房前屋後、坡台地院均可栽植。
二、栽植：按2米的株距、3米的行距開窩定植，定植穴按60厘米深、寬、長進行開挖。挖好的定植穴實施分層施肥回填。即最底層用稿稈和雜草與土拌勻，最後
用農林抗旱保水劑、農葯與土拌勻後壘制而成「包子」型，隨後定植苗子。定植苗子時將苗木根系伸直放入坑中，再在苗根周圍填上細碎熟土，將苗周圍的土踩緊，
苗不松動為止，栽植深度以苗木根莖略高於地面為宜，灌足定根水。
三、管理：九葉青花椒雖然生命力較強，為了達到成活率高、產果量高，田間管理、整形修剪是獲得花椒高產、優質的主要技術之一。根據花椒苗的長勢，適時施肥、中耕、除草、防病、治蟲。
⑷ 青花椒的管理
青花椒是對生長環境適應性很強的植物，無需投入大量的人力物力，也能得到不錯的收成。不過要想穩產高產，結合當地的地質環境和當年的天氣情況，有選擇的做好以下工作，很有必要。
施肥
春季和夏季要追肥2次。第1次在4月下旬或5月初追施人畜肥，混施少量氮素化肥；第2次在6月下旬或7月初，追施一次速效性氮肥，混施少量磷肥和鉀肥，以促進當年增產。一般六七年生樹，第1次追肥每株施入5～15公斤，第2次施入0.1～0.2公斤。施肥可採用穴施、環狀溝施。溝穴應挖在樹冠外圍滴水處，施肥後立即蓋土，防止肥料揮發。
修剪
老樹、弱樹適宜春季修剪，生長旺盛的幼樹也可進行夏剪，春季修剪主要採取拉、壓、支、撐等方法開張主枝角度；老樹應注意更新復壯，充分利用徒長枝，弱樹應適當重剪，刺激生長。
修穴
對冬季為了防凍所培土堆，初春氣溫回升後應及時刨開，並重新刨好樹盤，增加樹冠下的土壤含水量，樹盤大小與樹冠接近。雨季要把根頸部土堆堆高，以防積水過多。
鋤草
一年可分幾次進行，春季、麥收前後可進行。雜草曬干後可挖溝埋入土中，增加土壤肥力。
防病蟲害
花椒病蟲害成為生產中的一大障礙。從4月上旬開始連續噴灑溴氰菊酯3000倍液或40%氧化樂果乳油1000～5000倍液2～3次，可有效地控制幾種害蟲的為害。初春在樹干胸徑處塗抹氧化樂果80～100倍液，利用花椒樹皮薄、容易吸收這一特點，能起到施一種葯兼防多種害蟲的作用。
⑸ 新摘下來的辣椒，怎麼處理才能更好的在冬季存儲
濕藏 ：剛採摘的新鮮青花椒用水洗干凈表面，然後除掉多餘的水分，用密封性好的塑料袋裝涼開水，放進家裡的冰箱的冷凍室保存。吃的時候連冰帶花椒一起拿出來。將剛採摘回來的新鮮辣椒放在陰涼處稍微晾一二個小時，接著就用保鮮袋將新鮮辣椒裝好，放到冰箱速凍層保鮮，到做菜的時候就可以按需要量把辣椒拿出來。
⑹ 花椒要怎麼保存，才不變質
先把花椒焙乾，去除裡面的一些濕氣。然後放進密閉容器中，需要的時候再取出來。
花椒存放時應注意防潮防霉，最好不要放在灶台附近。因為，水分越多、溫度越高，越容易霉變，而廚房灶台處正是危險地帶。
(6)冬天怎樣管理青花椒擴展閱讀：
花椒常因採摘方法不當和採摘後過於簡單粗放的樹體管理，造成枝葉及枝組受損，養份積累減少，直接影響到下年花芽分化和開花結果。依據花椒生物學特性和椒農多年的生產實踐，採摘花椒時須做到以下幾點：
1、適時採摘：
花椒果實成熟期受品種、氣侯、地區影響較大，成熟期很難確定，因品種、生態、管理水平、成熟期不同，一般7～9月為採收期。
成熟的外部特徵：當花椒葉面出現油亮而富有光澤，果實顏色變紅色或紫紅色，果皮著生疣狀突起油點明顯，透明發亮，種子變黑，果皮易開裂，香味濃麻辣足時，選擇晴天採摘。
採收方法：根據品種特徵特性和用途，確定收獲時期，並選晴天上午採收，採收時整穗採摘，應小心用手卡斷或剪刀剪斷果穗柄，切忌用手捏著椒粒採摘，以免壓破花椒果實上的油胞而降低其色、香、味等品質，影響經濟價值。採下後輕輕放在采籃中，同時，采籃的椒果不宜裝得過多，以免擠壓、碰撞造成果皮上的油胞破裂，影響品質。
採收注意事項：一是保護枝組，花椒最大的特點是結果枝連續結果的能力很強，中長果枝基本在果枝的頂端，採收時若用剪刀剪花穗很容易剪掉花穗總軸，影響再抽生新的花穗。
2、抓緊晾曬：
晾曬對花椒商品價值影響極大，是優質優價的關鍵環節。應做到以下幾點：
採摘應選擇睛朗的天氣，避免陰雨或帶露水採收；
邊采邊曬，上午採收，中午，下午晾曬爭取當天曬干，曬不幹時要攤放在屋內，不要堆積，否則會增加呼吸作用強度容易發霉；
晾曬一定要鋪蘆席，並用木棍支撐起來以利通風透氣；
晾曬不要鋪的太厚，3厘米左右最為適宜，隔0.5-1小時用笆竹翻攪一次；
不要在水泥地面上直接暴曬，這樣容易燙傷胚種，影響出苗率和出油率；
採收時若遇連陰雨天氣，一定要將果實攤開，打開門窗，勤翻勤晾，注意通風，必要時可用火炕烘烤；
花椒烘乾機，已運用在生產上，基本上消除了陰雨天氣所造成的危害。
3、采後綜合管理:
防旱保樹。土壤水分含量低，土層瘠薄的田土塊，要在晴天早晨灌水保濕，最好樹盤覆蓋作物稿稈。
施好產後肥。在採摘結束後，每株施人畜糞5～10公斤，加過磷酸鈣25～50克和硫酸鉀10～25克。
整形修剪。花椒的修剪，因品種和樹齡的不同而修剪的方法和程度不同。幼壯樹應以疏剪為主，使其迅速擴大樹冠成形。同時，適當多留一些小枝，成為輔養枝、結果枝，以利早結果、多結果。對於強壯的枝條，要放而不剪；對於較弱的枝條要短剪，促使發生強健枝。
短剪宜輕不宜重，一般剪去枝條的1/3或1/4即可；一般生長健壯的樹，修剪宜輕；生長衰弱、結果過多的，修剪宜重；有大小年現象的椒園，大年應重剪結果枝，多留發育枝或促生發育枝；小年應多留結果枝，適當疏除一些發育枝，凡是大小年現象嚴重的椒園，如果運用上述修剪方法的同時，再加上其它的農業技術措施，在3～5年內定能解決大小年現象。
⑺ 青花椒怎麼存放
把青花椒放入裝有適量涼開水的密封袋中，放入冰箱冷凍。這種方法保存的青花椒原汁原味，保存一年時間也不會讓青花椒變色變味，就和剛剛採摘下來的新鮮青花椒一樣。
青花椒除了麻味還有較濃的清香味，主要用於強調清香味的菜餚，如椒麻雞、青椒兔等菜餚就需要用青花椒來做才夠味。另外，青花椒也可以用來製作青花椒油，比紅花椒製作的花椒油更具清香味。
(7)冬天怎樣管理青花椒擴展閱讀：
青花椒，枝灰褐色，有短小皮刺。小葉橢圓形或橢圓狀披針形，邊緣有細鋸齒，齒縫間有腺點，表面綠色，有細毛，背面蒼綠色，疏生油點。
青花椒植株作防護刺籬。果也可作調味香料。果皮可作為調味料，可提取芳香油，又可入葯。種子可食用，又可加工製作肥皂。根、葉及果入葯，能消寒解毒，消食健胃。
傳統的青花椒干制方法是集中晾曬或用陰涼乾燥處陰干，所需時間比較長，一般需6-10天，且在此期間如果遇到陰雨天氣就容易出現霉變等問題造成損失。現多採用人工烘烤方法，可用土烘房或烘乾機進行干制。人工烘烤的青花椒色澤好、能夠很好的保存青花椒的各種風味物質。
⑻ 青花椒種植技術與管理
摘要 您好，青椒種植技術和管理如下
⑼ 青花椒如何施肥青花椒水肥管理技巧有什麼
青花椒特別有味道。做菜的時候會讓食物更美味。而且種植的時候可以提早收獲，會給農民帶來不錯的收入。種植時如何才能合理施肥青花椒？來看看關於青花椒受精的一些小技巧吧。
每次施肥都要掌握技巧。不要直接在植物根部施化肥。他們不會被很好地吸收。最好在離根部有一段距離的地方施化肥，那裡的根系發達。施用化肥後，能很快被吸收，促進果實生長成熟。等青花椒長大了就可以收割了。由於青花椒樹勢、當地氣候條件、生長環境、栽培管理方法的差異，以上介紹僅供參考。大面積施肥時，請先做小面積試驗，根據當地具體氣候條件調整施肥方案。