① 每人每天應吃多少蔬菜
我國每人每天應吃200—400克水果和300—500克蔬菜，但很多人不僅沒有吃夠數量，種類上也很不豐富。南方大部分地區由於種植類型和氣候等原因，人們接觸到的蔬菜種類比北方地區多，選擇也就更多；長江以北地區，比如山西，不少地方還處在只以土豆、紅薯等當蔬菜的階段，綠葉菜非常少見。
② 一天至少要吃多少蔬菜才可以健康
蔬菜的健康好處
研究發現，蔬菜攝取量不夠，是慢性疾病的主要誘因，乃至於多種癌病的誘因有直接關聯性，吃一定量的蔬菜有利於防治心腦血管疾病、癌、肥胖、糖尿病等病症。新鮮的蔬菜含充足的維生素，礦物及膳食纖維素，而且蔬菜五彩繽紛的色調，還含有差異的物質，維生素及礦物是維持健康需要的營養，而膳食纖維素則與提升飽腹感，推動腸胃蠕動，降低腹瀉產生，減少血膽固等健康好處相關。
蔬菜
早飯：可以挑選有蔬菜，水果的三明治或漢堡包，或者在新中式的清湯寡水中加多一道蔬菜。
中式：吃方便，新中式套餐內容或特色小吃時，可以多買一份青菜。如果是自助餐或合菜，點餐時可以挑選有蔬菜作為火鍋配菜的主餐，如竹筍燒肉，甜椒雞片，芥藍牛羊肉。三菜一湯時，一定要有一道蔬菜；五菜一湯時，就需要有兩條蔬菜，兩條是有蔬菜作為火鍋配菜的主餐。
歐式：在歐式的餐食中蔬菜常比新中式的餐食少，因此可以多吃有新鮮蔬菜的各種沙拉，挑選 帶有蔬菜的各式各樣開胃小菜或湯菜，或可以把用於襯托主餐的玉米，花菜，胡蘿卜等火鍋配菜吃了。
宴席：吃宴席的方法便是謹記多吃些作為火鍋配菜的各式蔬菜，少吃點肉類食品，還需要留些腹部吃飯後的水果。
③ 每人每天應吃多少克蔬菜
一般而言，每人每天需要吃100克左右的蔬菜。
④ 每天要吃多少蔬菜
每天的話你可以吃200克到300克左右的蔬菜，就是滿足完全滿足一天的營養需求了，可以放心的進行品嘗一下哦。
⑤ 每天吃多少蔬菜才可以達標你真的知道嗎
一、每天吃300~500克蔬菜就可以達標。蔬菜是日常飲食中不可缺少的。只蔬菜和肉類合理的搭配才能給人體帶來更大的健康。第一、常吃蔬菜的人精神飽滿、容光煥發、皮膚白嫩、細膩、有光澤。第二、常吃蔬菜的人，特別是常食用高纖維蔬菜的（例如：芹菜、韭菜、香菜等等）能促進胃腸蠕動，改善便秘的現象。第三、常吃蔬菜的人，能夠很好的預防高血脂、高血壓、高血糖疾病的發生。
⑥ 每人每天要吃多少克的蔬菜
正常成人每天需要蔬菜300—500克。
《中國居民膳食指南(2016版)》給出了不少建議，更加實用，操作也更加方便。以中等身材成年女性的手為參照，有「捧」、「把」、「掌心」、「拳頭」和「兩指」等量法。
蔬菜：捧或把
兩手並攏，一捧可以托起的量，即為一捧。雙手捧，可用來衡量蔬菜類食物的量，而且是洗凈切過後的蔬菜量，一個雙手捧的蔬菜量大約100克左右。
同樣，「把(食指與拇指彎曲接觸可拿起的量)」也適合葉莖類蔬菜的估量，一把輕松可以抓起的蔬菜量和一個雙手捧的量差不多。
均為100克左右。新膳食指南中建議每人每天攝入300~500克蔬菜，也就差不多3~5個雙手捧或「把」的量。
大豆、堅果：單手捧
單手捧是五指彎曲與手掌可拿起的量，這樣的量法更適合用來簡單測量大豆、堅果等顆粒狀食物的量，一個單手捧的花生米或者大豆的量約為20克。
如果是帶殼的堅果，應稱量的是去殼後的重量。而且，每天大豆、堅果的量應是約一個單手捧多一點的量。
(6)蔬菜吃多少擴展閱讀
吃蔬菜最基本的原則：
每人每天保證吃500克（生重），種類最好在5種以上的蔬菜。根、莖、葉、花、果和菌藻類，每天攝入的種類越多越好，特別是菌藻類，如蘑菇、黑木耳等，最好每天都有。
從數量上說，每100克生的蔬菜做熟後，大概相當於一個網球大小的量，所以每天吃5個網球大小的熟蔬菜，就相當於吃了500克生蔬菜。
對於一些需要減肥的人，蔬菜攝入量還要有所增加，可以增加到750～1000克，同時減少主食量。糖尿病、高血脂的人群也應該增加蔬菜的攝入量，同時減少主食的攝入。
吃蔬菜別只吃綠顏色的：
一提到蔬菜，就想到綠葉蔬菜，吃綠葉菜是好的，但是不要只局限於綠顏色。吃蔬菜可以遵循彩虹效應，每天吃的蔬菜顏色，最好像彩虹一樣多。
以綠葉為主，同時要注意多添加深顏色的蔬菜，如南瓜、胡蘿卜、紫甘藍、茄子、番茄、辣椒等，這樣就可以形成一個更加完整的抗氧化體系。
在綠葉菜裡面，以膳食纖維、葉綠素、葉黃素、維生素C為主體，而深色蔬菜中又包含了如花青素、番茄紅素、β胡蘿卜素等。這些營養元素共同構成了一個更加立體完整的抗氧化體系，比單一的維生素C的抗氧化作用要大幾十倍。
有人擔心蔬菜上有農葯殘留，所以買菜喜歡買帶蟲子眼兒的，以確定其沒噴灑農葯。其實人們大可不必這樣做。
現在蔬菜使用的基本是高效、低毒、低殘留的農葯，通過光照、清洗等步驟能夠去除大部分農葯，人們不用過於擔心。
⑦ 每天攝入蔬菜多少克
每人每天吃300到500克蔬菜，或大約3到5個把手或把手。也就是說，兩只手放在一起，一把就能撐起，也就是說，一把。手持，可用來測量蔬菜食物的量，以及蔬菜清洗和切割後的量，一手拿約100克蔬菜。同樣，「握」（食指和拇指彎曲接觸可以撿起來）也適用於估算葉和莖類蔬菜，輕握蔬菜和一隻手握相同的量，約100克。蔬菜雖好，但是一頓不能吃太多，每天吃蔬菜的量應為300~500克，大約相當於1個拳頭的塊莖類蔬菜加上一大捧葉菜類。需要提醒的是，每天吃蔬菜的品種和顏色最好多樣，這樣能獲得更全面的營養。健康飲食最重要的是講究營養搭配，另外飲食最好是按人體每日所需的營養結構來吃。因此，除了蔬菜類每天要有400~500克之外，水果類每天還要有100~200克才可以食用，當然，還有必要補充適當的蛋白質、豆製品、脂肪、粗纖維等。平時注意合理飲食，不要吃太油膩，也不要吃太多不利於消化的食物。每人每天所吃的蔬菜水果是有一定量的要求的。膳食營養專家建議大家，中老年人每天蔬菜的攝入量應該為500g，而年輕人每天的攝入量應該為500g到750g。每天攝入量300到500克蔬菜比較合適。蔬菜當中含有微量元素和維生素是比較豐富的，每天應該保證攝入量能夠滿足身體所需要各種微量元素，同時也可以促進身體腸道蠕動，防止便秘情況，同時也可以提高自身免疫力，減少疾病發生，盡量飲食營養均衡。這樣身體才會健康，希望可以幫到你。
⑧ 成年人一般一天應該食用多少克以上新鮮蔬菜
居民膳食指南的推薦，成年人每人每天應該攝入蔬菜400-500克左右，也就是8兩-1斤左右。