Ⅰ 干鍋肥腸定價40元，炒菜放多少肥腸合適
這個怎麼說呢，實在一點一般都是放500克左右，如果說租的地段比較貴，可能在縮減成本這一塊兒上，可能會考慮400克左右的肥腸基本上就可以了，但前提是，一定要做的好吃，否則的話，就算你肥腸放的再多，到了最後可能人家也不喜歡，因此放的多少並不一定能吸引得了顧客，而是一定要會做，一定要做的好吃。
40塊錢一份干鍋肥腸定價是不怎麼高，但如果想有回頭客，還是要在味道上多下點功夫，因為有時候我們出門吃，很多喜歡吃肥腸的朋友都會評價那道菜，如果做的不好吃，人家基本上就不會再去了。
Ⅱ 五個人吃干鍋多少錢吃干鍋有別的東西吃么就一鍋干鍋會不會太單調了吃干鍋有沒有什麼講究
說不定 要看你在哪吃 環境好的就貴點 差點的就便宜點 不過總的來說 中國餐飲不是很講究 人們吃high了就對了 一般人均也就是五十多點 撐死超不過百 我說的是人均啊 我有次請同學吃也就吃了三百多 不夠吃的話可以自己加菜吃 店裡都有點菜單 叫服務員拿來現場點就行 不過點菜就不是干鍋了 他會加奶湯（自製的鮮湯) 然後跟火鍋差不多 煮熟了就可以吃了 具體加什麼不廢話了 跟當地的飲食習慣有關 當然 也有特殊的 有的是名人效應 有的就是百年配方 一般都是瞎扯 掙的是黑錢 沒什麼可信的 吃好就行 五個人三百最少要 多了也就是四百多點 哦 對了 啰嗦下 干鍋有點辣 可以沾著醋吃 有的地方有沾碟 自己選
Ⅲ 兩個人吃干鍋蝦多少錢要什麼鍋
團購的話，2人吃一份中等大小的干鍋蝦足夠了，一般50元左右！在武漢看過便宜的39一鍋
Ⅳ 沒吃過干鍋 今天想去吃一下，但不知道如何點菜，流程是什麼多少錢一鍋就只有一鍋嗎 請描述得
我之前就是做這個的 干鍋分很多種 有排骨 魚 蝦 兔等常見見的幾種 ，就看你想吃什麼了，如果你今天想吃魚 那就告訴服務員我要干鍋魚，你在問哈她下面的配菜都有什麼呀 她會告訴你有土豆啊 洋蔥啊 木耳啊 萵筍啊什麼的 你可以選擇不要其中的幾種 換成你喜歡的菜 干鍋一般也不是太貴的 場合不一樣 價格肯定也不同的對吧 干鍋一般是一鍋 夠幾個人吃的 吃完還可以夾菜煮 一般在點幾個炒菜吃算是比較講究的了 自己一個人吃的話就點小鍋就好了 估計也吃不完 但是可以打包的哦！
Ⅳ 干鍋肥腸定價40元，放多少肥腸合適
肥腸是受很多人喜愛的食物，一般去飯店的時候，要是吃便飯，我大多會點上一盤，這個【干鍋肥腸】因為香辣有味，特別的下飯。有它基本一次能下兩碗米飯，所以在我心中【干鍋肥腸】可以說是下飯神器。干鍋肥腸定價40元，放多少肥腸合適？今年隨著肉價的上漲，肥腸的價格也「水漲船高」，估計是現在豬身上最貴的部位。一般市場零售價，生的豬大腸基本都在20左右。
【干鍋肥腸】定價40元，放多少肥腸合適，以上就是我對這個問題的理解。大家如有不同意見，歡迎留言、評論。
Ⅵ 2011年7月柳州干鍋，水鍋狗肉價格（大概）
這個月吃了很多次狗肉，算一下基本現在柳州市大排檔的狗肉價是45塊錢一斤（上下波動不會超過15塊錢）。
干鍋和水鍋是一個價的，基本上你要干鍋，吃的差不多了可以叫服務員加湯，燙粉，燙青菜。
航惠路只有區區100多米，可謂柳州最短的街。稻花香狗肉店我沒去過，不過這么短的街眨眨眼就能看見了。
Ⅶ 干鍋菜價格
各地價格不一樣，6-10元。
干鍋發源於四川綿陽，屬於川北幫川菜，在四川最為流行火爆的時間是在2003年初的綿陽南河壩，當時最為著名的有干鍋鴨掌，底菜用芸豆、香芹、青紅肉椒、紅苕皮為底菜，再用以特殊的秘制干鍋底料和干鍋香辣油作為輔助，鴨掌經過腌制後用高壓鍋壓制，成菜特點是"入口即化、香辣可口、越麻辣越想吃"，另一個就是干鍋鴨頭，干鍋鴨頭是採用先鹵後制的方式烹飪，同樣要用到秘制干鍋底料和干鍋老油，一菜一格，看似不同其實同出一則，代表有，干鍋鴨掌、干鍋兔、干鍋香辣牛蛙、干鍋蹄筋、干鍋帶魚。干鍋的前身是在經典川菜中結合了燒雞公、毛血旺、火鍋的特色與特點，再以川北幫的獨特烹飪技法加以改良而出的特色經典項目，吃干鍋既迎合了舌根與舌尖對麻辣並重的依賴，又能在品嘗完干鍋以後享受火鍋的樂趣，兩者合一，經濟實惠，使火鍋更加具有主題性。
干鍋是川菜的一種，干鍋是相對於火鍋而得名。干鍋火鍋湯汁很多，以適應涮燙各種原料;而干鍋湯汁相對較少，一般作為菜品直接上桌食用。最先干鍋菜的形式是在廚房裡將菜炒好，裝入生鐵鍋中再上桌食用。為了避免菜餚冷卻後影響口感，就用小火加熱保溫，並用木鏟鏟動，防止粘鍋。後來，干鍋逐漸演變成將主料食完後，再利用剩餘的湯汁(或加湯)燙食其它原料或由廚師加入其它原料加工好後食用。這就有些類似火鍋的就餐形式。
干鍋發源於四川，但真正將干鍋發揚光大的是綿陽。大鍋中鍋小鍋，最特色的是干鍋鴨掌入口即化，麻中有辣，在麻辣的同時又有一種獨特的原料鮮味，還有干鍋兔、干鍋雞、干鍋雞雜等，吃完之後加入上湯，再點一些涮菜，如毛肚、鵝腸、素菜、耗兒魚等等以防不夠吃，干鍋在底料和干鍋香辣油上最為講究，每一鍋都是經過獨特秘方配製，然後經過特殊工藝炒制而成，干鍋料最重要的就是新鮮。干鍋轟動一時之後，四川各地開始效仿，隨之演變出更多特色的干鍋系列，萬變不離其宗罷了，變的只是原料和原料處理方式，原料不同，成型的干鍋散發出來的香氣和味道也有所不同，城市的忙碌氛圍與格調的融入使得干鍋又萌生出了另一種格調，之後又有了干鍋的改良技法和品種，於是麻辣香鍋出現了
Ⅷ 宜城干鍋鵝翅多少錢一鍋
一般的價格就是70-80小鍋，中是98，然後大是128
或者自己嘗試做做
材料：鵝翅、紅椒、香菜、蔥、姜、大蒜、檸檬
調味料：老抽、糖、雞精、蚝油、豆瓣醬
做法：
一、香菜、蔥、洗凈切段，大蒜、姜切片，紅椒切菱形塊，檸檬半個切碎
二、鵝翅洗凈切兩段，焯水，瀝干後，用另外半個檸檬的汁水加白鬍椒塗在鵝翅上，放置15分鍾，入油鍋炸至外皮金黃
三、取一個空碗，放入老抽、糖、雞精、蚝油，將炸好的鵝翅浸入其中，腌十分鍾
四、鍋內重新放少許油，下豆瓣醬炒出紅油，下入腌好控干水份的鵝翅煸炒，即而放入薑片，蒜片、蔥段，紅椒和碎檸檬，炒至紅椒斷生，關火放入香菜段炒勻即可
Ⅸ 干鍋牛肉118塊錢算不算貴
干鍋牛肉118塊錢，但不知道是多大的盤子裝的，如果尺寸大的盤子，這個價也是可以理解的。在我們這里干鍋牛肉大概是58塊錢左右。
下面來看一道干鍋牛肉的做法，我們可以自己在家做，而且也不會那麼貴：
干鍋牛肉
主料：
牛肉、土豆、香菜、辣椒、洋蔥、蔥、姜、蒜
配料：
鹽、糖、雞粉、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、料酒、郫縣豆瓣醬、香辣醬、玉米澱粉、白芝麻
做法：
1.首選牛肉我們選擇一塊後腿肉或是裡脊肉，就是偏瘦一些的肉，切成薄片，然後用清水洗去上邊的血水擠干水分，放少許的鹽、生抽、料酒、胡椒粉入下底味，然後放少許的玉米澱粉抓勻，再放少許的食用油抓勻備用。
2.土豆切成粗條，香菜切段，辣椒斜刀切片，洋蔥切塊，蔥切成蔥花，姜蒜切片備用。
3.起鍋燒寬油，油溫升到6成熱下入土豆條，炸製表面金黃酥脆撈出控油，再把油倒出留一部分，放入牛肉滑炒一下撈出控油待用。
4.鍋中留少許的底油，倒入蔥姜蒜爆香，然後下入豆瓣醬和香辣醬炒香，再下入干辣椒花椒和辣椒翻炒一下後，下入牛肉轉小火調味，放少許的鹽、糖、雞粉、生抽、老抽、蚝油大火翻炒入味，最後放入土豆條繼續翻炒均勻後出鍋盛盤，最後撒上香菜段和熟芝麻即可上桌。
好了，這樣一道美味的干鍋牛肉就做好了，牛肉嫩滑爽口特別好吃，喜歡的朋友趕緊試試吧。
Ⅹ 干鍋怎麼做好吃學干鍋需要多少錢
具體的學費可以到專業的學校去了解一下，問一下更好。
如果你不會做，可以到專業的學校好好的學習一下，只需要短時間就可以學會。
干鍋的口味麻辣鮮香，在四川流行之後又傳遞至喜辣的湖北、湖南、重慶、江西等地，最近幾年在全國都有。
干鍋的包容性極強，一盤干鍋的配菜葷素結合，搭配的素菜一般是萵筍、藕、土豆、花菜等，而干鍋品種也十分多，包含有干鍋蝦、干鍋雞、干鍋鴨唇、干鍋魚、干鍋牛蛙、干鍋兔、干鍋排骨、干鍋素菜、干鍋肥腸等。