Ⅰ 請問哪裡有收購肉兔多少錢一斤
肉兔各個地區的價格不一,近日受元旦的影響,價格有上漲趨勢。最新價格中,四川成都4斤以上肉兔,送飯店12元每斤。四川峨眉4-6斤的,9.5元每斤。重慶江津上門收9.5元每斤,山東淄博高青4斤以上,8.4元每斤。河北邢台隆堯4.5斤左右,9元每斤。廣西賀州上門收12元每斤。預計隨著農歷春節的到來,肉兔價格還是出現另一波上漲。
兔肉包括家兔肉和野兔肉兩種,家兔肉又稱為菜兔肉。兔肉屬於高蛋白質、低脂肪、低膽固醇的肉類,兔肉蛋白質含量高達70%,比一般肉類都高,且脂肪和膽固醇含量卻低於所有的肉類,故對它有「葷中之素」的說法。每年深秋至冬末間味道更佳,是肥胖者和心血管病人的理想肉食,全國各地均有出產和銷售。
兔肉為兔科動物家兔、東北兔、高原兔、華南兔等的肉。別名又叫:菜兔肉、野兔肉。在日本,兔肉被稱為「美容肉」,受到年輕女子的青睞,常作為美容食品食用。
冷藏堆放的方法是:長期冷藏的凍兔肉應堆成方形堆,地面應用不通風的木板襯墊,襯墊高約30厘米,堆高2.5—3米,在冷庫容積和地坪負荷允許的條件下,堆放的體積和密度越大越好,冷庫的堆裝量越多越好,以提高冷庫的利用率。
凍兔肉的冷藏期限,主要取決於冷藏溫度和原料類型等。實踐證明,冷庫溫度愈低,保藏期愈長。在-4℃冷庫中,保藏期僅35天;在_5℃條件下,保藏期為42天;在-12℃條件下,保藏期可達100天左右。出口凍兔肉如能保藏在-17℃~-19℃條件下,則能保藏6—12個月。
為保持肉質新鮮,防止因冷庫貯存過久而影響兔肉品質,一般要求隨產隨運,盡量縮短冷藏時間。
Ⅱ 兔子肉多少錢一斤
15-50不等。
鮮的兔子肌肉呈暗紅色並略帶灰色,肉質柔軟,色紅均勻,富有光澤,脂肪潔白或淡黃色,結構緊密堅實,肌肉纖維韌性強,兔肉的外表微干或有風乾的膜,不黏手,用手指按下的凹陷能立即恢復原狀,並且帶有鮮兔肉特有的氣味。
食用注意事項:
1、兔肉與雞蛋不宜同食
兔肉性味甘寒酸冷,雞蛋甘平微寒。二者各有一些生物活性物質,若同炒共食,則易產生刺激胃腸道的物質而引起腹瀉,所以不宜同食。
2、兔肉與雞肉相剋
雞肉性味甘溫或酸溫,屬於溫熱之性,溫中補虛為其主要功能;兔肉甘寒酸冷,涼血解熱,屬於涼性。二者同食,一冷一熱,冷熱雜進,很容易導致泄瀉。
以上內容參考:
人民網-兔肉營養價值高 兔肉不能和這8種食物同吃
Ⅲ 兔子多少錢1斤
請問是兔肉嗎?
如果是兔肉的話,在2017年平均市場價是15塊錢一斤左右哦,這是普通兔肉的價格哦。
野兔是在25塊錢左右~
望採納,謝謝~
Ⅳ 海南海口生兔肉多少錢一斤呢
摘要 親愛的,您好,目前海南海口生兔肉是36元/斤哦,親愛的
Ⅳ 今年兔肉一斤幾元
今年的兔肉價格比較穩定,現在基本上是15塊錢一斤。
Ⅵ 兔肉多少錢一斤
兔肉大概都是15元左右
Ⅶ 一般人工飼養的兔子肉賣多少錢一斤
咨詢記錄 · 回答於2021-10-24
Ⅷ 兔子肉多少錢一斤
市場價位一般10-50元左右 肉兔「牛市」過後,將相對處於堅挺狀態 現在,國內消費兔肉的數量不斷增長,兔肉價格穩步上升。目前,我國兔肉年產量50多萬噸,出口高峰期僅2萬噸左右,其中絕大部分兔肉被國內消費者消費。國內龐大的消費群體,多種菜系與不同的烹調方式與地方風味加工,為兔肉消費提供了廣闊的市場,發展肉兔的市場前景依然廣闊。 在國際市場,中國是最大的兔肉出口國。尤其是歐盟對中國凍兔肉出口解禁以來,兔肉出口數量逐漸回升。據統計,2006年我國兔肉出口達1.3-1.4萬噸,與2005年相比,增長了30-40%。近年來,由於歐盟對中國兔肉出口的質量標准要求嚴格,國內出口企業紛紛採取了相應的技術措施,
Ⅸ 2020年陝西乾縣兔肉多少錢一斤
2020年陝西乾縣兔肉應該在七八塊錢。
Ⅹ 兔子肉多少錢一斤
兔子肉是很貴的,一般都得三四十塊錢一斤,有的時候是按個賣,不一定是按斤賣的。