1. 核桃一天吃幾個最好
一天吃2~3個核桃最好。
核桃仁內蛋白質含量為12%~20%,脂肪約為60%~70%,膳食纖維5%左右。一個中等大小核桃內的核桃仁大約6克重,大概有40千卡熱量。
核桃不能與野雞肉、鴨肉同食。核桃含有較多脂肪,多食會影響消化,所以不宜一次吃得太多。此外,食用時為保存營養也不宜剝掉核桃仁表面的褐色薄皮。多食會引起腹瀉,痰火喘咳、陰虛火旺、便溏腹瀉的病人不宜食。
(1)每天吃多少核桃擴展閱讀:
選購注意事項
1、聞一聞核桃的氣味
在購買核桃時,聞一聞核桃的氣味。如果核桃聞起來有一股木香味,那麼這種核桃是優質的核桃。如果核桃聞起來有一種刺鼻的氣味,那麼說明這種核桃被漂白粉浸泡過或者核桃已經變質。如果遇到這樣的核桃就不要購買了。
2、掂一掂核桃的重量
買核桃需要物有所值,所以買核桃時需要掂一掂核桃的重量。挑選核桃時,拿兩個同樣大小的核桃放在手上掂一掂,中的那個核桃說明核桃仁飽滿。因此,挑選核桃時,盡量挑選掂起來稍微重一些的核桃。
3、看外觀
買核桃時,看一看核桃外觀的顏色。優質的核桃外觀呈淡黃色。如果核桃的外觀過於干凈或者過白,那麼說明這種核桃被硫磺熏過,不建議你購買。當然,核桃表面呈黑色也不能買。因為核桃表面呈黑色,說明核桃已經放了很久,它裡面的油脂已經酸敗了,所以核桃的表面會出現黑色的情況。其次,核桃表面的斑紋越多,說明核桃吸收的營養成分越多。這種核桃是優質的核桃。