⑴ 花椒的種植方法和管理技術
1、田間管理
等到花椒樹苗長到十到十五厘米左右的時候我們就要進行查苗、間苗、補苗管理了，一般是按照每行間隔一米五、每株間隔一米的距離進行定植，定植之後就需要進行第一次澆水、施肥，這樣可以提高花椒樹的成活率以及促進花椒樹的生長，所需糞尿水兩千斤左右，並且可以在入三十斤左右的鉀肥或鈣肥等微量元素肥用來改善土壤。
通常情況是要等到花椒進入花期之後再追以碧卡水溶肥，但是還是需要根據植株的長勢來進行追肥，如果長勢不好，自然是要進行多次追肥的，其中比較重要的一點就是澆水、施肥以及除草最好是結合進行，這樣有利於養分的吸收。
2、枝葉管理
要想花椒長的好、產量高、質量優，那麼枝葉管理是一個非常關鍵的環節。因為花椒的枝葉生長的比較快，並且長的非常的密，但是植株生長是需要有足夠的光照的，所以我們要使田間保持合理的密度以及通透性，那麼就必須進行枝葉修剪，但枝葉修剪並不代表著隨便亂剪，而是有一定的要求的，首先就是為了提高產量，那麼就需要剪掉老枝、病枝、弱枝、密枝，其次就是為了是屬性比較美觀。看起來賞心悅目，所以要適當的調整枝葉生長的方向，最後就是為了方便採收，最好是能夠讓花椒樹橫向生長。
⑵ 花椒的管理技術
花椒的春夏管理對其生長、結實有著重要作用，主要應抓住以下幾個方面： 土壤施肥及葉面噴施。春季和夏季要追肥2次。第1次在4月下旬或5月初追施入畜肥，混施少量氮素化肥；第2次在6月下旬或7月初，追施一次速效性氮肥，混施少量磷肥和鉀肥，以促進當年增產。一般六、七年生樹，第1次追肥每株施入5-15公斤，第2次施入0.1-0.2公斤。施肥可採用穴施、環狀溝施。溝穴應挖在樹冠外圍滴水處，施肥後立即蓋土，防止肥料揮發。 整形修剪。老樹、弱樹適宜春季修剪，生長旺盛的幼樹也可進行夏剪，春季修剪主要採取拉、壓、支、撐等方法開張主枝角度；老樹應注意更新復壯，充分利用徒長枝，弱樹應適當重剪，刺激生長。 修穴。對冬季為了防凍所培土堆，初春氣溫回升後應及時剖開，並重新刨好樹盤，增加樹冠下的土壤含水量，樹盤大小與樹冠接近。雨季要把根勁部土堆堆高，以防積水過多。 鋤草。一年可分幾次進行，春季、麥收前後可進行。雜草曬干後可挖溝埋入土中，增加土壤肥力。 病蟲害防治。花椒病蟲害成為生產中的一大障礙。從4月上旬開始連續噴灑溴氰菊酯3000倍液或40%氧化樂果乳油1000-5000倍液2-3次，可有效地控制幾種害蟲的為害。初春在樹干胸徑處塗抹氧化樂果80-100倍液，利用花椒樹皮薄、容易吸收達這一特點，能起到施一種葯兼防多種害蟲的作用。