Ⅰ 請問冬莧菜花什麼季節種植
莧菜，又稱米莧，是莧科莧屬中以柔嫩莖葉為食用部分的一年生草本植物。原產我國，只有中國、印度、日本等為蔬菜栽培。我國長江以南栽培較多，北方現也有栽培。
莧菜營養豐富，每100克鮮嫩莖中含水分90．1克，蛋白質1．8克，碳水化合物54克，粗纖維0．8克，維生素C28毫克，胡蘿卜素1．95克。礦物質含量也很高，其鈣的含量在蔬菜中除芥菜、榨菜外，莧菜是最高的，為180毫克；鐵3．4～4．8克，比菠菜高1倍；磷的含量46毫克。莧菜主要以幼苗或嫩莖葉作菜，炒食作湯。
由於莧菜耐熱性強，適應性廣，所以分期播種，分期上市，能從4月供應至11月，為增加夏淡季市場蔬菜花色的重要蔬菜之一。
1．植物學特徵 莧菜根系發達，直根系，主側根發達，分布深廣。莖高80～150厘米，分枝少。幼苗期，莧菜莖部質地較脆嫩，主莖生長點摘除後，側枝可迅速生長。葉互生，全緣，先端尖成鈍圓；卵圓形，長卵圓形或披針形，葉面皺縮，長4～10厘米；寬2～7厘米，有綠色，黃綠色，紫紅色，綠色與紫紅色嵌鑲。花單性或雜性，穗狀花序，花極小，頂生或腋生。種子極小，圓形，黑色有光澤，千粒重0．27克。
2．生長發育及對環境條件要求
（1）溫度 莧菜性喜溫暖，耐熱力較強，不耐寒冷。生長適溫23～27℃，20℃以下生長緩慢，溫度過高，莖部纖維化程度高。10℃以下的溫度條件，種子發芽困難。
（2）光照 莧菜是一種高溫短日照作物，在高溫短日照條件下極易開花結籽。在氣溫適宜日照較長的春夏季栽培，抽薹遲，品質柔嫩，產量高。
（3）土壤、水分與養分 莧菜對土壤適應性較強，以偏鹼性土壤生長較好。莧菜具有較強的抗旱能力，但水分充足時，葉片柔嫩，品質好。莧菜不耐澇，要求土壤有排灌條件。另外土壤肥沃有利獲得高產。
3．品種 莧菜除野莧和籽用莧外，培養莧菜品種很多。依葉形可分為圓葉種和尖葉種。圓葉種葉圓形或卵圓形，葉面常皺縮，生長較慢，成熟期較晚，但產量高，品質好，開花抽薹晚。尖葉種葉披針形或長卵圓形，先端尖，植株生長較快，早熟，但產量低，品質較差。莧菜一般以葉的顏色分為綠莧、紅莧、彩莧3種。
（1）綠莧 葉和葉柄綠色或黃綠色，葉面平展，株高30厘米左右，食用時口感較紅色莧和彩色莧為硬。耐熱性較強，適於春季和秋季栽培。
①上海白米莧 上海農家品種，葉卵圓形，先端鈍圓，葉面微皺，葉及葉柄黃綠色；較晚熟，耐熱力強，適春播或秋播。
②廣州柳葉莧 廣州農家品種，葉披針形先端銳尖，邊緣向上捲曲成匙形，葉綠色，葉柄綠白色，耐寒和耐熱力較強。
③南京木耳莧 南京農家品種，葉片較小，卵圓形，葉深綠發烏，有皺褶。
（2）紅莧 葉片、葉柄及莖均為紫紅色。株高30厘米以下，葉面微皺，葉肉厚。食用時口感較綠莧綿軟，耐熱性中等。生長期30～40天，適於春秋栽培。
①重慶大紅袍 重慶農家品種，葉卵圓形葉面微皺，蠟紅色，葉背紫紅色，葉柄淡紫紅色。早熟，耐旱力強。
②廣州紅莧 廣州農家品種，葉卵圓形，先端銳尖，葉面微皺，葉片、葉柄紅色，晚熟耐熱力較強。
③昆明紅莧菜 昆明農家品種，莖直立紫紅色，分枝多，葉卵圓形，葉面微皺，紫紅色。
（3）彩莧 莖部綠色，葉邊緣綠色，葉脈附近紫紅色，或在葉片上半部或下部鑲嵌有紅色或紫紅色的斑塊，葉面稍皺，株高30厘米左右。早熟，耐寒性較強，春播約50天採收，夏播約30天採收。適於早春栽培。
①上海尖葉紅米莧 上海農家品種，葉長卵形，先端銳尖，葉面微皺，葉邊緣綠色，葉脈附近紫紅色，葉柄紅色帶綠，較早熟，耐熱性中等。
②廣州尖葉花紅莧 廣州農家品種，葉長卵形，先端銳尖，葉面較平，葉邊緣綠色，葉脈附近紅色，葉柄紅綠色，早熟、耐寒力強。
4．栽培技術
（1）栽培季節與方式 莧菜為喜溫耐熱蔬菜，從春季到秋季的無霜期內都可栽培，春播抽薹開花較遲，品質柔嫩。夏秋播較易抽薹開花，品質粗老，華北及西北地區露地4月下旬至9月上旬播種，5月下旬至10月上旬採收，生長期30～60天。
莧菜為葉用菜，生長快，因此可在塑料大棚或節能日光溫室春、秋、冬栽培；塑料小棚春、夏、秋栽培。莧菜生長期短，植株較矮，適於密植，可在主作物茄果類、瓜類、豆類蔬菜中間間作或邊沿種植，充分利用土地，提早供應。
（2）栽培技術；
①整地作畦 栽培莧菜要選擇地勢平坦、排灌方便、雜草較少的地塊。採收幼苗、嫩莖和葉的一般進行撒播，播種前耕深15厘米，每畝施入腐熟的有機肥1500～2000千克。整地作畦的質量要求較高，畦面土壤必須細碎平整，否則影響出苗率和出苗整齊度。
②播種 播種前要澆足底水，水滲下後，撤底土，再播種。早春播種，氣溫低，出苗差，播種量宜大，每畝3～5千克。晚春或晚秋播種，每畝播種量2千克。夏季及早秋播種，氣溫較高，出苗快且好，每畝播種量1～2千克。以採收嫩莖為主的，要進行育苗移栽，株行距30厘米。
③田間管理 春播莧菜，由於氣溫較低，播種後7～12天出苗，夏秋播的莧菜，只需3～5天出苗。當幼苗2～3片真葉時，進行第一次追肥，12天後進行第二次追肥；當第一次採收莧菜後，進行第三次追肥；以後每採收一次，應追一次糞，每次每畝施尿素5～10千克。春季和秋冬氣溫低時，可追施稀薄的糞稀，春季栽培的莧菜，澆水不宜過大，夏秋季栽培時要注意適當灌水，以利生長。加強肥水管理是莧菜高產優質的主要措施。水肥跟不上，幼苗生長緩慢，容易抽薹開花，產量低，品質差。
莧菜田間雜草較多，每次採收後，需要及時將田間雜草拔除。
5．採收 莧菜是一次播種，多次採收的葉菜。春播莧菜在播種40～45天，株高10～12厘米，具有5～6片真葉時開始採收。第一次採收結合間苗，拔出過密，生長較大的苗；第二次採收用鐮刀進行割收，保留基部5厘米左右。待側枝長到12～15厘米左右時，進行第三次採收。春播莧菜畝產為1200～1500千克。夏、秋播種的莧菜，一般在播後30天開始採收，生產上只採收1～2次，畝產量在1000千克左右。
Ⅱ 冬寒菜移栽好還是直播好
摘要 直播和育苗移栽都可以，一般每畝用種1-1.5公斤，播種方法可以撒播或者穴播，其中撒播的用種量較大，而穴播的用種量較少。穴播控制株行距25厘米左右，每穴播種4～5粒，一般每畝用種250可左右，撒播的需種子0、5公斤，育苗每畝需種子25克。播種後覆一層淺土，做好溫度和水分調控，出苗後要適時間苗和定苗，待幼苗生長一定程度時即可定植。
Ⅲ 冬寒菜可以水培嗎
冬寒菜一般不水培
一)種子用新高脂膜拌勻後撒播或穴播，在平畦或高畦上撒播時，每公頃需種子7.5～15千克。撒播後在4～5片真葉時間苗1次，定苗1次，苗距16厘米左右，以2～3株為1叢。穴播的株行距為25厘米左右。每穴播4～5粒，間苗3～4次，每公頃約需種子3750克。
(二)田間管理 冬寒菜需肥量大，耐肥力較強，播種後即可澆人糞尿作種肥，並起掩蓋種子利於發芽的作用。冬季植株小，需肥不多，施肥不能過濃過量。春季生長旺盛時，消耗養分較多，需肥量增加，每割一次應追肥1次肥料，一般每公頃施尿素1次150千克左右。並適時噴施壯莖靈，可使植物桿莖粗壯、葉片肥厚、葉色鮮嫩、植株茂盛，天然品味濃。同時可提升抗災害能力，減少農葯化肥用量，降低殘毒。越冬冬寒菜應在畦上蓋一層有機肥保護防寒。生長期有蚜蟲、地老虎危害。防治方法同薺菜。生育期適當澆水，保持土壤濕潤。
(三)採收 華北地區春播冬寒菜於播種後50～60天後即可全株挖取收獲。亦可割取收獲。紫梗冬寒菜在長江流域秋播栽培時，較晚熟，抽薹晚，所以冬前採收少，春季採收多；白梗冬寒菜早熟，抽薹較早，所以冬前採收多，春季採收少，2～3月採收的品質最好，4月份開花即不再採收。入冬採收時可留樁4～7厘米，若留樁過短，恐受凍害；若留樁過高，側枝萌發過多，營養分散。每公頃產22500～30000千克。
(四)留種 長江流域以秋播植株留種，植株在2月以後停止收割，以減少養分消耗，利於開花結果。4月開花，5月收種。
Ⅳ 冬寒菜的栽培技術
一、整地施肥
一般做成平畦，對於多次採收嫩梢的，要施足基肥，畦寬1、3米左右，以方便採收冬寒菜耐肥力強，需肥量也較大。播種後即可淋澆人畜糞作為種肥。
二、播種
直播、育苗都可以。畝用種量1～1、5公斤，播種方法可撒播或穴播，撒播需種量大，穴播需種量小。穴播株行距25厘米左右，每穴播種4～5粒。穴播的每畝約需種子250克，撒播的需種子0、5公斤，育苗每畝需種子25克。
三、定植
根據採收要求不同，定植密度也有所不同，以採收幼苗為目的的，可適當密植，15厘米見方為宜，多次採收嫩梢的，以25厘米見方為宜。
四、田間管理
1、中耕除草間苗。冬寒菜生長期間要及時中耕、除草，防止雜草同冬寒菜競爭空間、養分及水分，撒播的在真葉4～5片時間苗2次，苗距16厘米左右，穴播的間苗以2～3棵苗為1叢。
2、追肥澆水。對於多次採收嫩梢的，在生長旺季時，要隨著不斷地採收，進行追肥，以補充因採收而帶走的大量養分。一般以尿素為主，每採收1次，即追肥澆水1次。
3、病蟲害防治。冬寒菜蟲害有地老虎、斜紋夜蛾和蚜蟲等，可採用毒餌誘殺或敵百蟲噴霧防治。病害主要有炭疽病、根腐病等，炭疽病可用50%復方甲基硫菌靈可濕性粉劑1000倍液或75%百菌清可濕性粉劑1000倍液加70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1000倍液，或2%農抗120水劑200倍液噴霧防治，根腐病可用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液或40%多硫懸浮劑400倍液噴霧防治。
五、採收
對於採收幼苗的，當播種後50天左右，可結合間苗，間拔採收；對食用嫩梢的，當株高18厘米時，即可割收上段葉梢。春季留近地面的1～2節收割，若留的節數過多，側枝發生過多，養分分散，嫩葉梢不肥厚，品質較差。其他季節留4～5節收割。冬寒菜生長速度非常快，在其生長旺季，每5～7天就可採收1次。畝產可達1500～2000公斤。
Ⅳ 冬寒菜施什麼肥料
1.整地施肥因為冬寒菜主要食用部位為它的幼苗和嫩莖葉，因此在一年需要多次進行採收，所以在選擇種植地方面，需要有一定的要求，要求地勢平緩，土質疏鬆，肥沃的地方進行種植，
2.播種育苗種植冬寒菜最常見的播種方式有直播和育苗移栽，通常每畝地需要用種1.3公斤左右...
3.定植管理開始定植的時候，首先需要選擇一個合適的定植密度，具體需要根據採收的要求而決定...
4.田間管理冬寒菜在生產期間田間管理工作是一定不可忽略的，首先要做好的就是中耕除草工作，
Ⅵ 冬寒菜，白菜……小菜的種植時間，播種的時間。
冬寒菜 在11月初播種 收獲期長達4-5個月，白菜品種，發生病害，可噴施曼哈頓碘制劑殺菌劑一般要進行育苗移栽。華南地區一般從9月至12月陸續播種，分期分批供應到翌年2月份。一般定植後20—40天即可收獲。
春季栽培白菜，以採收幼嫩植株食用為主，2—4月播種，4—5月收獲。夏季主要以栽培白菜「菜秧」為主，在5月上旬開始播種，持續到8月。播種後25—30天陸續收獲幼嫩植株上市。
Ⅶ 怎樣種冬莧菜 冬莧菜種植技巧
葵菜，又叫冬葵、冬莧菜、滑菜。不耐熱植物，可春、秋、冬三季播種。
播種、育苗和移植：直播的於地整好後可行條播或撒播，條播按行距35—40厘米開溝播種，播後復土深3厘米，腳踏鎮壓而後灌水。春季乾旱，一水不能出苗，可以行灌溉補充水分。每畝需種子l—1.5公斤。採收嫩株供食或育苗的多行撒播。撒法如春小蘿卜小白菜的播種。地整好後先起出復土，而後整平灌底水，水滲後撤播種子，栽培粗放多不行種子處理，唯種粒較大復土較厚而己。復土厚2—3厘米。北方春旱多風，復土薄易現乾旱，影響出苗。亦有先播種復土而後灌水的，但出苗前後須注意灌水防止乾旱，以免地表結硬殼，妨礙幼苗出土及生長。幼苗經10餘天即可出土。此時不可灌水過多，以免春季天寒地溫下降或地上部徒長，並促進根系發育幼苗健壯。苗床幼苗若播種太密可以間苗擴大營養，改善通風及光照條件，而後加強管理。苗高10一15厘米時即可定植。定植前先於苗床中灌大水使畦土松軟以免拔起幼苗根部受傷過重。定植田中按行距30—35厘米，株距20—30厘米掘穴栽植。栽苗後隨時將四周土壤壓緊而後灌定植水。經3—4天幼苗即可成活。
灌水和施肥：苗期應隨氣溫的升高及幼苗的逐漸生長而增加灌水量。定植及定苗之後仍須控制灌水，促進植株根系生長發育健壯，並須視需水的情況而適當補水。植株長成及採收期中，新葉生長迅速，葉片多，氣溫高，蒸騰量大，應經常供水心葉片肥大生長繁茂，增加產量，保持鮮嫩品質。若乾旱水分供應不及時，則非但葉片小產量低，而且葉片薄、葉柄硬，品質亦隨之變劣。葉用葵菜因栽培粗放，且多不作大面積栽培，以廄肥土糞為基肥，於整地時翻入土中或定植時穴施。因其耐鹼力強，多以人糞尿為追肥，隨灌水施入。次數及數量可視地的肥瘠及植株強弱而定。葉用甜菜以葉部供食用，生長供應期長，多施氮肥，且宜多次追施，使其在整個生長期中皆有充分養分供應，使植株肥水充足生長繁茂，增加收獲次數及產量。
管理：葵菜直播的於苗高5厘米時開始間苗，至苗高10厘米即可定苗，株距20—25厘米。間苗宜分次進行，間拔幼苗可供食用或進行定植。移栽的緩苗或直播的間苗後即開始中耕，既可疏鬆土壤促進根發育，又可保墒為植株健壯生長奠定良好的基礎。中耕宜於灌水或降雨後結合除草行之，直至植株長成而後終止。華北多春季播種栽植，連續採收，直至寒露、霜降後終止生長而結束栽培。閩浙等地冬不嚴寒，秋、冬播種多次採收的，冬季宜設風障防寒，以免寒風吹襲，影響生長，降低品質。
Ⅷ 目前山葵有幾個品種
目前只有一個品種
山葵中文學名山萮菜，是一種珍稀辛香植物蔬菜。是當今世界上所發現的一種特殊的食用保健植物，在國際市場上是極為珍貴的調味食品，價格昂貴、市場需求很大。那麼現在山葵能賣多少錢一斤？種植條件有哪些？中國哪裡有種植呢？
現在山葵能賣多少錢一斤
根據阿里巴巴最新數據顯示現在山葵價格能賣30-63一斤不等，這要根據山葵質量好壞。
中國哪裡有種植
山葵比較特殊，中國人過去沒有吃山葵的習慣，不過最近幾年吃的人開始多了，中國南方種植的有，比如雲南地州有種植的，我的朋友就是大面積的種植山葵。
目前是在雲南省的威信縣，以前一直都是送到日本，或者是給別人做原料，你有空的話直接過去威信縣，雲南俊慶康生物工程有很公飼。
山葵的種植條件要求
（一）溫度
山葵性喜陰多濕，多年生草本植物，生育溫度最低8℃，最高溫度20℃，最適溫度15—18℃，零下5℃受凍害，20℃以上時生育受到抑制。
（二）濕度
山葵喜陰多濕，要求田間持水量75%，大氣相對濕度在80—90%，低於70%或高於95%對山葵的生長發育都不利。
（三）土質及大田選擇
山葵栽培土壤最好選擇排水、水源充足、灌溉條件好、海拔2000～2300m、周圍植被好、坡度5～10°、肥沃透氣性好的砂壤土。土壤最適PH值6.0—7.0間，選擇有機質豐富，土地平坦5—15度的傾斜緩坡最佳。為防止太陽直射使氣溫、地濕升高對山葵生長發育不利，應選擇稍背光地塊種植。
（四）對營養物質的需求
N、P、K三要素比例為1：0.94：0.52。
二.山葵栽培管理方法
（一）栽植密度和方式
山葵株高約為25—65cm間,,要獲得高產,栽植株行距應為6×4或6×3寸，每畝2.05—2.8萬株的起埂壟作，拉扯遮陽網使其長期處於蔭蔽狀態。山葵的種苗可以利用自身的根、芽、種子組織等進行培育。
1.櫱芽苗
在收獲植株時，將根、莖分櫱出來的幼苗摘下，以供利用，最好按大、中、小等級收種。
2.根苗
在收獲植株時，切取茁壯的根或須根（約0.20cm以上），於秋季淺埋於陰涼林間，約4—6個月後，即可移植於大田。
3.種子育苗移栽
種子收獲約在5—6月間，種子收獲後，必須經過一段時間（約100天）的冷處理，冷藏溫度為0—5℃，於秋季10—11月間播種，來年2—3月即可發芽，當長至一定高度後於秋季移植於大田。
（二）施肥技術
施足底肥，以有機肥為主，以高溫處理過的雞糞最佳，畝用量600—700公斤。追肥宜選用復合肥料或過磷酸鈣，用量為15—20公斤/畝，追肥時間在春、秋兩季，追肥時應注意不要直接施在植株根部，距根外3cm處周圍一圈，以防止引起黑腐病或其他病害發生。
（三）病蟲害防治
由於山葵喜陰好濕，生育環境特殊，容易發生各種病蟲害，危害最大的是黑心病，這里重點講述黑心病的防治。
黑心病又稱墨入病、黑斑病、黑脛病、黑腐病、葉墨斑病。大田發病田塊率100%，病株率90%～100%，田間葉發病率25%～70%，損失達30%～70%，嚴重時可毀園。該病是制約山葵收成的重要因素。具體的防治方法如下。
1.選擇適宜地塊。山葵生長發育不良時，黑心病有多發的傾向，所以栽培地的選擇是非常重要的。選地要求海拔2000～2300m，周圍植被好，非南向坡，水源充足，坡度5～10°，肥沃透氣性好的砂質壤土。
2.選擇抗病品種。目前沒有明顯抗墨入病的品種，但是島根三號和靜岡縣的青莖系耐病性比較強，今後希望能育成抗病性更強的品種。
3.採用實生苗。山葵分株苗如果母株帶病，苗也會受感染，采苗的時候必定有傷口，因此黑心病很容易在操作中互相傳播。實生苗只需作好種子消毒及篩選，挖苗時多注意點就不會帶太多傷口，其生長發育也好，因此感染病較少。
4.採用無病壯苗。分株苗要從沒有染病的母株上採取，並且仔細檢查分株苗底部的維管束是否變黑，凡是維管束有黑點的一定要剔除掉。在購買分株苗時，有必要留意產地的發病狀況。採用實生苗的情況下，因為種子也會傳染，所以采種的時候，種殼染病變黑的角果應剔除掉。
5.注意田間衛生。雜草要勤拔，如果雜草高度超過山葵高度，則會嚴重影響山葵長勢，加重病蟲害的發生。但切忌陰雨天及早晨濕度太大時除草，除草後造成山葵大量的微傷口要注意噴葯保護。
6.科學防治蟲害。黑心病的病原菌是從傷口侵入的，傷口是發病的一個重要原因，因此做好小菜蛾、菜青蟲、跳甲、蛞蝓等害蟲的科學防治十分重要。
7.做好水肥管理。夏季地表溫度超過20℃就容易發病，所以要選擇良好的移栽適期種植，盡可能在高溫乾旱季節以前使莖葉封行，能有效控制雜草，保持水分，降低地表溫度。在日照強的地方栽樹遮蔭，或用遮陽網人工遮蔭，春秋兩個生長旺季做好施肥及澆水工作，注意平衡施肥，小苗少施大苗多施。
8.縮短生育期。本病的性質是容易侵入根莖老化的部分，應盡可能快地使根莖膨大，盡量早期收獲，能夠減輕本病的危害。
9.合理輪作。盡可能避免連作，應與豆科或禾本科作物輪作，最好採用綠肥覆蓋。
10.農葯防治。採用70%甲基托布津可濕性粉劑500倍液噴霧保護預防。發病初期採用50%撲海因懸浮劑1000～1500倍液噴霧，每7～10天1次，連續3次
山葵
山葵，十字花科、大蒜芥族、蔥芥亞族、山嵛菜屬、多年生草本植物，是一種生長於海拔 1300~ 2500 米高寒山區林陰下的珍稀辛香植物蔬菜。
中國葯食史上記載山葵的名稱較多: 山嵛菜、雪花菜、冬寒菜、冬莧菜、滑腸菜、蘄菜、蜀葵、錦葵、黃葵、終葵、菟葵等。在日本叫wasabi。
山葵是當今世界上所發現的一種特殊的食用保健植物，在國際市場上是極為珍貴的調味食品，價格昂貴、市場需求很大。由於山葵生長條件特殊、適宜生長種植的地方有限，現在國際市場上的山葵產品極為稀缺。山葵不但口感好，有豐富的營養成分，還含有免疫調節作用和抗菌、抗癌、抗氧化等多種葯理作用。
同類香辛類調味品還有兩種，一是製造芥末的芥菜類蔬菜(包括十字花科的某些植物種子)，二是製造青芥辣的辣根。
Ⅸ 陽台怎麼種植冬寒菜方法
生長環境
冬寒菜喜歡陰涼的環境，除了炎熱的酷夏與寒冷的冬季，其它時間隨時可以種植。冬寒菜適合在15度至20度的溫度中生長。3月份、8月份下旬、9月份上旬是種植冬寒菜的最佳時間。
盆土選擇
選擇的花盆若是直徑是20厘米的，那麼大約可以種10粒至12粒的種子。把種子輕輕按在土壤里即可，上面覆蓋一層約1厘米厚的土壤。澆透水，但要注意別把種子沖出來。若溫度過低時，可把花盆移到室內放置，溫度過高時，要注意通風，降溫。
發芽
3月份撒種種植，大約8天至10天便可發出萌芽。8月份下旬、9月份上旬撒種種植，發芽的時間會更短。
定植
在冬寒菜的小苗長出4片至6片葉子時，就可以把稍小的、多餘的苗拔除，眔下壯碩的小苗。
肥水管理
在冬寒菜為小苗時，要少澆水，少施肥；在苗生長到較大時，可以增加水量也肥量。
病蟲害防治
家庭盆栽的冬寒菜，病害蟲極少，只有害蟲會出現，但可以人工捕殺。
採收
如果是3月份種植的，約70天至80天，冬寒菜生長到18厘米高時，便可採收，7天至10天就可以採收一次。8月份下旬、9月份上旬種植的，約50天至60天，同樣冬寒菜生長到18厘米高時，便可採收，6天至9天可採收一次。
Ⅹ 詢問現在能夠種植幾種大棚蔬菜
現在種的短季葉類蔬菜有：小油菜、油麥、生菜、小香蔥、白菜秧等。
種植技術很簡單，打畦、摟平、踩實、澆水、撒種、覆土、防蟲、防病、管理。
大棚油麥菜栽培技術
油麥菜大棚栽培，從定植到收獲僅40～45天，每畝產量可達3000公斤以上。須掌握的栽培技術要點如下。
一、種子處理浸種催芽。先將種子用紗布包裹後浸涼水約1小時，然後撈起置於15～20℃處。或放在家用冰箱冷藏室，時間2～3天，種子露白後即可播種。每畝用種量20～25克。
二、苗床准備苗床選擇地勢高燥、保水保肥能力強的地塊，多施有機肥，每畝栽培田用苗床15～20平方米。
三、播種時用適量細沙與種子拌勻，把種子分開，然後撒播育苗。注意不要密播，以防幼苗徒長。用0.5厘米厚拌有辛硫磷的葯土覆蓋種子，同時搭棚防曬、防雨。
四、苗期管理幼苗長出2片真葉時分苗，移植密度6厘米×6厘米。苗床保持濕潤，中午時需遮陽。苗期注意病蟲害防治。
五、整地定植油麥菜播後25天左右、長出5～6片真葉時及時定植於大棚中。定植前每畝施腐熟有機肥3500～4000公斤，磷肥20～25公斤，氮肥40～50公斤，鉀肥10～15公斤。普施後整地做畦，畦寬1～1.5米，株行距10厘米×10～15厘米，每畝定植4萬～5萬株。移栽後要澆透定植水。
六、定植後的管理(1)扣棚前管理。定植緩苗後，結合澆水追施1～2次少量的速效氮肥，一般每畝施尿素或硫酸銨5公斤，以促使植株生長發棵。以後要經常保持土壤濕潤，及時中耕除草。(2)扣棚後管理。油麥菜是速生葉菜，適宜生長溫度為18～25℃，當夜溫低於12℃時扣棚。扣棚後，及時調節棚溫和棚內相對濕度。一般棚內相對溫度以小於90%為宜。在栽培管理中應保持清潔衛生，禁止使用糞稀作追肥。油麥菜生長前期和中期使用0.3%磷酸二氫鉀、尿素溶液進行葉面噴施3～4次。整個生長期追肥2～3次，每畝施尿素5～10公斤或硫酸銨10公斤，隨澆水時施入。(3)病蟲害防治。害蟲主要是蚜蟲，可用吡蟲啉、啶蟲咪噴施；病害主要是霜霉病和軟腐病，分別用70%代森錳鋅可濕性粉劑300～500倍液和0.02%農用鏈黴素溶液噴霧防治。
七、採收油麥菜主要食用嫩葉。當葉片數達到30～34片、株高45～48厘米、開展度60～69厘米時，距地面2～3厘米進行一次性採收。除去老葉、病葉，及時供應冬季市場。
其它蔬菜可作參考。